四合院:从厨师学徒开始 第400节

  与此同时,李师傅在厨房里忙碌着。他面前摆着几种不同的酱料,正在逐一测试它们的味道和口感。厨房里弥漫着各种香料的味道,空气中还夹杂着淡淡的蒸汽。李师傅拿起一个小勺,舀了一点马来西亚产的酱料,放入口中仔细品尝。他的眉头微微皱起,随后在笔记本上记录了几笔,接着又测试了另一种酱料。

  王建业走进厨房,看到李师傅正在忙碌,便走过去问道:“李师傅,替代食材的测试进展如何?”

  李师傅放下手中的勺子,抬头回答道:“已经测试了几种酱料,马来西亚产的这种味道和韩国的比较接近,虽然略有差异,但经过调整,应该可以满足菜品需求。”

  王建业点点头,语气中带着一丝期待:“好,尽快确定下来,确保菜品的口味和质量不受影响。”

  李师傅擦了擦额头的汗水,说道:“我会继续测试,争取今天内完成。”

  王建业走出厨房,来到采购部。采购负责人正在整理供应商的反馈信息,桌上堆满了文件和报价单。王建业走过去,问道:“供应商那边联系得怎么样了?”

  采购负责人抬起头,脸上带着一丝疲惫,但眼神中却透出一丝希望:“马来西亚的供应商已经同意寄样品过来,本地供应商也答应给我们一些优惠,并优先供货。”

  王建业点点头,语气坚定:“好,继续跟进,确保万无一失。”

  采购负责人深吸一口气,回答道:“我会盯紧的。”

  第二天一早,王建业来到饭店,看到李师傅已经在厨房里忙碌。厨房里弥漫着各种食材的香气,李师傅正站在操作台前,手里拿着一把小勺,仔细品尝着刚刚调制的酱料。王建业走过去,问道:“李师傅,替代食材的测试完成了吗?”

  李师傅放下勺子,脸上露出一丝轻松的笑容:“已经完成了,马来西亚产的酱料经过调整,可以满足菜品需求。本地供应商的蔬菜也已经确认,价格和供应量都谈妥了。”

  王建业点点头,语气中带着一丝欣慰:“好,辛苦了。”

  他走出厨房,来到采购部。采购负责人正在整理供应商的反馈信息,桌上堆满了文件和报价单。王建业走过去,问道:“供应商那边确认了吗?”

  采购负责人抬起头,脸上带着一丝疲惫,但眼神中却透出一丝希望:“马来西亚的供应商已经确认发货,本地供应商也同意优先供货。”

  王建业点点头,语气坚定:“好,继续跟进,确保万无一失。”

  采购负责人深吸一口气,回答道:“我会盯紧的。”

  饭店的顾客开始注意到部分菜品的口味略有变化。一位常客在用餐后对服务员说道:“今天的泡菜锅味道好像有点不一样,是不是换了配方?”

  服务员微笑着回答,语气中带着一丝歉意:“是的,由于最近的食材供应问题,我们稍微调整了一下配方,但尽量保持了原有的风味。希望您能喜欢。”

  顾客点点头,语气中带着一丝理解:“味道还是不错的,只是有点不习惯。”

  王建业听到顾客的反馈后,走到厨房,对李师傅说道:“顾客对口味的变化有些敏感,我们还需要继续调整,尽量让变化不那么明显。”

  李师傅点点头,语气中带着一丝坚定:“我会继续优化配方,确保顾客满意。”

  王建业拨通了陈宇的电话,语气中带着一丝急切:“陈宇,食材供应的问题我们已经找到了一些解决方案,但顾客对口味的变化有些敏感。你那边能不能通过宣传和沟通,让顾客理解我们的调整?”

第583章

  陈宇的声音从电话那头传来,语气中带着一丝自信:“没问题,我会在社交媒体上发布公告,解释我们的调整原因,并强调我们依然致力于提供高质量的菜品。”

  王建业松了一口气,语气中带着一丝感激:“好,一定要确保顾客理解我们的努力。”

  马来西亚供应商的酱料样品终于到货了。快递员冒着大雨将包裹送到饭店门口,采购负责人亲自签收,随后急匆匆地将包裹送到厨房。李师傅正在厨房里忙碌,听到消息后立刻放下手中的工作,快步走到包裹前,小心翼翼地拆开包装。

  包裹里整齐地摆放着几瓶酱料,瓶身上贴着马来西亚语的标签。李师傅拿起一瓶,仔细端详了一番,随后打开瓶盖,用勺子舀了一点,放入口中仔细品尝。他的眉头微微皱起,随后在笔记本上记录了几笔。接着,他又打开另一瓶酱料,重复同样的步骤。

  王建业走进厨房,看到李师傅正在忙碌,便走过去问道:“李师傅,酱料样品到了吗?味道怎么样?”

