美食:咸鱼奶爸的逆转人生 第178节

陈梦妍定眼一瞧,问道:“妈,这是豆浆?油条......从哪里买的呢?”

“妈早就起床了,去附近的另外一条街逛了逛,刚好有早餐铺,快来吃早餐了,趁着豆浆还热乎,你俩快吃吧。”陈母道。

“谢谢妈!”

苏枫一屁股坐在沙发,快速的解开了餐盒,香喷喷的吃着油条喝着豆浆。

昨晚苏枫进行完剧烈的有氧运动,果然肚子饿的像是没吃饭一样。

他毫不怀疑。

有氧运动真的能减肥!

尤其是腰腹用力的运动。

被女婿喊“妈”,陈母顿时眉开眼笑,内心很受用,体验到了有儿子的感觉。

一个女婿半个儿,老话说的一点没错。

“老公,你喊我妈喊什么啦?”陈梦妍双眸一颤,有些不可思议的看着男人。

男人脸皮好厚啊,一声“妈”是张口就来!

苏枫嘿嘿一笑,道:“喊妈啊,我们已经领过结婚证,小月月都一岁,除了没有进行婚礼仪式,就是两口子,一对夫妻啊.....”

按照常理来讲,婚礼上的仪式,他和陈梦妍改口,才可以称呼彼此的父母。

“妈,您不介意吧?”他看向丈母娘。

“不介意,快吃,这里还有包子。”陈母心情愉悦的眼睛眯成了一条缝。

这女婿啊,越看越满意。

“妈,你也吃啊。”

“妈已经在早餐铺里吃过了。”

陈梦妍:“........”

“玛卡巴卡......”

这时,苏枫的手机铃声响起。

“陌生号?”

他接通了电话。

“喂?你好。”

“是小枫吗?我是乔治的妈妈。”

“阿姨您好,是乔治有什么事吗?”苏枫眉头一挑,瞬间内心紧张了起来,以为好兄弟乔治出了什么事。

素芬道:“没有,是这样,我和你妈要你了联系方式,你不是开饭馆吗?阿姨的单位晚上要订盒饭,这不想到了你,你的饭馆能接盒饭的业务吗?”

“多少人的份的盒饭?有什么要求吗?”苏枫惊讶一笑。

他记得乔治妈妈的工作是新闻出版编辑,算是不错的事业单位了!

“200人份,要求是三菜一汤的盒饭搭配,阿姨这不是寻思,你要能接的了这个业务,就让自己人把钱赚了。”

“一份多少钱?”

“一份的标准可以提高到40元。”

“接!”

虽然他的餐厅暂时接不了大一点的团餐业务,不过盒饭业务完全可以接!

赚钱嘛。

“阿姨,这个40元,三菜一汤对于菜有啥要求?”

“阿姨给你看看公司之前订餐都是啥标准啊,一份盒饭里装着宫保鸡丁,一个土豆丝,凉拌豆芽,这是30元的标准。”

公司不管你一个人花了多少钱,她订多少钱由她说了算。

至于苏枫是否能提供价有所值的盒饭套餐,不难吃就成,这些都是无所谓的事。

“行,阿姨,我先思考下弄什么菜,待会把菜谱给您发过去。”

“你小子,唉,阿姨跟你讲,随便弄就成,盒饭的标准是三菜一汤,一荤一素,一个凉拌菜,主食要求可以是米饭,馒头。”

她为苏枫这孩子还是太年轻,非得她把话说直白咯。

苏枫眼中精光一闪:“阿姨我懂了,要赚一些差价吗?”

比如。

公司订40元一份的盒饭餐,素芬阿姨实际订的是30元的标准,让他最后开一个40元的结算发票?

“小枫你这孩子别想多了,阿姨一分钱差价都不想赚,拢共也没几个钱,阿姨只是想让你知道,你赚这个钱很容易,不要想的太麻烦咯。”

“我明白了!”

素芬阿姨只是想告诉他,收单人份40元,按照20元一份的标准做也可以。

“阿姨,您放心,咱这餐厅绝对好吃,必须完美达到40元标准,大家伙吃了都说好!”

接着。

素芬有些无奈的的拨通了刘芳芳的电话。

将公司需要订餐事说了一遍。

悠悠的感慨:

“你家小枫,真是个善良的老实孩子!”

