服务员微笑着回应:“感谢您的认可,我们会继续努力。”
……
在大邱,随着分店的正式开业,热闹的氛围如同涟漪般在城市中扩散开来。店门口那鲜艳的开业横幅随风飘动,店内顾客络绎不绝,欢声笑语交织在一起。
一位顾客走进大邱分店,眼睛快速扫视着店内的环境,脸上露出满意的神情。他径直走向一张空桌,服务员立刻迎了上去,微笑着递上菜单。顾客一边翻看着菜单,一边询问服务员:“你们这新推出的融合菜,味道到底咋样啊?”服务员热情地介绍道:“先生,我们的融合菜是结合了大邱本地特色与其他地区风味,像辣味炒鸡肉,好多顾客尝了都说特别好吃,您不妨试试。”顾客点了点头,说:“行,那就来一份你说的这个,再给我来碗牛肉汤。”
没过多久,菜品上桌。顾客尝了一口辣味炒鸡肉,眼睛顿时亮了起来,对旁边同行的朋友说道:“嘿,这味道真不错,没想到这种融合的做法还挺有创意,把大邱炒鸡肉做出了新花样。”朋友也跟着尝了一口,连连点头:“确实,这搭配得恰到好处,辣味过瘾,又不失鸡肉原本的香味。”
随着这样的好评不断传出,越来越多的顾客慕名而来,店内生意日益红火。大邱分店的成功,无疑为王建业的扩张计划注入了一针强心剂。在韩国多个城市布局的计划,正有条不紊地在王建业的带领下逐步推进。
每选定一个新城市,王建业都会召集团队成员,神情严肃地说道:“咱们要在新城市扎根,就必须得稳扎稳打。第一步,就是要进行全面的市场调研,深入了解当地的饮食文化和消费习惯。只有摸清楚这些,咱们才能研发出符合当地人口味的菜品。另外,招聘和培训也得跟上,这关系到咱们分店能不能顺利开业,大家都清楚了吗?”团队成员们齐声回应:“清楚了!”
这一次,团队将目光投向了光州。市场调研小组迅速行动,他们分散在光州的各个角落。在光州的传统市场里,调研人员小王拦住一位正在挑选食材的大妈,礼貌地问道:“大妈,您好啊。我想问问,光州人平时都喜欢吃些什么特色美食呀?”大妈热情地回答:“光州的美食可多啦,像光州拌饭、炖猪蹄,都是我们爱吃的。”小王又问:“那光州人在饮食口味上,有没有什么特别的偏好呢?”大妈想了想,说:“我们光州人喜欢吃甜辣口味的,对食材的品质要求也高。”
调研小组将收集到的信息整理汇总后,交给了负责菜品研发的李师傅。李师傅看着资料,眉头微微皱起,思考片刻后,对身边的厨师们说道:“根据光州的饮食特点,咱们可以把光州拌饭和意大利的肉酱面结合一下,弄个新菜品。还有炖猪蹄,咱们可以加入一些日本的照烧酱料,改良一下口味。大家觉得怎么样?”厨师们纷纷点头表示赞同,其中一位厨师说道:“李师傅,这个想法好啊,说不定能给顾客带来不一样的味觉体验。”
就在菜品研发紧锣密鼓进行的时候,人力资源部门在光州的招聘工作却遇到了麻烦。招聘负责人小赵找到王建业,一脸苦恼地说:“王总,光州这边招聘不太顺利啊。很多人对咱们饭店的融合菜模式不太了解,担心来了之后不好适应工作。”王建业拍了拍小赵的肩膀,说道:“别着急,咱们加大宣传力度。在招聘信息里,详细介绍咱们饭店的经营理念、融合菜的特色,还有员工未来的发展空间。另外,等招聘到合适的人,培训一定要做到位,让他们尽快熟悉工作流程。”
小赵按照王建业的指示,重新调整了招聘策略。在招聘现场,小赵对一位前来应聘的厨师说道:“我们饭店的融合菜,就是把不同地方的美食特色融合在一起,创造出全新的菜品。比如说,我们会把光州的特色美食和国外的一些风味相结合。像这次研发的新菜品,就有融合光州拌饭和意大利肉酱面的创意。您之前有过类似的创新菜品制作经验吗?”应聘厨师回答道:“我虽然没做过这种融合菜,但我对创新菜品很感兴趣,也愿意学习。”小赵笑着说:“那挺好的,我们会提供全面的培训,帮助您快速上手。”