  李师傅放下勺子,抬头回答道:“到了,我已经测试了几瓶。马来西亚产的这种酱料味道和韩国的比较接近,虽然略有差异,但经过调整,应该可以满足菜品需求。”

  王建业点点头,语气中带着一丝期待:“好,尽快确定下来,确保菜品的口味和质量不受影响。”

  李师傅擦了擦额头的汗水,说道:“我会继续测试,争取今天内完成。”

  接下来的几个小时里,李师傅一直在厨房里忙碌。他将马来西亚酱料与现有的调料进行混合,尝试不同的比例,力求找到最接近原味的配方。厨房里弥漫着各种香料的味道,空气中还夹杂着淡淡的蒸汽。李师傅的额头上布满了汗珠,但他丝毫没有停下的意思。

  终于,在傍晚时分,李师傅找到了一个满意的配方。他拿起电话,拨通了王建业的号码:“王总,替代酱料的配方已经确定了,您要不要过来尝尝?”

  王建业很快赶到厨房,李师傅将新调制的酱料递给他。王建业拿起勺子,舀了一点放入口中,仔细品尝。他的眉头微微舒展,随后点点头:“味道不错,虽然略有差异,但整体上还是很接近的。”

  李师傅松了一口气,脸上露出一丝轻松的笑容:“我会继续优化配方,确保顾客满意。”

  与此同时,采购负责人也在为本地蔬菜的供应问题奔波。他拨通了本地供应商的电话,语气中带着一丝恳求:“您好,我们饭店的蔬菜供应出现了问题,价格也涨得利害。您这边能不能给我们一些优惠,并优先保障我们的供应?”

  电话那头的供应商沉默了片刻,随后回答:“现在市场行情确实不好,但我们合作多年,我可以尽量给你们一些优惠,并优先供货。”

  采购负责人松了一口气,语气中带着感激:“谢谢,我们饭店的运营就靠你们支持了。”

  挂断电话后,采购负责人立即将好消息告诉了王建业。王建业点点头,语气坚定:“好,继续跟进,确保万无一失。”

  接下来的几天里,采购负责人与本地供应商进行了多次谈判。他详细解释了饭店面临的困境,并强调了长期合作的重要性。供应商最终同意在价格上给予一定程度的优惠,并优先保障饭店的蔬菜供应。

  王建业站在饭店门口,看着一辆满载蔬菜的货车缓缓驶入停车场。他走过去,对采购负责人说道:“辛苦了,这次多亏了你。”

  采购负责人摇摇头,语气中带着一丝疲惫:“这是我应该做的,只要饭店能顺利运营,再辛苦也值得。”

  随着食材供应问题的逐步解决,饭店的运营也逐渐恢复正常。然而,顾客们开始注意到部分菜品的口味略有变化。一位常客在用餐后对服务员说道:“今天的泡菜锅味道好像有点不一样,是不是换了配方?”

  服务员微笑着回答,语气中带着一丝歉意:“是的,由于最近的食材供应问题,我们稍微调整了一下配方,但尽量保持了原有的风味。希望您能喜欢。”

  顾客点点头,语气中带着一丝理解:“味道还是不错的,只是有点不习惯。”

  王建业听到顾客的反馈后,走到厨房,对李师傅说道:“顾客对口味的变化有些敏感,我们还需要继续调整,尽量让变化不那么明显。”

  李师傅点点头,语气中带着一丝坚定:“我会继续优化配方,确保顾客满意。”

  与此同时,陈宇也在为顾客的理解与支持而努力。他在社交媒体上发布了一则公告,详细解释了食材调整的原因,并强调了饭店对品质的坚持。公告中写道:

  “亲爱的顾客朋友们,由于近期自然灾害的影响,我们的部分食材供应出现了问题。为了确保菜品的质量和口味,我们不得不对部分菜品的配方进行微调。我们深知这些变化可能会给您带来不便,但请您相信,我们始终致力于为您提供最优质的用餐体验。感谢您的理解与支持!”

  公告发布后,顾客们纷纷在评论区留言表示理解和支持。一位顾客写道:“理解你们的难处,希望饭店能尽快恢复正常运营!”另一位顾客则表示:“新口味也很不错,支持你们!”

