四合院:从厨师学徒开始 第10节

第14章 态度变化

  孙渠想跑,可柴文山好不容易找这一机会跟他炫耀,哪能就这么让孙渠躲了去。

  又是一阵显摆之后,柴文山洋洋得意。

  他终于是体会到了之前孙渠有个好徒弟的心情。

  以前的他没有一个好徒弟,成天介被孙渠滋一脸。

  现在好了,他徒弟王建业给他争了口气,以后啊孙渠甭想在他面前炫耀,甭想再滋他一脸,真舒坦。

  散去之后,孙渠找到曹晓东:“你现在做的酸辣土豆丝,能有老柴那徒弟的水平高吗?”

  “没有的师父,我做的比王建业差的挺远呢。”

  曹晓东认真地回答道。

  “哟这可坏了,现在老柴那徒弟把一道酸辣土豆丝做的这么好,连你也比不过,以后他怕是见天儿地跟我提这事儿。”

  孙渠有预感,皱起了眉头。

  “那师父我就先好好练这道酸辣土豆丝,一定把我的水平给提上去。”

  见到孙渠皱眉,曹晓东立马表态,为其分忧。

  孙渠想了想吩咐道:“先不用着急练,老柴那徒弟以前的水平不咋样,这回是因为下了大功夫,所以才能把这道菜做的这么好的,你抽空跟他打听一下,他那徒弟是只有这一道酸辣土豆丝做的好,还是别的菜做的都挺不错的。”

  曹晓东答应了下来,记下了这事儿。

  另一边,柴文山十分感慨的看着王建业:“伱呀跟了我三年时间,今天终于是给我争了口气,刚才瞧见没有,就你孙师傅那脸色,嗬,我看着是真舒坦呐。”

  “师父你放心,以后我再接再厉,以后接着让您这么舒坦下去。”

  “行,好徒弟,我算是没白教你,这样,今天下班之前,我作为咱们后厨烧二灶的师傅不是能带两道肉菜回去嘛,到时候我就分给你一道,你带回家吃。”

  “谢谢师父,那我就不客气了。”

  王建业挺高兴,这回自己家里有肉吃了。

  以前他师父柴文山从没有对他这么好过,而现在他的水平上来了,也给师父面上争光了,那师父对他的态度立马就变得不一样了。

  这很正常,在这后厨别人对你的态度,就是看你的厨艺。

  行,你的地位就高,别人对你的态度就好。

  不行,你就没什么地位,别人也不会给你什么好脸色。

  柴文山乐呵完又关心地问道:“诶对了,你其他的菜做的怎么样了?”

  “师父,就我一个星期之后要考核的那些菜里,酸辣土豆丝我做的最好,其次是韭菜豆腐干、风味茄子、火爆腰花、蓑衣黄瓜这四道菜基本上也能做到满足咱们的考核标准。”

  听到王建业的话后。

  柴文山惊喜道:“真的?我记得前段时间你连一道能上灶水平的菜都没有,现在居然都会这么些了,好好好,进步真不小。诶对了那剩下几道菜怎么样了?”

  王建业接着道:“剩下的五道菜里,油焖大虾我就只是熟练一点儿,然后干炸丸子、煎转黄花鱼、糖醋鲤鱼、滑炒里脊丝这几样菜就只是入门水平了。”

  柴文山担忧道:“够上灶的水平吗?”

  王建业摇摇头:“师父,我这五道菜还不够上灶的水平,不过您别太担心了,这不还有一个星期嘛,我抓紧时间好好练练,争取啊,把水平给提上去,等到了考核那天啊,我不给您丢人。”

  “成,你这一个星期就抓紧时间好好练,我不指使你跟我打下手,瞎忙活了,你现在就一个目标,那就是好好练习,把这剩下的几道菜的水平全部提上去,一定都要达到上灶的标准,这样你才能通过考核,才能留在咱们丰泽园,

  你有什么不懂的,遇到什么难处,就及时来找我就行了,你师父我现在最主要的事情,就是帮你把这几道菜的水平提上去,其它的我都往后放放,咱们爷俩啊,合心同力地把这件事情做好。”

  柴文山叮嘱完后,还是不放心。

  “现在吃完饭你先歇一会儿,喝点儿茶,等会儿啊我过来看着你练菜,这样好随时指点你。”

  “谢谢师父。”

  王建业的水平上来了,他师父就变成了负责任的好师父。

  以前他水平不行的时候,可没这样的待遇。

  王建业找了个位置坐下,清点起了自己的收获。

  “我做酸辣土豆丝的水平是三灶级时,做一道出来可以获得两点经验值,现在水平已经提升到了三灶级,做一道就只能获得一点经验值了,中午那顿饭我总共是做了十二道出来,就只获得了十二点经验值,

  再加上我之前做的那三道熟练级的油焖大虾,一道可以获得四点经验值,总共是十二点,现在所有的经验值加一块,我就有了二十四点。”

  王建业算了一下,然后打开了系统面板。

  【经验值:24】

  【厨艺:酸辣土豆丝(二灶级31+)、韭菜豆腐干(三灶级16+)、风味茄子(三灶级16+)、火爆腰花(三灶级16+)、蓑衣黄瓜(三灶级16+)、油焖大虾(熟练级6+)、干炸丸子(入门级3+)、煎转黄花鱼(入门级3+)、糖醋鲤鱼(入门级2+)、滑炒里脊丝(入门级2+)……】

  “以我现在有的24点经验值,可以把油焖大虾和干炸丸子这两道菜提升到三灶级。”