经过努力,光州分店的人员招聘和培训工作顺利完成。开业当天,店内装饰充满了光州的文化元素。一位光州当地的顾客走进店里,好奇地看着四周,对服务员说:“你们这店看着挺新鲜的,融合菜是啥样的,给我讲讲呗。”服务员微笑着介绍道:“先生,融合菜就是把不同地方的美食特色结合在一起。像我们新推出的光州肉酱拌饭,就是结合了光州拌饭和意大利肉酱面的特点,您可以尝尝。”顾客点了点头,决定尝试一下。
当光州肉酱拌饭上桌,顾客尝了一口,脸上露出惊喜的表情:“哎呀,这味道太奇妙了,既有光州拌饭的醇厚口感,又有意大利肉酱面的浓郁风味,真不错。”服务员在一旁说道:“感谢您的认可,我们还会不断推出新菜品,希望您以后常来。”
随着光州分店的开业,王建业再次组织了团队会议。会议室里,大家围坐在一起,气氛热烈。王建业看着大家,说道:“咱们在大邱和光州的分店都开起来了,而且生意都还不错。但咱们不能满足于此,市场竞争太激烈了,只有不断创新和改进,才能一直走在前面。大家都说说,接下来还有啥想法,咱们一起讨论讨论。”
第576章
在王氏全系饭店的会议室里,一场关乎品牌未来发展的重要会议正在进行。烟雾缭绕中,大家围坐在会议桌旁,气氛热烈而专注。王建业端坐在主位,目光沉稳地扫视着众人,说道:“咱们饭店在多个城市开了分店,目前发展态势良好,但市场竞争激烈,咱们必须不断创新,才能持续领先。大家都敞开了说,接下来有啥好想法。”
负责市场推广的小李率先发言,他身子微微前倾,眼神中透着自信:“王总,我琢磨着可以在各个分店举办主题活动,以此吸引更多顾客。比如说,依据不同的节日或者地域文化,开展相应的美食节活动。像春节的时候,就推出中国风味的美食主题活动;樱花季呢,就举办霓虹风味的美食节。这样既能给顾客带来新鲜感,又能丰富咱们的品牌文化内涵,提升品牌影响力。”
王建业微微点头,示意小李继续说。小李受到鼓励,接着说道:“就拿樱花季的霓虹美食节来说,咱们可以把店内布置得充满日式风情,从装饰到音乐,营造出浓郁的霓虹氛围。菜品方面,除了常见的寿司、天妇罗,还可以推出一些特色的日式小点心,像和果子之类的。活动环节嘛,再安排个霓虹茶道表演,让顾客全方位感受霓虹文化。”
负责菜品研发的李师傅紧接着发言:“我觉得可以定期推出新菜品,结合不同季节的食材。春天,咱们可以用新鲜的春笋、香椿等食材,研发一些具有春天气息的菜品;夏天就用西瓜、绿豆这些清热解暑的食材做一些特色菜品。而且,根据不同城市的地域特色,对菜品进行微调,让每个分店都有自己独特的招牌菜。比如说在大邱分店,就结合大邱人爱吃辣的特点,把一些新菜品的口味适当加重。”
李师傅喝了口水,继续说道:“像春笋,咱们可以和韩国本地的酱料结合,做个春笋拌韩酱,清爽又开胃。夏天的西瓜,除了直接切块,还能做成西瓜冰沙,再配上一些韩国传统的糯米丸子,肯定受欢迎。”
负责运营管理的张经理也发言道:“王总,我认为在服务方面也可以进一步提升。我们可以引入一些智能化的服务设备,比如智能点餐系统,让顾客点餐更方便快捷。同时,加强员工的服务培训,定期进行服务质量考核,确保顾客能享受到优质的服务。”
张经理翻开手中的笔记本,说道:“智能点餐系统可以设置菜品推荐功能,根据顾客过往的点餐记录,推荐他们可能喜欢的菜品。服务培训方面,除了基本的礼仪培训,还可以增加一些语言培训,毕竟咱们的顾客越来越多元化,掌握多门语言能更好地服务他们。”
王建业认真听着大家的发言,不时点头,等大家都说完后,他说道:“行,大家想法都不错。小李,你负责主题活动的策划和执行,要提前做好宣传工作,确保活动能吸引到足够多的顾客。宣传渠道要多样化,线上线下都得兼顾,线上利用社交媒体、美食平台,线下可以在分店周边发传单、张贴海报。