  王建业看到这些留言,脸上露出了满意的笑容。他拨通了陈宇的电话,语气中带着一丝感激:“陈宇,公告的效果很好,顾客们的反应很积极。”

  陈宇的声音从电话那头传来,语气中带着一丝自信:“这是我们应该做的,只要顾客理解我们的努力,一切都会好起来的。”

  ……

  一天中午,阳光毫无保留地洒在王建业办公室的办公桌上,光影斑驳。王建业正全神贯注地查看当日的营业数据,手中的笔不时在本子上划过,记录关键信息。突然,一阵嘈杂喧闹声打破了办公室的宁静,他放下手中的笔,带着疑惑走到窗边,向外望去。

  只见对面新开的餐厅门口排起了蜿蜒的长龙,人群攒动,热闹得如同沸腾的锅。餐厅门口挂着一块巨大的横幅,红底黄字格外醒目:“开业大酬宾,全场菜品 5折起,限量版特色菜免费试吃!”几名身着整洁制服的服务员站在门口,脸上堆满热情的笑容,手中拿着传单,正积极地向过往路人介绍着活动内容,不放过任何一个潜在顾客。

  王建业的眉头微微皱起,眼神中闪过一丝忧虑,心中隐隐感到不安。他迅速回到办公桌前,拿起电话,拨通了陈宇的号码。电话接通后,王建业急切地问道:“陈宇,你看到对面餐厅的促销活动了吗?”

  陈宇的声音从电话那头传来,语气中带着一丝紧张:“看到了,王总。他们这次活动力度太大了,吸引了好多顾客。我刚才路过的时候,看到他们的服务员还在到处发传单,连咱们的一些老顾客都被吸引过去了。”

  王建业深吸一口气,努力让自己镇定下来,语气坚定地说:“我们不能坐以待毙,必须尽快采取行动。你先别慌,下午咱们开个会,一起商量对策。”

  当天下午,王建业召集团队开会。会议室里,气氛凝重得仿佛能拧出水来。墙上的挂钟滴答作响,仿佛在为这场激烈的商战倒计时。王建业坐在会议桌的一端,手里拿着一份竞争对手的活动方案,他的目光缓缓环视了一圈在场的每一个人,随后开口说道:“大家都看到了,对面餐厅的促销活动对我们的生意造成了不小的冲击。短短一上午,我们的客流量明显减少。我们必须尽快采取行动,避免顾客进一步流失。”

  陈宇坐在王建业旁边,轻轻点了点头,接过话头:“王总,我觉得我们可以推出一些限时优惠活动。比如‘限时特惠套餐’,在特定时间段内提供折扣力度较大的套餐组合;还有‘会员专属优惠’,进一步增强会员的粘性。同时,咱们得加强宣传,突出我们的独特优势,像咱们独一无二的韩新融合菜品,还有一直以来引以为傲的优质服务。”

  这时,坐在会议桌另一侧的营销专员小吴忍不住插话道:“陈经理说得对,宣传这块我觉得可以多渠道进行。除了在咱们餐厅门口张贴海报、发放传单,还可以利用社交媒体平台进行推广,发布一些新菜品的图片和视频,吸引更多年轻顾客群体。现在年轻人都爱刷社交媒体,说不定能起到意想不到的效果。”

  李师傅坐在角落里,一直若有所思,听到大家的讨论后,也开口说道:“我这边可以研发几道新菜品,作为限时特供,吸引顾客尝鲜。比如,我们可以推出一款‘韩式辣酱烤鸡’,用韩国地道的辣酱腌制鲜嫩的鸡肉,再用独特的烤制手法,让鸡肉外皮酥脆,内里鲜嫩多汁。搭配上新加坡风味的椰香米饭,米饭吸收了鸡肉的香味,又带有浓郁的椰香,既有新意又能突出我们的特色。”

  采购负责人老张推了推鼻梁上的眼镜,补充道:“我这边也有些想法。我们可以与供应商协商,争取一些优惠,降低成本,确保活动期间的利润。另外,我建议我们还可以推出一些组合套餐,比如‘家庭套餐’,里面包含多种菜品,满足一家人不同的口味需求;或者‘朋友聚会套餐’,分量更足,价格也更实惠,既能提高客单价,又能吸引更多顾客。我之前和几个供应商打过交道,他们还是比较好说话的,我去跟他们磨一磨,应该能拿到不错的价格。”

