李不悔倒也知趣儿。
赵元开看着这间店铺,人气确实旺。
但,如果往前头翻个四五年了,在长安城是无法想象会有这样的店铺出现的!
很快,那之前的跑堂伙计儿去而复返,身后跟着一位两鬓有些斑白的中年男人,应该就是东家!
这中年人身材精悍,目光精明,是典型的生意人。
一开口操着巴蜀那边的口音,对着笑脸,问道:
“几位客官,若是有招待不周,还请多多担待!刚刚听伙计儿说了,似乎几位有一些建设性的意见要赠与古董羹?”
“是他是他,我肖大哥,他说有意见!”李不悔抢先道。
东家是个聪明人,说话间,眼珠子一直细细的打量着在座的这几个人。
说话的那位俏公子,细看一眼就能发现是女扮男装,眉眼五官精绝,有种藏匿不住的飒气和贵气儿!
不用说,定是这长安城里头的侯门大小姐偷着出来玩呢,惹不得!
说要提意见那位……
等等!
不对!
那东家细看赵元开之后,整个个突然觉得背后一寒,有种说不出的莫名压迫感和敬畏感!
尽管此时的那位公子爷面容和善,并不出奇的举动。
可直觉告诉东家,这人……不一般!
古董羹在长安城里头掀起了不小的风潮,来这儿吃饭的人非富即贵,所以东家的见识也不算浅了!
前不久内阁的一位二品大员就穿着常服过来了,那气势,是藏都藏不住!
可跟眼前的这位公子爷比起来,差得太远!
还有同坐一张桌子,但明显拘谨了几分的那位阴狠男人,眼眉之中的杀气和戾气,简直让人胆寒!
东家深吸了一口气,腿肚子有些打颤了。
毕竟这可是长安,侯门似海的长安!
“东家,确实是我有几点意见要提!这古董羹是一道美食,很有前景,但你们家需要改进的地方太多了!”
“哼,有意思了,这古董羹在长安城里头就我这一家,是前所未有,还能怎么改进?”路过一位穿着颇有贵气一点的店服的男人,不屑的冷哼了一声。
东家一听这话,顿时脸色一变,呵斥道:
“你给我闭嘴!”
“客官,不好意思,我这掌柜的不太懂规矩,您别见怪,您继续说!”
赵元开倒是不以为意,扫了一眼曹正钦,示意其不要轻举妄动。
“既然东家愿意听,那我就说了。”
“首先,这炊具就得改了,把灶台搬到桌子上,那叫地锅,不叫火锅!我可以叫你一个办法,你去长安冶炼厂,定制一批铜锅,中间是炉子,上面开了个口子,然后在腰部围一圈锅体!”
“燃料的话,也别生火了,就用炭火!”
“还有,锅体可以等分成两个部分,做成鸳鸯锅,红汤和清汤可以同时吃,你觉得怎么样?”
赵元开笑道。
说话间,用筷子沾水在桌子上画出大致的模型。
这其实就是成熟话的铜炉炭火火锅!
那东家看着桌子上的简单图示,在听着赵元开的话,整个人当场就愣住了。
旁边的那位出言不逊的掌柜的,眼珠子直接瞪了起来,脸上的情绪变得极快,最后狂喜不已,道:
“好!好想法!好想法啊!”
“东家,这位客官有点东西啊,他说的这方法,简直就是妙极了啊!”
那东家就是做古董羹出生的,哪能不懂啊。
“客官,您还有别的意见吗?您说,我都记着呢!”东家赶紧激动的问道。
“嗯,还有几点,就是食材上的。”
“这几年我们大汉不是全面完成了农业升级了吗?前不久农业废除了禁食牛肉的禁令,肉牛养殖也走向了产业化,我告诉你,这牛身上都可都是宝啊!”
“尤其是配上你这个古董羹,牛肉、牛肚、牛舌、牛五脏六腑都可以烫着吃!”
“还有,你这个古董羹是发自巴蜀盆地的,那儿的羊品质普通,你要是用汉北的羊,那味道更是一绝!”
“那个,鹅肠也是极品,菌菇也能烫!”
“对了,农部前年驯化的野猪,也浑身是宝,那五花和猪脑子和你这古董羹也是绝配!”
