“师母好。”
王建业进了柴文山的家后，对正在忙着烧炉子的师母打了声招呼。
“呀，建业你怎么来了？”
师母认得他，毕竟跟柴文山当了三年的学徒，也来过他的家里见过面，并且这段时间柴文山一直在跟师母念叨王建业的表现有多么多么惊人，师母心痒痒的就想见见柴文山的这个徒弟，并问问怎么个情况，只是一直没有机会。
“好久没来师父家了，今天有空就来看看您啊。”
王建业笑着说道，没有说是柴文山特意请他过来吃饭的。
师母听了这话很高兴，连忙让王建业坐，然后便看到了王建业身后的这几个小伙子：“他们是……”
“师母我跟您介绍一下，这五位都是我的徒弟，陈晓阳、马华、王义均、徐有德、徐有福。”
王建业跟师母介绍了一下，并让徒弟们向师母问好。
“诶好好好，都是好孩子。”
师母挺高兴的，“我记得两年前，你还是个孩子呢，现在再见你，你都有五个徒弟了，真厉害。”
柴文山拉着师母进了里屋，要来了几块钱，然后和王建业一块去到了附近的菜市场，买了肉和菜回到了家。
王建业想亲自下厨做一道，柴文山先是没答应，说自己是请他吃饭，让他动手做菜不太合适，但在王建业的劝导下，柴文山还是答应了下来，不过只允许王建业做一道，剩下的都交给柴文山来做。
很快，王建业便做出来了一道国宴级水平的酸辣土豆丝，并且还幸运的触发了两个特殊效果，分别是【寿命加一天】和【智商加一点】。
这顿饭，柴文山又喝了不少的酒，不过幸好这里是他家，喝多了直接到里屋一趟就成了，不用像上次那样，王建业派出马华费劲的顺路送他回家。
王建业这回是推着自行车来的，走的时候，陈晓阳骑着自行车，王建业就坐在他后面，脑袋晕乎乎的，刚才跟柴文山吃饭的时候，你一杯我一杯的，喝了大半瓶子的汾酒。
“大师兄，咱们师父就交给你了，路上注意安全。”
马华对着即将骑车离开的陈晓阳说道。
“知道了。”
陈晓阳骑车非常的稳当，很快就给王建业送回到了前门11号四合院。
下了车后，陈晓阳扶着王建业回到了家里。
路上的小风一吹，王建业早就清醒了不少，被陈晓阳扶进屋里后，还要给自己把鞋子脱了洗脚，王建业便是摆摆手：“不用麻烦你了，你回去吧。”
“没事儿师父，就让我伺候你吧。”
陈晓阳执意要这么做，王建业只能给他这个机会。
见到王建业答应，能为师父做点儿什么，陈晓阳挺高兴。
他跟着王建业学了那么久，做菜的基本功越来越扎实，他知道自己师父是在非常认真和负责的教导他们，比起拜别人为师的徒弟，他觉得自己非常的幸运。
直到给王建业整完一盆热水，洗完脚，擦干净了之后，陈晓阳把洗脚水给倒了才离开的。
躺在被窝里的王建业想起刚才陈晓阳认真的模样，便忍不住笑了：“这孩子……”
……
第二天。
王建业早起在外面的小摊上吃了两根油条，一张葱油饼，一个煮鸡蛋，还有一碗打了鸡蛋的豆浆，花了他九分钱。
吃饱喝足，王建业回到家里，没过多久陈晓阳便过来骑上自行车，带上他来到了丰泽园。
放下身上背着的挎包后，王建业没急着开工，而是对比了一下昨天这会儿和今天这会儿的经验值，发现他多了195点。
“之前我只有三个徒弟的时候，平均每天可以获得140点的经验值，现在我有了五个徒弟，每天可以获得的经验值，就来到了190点左右。”
“看来多收徒弟是一个正确的选择，这样我获得经验值的速度会越来越快，进步也会越来越快。”
王建业打定了主意，一定要再多收几个徒弟。
老板不是给了他十个学徒的名额吗，那他最起码得收满了十位徒弟。
上午这段客人没来的空闲时间，王建业在自己这新收的五个徒弟面前转悠了一圈儿，有什么疑问，就立刻的解答，作为水平那么高的头灶师傅，王建业就没有不知道的。
各种火候的掌握技巧，切配的技巧，调味的掌控等等厨艺基本功，王建业不仅作出详细的回答，而且还作出示范，让徒弟们看着好好学。
期间，也有别的师傅的徒弟忍不住过来瞧，王建业也没把他们赶走，想瞧就瞧呗。
李思就是其中一个。
他本来是好奇凑到跟前的，但是听到王建业讲解的内容后，还是忍不住入了神，跟着陈晓阳他们一块学了起来。
因为王建业的讲解，跟他师父的一比，简直太详细了，太清楚了。
李思的师父做的菜不错，但是做不到将自己的经验和感悟总结出来，并且条目清晰教给徒弟。
这也就导致了李思跟着他师父学的很慢，有很多东西都不理解。
而现在李思蹭着陈晓阳他们，认真的听着王建业教的东西，立马就懂了自己以前跟自己师父学习的时候那些不明白的地方，感觉自己学到了好多。
还是王师傅讲的好啊。
李思羡慕起了陈晓阳他们能够跟着王师傅学习，王师傅教的比他师父教的好多了。
……
中午。
前厅里来了一桌客人，招呼徐友亮过来，“你们这儿有油爆双脆这道菜吗？”
徐友亮作为在丰泽园干了许多年的头招待，早就能把菜单给背下来了，“不好意思这位先生，我们这儿没有这道菜。”
