范闲淡淡一笑:“纯靠自学!”
众人相视一笑,对范闲的佩服,已经是不能用言语来形容了。
接下来,就是最重要的炒青了。
范闲看向彭彭,说道:“彭彭,烧火的事情就麻烦你了,这里没有人比你烧的更好了!”
彭彭听到范闲的话,一脸嘚瑟:“放心吧范闲,做茶我不行,烧火,我可是专业的!”
很快,彭彭就将灶台里的火烧起来了。
按照范闲的指导,他精确的掌握着火候。
而范闲,将茶叶分成了好几份,倒了一部分进锅里,便开始徒手翻动了。
为了将茶叶炒到最佳的状态,所以一次性不能炒太多!
每一锅,
最多一斤半的青叶!
何老师见范闲手套都没有戴一个,有些担忧:“范闲,你要不要带一个手套啊!”
范闲摇了摇头:“带手套会影响炒茶的手感,还容易破坏茶叶的外形!”
何老师点点头,心里暗暗感叹:果然很专业!
范闲的手游刃有余的在锅里不停地翻动,揉搓。
这操作,把直播间的观众都看呆了。
【卧槽,这就是传说中的铁砂掌吧?】
【没想到,范闲还会做茶叶,可真是牛逼了】
【我爷爷是做茶的老师傅,我刚才给他看了直播,他说范闲太专业了,比他炒的都好!】
【我去,不愧是范霸霸,出手就8521是王04278炸!】
在范闲的翻炒下,锅里的大红袍茶叶渐渐地传出了清新的茶香味。
原本在一旁陪着宠物玩耍的几个女生,也都凑了过来。
“嗯,这茶叶真的好香啊.”热芭吸了吸鼻子。
范闲一笑:“你们要不要试一试?”
“听说,少女来炒茶,茶叶会更香哦!”
“真的假的?”
大佬们,求自动订阅!!!二.
第66章这辈子没见过这么多土豪!
第66章这辈子没见过这么多土豪!
三女有些怀疑,跃跃欲试.
而这时候,宋单单笑着开口:“那我也是女人,我也要试试!”
听到这话,直播间观众,纷纷发弹幕吐槽。
【让宋单单来炒茶叶,增加的就不是少女香了,而是老人味!】
【卧槽,前面的兄弟,山上的笋都给你夺完了....】
【真的有这种说法吗?范闲是不是又在忽悠小姑娘呢?】
【不知道你们有没有听说过,乳前茶,做这种茶,要先挑选青春少女,在谷雨前采摘,把摘的的茶叶放在胸前用汗液浸润,然后用体温暖干,让茶叶吸收少女的体香,据说这样采集的茶叶在冲泡后会有一种特殊的少女体香....】
宋单单既然开口说了,范闲也自然不会驳了她的面子。
他开口笑道:“单单姐你来呀,我教你!”
可宋单单却摆了摆手:“不了不了,我只是开玩笑的,还是让热芭她们年轻的来!”
三女听了范闲的话,对炒茶也很感兴趣,都想尝试一下。
但是,又有些犹豫!
这毕竟是珍贵的千年大红袍“六四七”
要是炒坏了怎么办?
范闲看出了三女的担心,开口道:“别怕,这不是有我在吗?炒不坏!”
见范闲这么说了,三女也不再顾忌了,纷纷尝试炒茶!
时间一分一秒过去,
炒茶,捻揉..
花了一个小时,范闲将所有的茶叶都炒完了。
此时的大红袍茶叶,和最初的鲜叶相比,
已经完全是天壤之别了。
在范闲的操作下,茶叶已经卷成条形,浓香扑鼻!
此刻的天色,已经完全黑了下来。
但是,离大红袍茶叶完全成型,还早着呢!
接下来还有走水培,扬簸,挑剔,等好几个重要的步骤
焙,用炭火置炉中,以静灰拥合七分,露火三分,亦以轻灰糁覆,良久即置焙篓上……”
这是古人紧接做青、揉捻的走水焙的最传统的手法。
作为大红袍精制过程中技术性最强的工艺之一,
这一道工序,是赋予大红袍灵魂的关键!!!
范闲没有现在那些高科技的工具,便采用传统古法。
有人说岩茶的焙茶工艺就是玩火,玩得好,焙出的是上等好茶;焙不好,就白去了一春的心血!
岩茶焙火是一个痛苦的过程,也是一个涅槃重生的过程,
只有经过火的洗礼,毛茶才能褪去山野的青涩,走向真正的成熟。
范闲非常的严谨,严格的按照步骤来执行,丝毫不马虎
在等待的时间,范闲稍作休息,喝了口茶。
黄老师等人,一步步看着范闲做茶,
看到他的技术,甚至比很多老师傅都还要更精细。
顿时对这千年大红袍更是期待了
趁着范闲休息的空挡,黄老师笑着说道:“范闲,我们先把定金给你吧!”
“你这大红袍,卖多少钱一两?”
范闲也不知道应该卖个什么价格。
参照以往大红袍母树的价格,
在06年停止采摘之前,一次拍卖会上,20克从树上掉下来的的大红袍茶叶,都被卖到了20万人民币的高昂价格!
可谓是堪比黄金钻石还贵!
现在已经过去了十几年,那个时候的二十万,和现在的二十万,可没有可比性!
这个价格,范闲还真的不知道该怎么定!
何况,他这还是千年的大红袍!
他想了想,本来这茶叶他就打算给黄老师他们送一些的。
不如,价格就让他们自己定好了。
他开口说道:“黄老师,何老师,不如你们定个价格好了。”
见范闲不开价,何老师说道:“据我所知,大红袍母树历史拍卖最高价格是1040万元每公斤,也就是说,一斤即为520万!”
“虽然,范闲这棵不是武夷山的大红袍母树,但树龄更老。”
“而且,他们的生长环境一样非常的得天独厚,茶叶的品质自然不会差!”
“只不过,范闲的这棵,相对武夷山大红袍来说,少了一点历史底蕴!
“价格可能没有武夷山的那么贵,但是我觉得,也差不了太多!”
何老师这话,范闲是认可的,算是说的很中肯了!
虽然他这棵是千年大红袍!
但是,
就算是同样的东西,出产不一样,它的价值也会不一样。
口碑,文化底蕴等各种因素,
最重要的,是消费者口口相传!
就比方来说,就假如武夷山母树大红袍还可以采摘拍卖,
那么,就算范闲这棵是千年大红袍,甚至口味更假!
大部分人都依旧会选择去购买武夷山的母树大红袍!
仅仅这五个字,就是它最贵的价值所在了!
但下饭直播间里范闲的粉丝,却不这么认为。
【笑话,怎么可能比武夷山大红袍差啊,那几棵才三百多年,范霸霸这棵可是千年的!】
【何老师是不是故意把价格说低啊,毕竟这是他们要花钱买的!】
【别欺负我们范闲,你们也不差这几个钱啊!】
【这可是三位女明星炒的茶叶啊,冲这点,也能增值!】
范闲也是很爽快的,
如果按照物价来算,零几年的二十万,到现在来说,都是上百万了!
他没有去考虑太多这些东西,
直接开口说道:“那就按四百五十万万一斤的价格好了!”
黄老师,何老师等人,都有些惊讶。
他们没想到,范闲将价格降了这么多!
原本,他们打算就按照五百二十万一斤的价格给范闲。
毕竟,他们作为大明星,也不想被人说,占范闲的便宜!
何老师刚要开口,范闲就又开口说道:“就这个价格,不变了!”