李师傅,新菜品研发这一块就交给你了,一定要保证菜品的质量和特色,研发过程中多做市场调研,了解顾客的口味偏好。张经理,服务提升这方面你多费心,智能化设备的引入要做好评估和调试,员工培训也要落实到位,培训内容要系统全面,从服务态度到专业技能都得涵盖。咱们就按这些想法去做,持续为韩国乃至全球顾客带来更多美味的融合美食,把咱们的品牌越做越大。”
会后,各个负责人迅速行动起来。小李回到办公室,立刻坐在办公桌前,开始着手策划主题活动。他一边在纸上记录着活动的初步构想,一边自言自语道:“这个樱花季的霓虹美食节,得好好设计一下菜品和活动环节,吸引更多顾客。装饰方面,可以用樱花树造型的装饰品,再挂一些日式灯笼。活动环节除了茶道表演,还可以增加一个日式料理制作小课堂,让顾客亲自参与。”
小李拿起电话,打给市场部的同事:“喂,小张,你去联系一下做日式装饰的供应商,看看能不能尽快提供一批樱花树造型的装饰品和日式灯笼。另外,再找几个专业的霓虹茶道表演团队,询问一下价格和档期。”
挂了电话,小李又陷入沉思,思考着宣传方案。这时,同事小王敲门进来,说:“李哥,关于美食节的宣传文案,我写了个初稿,你看看咋样。”
小李接过文案,仔细看了起来,边看边说:“整体还不错,不过可以再突出一下活动的特色,比如日式料理制作小课堂这个环节,要重点宣传,吸引顾客的兴趣。”
李师傅则带着厨师团队,来到厨房的食材准备区,开始研究不同季节的食材。他拿起一根春笋,对厨师们说:“咱们这次用春笋做个新菜,结合一些韩国本地的酱料,看看能不能碰撞出不一样的火花。可以先把春笋焯水,然后用韩国辣酱、蒜末、芝麻等调料拌匀,做成一道凉拌菜。大家觉得怎么样?”
厨师们纷纷点头,其中一位厨师说道:“李师傅,我觉得还可以在里面加一些切成丝的胡萝卜和黄瓜,增加口感的丰富度。”
李师傅赞同道:“这个想法不错,那就按照这个思路先做个样品出来尝尝。”
在大家的共同努力下,春笋拌韩酱的样品很快做好。李师傅尝了一口,说道:“味道还可以,不过辣酱的比例可以再调整一下,稍微淡一点,突出春笋的清新口感。”
张经理忙着考察各种智能点餐系统,他来到一家科技公司,与供应商沟通设备的功能和价格。张经理对供应商说:“我希望这个智能点餐系统操作要简单易懂,界面设计要美观大方。另外,菜品推荐功能要精准,能根据顾客的点餐习惯进行个性化推荐。”
供应商介绍道:“张经理,我们这款系统完全能满足您的需求。它采用了先进的算法,能根据顾客的历史点餐数据进行分析,精准推荐菜品。而且,系统支持多种语言,方便不同国家的顾客使用。”
张经理又问道:“那价格方面呢?能不能给我们一个优惠的价格?毕竟我们是连锁饭店,后续可能还会有更多合作。”
供应商思索了一下,说:“价格方面,我们可以给您一定的折扣,但具体还得看您的采购数量。”
离开科技公司后,张经理又马不停蹄地赶回饭店,开始制定详细的员工服务培训计划。他对人力资源部的同事说:“这次的服务培训,要分批次进行,确保每个员工都能参加。培训内容包括服务礼仪、语言沟通技巧、智能点餐系统的操作等方面。培训结束后,要进行严格的考核,不通过的员工要进行补考或者再培训。”
随着各项计划的逐步实施,王氏全系饭店在韩国的知名度不断提升。在各个分店,主题活动吸引了大量顾客前来参与。
在樱花季的霓虹美食节上,店内布置得充满日式风情,樱花树造型的装饰品和日式灯笼营造出浪漫的氛围,霓虹茶道表演吸引了众多顾客驻足观看。
一位顾客对服务员说:“你们这美食节办得真不错,让我们不出韩国就能品尝到正宗的霓虹美食。这个日式料理制作小课堂也很有意思,我学到了不少东西。”
服务员微笑着回应:“感谢您的喜欢,我们以后还会举办更多有趣的主题活动。您对我们的菜品和活动环节还有什么建议吗?”