  王建业心念一动,脑海中响了两声系统提示音。

  【叮,油焖大虾(熟练级6+)花费10点经验值升级成功,恭喜宿主掌握油焖大虾(三灶级16+)。】

  【叮,干炸丸子(入门级3+)花费13点经验值升级成功,恭喜宿主掌握干炸丸子(三灶级16+)。】

  “定级考核要考的那十道菜里,我已经将其中七道都已经提升到了三灶级,现在就只剩下煎转黄花鱼、糖醋鲤鱼、滑炒里脊丝这三道了。”

  “如果我想将这三道菜提升到三灶级的水平,就需要四十一点经验值,而我先在就只剩下一点经验值了,还差四十点。”

  “今天下午加把劲的话,我应该能得到足够的经验值,把这三道菜全部提升上去。”

  眼瞧着目标触手可及,王建业坐不住了。

  来吧,开始干活。

  (本章完)

第15章 柴文山发愁

  王建业准备做一道滑炒里脊丝,可手边没有食材,便找到了他师父柴文山:“师父,我想练一练滑炒里脊丝这道菜,现在就缺一块里脊,您能帮我找一块吗?”

  “成,我给你找去。”

  柴文山原本正跟孙渠聊天儿呢,这会儿听到王建业的话,便立马动身去找,没有一刻耽搁,只留下孙渠一个人在这儿闲坐着。

  “建业你现在能把滑炒里脊丝这道菜做到什么水平?”

  孙渠特别好奇,忍不住打听道。

  “孙师傅,我这菜做的水平不高,还得需要抓紧时间练呢。”

  王建业实话实说。

  一听这话,孙渠来了精神:“这菜做的还不够上灶的水平?”

  “孙师傅,这道菜我就没做过几回,还不怎么熟练呢,离能上灶的水平差着远呢。”

  “真的?”

  孙渠还挺激动。

  在他看来要真是这样,王建业可不一定能来得及,赶得上。

  万一在一个星期之后王建业考核时抽到这道菜,而且还没做好,通不过去考核……

  想想到时候柴文山的表情,孙渠心里就有些迫不及待,甚至盼着王建业会抽到那道菜,并且还做不好。

  这样他就能跟以前一样,凭着自己徒弟的厨艺在柴文山面前显摆得意喽。

  虽然盼着别人倒霉不好,但确实是他此刻内心最真实的想法。

  今天中午,王建业做的酸辣土豆丝太给柴文山长脸了,而柴文山又被憋坏了,一个劲儿的在他面前显摆。

  弄得他心里很不舒服,所以他就不想看到柴文山得意。

  “孙师傅,孙师傅您笑什么?”

  王建业看着孙渠张着嘴,出神傻乐,便伸出手在他眼前晃了晃。

  孙渠回过神来,突然想到王建业这小子有没有可能不诚实,明明能把滑炒里脊丝做的很好,但却故意在自己面前装不行呢吧……

  但他看着王建业真诚的目光,内心的怀疑打消了一点。

  “哦没笑什么,对了,你一会儿做菜的时候,我能带曹晓东过去看看吗?”

  “为啥呀孙师傅?”

  王建业不明白。

  孙渠解释道:“是这样的,伱中午不是做了一道酸辣土豆丝嘛,做的挺好的,可是光听你说怎么做的,还是不够清楚,我就想带着曹晓东看看你是怎么做的,然后好好学学。”

  “可是孙师傅,酸辣土豆丝这道菜我已经很熟练了,一会儿我不练这个,我得练滑炒里脊丝。”

  “哦这样啊,你的滑炒里脊丝是不是做的不太好?”

  “是不太熟练。”

  王建业点点头。

  “那这样,我徒弟曹晓东做这道菜做的比较好,到时候我带他过去瞧瞧,指点你一下,行吧?”

  孙渠随便找了个借口,他就想看看王建业做这道菜的真正水平。

  “哟这可太好了孙师傅,您愿意帮我这么大一忙,我真的谢谢您。”

  王建业虽然有系统,并不需要孙渠的帮助,但话都说到这份上了,表面的功夫还是要做足的。

  “诶老孙,你跟我徒弟说什么了?”

  这时柴文山拎着一块里脊肉走了过来,警惕的打量着孙渠。

  “嗨我能说什么呀,我就关心关心他菜做的怎么样了,想着带我那徒弟过去指点一下呢。”

  孙渠正经的说道。

  柴文山不相信:“你能有这么好心?”

  “嘿我怎么不能好心了,咱们后厨应该就你一个好的,我们都应该是坏的是吧?”

  孙渠翻了个白眼。

  “得,还是我不识好人心了,行吧,那你就带上你那徒弟,帮我徒弟指点指点,指点的好了,晚上我请你喝酒。”

  柴文山拍拍胸脯,做出了承诺。

  “那就说好了啊,不能反悔。”

  孙渠随口答应了下来。

  柴文山跟着王建业来到了他的灶台旁。

  王建业现在的身份还只是一个学徒,并没有独属于他自己的灶台。

  现在练习用的灶台只是所有学徒公用的几个小灶台之一,特别的简陋,不过能用就行。

  孙渠带着自己的徒弟曹晓东走了过来,站在一边看着。

  王建业洗干净了手,拿起刀开始处理案板上的里脊肉。

  往往新人一动手,经验老道的厨师就能看出的来这人做菜的水平咋样。

  孙渠看着王建业的处理手法,心想这人没跟自己说谎啊,他的确还不熟练呢,于是他松了一口气。

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