  这时,负责客户关系的小刘也发言了:“我觉得我们还可以针对老顾客推出一些特别的福利,比如赠送优惠券、积分加倍之类的。老顾客对我们的忠诚度比较高,维护好他们也很重要。我打算给老顾客们挨个打电话,亲自跟他们介绍活动,让他们感受到我们的重视。”

  财务主管林姐扶了扶眼镜,接着说道:“在成本和利润方面,我会密切关注活动期间的财务状况。根据活动的预算,严格把控各项支出。优惠活动虽然会降低一定的利润,但只要能吸引足够多的顾客,后续的收益还是很可观的。我会每天整理财务报表,及时向大家汇报,确保活动在财务上的可行性。”

  人力资源主管老周也发表了自己的看法:“活动期间,客流量肯定会增加,人手方面可能会有些紧张。我会提前安排好员工的排班,确保每个岗位都有足够的人手。同时,也会加强对员工的培训,让他们熟悉活动内容和新菜品,以便更好地服务顾客。”

  王建业听着大家的发言,不时点头表示赞同,语气中带着一丝赞许:“大家的想法都很好。陈宇,你负责制定详细的营销方案,把宣传渠道、优惠活动细节都规划好;李师傅,你尽快研发新菜品,争取在活动推出时就能上桌;采购部门负责与供应商沟通,确保食材供应,同时争取到最大的优惠;小吴,宣传推广这块你多费点心,和陈宇密切配合;小刘,老顾客维护的工作就交给你了,一定要让老顾客感受到我们的诚意;林姐,财务这一块就辛苦你把控好;老周,人员安排和培训的事情就靠你了。我们必须在三天内推出活动,抢占市场先机。”

  散会后,大家立刻行动起来。陈宇回到办公室,坐在电脑前,开始撰写营销方案。他时而眉头紧皱,思考着活动的具体细节;时而快速敲击键盘,将想法转化为文字。他还不时与小吴讨论宣传的具体形式和投放渠道,小吴在一旁翻看着各种社交媒体平台的资料,提出自己的见解。

第584章

  李师傅回到厨房,一头扎进了新菜品的研发中。他在厨房里忙碌地穿梭,准备各种食材,调试着调料的比例。助手小王在一旁帮忙打下手,不时递上需要的工具。“小王,把那瓶韩国辣酱拿过来。”李师傅一边盯着烤箱里的烤鸡,一边说道。“好嘞,师傅。”小王迅速递上辣酱。李师傅戴上手套,打开烤箱,用夹子翻了翻烤鸡,观察着鸡肉的色泽和烤制程度,嘴里还念道着:“火候再稍微大一点,外皮就能更酥脆了。”

  老张也没闲着,他拨通了几个主要供应商的电话。“喂,张老板,我是王氏全系饭店的老张啊。最近我们打算搞个活动,量大,你那边价格能不能再优惠点?我们一直合作得挺愉快的,这次也希望你能多支持支持。”电话那头传来供应商的回应,老张一边听一边在本子上记录着,脸上的表情时而严肃,时而放松。经过一番讨价还价,终于和几个供应商达成了更优惠的合作协议。

  小刘则在办公室里整理着老顾客的资料,制定着专属的优惠方案。他不时拿起电话,给一些老顾客打电话,询问他们的用餐体验,顺便透露即将推出的优惠活动。“您好,李女士,我是王氏全系饭店的小刘啊。最近您有来我们店里用餐吗?我们马上要推出一些新活动,有专属您的优惠呢,您要是有时间可以过来尝尝新菜品。”

  林姐坐在财务办公室里,对着电脑上的财务数据仔细分析。她打开一个个电子表格,计算着活动的成本、预期收益和各项支出。她还不时与陈宇沟通,了解活动的预算安排,确保每一笔费用都合理支出。

  老周忙着安排员工排班,他拿着员工名单,根据每个人的工作能力和经验,合理分配岗位和工作时间。他还组织了一场简短的员工培训,详细介绍了活动内容和新菜品,让员工们提前熟悉,以便更好地服务顾客。

  三天的时间转瞬即逝,在大家的共同努力下,王氏全系饭店的应对活动准备就绪。餐厅门口张贴着色彩鲜艳的海报,上面写着“限时特惠,韩新美食盛宴”,详细介绍了各种优惠套餐和新菜品。社交媒体上,美食博主们发布的推荐视频也吸引了众多网友的关注,评论区里大家纷纷留言询问活动详情和餐厅地址。