顾客想了想,说:“要是能再增加一些互动游戏,就更好了。”服务员认真记录下来,说:“好的,您的建议我们会考虑,希望您下次还来参加我们的活动。”
新菜品的推出也受到了顾客的热烈欢迎。春天推出的春笋系列菜品,以其清新的口感和独特的风味,赢得了众多顾客的好评。一位顾客在品尝春笋拌韩酱后,对李师傅说:“这春笋做的菜太好吃了,清爽可口,又带有韩国酱料的独特风味。你们的厨师真有创意。”
李师傅笑着回答:“谢谢您的认可,我们会继续努力研发更多美味的菜品。您平时喜欢吃什么口味的菜呢?我们可以参考一下。”
顾客说:“我比较喜欢酸甜口味的菜。”李师傅点点头,说:“好的,我们会考虑研发一些酸甜口味的新菜品。”
智能化服务设备的引入,让顾客的点餐过程更加便捷高效。顾客们纷纷表示,智能点餐系统操作简单,节省了时间。同时,员工经过服务培训后,服务质量有了显著提升,顾客的满意度也大大提高。
在一家分店,一位外国顾客用不太流利的韩语向服务员询问菜品,服务员用熟练的英语回答,并详细介绍了菜品的特色。
顾客满意地说:“你们的服务很专业,不仅能说英语,还对菜品介绍得这么清楚。”服务员微笑着说:“感谢您的夸奖,为顾客提供优质的服务是我们的宗旨。”
……
在王氏全系饭店的会议室里,烟雾在空气中弥漫,缭绕在吊灯周围。长方形的会议桌旁,坐着饭店的高层们。王建业坐在主位,身体微微前倾,双手撑在桌面上,目光扫过众人,说道:“韩国这一片儿,咱们总算是稳稳站住脚了。但咱可不能就盯着这一亩三分地,咱的目标得是全球市场。我琢磨了一下,新加坡是个不错的开头。那地儿各种文化掺和在一起,对啥样的美食接受度都挺高。”
众人听了,纷纷点头表示赞同。其中一位高层还补充道:“是啊,新加坡那地方游客多,来自世界各地,要是能在那儿打响名号,对咱们往全球发展可太有帮助了。”
王建业接着说:“行,既然大家都没意见,那就赶紧准备起来,着手筹备新加坡分店的事儿。”
会后,市场调研团队第一批出发前往新加坡。抵达新加坡后,团队成员们分散开来,穿梭在新加坡的大街小巷。他们走进一家家餐馆、小吃摊,和店主、顾客交谈,了解当地的饮食文化和消费习惯。
在一个热闹的美食广场,调研人员小张走进一家卖沙嗲的摊位。他看着摊主熟练地烤制沙嗲,等摊主稍微闲下来,便走上前问道:“老板,您这沙嗲看着真不错,生意挺好啊。我想问问,新加坡人平时除了爱吃沙嗲,还喜欢啥口味的食物啊?”
摊主一边擦着汗,一边回答:“新加坡人喜欢的口味多啦,像辛辣、酸甜的都挺受欢迎。而且现在融合的美食在这儿也很有市场,好多人就爱尝试新鲜玩意儿。”
小张又问:“那除了沙嗲,还有啥本地特色美食是大家常吃的呢?”
摊主想了想,说:“像海南鸡饭、肉骨茶,这些都是新加坡人餐桌上常见的。”
小张认真地记录下来,谢过摊主后,又走向旁边一群正在用餐的顾客。他礼貌地询问:“打扰各位一下,我想做个小调查,你们平时会经常尝试新的融合美食吗?”
一位顾客回答:“会啊,我们就喜欢尝试新东西,把不同地方的美食特色结合起来,感觉挺有意思的。”
经过几天的调研,市场调研团队收集了大量信息,返回韩国向王建业汇报。小张说:“王总,我们发现新加坡人确实喜爱辛辣、酸甜口味,而且对融合美食接受度很高。像沙嗲、海南鸡饭、肉骨茶这些都是当地受欢迎的美食。”
王建业听完后,转头对负责菜品研发的李师傅说:“李师傅,就根据这些调研结果,研发适合新加坡市场的菜品吧。”
第577章
李师傅点点头,回到厨房后,立刻召集厨师团队。他站在厨房中央,对大家说:“咱这次要研发适合新加坡市场的菜。我想了俩方向,一个是把韩国烤肉和新加坡的沙嗲风味结合,再一个就是研发一款用热带水果搭配韩国传统冷面的特色冷面。大家都动起来,试试各种搭配,看看怎么能做出最好的味道。”
厨师们听了,立刻开始动手准备食材。有的厨师去拿韩国烤肉用的牛肉,有的去挑选做沙嗲的酱料,还有的准备热带水果和冷面。
厨师小陈拿着一块牛肉,问李师傅:“李师傅,这韩国烤肉和沙嗲结合,咱是先按烤肉的方式烤,还是先按沙嗲的做法腌制啊?”