............

第180章 第一次接盒饭套餐,三菜一汤!

“盒饭套餐,先咨询下牛大爷,三菜一汤看怎么搭配比较好!”

他不敢小瞧盒饭套餐。

荤素、凉拌菜,如何才能完美的搭配,毕竟每一种菜肴吃到嘴巴里味道不一样,搭配起来吃,如何才能吃到最爽,绝对不是随意操作就可行的!

“牛师傅,你看这个一荤一素、一个凉拌菜的盒饭套餐,如何搭配一下?”

两人拨通了视频通话。

“一荤一素啊,红烧牛肉匹配素炒青菜,木耳青椒肉片配麻婆豆腐、回锅肉加西红柿鸡蛋,都是很好的搭配!”

“多少钱的标准?”

“40元一份。”

“小苏啊,这就要看你了,木耳炒肉,配一个清炒小油菜,再配上一个鸡蛋紫菜汤,不油不腻又清火,比如香菇炒五花肉,配一个蒜泥炒紫菜苔,炖个排骨汤,这样也挺好!”

苏枫点点头道:“明白了,我整个简单点的过油肉青椒肉片和西红柿鸡蛋,再来一个白菜豆腐汤如何?”

“不错,这个组合相当可以。其实啊两菜一汤少了点,正常配菜三菜一汤,或者是四菜一汤,这样做起来比较好搭配!”

苏枫接续道:“我老妈的一个朋友,给公司订的盒饭团餐业务,200人份的盒饭套餐!”

“是这样,不过做盒饭套餐,你记住一点,蔬菜一定要选时令的应季菜,可以把成本降低到最低。”

“明白了,牛师傅。”

像是这个季节的莲藕、秋葵、莴笋、菜价比肉价都贵.......

如果加入到盒饭的套餐菜肴里,不但不赚钱,甚至可能亏本!

“小苏啊,你小子一个小餐厅,都开始敢接盒饭套餐业务了,人手够吗?需要帮忙吱个声。”

“人手够,做好做,就是打包需要费一定的功夫!”

下午她老妈和丈母娘都在餐厅,刚好可以帮忙打包装盒。

素芬阿姨与他说,傍晚五点钟吃饭时间要,四点半就得打包好,刚好是下午的餐厅休息时间。

为了赚点“外快”。

只好多辛苦一点咯!

“你小子需要帮忙直说啊,我让我儿子给你从酒店后厨派两个伙夫来帮你切菜。”

大爷的语气十分畅快。

“不知牛师傅,我哥是做什么工作的呢?”苏枫目光微颤,忍不住吃了一惊。

“在城北开着一个小酒店,有专业的后厨团队,酒店主要以接宴席饭为主。”

“厉害,是这样啊。”

怪不得一个退休的厨子,可以住得起豪华别墅。

原来人家家里是开酒店的........

他记得于大爷的儿子,是房地产企业的高管,自己弄了一套别墅,而且还整了不少套房子往外出租。

挂断电话。

苏枫开始订肉。

订菜!

与蛋总订鸡蛋。

还得订一些盒饭的餐盒。

他把套餐的菜谱发给了秀芬阿姨。

青椒肉片、番茄炒鸡蛋、凉拌木耳、外加解腻爽口的“白菜豆腐汤”!

其实关于“番茄炒鸡蛋”,这道菜许多人认为是荤菜,还有不少人为之争论。

不过苏枫认为可以当做素菜使,如果当做荤菜进入套餐里的话,番茄炒蛋有点不够格!

中午忙碌完。

苏枫提起了加班的事。

马乐乐和郭悦,以及魏师傅的徒弟小马,三人欣然的同意了!

餐厅中秋节放假了两天,几人早就休息好了,况且,老板还给加班费啊!

现结。

真爽快!

“乐乐,这猪里脊切片,红绿青椒直接拿手掰成小片即可。”苏枫叮嘱道。

马乐乐张嘴大笑,“没问题,很简单滴。”

小马往盆里熟练的打着鸡蛋。

郭悦继续往蒸箱里蒸着米饭。

虽然是“盒饭”套餐,苏枫还是没有省略一个步骤,把西红柿泡在了热水,取出顶部切十字花刀,剥皮,切成了小块。

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