  活动推出的当天,餐厅门口同样排起了长队。顾客们被新菜品和优惠活动吸引而来。“我在网上看到你们的新菜品,特意来尝尝。”一位年轻顾客说道。服务员热情地引导顾客就座,为他们介绍着活动内容和新菜品。

  餐厅内,李师傅精心研制的“韩式辣酱烤鸡”和其他新菜品受到了顾客的一致好评。“这烤鸡味道太赞了,辣酱的味道恰到好处,搭配椰香米饭,口感太丰富了。”一位顾客一边吃一边称赞道。

  陈宇在餐厅里忙碌地穿梭,不时关注着顾客的反馈和活动的进展。看到顾客们满意的笑容,他心中的紧张感逐渐消散。

  ……

  午后的阳光洒在新加坡繁华的街道上,陈宇站在王氏全系饭店的门口,目光紧锁着对面那家新开的餐厅。此刻,那家餐厅门口人来人往,热闹非凡,不断有顾客被其开业的促销活动吸引进去。陈宇深知,想要在这场激烈的商战中胜出,必须知己知彼。他深吸一口气,转身对身后几个同样神情专注的同事说道:“走,咱们过去看看。”

  陈宇亲自带队,一行几人来到竞争对手的餐厅。他们刚一进门,就有服务员迎了上来,虽然脸上带着笑容,但陈宇敏锐地察觉到那笑容背后的一丝忙碌与慌乱。他们找了个位置坐下,陈宇看着菜单,点了几道餐厅宣传中的招牌菜。

  菜上桌后,陈宇率先拿起筷子,仔细品尝起来。他一边咀嚼,一边微微皱眉,随后在笔记本上认真记录了几笔。旁边的同事小李也尝了一口,小声说道:“陈经理,这味道感觉也就那样啊,没有特别出彩的地方。”陈宇轻轻点头,没有说话,继续品尝其他菜品。

  品尝完菜品,陈宇起身,开始与周围的几位顾客攀谈起来。他走到一位中年男士桌前,礼貌地问道:“您好,打扰您用餐了。我想问问,您觉得这家餐厅的菜品味道怎么样?还有这次的促销活动,您觉得吸引人吗?”

  那位顾客放下手中的筷子,想了想说道:“这家餐厅的菜品味道还不错,价格也很实惠,但服务态度一般,上菜速度有点慢。我都等了好一会儿菜才上来,要不是冲着这优惠,我可能就走了。”

  陈宇微笑着感谢,又走到另一桌,询问一位年轻女士的看法。女士有些失望地表示:“我是冲着限量版特色菜来的,但感觉味道没有想象中那么好,可能不会再来了。而且服务员好像对活动细节也不是特别清楚,问个问题回答得模棱两可的。”

  陈宇将这些反馈一一详细记录下来,不放过任何一个细节。结束调查后,他和同事们回到饭店,立刻开始整理这些信息。大家围坐在一起,你一言我一语地讨论着。小李说:“我觉得他们服务这块真的不行,咱们一定要在这方面拉开差距。”另一位同事小王也附和道:“是啊,菜品口味其实也没有特别突出,咱们的韩新融合菜可比他们有特色多了。”

  陈宇一边听着大家的讨论,一边快速整理着笔记,将各种反馈分类汇总,整理成一份详细的调研报告。

  第二天一大早,陈宇拿着这份凝结着大家心血的调研报告,匆匆来到王建业的办公室。王建业正坐在办公桌前审阅文件,看到陈宇进来,放下手中的文件,示意他坐下。

  陈宇将调研报告递给王建业,说道:“王总,这是我们昨天去竞争对手餐厅调研的结果,很详细,您看看。”

  王建业接过报告,仔细翻看,不时微微点头。看完后,他抬起头,目光中透露出一丝欣慰:“这份报告很有价值,我们可以根据顾客的反馈,制定针对性的营销策略。你先说说你的想法。”

  陈宇坐直身子,条理清晰地说道:“根据调研结果,我们可以从以下几个方面入手:第一,推出‘限时特惠套餐’,价格比竞争对手更有吸引力。他们现在全场 5折起,我们可以推出部分招牌菜 4折的特惠套餐,吸引更多价格敏感型顾客;第二,加强服务培训,确保顾客体验优于对手。从昨天的情况看,他们服务人员业务不熟练,态度也一般,我们要让员工熟悉每一道菜品,热情周到地服务顾客;第三,利用社交媒体和美食平台进行宣传,突出我们的独特优势。我们的韩新融合菜品是独一无二的,还有一直以来的优质服务,都要在宣传中体现出来。”