李师傅思考了一下,说:“先按韩国烤肉的方式把牛肉切成薄片,用咱们韩国烤肉的酱料稍微腌制一下,然后再刷上沙嗲酱烤,这样两种风味都能有。”
小陈按照李师傅的指示开始操作。与此同时,厨师小赵在一旁准备特色冷面。他问李师傅:“李师傅,这热带水果搭配冷面,水果用切成块还是打成汁啊?”
李师傅说:“先切成块试试,看看口感咋样。可以用芒果、菠萝这些常见的热带水果,再加点椰浆,增加点南洋风味。”
厨师们一边尝试,一边调整口味和食材搭配。李师傅在旁边不时指导,“这沙嗲酱可以再刷厚一点,突出沙嗲的味道。”“冷面里的椰浆稍微少放点,别抢了水果的味道。”
经过多次尝试,韩国烤肉与沙嗲结合的菜品和热带水果搭配的特色冷面初步成型。李师傅尝了尝,对大家说:“烤肉这道,沙嗲味和烤肉味融合得还不错,就是烤肉的火候再注意一下,别烤太老。冷面的话,水果的酸甜味和冷面的清爽搭配得挺好,不过椰浆的量再微调一下。”
在菜品研发进行的同时,招聘工作也在展开。人力资源经理找到王建业,一脸发愁地说:“王总,在新加坡招聘熟悉韩国料理和融合菜理念的员工不容易啊。当地懂韩国料理的人本来就不多,对融合菜理念熟悉的就更少了。”
王建业听后,思考了一会儿,说:“这样,一方面加大在当地的招聘宣传,详细介绍咱们饭店的理念、菜品特色,还有发展前景。另一方面从韩国选派部份有经验的员工过去,让他们在那边进行传帮带,带着新员工尽快熟悉工作。”
人力资源经理按照王建业的指示,在新加坡当地的招聘网站、社交媒体上发布招聘信息,还在一些餐饮相关的论坛里进行宣传。同时,从韩国挑选了几位经验丰富的厨师和服务员,准备派往新加坡。
经过一段时间的筹备,新加坡分店终于准备开业了。开业当天,店内的装修融合了韩国与新加坡的文化元素。墙壁上一边挂着韩国的传统画,另一边则是新加坡的城市风景照片。
中午时分,顾客陆续走进店里。一位当地顾客好奇地走进来,找了个位置坐下。服务员热情地递上菜单,介绍道:“您好,这是我们店的特色菜品,有结合韩国烤肉和新加坡沙嗲风味的烤肉,还有用热带水果搭配的特色冷面。”
顾客听了,说:“听起来挺有意思,给我各来一份尝尝。”
不一会儿,菜品上桌。顾客先尝了一口韩国烤肉与沙嗲结合的菜品,眼睛一亮,说道:“哇,这韩国烤肉和沙嗲的结合太奇妙了,既有韩国烤肉的香嫩,又有沙嗲的浓郁风味,味道棒极了!”
接着,顾客又尝了一口特色冷面,说:“这冷面也好吃,热带水果的酸甜和冷面搭配得恰到好处,还有椰浆的香味,很有南洋特色。你们这菜做得真不错。”
服务员微笑着说:“感谢您的认可,我们会继续努力,为您带来更多美味的菜品。您要是有什么建议,也可以随时跟我们说。”
顾客想了想,说:“我觉得可以再增加一些新加坡本地特色食材的运用,可能会更受欢迎。”
服务员点点头,说:“好的,您的建议我们会转达给厨房。再次感谢您的光临。”
随着越来越多顾客的到来,大家对这些特色菜品的评价都很高。一位顾客对同伴说:“这家店真不错,把韩国和新加坡的美食特色融合得这么好,以后可以常来。”
同伴也点头表示赞同:“是啊,而且环境也很有特色,融合了两国的文化。”
在接下来的几天里,新加坡分店的生意越来越好,顾客们口口相传,吸引了更多人前来品尝。而王建业和他的团队,也在密切关注着分店的运营情况,根据顾客的反馈不断调整和改进菜品与服务,为在全球市场的进一步拓展打下坚实的基础。
……
在新加坡,王氏全系饭店分店的热闹场景已持续数月。餐厅里,服务员们脚步匆匆,在餐桌间熟练穿梭,托着摆满精致美食的托盘。食客们围坐在一起,欢声笑语不断,享受着融合了韩国与新加坡特色的美味佳肴。然而,这份繁华在毫无征兆的情况下,被一则恶意的负面新闻骤然打破。
“你听说了吗?网上有人爆料王氏全系饭店的食材不新鲜!”一位顾客在餐厅外小声议论着。这话像传染病一样,迅速在人群中扩散开来。
“真的假的?我一直挺喜欢来这儿吃的。”另一位顾客满脸惊讶,掏出手机急忙查看。
很快,这则消息如风暴般席卷网络,尽管毫无事实依据,纯粹是竞争对手的恶意抹黑,却还是让王氏全系饭店的品牌形象遭受重创。原本熙熙攘攘的餐厅,客流量锐减,其他城市分店的生意也受到牵连。
得知此事后,王建业神色凝重,立刻拨通了各部门负责人的电话:“紧急开会,半小时后,会议室见,事关重大,务必准时!”
