大门的钥匙交给了住的距离大门最近的老闫家，由闫阜贵拿着，每天负责开门和锁门。
当然也不是白干活，每个月都会给他两块钱，这笔钱是住在这院里的所有住户一起凑的。
闫阜贵特爱算计的这么一个人，为了他家每个月能多两块钱的收入，积极着呢，无论再冷的天，被窝里再暖和，他都要早起给人开门。
这不，王建业刚想去找他拿钥匙，他屋里就亮起了灯，没一会儿闫阜贵就披着棉袄走了出来。
见了王建业，闫阜贵问道：“哎，昨个儿听傻柱说，你师父给你两个肉菜，让你给带回来了？”
王建业看向他点点头，“是啊闫老师，我表现的好，师父特意奖励我的。”
“哟，那感情好啊，伱们家不用费钱买肉吃了。”
闫阜贵心里酸溜溜的，他怎么没有这样的好事儿。
“快点儿的吧闫老师，我得把尿壶倒了去。”
王建业催促道。
“来了来了。”
闫阜贵把门锁开了后，王建业把夜壶倒在了外面的厕所坑里。
他今天起的挺早，外面的公厕没什么人，如果再晚一会儿人都起了，他倒夜壶就得排队了。
再回到后院，此时东屋的刘海忠正站在水池边上刷着牙。
现在的刘海忠还很年轻，脸上皱纹也不多，身体也没开始发福。
不过因为在轧钢厂做了好几年锻工，俩胳膊练的倒是挺粗。
王建业打了声招呼，过去想用一下水龙头，冲一下夜壶。
可拧了一下水龙头，发现一滴水都没有。
“刘叔，这是没开闸还是停水了？”
“没开闸呢，我这刷牙洗脸的水是昨儿个下午就接好搁屋里的。”
刘海忠说的开闸，指的是开院里自来水的水闸。
北方的冬天冷，每天都得想着开关水闸，早上谁家先用水就把水闸打开，到了晚上七八点钟的时候，有晚上要用水的就接满一桶搁屋里，然后就把水闸给关上。
要是忘了关，水管子第二天一早肯定就得冻上了，还得现烧热水一壶一壶的往上浇，冻的水管子化开了才能用，要是天太冷，水管子指不定就冻裂了，到时候还得找自来水公司来修。
“那我现在就去把水闸开开，刘叔你家有手电筒吗？”
“有，你上东屋找你婶子拿吧。”
“诶。”
王建业借到了手电筒，来到了前院靠墙处。
前几年自来水公司的人就是在这里，把水管从外面引进到院里来的。
水管挖沟埋了一米多深，就只有这个地方没有用土封死夯实，而是拿石头垒了一个小井，里面是进到院里的水管的水闸和水表，井口上面盖着一块大石板，防止下雨进水把井给淹了。
王建业先把大石板掀开，然后拿起一边的铁叉子往井里伸，照着手电将叉子头卡在水闸的花瓣开关里，再一拧，水闸就开开了。
回到后院，王建业拧开水龙头简单冲洗了一下夜壶，送回屋里时，那俩小子还没醒。
他们俩年纪小，早上醒不了那么早。
王建业刷了牙，洗了脸，然后来到了隔壁屋。
这屋已经亮起了灯，张兰早早的起来了，正在捅炉子，往炉膛里填碳。
昨天晚上临睡觉前，张兰往炉膛里添了不少炭，然后把炉膛的门关上，所以这一整夜的炉子都没有灭。
现在早上起来后，重新填一些碳进去，很快就能燃起来。
张兰把炉膛里的灰都扒拉出来，用炉勾挑挑拣拣看里面有没有还能用的炭渣，能用就捡出来放在旁边装碳的木箱子中，剩下的炉灰都铲进炉灰匣里。
“快要满了，倒了去吧。”
“诶。”
王建业应了声，然后接过来张兰收拾好的炉灰匣，端着往外走。
这个点院子里已经有不少人家的屋里都亮起了灯。
来到了大门外面，王建业把炉灰倒进了厕所里。
再回来，王建楠刚刚起床，正打着哈欠往洗脸盆里倒水，准备洗个脸。
王建业把手里的炉灰匣放回原位，接着对张兰道：“妈，现在就把棒子面儿糊糊烧出来吧，然后把菜热一热，我早点儿吃完好早点儿去上班。”
“这么着急吗？”
现在时间还早，张兰便好奇道。
以往这个时候王建业都还没起呢，现在却急着早点去上班。
“我这马上就要考核了，得提前去一会儿，在后厨练练手艺。”