  王建业听完,再次点头,语气中带着一丝赞许:“好,就按这个方案执行。陈宇,你负责整体协调,有什么问题随时跟我说;李师傅,你尽快研发新菜品,结合这次调研的情况,在口味和特色上再下功夫;采购部门确保食材供应,和供应商沟通好,保证食材的新鲜和成本的控制。大家都加把劲,咱们一定要在这场竞争中胜出。”

  李师傅在一旁连忙说道:“王总放心,我已经有了一些新的菜品研发思路,这两天就会出成果。”采购部门的负责人老张也表态:“食材供应肯定没问题,我这就去和几个主要供应商联系,争取拿到更优惠的价格。”

  接下来的三天,饭店里一片忙碌的景象。李师傅带着厨房的团队,在厨房里没日没夜地研发新菜品。他们尝试着各种食材的搭配,调整着烹饪的火候和调料的比例。李师傅一边忙碌一边对助手们说:“这次咱们一定要研发出几道让人惊艳的新菜,把顾客都吸引过来。”

  陈宇则忙着和营销团队策划宣传方案。他们联系了本地知名的美食博主,邀请他们来饭店体验新菜品并进行宣传;还在社交媒体平台上发布了一系列精美的宣传海报和视频,详细介绍即将推出的“限时特惠套餐”和新菜品。

  老张也没闲着,他一家一家地拜访供应商,和他们讨价还价。“张老板,这次我们活动量大,你可得给我个最优惠的价格,以后合作的机会还多着呢。”老张诚恳地说道。在他的努力下,终于和几家供应商达成了更有利的合作协议。

  三天后,饭店正式推出“限时特惠套餐”活动。一大早,饭店门口就挂起了醒目的横幅,上面写着:“王氏全系饭店限时特惠,韩新融合菜品 5折起,会员专属优惠享不停!”服务员们穿着整齐崭新的制服,精神抖擞地站在门口,热情地迎接每一位路过的顾客。他们手中拿着精心设计的传单,向顾客详细介绍着活动内容和新菜品。

  活动第一天,饭店门口就排起了长队。顾客们纷纷被优惠活动和诱人的新菜品吸引,满怀期待地前来尝鲜。餐厅内,服务员们忙碌却有序地穿梭在桌椅之间,为顾客提供着优质的服务。每一位顾客进门,都会听到热情的问候;点菜时,服务员会耐心地介绍菜品的特色和口味;用餐过程中,还会不时询问顾客的用餐感受,及时解决顾客的需求。

  一位头发花白的老者在用餐后,对身边的服务员竖起大拇指说道:“你们的服务真不错,菜品味道也很好,比对面餐厅强多了!我以后肯定常来。”

  服务员微笑着回答:“谢谢您的支持,我们会继续努力,为您提供更好的用餐体验。您要是有什么建议,也欢迎随时跟我们说。”

  陈宇在餐厅里来回巡视,看着这热闹又有序的场景,心中满是欣慰。他知道,这只是这场商战的一个开始,未来还会有更多的挑战,但只要团队齐心协力,就一定能在这场激烈的竞争中立于不败之地。

  王建业站在办公室的窗前,俯瞰着楼下排着长队的顾客,脸上露出了满意的笑容。他深知,在竞争激烈的餐饮市场中,每一次挑战都是一次成长的机会。这次的应对只是一个阶段性的胜利,接下来要继续保持创新和服务的优势,不断提升饭店的竞争力。他转身回到办公桌前,拿起电话,拨通了市场调研公司的电话,准备进一步了解市场动态和消费者需求,为饭店的长远发展做好规划。

  与此同时,李师傅在厨房里继续忙碌着。他根据顾客的反馈和今天的营业情况,对新菜品又有了一些新的改进思路。他召集厨房团队,再次投入到紧张的研发工作中,力求让每一道菜品都更加完美。

  营销团队也没有放松,他们密切关注着社交媒体上的评论和反馈,及时回复顾客的疑问,收集顾客的意见。小吴兴奋地对陈宇说:“陈经理,好多顾客在网上夸咱们的活动和菜品呢,还有不少人表示会推荐给朋友。”陈宇笑着点点头:“继续保持,我们要让更多的人知道王氏全系饭店的优势。”

  采购部门则在老张的带领下,与供应商保持着密切的沟通,确保食材的稳定供应。老张对供应商们说:“这次活动很成功,后续我们的需求量可能还会增加,希望你们能一如既往地支持我们。”

  ……

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