半小时后,会议室里气氛压抑得让人喘不过气。所有人都眉头紧皱,一脸严肃。王建业双手撑在会议桌上,目光如炬,扫视着在场的每一个人:“这次的负面新闻,对咱们是个沉重打击,但我们没得选,必须正面迎击,绝不能退缩!大家有什么想法,都说说。”
负责公关的小李率先发言:“王总,我觉得当务之急是发布声明,把食材的采购渠道和检验流程公之于众,让大家知道我们的食材是安全可靠的。”
王建业点了点头,看向小李说道:“小李,公关这块就交给你了。尽快发布声明,把事实清清楚楚地摆出来。同时,联系各大媒体,安排实地考察,用事实堵住那些不实言论的嘴。”
小李立刻表态:“王总您放心,我这就去办。我会把声明写得滴水不漏,突出咱们食材的品质保障。媒体联系这块我也会加快进度,争取让他们尽快来考察。”
接着,王建业看向负责菜品研发的李师傅:“李师傅,厨房这一块至关重要,食材的采购、储存和加工环节必须经得起任何检验,绝不能有一丝漏洞。”
李师傅表情严肃,认真回应:“王总,我明白事情的严重性。我马上重新梳理整个流程,制定更严格的检验标准,确保每个环节都不出差错,保证食材质量绝对过关。”
最后,王建业对负责运营管理的张经理说道:“张经理,各分店的服务管理得立刻加强。只有提升顾客的消费体验,才能重新赢回顾客的信任和信心。”
张经理连忙点头:“好的,王总。我这就着手加强员工培训,要求他们以十二分的热情和周到的服务迎接每一位顾客,让顾客切实感受到我们的诚意。”
散会后,大家迅速奔赴各自的岗位。小李回到办公室,“砰”的一声关上门,快步走到电脑前,立刻开始起草声明。他眉头紧皱,一边快速敲击键盘,一边喃喃自语:“采购渠道必须写得明明白白,从源头证明食材的可靠性,检验流程也得详细说明,一点都不能含糊。”
这时,公关部的小王推门而入:“李哥,我来搭把手。我对之前的采购和检验资料熟门熟路,能帮您加快速度。”
小李抬头看了一眼,眼中闪过一丝惊喜:“太好了,你来得正是时候。你负责整理食材采购渠道的详细信息,包括供应商的资质、合作年限这些,我来把控检验流程和整体框架。”
两人分工明确,配合默契。小王在一旁翻找资料,嘴里还念叨着:“这个供应商和咱们合作了五年,资质一直都没问题。”小李则专注地敲打着键盘,不时停下来思考措辞。
很快,声明初稿完成。小李逐字逐句仔细检查了一遍,对小王说:“你再看看,有没有遗漏或者需要补充的地方。”
小王认真看了看,提议道:“李哥,我觉得可以再着重强调一下我们对食材新鲜度的重视程度,比如每天都会对食材进行抽检之类的。”
小李点头表示赞同:“这个建议好,加上之后更能凸显我们的严格要求。”修改完声明,小李一刻也不敢耽搁,立刻联系各大媒体,详细说明情况,诚挚邀请他们前来实地考察。
与此同时,李师傅在厨房吹响了“集结号”,把所有厨师召集到一起。他站在厨房中央,表情冷峻,声音洪亮:“这次的负面新闻大家都知道了,咱们必须用实际行动证明,我们的食材绝对没问题!从现在起,采购的食材必须附带更详细的检验报告,储存条件要严格把控,加工过程也要更加规范,谁都不许掉链子!”