王建业说着，从橱柜里拿出来了昨晚上他带来的两道肉菜。
“那是得早点儿去。”
张兰点点头，便开始了忙活。
她把炉子上的铁盖子拿下来，坐上煮饭用的铝锅。
并拿起旁边水桶里的水瓢，往铝锅里舀了半锅清水。
很快水便烧开，张兰将碗里的棒子面儿糊糊放进了锅里，并拿起勺子搅了搅。
锅里水滚开的时候，是不能直接放棒子面的，否则的话容易结成疙瘩，除非原本就打算烧一锅疙瘩汤。
而是得拿一个碗，放上些棒子面，加点儿水搅匀。
然后等锅里的水开了，再把碗里的棒子面糊糊倒进去。
这样煮出来的棒子面儿糊糊不会有疙瘩。
“他哥俩醒了吗？”
张兰问王建业，这棒子面糊糊下锅很快就能煮好，煮完之后就热菜，过不了多大会儿就该吃饭了。
“我去看看。”
正当王建业想要开门出去的时候，吱嘎一声门打开，门外走进来了王建文王建武哥俩。
“刚想叫你们去呢。”
既然他们来了，王建业便重新坐了回去。
张兰扭头看了眼挂在墙上的钟表，“平时这个点儿，你们哥俩都还没醒呢吧，今儿怎么在这个点儿都起来了？”
王建武进屋就往桌上瞅，瞧见两盘子肉菜后笑着说：“今天早上有肉吃呗。”
(本章完)
第29章 吃肉真香
“就知道你是为了这个，洗漱完了吗？”
张兰又问。
“洗完了，你看。”
王建武走到张兰跟前给她看看手看看脸龇龇牙，都洗了一遍挺干净。
“嗯，看见了，你俩都坐着去吧，马上就吃饭了。”
张兰吩咐着，把煮好的铝锅端了下来，然后端起一边的双耳锅坐在了炉火上。
双耳锅是干净的，昨儿晚上盛完菜后，张兰就趁着锅热刷了出来。
热菜很快，锅热了把菜放里去，翻个几下就能出锅。
张兰把一盘子热气腾腾的蒜毫炒肉端上了桌。
王建武忙拿来了一家人的筷子，分了分，然后他就手拿着自己的筷子，眼睛盯着肉。
虽然馋得慌，特想吃，但是王建业就坐在他跟前，他不敢动手。
王建文从橱柜里拿来了碗，王建楠掀开铝锅的锅盖子，开始盛棒子面儿糊糊。
张兰把第二道菜，宫保鸡丁盛出来后放在了桌子上，见王建武巴巴的瞅着就是不动筷，便笑着说：“行了，快吃吧。”
“诶。”
王建武连忙夹了一块肉搁进了嘴里。
终于吃着肉了，真香啊。
王建武吃着不住的点头。
虽然是隔夜的菜，但也是丰泽园里的厨师做的，水平非常高，味道非常好。
“慢点儿吃，别噎着了。”
张兰笑着提醒道。
王建武点点头：“妈，这菜真好吃呀。”
“那可不，这是丰泽园里大厨做的菜，能不香吗？”
张兰把桌子上刚热好的两个肉菜摆的离几个孩子近些，然后再把昨儿个拌的咸菜丝儿放在了自己跟前。
“建业伱也多吃些肉呀。”
张兰见王建业基本上只夹蒜毫，便是忍不住劝道。
“妈，我是厨子，整天守着炉子呢，根本就不缺肉吃，你们多吃点儿就行了。”
王建业解释说。
张兰好奇道：“你们在后厨炒菜的时候能吃一口吗？”
“妈，我知道这个，叫厨子不偷，五谷不收嘛。”
王建楠放下碗笑着说道。
听到她的话，张兰担忧地看着王建业：“这样偷吃不会被你们领导批评吗？”
“妈，我们厨子的事情能叫偷吃吗？那叫试菜，尝尝口味合不合适，有没有做熟，是做菜的时候很重要的一步，领导就算看见了也不会多说什么。”
王建业吃了两口菜，接着又道：“而且我现在只是个学徒，还没有资格上灶，我平时就给我师父打打下手，自己练练菜，
我练的那些菜肯定是不能端给客人吃去的，为了不浪费那就得我来吃，比如我这两天练的糖醋鲤鱼、滑炒里脊丝等等肉菜，我做了，都得我给吃完，
所以啊，我在后厨根本缺不了肉，你们就多吃一点儿吧。”
“原来是这样啊。”
张兰放心了。
只要别是违反了后厨的规矩就好。
王建武听到王建业说又是吃肉，又是尝菜的，忍不住咽了咽口水：“哥，我以后也想跟你一样当厨子。”