“可是翠华楼都有，你们丰泽园没有吗？”
客人不理解。
另一个客人道：“是啊，不是都说你们丰泽园要比翠华楼强，怎么翠华楼能做出来的菜，你们丰泽园就做不出来啊？”
徐友亮只能道歉，然后想方设法的糊弄了过去。
这个中午，徐友亮遇到了好几回这种情况，于是便在下午两点多钟，没啥客人的时候来到了后厨，把这事儿跟周庆德一说，“周师傅，这道油爆双脆翠华楼的师傅能做出来，咱们丰泽园的师傅就做不出来吗？”
菜单上从来没有这道菜。
也就是说，整个丰泽园都没人会做。
第165章 最难做的鲁菜之一，我们有王师傅
“油爆双脆这道菜是鲁菜中难度最大的几道菜之一了，它对火候的要求极为严苛，少一秒钟就不熟，多一秒钟就不脆……”
周庆德作为丰泽园的主厨，知道这道菜的难度，“我记得从我进入咱们丰泽园当学徒起，就问过我师父这道菜，可是连我师父都做不好，我知道做法，但是也做不好，
而且咱们这儿别的师傅，也都做不好这道菜，所以一直以来咱们丰泽园的菜单上就没有这道菜……你刚才说翠华楼做出来了这道菜是吗？”
“对，我遇到了好几个客人都这么说，他们还感觉奇怪呢，说翠华楼能做出来这道菜，咱们丰泽园反而却做不出来。”
徐友亮说完后，又忍不住道：“周师傅你说这道菜的难度这么大，可是翠华楼是怎么把这道菜给推出来的？”
周庆德猜测道，“有两种可能，其一是他们做的油爆双脆不是正宗的，换了另外一种简单的做法，其二是他们真的做出来了正宗的油爆双脆……应该是他们翠华楼的哪位师傅，专门练出来了这道我们丰泽园的不会的菜，目的是将客人吸引到他们那儿去，来跟咱们竞争。”
听了周庆德分析后，徐友亮觉得非常的有道理，“这两种情况都有可能。”
“所以我得去翠华楼尝尝他们做的那道菜，然后才能确定是哪种情况，如果是第一种换了做法还是叫这名的，做的难度降低了，咱们丰泽园也能做出来，如果是第二种……”
周庆德顿了一下，然后看向人群中那道挺拔的身影，自信的笑着说：“我们有王师傅呢。”
……
吃过午饭后，周庆德找到了王建业，把这事儿跟他一说。
王建业利落的答应下来，“我跟你走一趟吧。”
于是二人便来到了翠华楼。
这个点大约是两点半，大部分的客人都吃完饭了。
不过客人来了，翠华楼总不能往外撵，依旧是愿意招待。
“你们这儿有一道油爆双脆是吗？”
周庆德对着来招待的小伙子问道。
招待小伙点点头：“是有这道菜，二位客官要点一道吗？”
“什么时候出的？”周庆德又问。
“就在昨天中午推出来的，这两天卖的都挺好，好些客人都点来尝尝呢，而且尝了之后都叫好。”
招待小伙夸起了自家的菜。
“那就点一道来尝尝吧，尽快啊。”
周庆德说完后，招待小伙问道：“您就只点这一道菜吗？要不要主食？”
“只点这一道菜，什么主食都不要。”
周庆德和王建业，就是单为了这道菜而来的。
“那好，请二位客官稍等。”
招待小伙回到了后厨，递给了许主厨一张单子，上面写有3号桌，油爆双脆一道。
“客人就点了这一道菜吗？”
许主厨感到奇怪，正常情况下来翠华楼吃饭的客人，都会点多道菜，而且还得加上主食，就没见过只点一道菜，别的啥也不要的。
招待小伙点了点头。
许主厨突然想起来，自己前段时间和张经理去了趟丰泽园，也是只点了一道菜，别的啥也没要，“难道点了这两道菜的是同行？”
许主厨没急着做菜，毕竟现在只有这一桌客人，不用急，而是来到了前厅，见到了那两位，一瞧，还是老熟人。
周庆德，他熟悉，认识多年了，而且是老对手了。
王建业，他更熟悉，认识的时间虽然不长吧，但是为了能把王建业给挖走，他可是费了不少的心思，自然也记住了王建业那张十分俊俏的脸。
“王师傅，周师傅，您二位怎么来了呀？”
许主厨上前打了个招呼。
被撞见了周庆德也不慌，“许师傅，我听说你们这儿推出了一道油爆双脆啊，这道菜的难度可不低，我们就特意想来点了尝尝你们这道菜做的正宗不正宗，许主厨你该不会不招待吧？”
“嗨，瞧您说的，哪能啊，您二位可都是大厨，能赏脸来到我们翠华楼，那是给我们面子，我作为翠华楼的主厨，怎么可能不会招待呢，您二位稍等片刻，我现在就去给你们做这道油爆双脆。”
许主厨说完后，便风风火火地回到了后厨里，给自己系上了围裙。
“给我备好做油爆双脆的食材！”
“是，师父。”
徒弟立马去办，很快便给许主厨准备好了食材。
这时许主厨也洗干净了手，开始认真的处理案板上的食材。
这回对手饭庄的周庆德和王建业过来，要尝他们翠华楼饭庄做的油爆双脆，那他这位翠华楼的主厨一定要拿出全部本事，不能让人家给小瞧了。
带着这种信念，许主厨做的这一道油爆双脆出奇的不错，比平时做的还要好上一些。
做好之后，许主厨连围裙都没有摘下，就亲自端着盘子来到了前厅周庆德那一桌。
“二位客官，油爆双脆做好了，请。”