“别担心猪骚味儿,现在驯化的使用猪都是阉过的,已经没有那个味儿了!”、
“暂时就这些,你记下。”
赵元开一口气说了一堆。
这可把边上的李不悔听傻了啊。
以前就知道陛下圣明神武如同神人,却不知道,对于吃竟然也有这么高深的研究!
那东家其实也一直在试验新菜品,听完这一番话,发现有太多的地方和自己的想法不谋而合了!
这是高人!
会吃的高人!
“客官,您的这些话我都记住了,您对于吃的研究让我简直自愧不如!客官的格局,更是让我佩服不已啊!”
“刚刚的那些建议,可是完全能打造出一个全新的风靡长安的美食店,一旦开起来就是财源滚滚价值千金啊,可客官竟然直接告知了我们!”
东家凝声叹道。
正要开口表示致谢。
哪曾想,背后的那个没啥眼力见的掌柜的有坏事了。
“看不住这位客官对于古董羹如此有研究,还如此的熟悉大汉农部的国策,这完全就是我们古董羹梦寐以求的人才啊!”
“不如这样,您加入我们古董羹,利润什么的都好说!”
第672章 三大才子
这话一出,赵元开笑了,“哈哈哈……这么说,店家是想要聘请我了?有意思,有意思啊!”
“东家,话可不要乱说哦,聘请我们肖公子?你可知道这句话意味着什么吗?”曹正钦冷声道。
“哎,玩笑话嘛,不必当真!东家,上菜吧,让我尝尝你这长安城第一家古董羹是何味道!”赵元开兴致盎然,摆手示意曹正钦不要太计较了。
“客官您稍等,今天您的消费全部我们古董羹买单,不!是从今以后,只要客官您过来,一概免费!”
“今天我就把我们店里头最招牌的菜品全拿出来,让客官您吃个尽兴,但就算是这样,还是抵不了客官刚刚的那一番千金之言啊!”
东家确实是个人精儿,说话好听。
赵元开笑着摆手,道:
“不用了,就按她刚刚点的上吧,等什么时候有了改变了,我会再来的。”
“那,那就依客官所言!”
东家退下。
跟在后面的那个掌柜的却是颇有不悦。
到了后厨,那掌柜的忍不住了,愤愤道:
“搞什么嘛?不就是提了点意见,还真以为自己的了不得了?聘请他怎么了?怕我们舍不得给钱啊?”
“你可闭嘴吧,这是长安城,不是蜀西,那几个公子哥一看就非富即贵,会在意你这三瓜两枣的?”东家顿时黑脸。
“非富即贵又怎么样?我们古董羹现在可是长安城一等一的美食旺铺,来这吃的哪个不是非富即贵?那朝堂里头还有几位从二品的大人都是咱们这的常客呢!”掌柜的依旧是不服气。
尤其是说到那几位从二品的大人,更是瞬间得意,又道:
“东家你是知道的,那几位从二品的大人,也算是眼熟我的人了,以后有什么事多少也帮衬着一点的!”
东家的脸色愈发难看,正要发火,这时跑堂伙计进来了:
“东家,掌柜的,太常寺的主簿大人来了!”
“主簿大人?这可是三品大员,大人物啊,可不能怠慢着了,快,快出去看看!”
东家立马迎了出去。
虽然如今长安城法制通明,朝中大员就算是身份在高,也不敢明目张胆的搞特殊,耍威风!
但,人家耍不耍威风,那是人家的事!
可要是走在了长安街头了,你要是不尊崇着点,那可就是另一码事了!
掌柜的跑的最快,一出厅堂,才发现那位主簿大人脸色煞白的站在外头,眼珠子呆呆的看着一个方向,额头豆大的汗珠子都冒出来了!
走近一看,连腿肚子都在哆嗦着。
“姚大人,您这是怎么了?”掌柜的迎了上去,堆着笑脸。
这位主簿大人就来过两次,可掌柜的就像是遇见老熟人一样,张口就是亲切的姚大人,声音还不小,明显是故意喊给厅堂的其他客人听得!
哪料,这一声姚大人坏事了。
那姚大人直接一屁股瘫坐在地上,看见掌柜的的那个眼神,是杀了他的心都有了!
咬牙切齿指了指掌柜的,然后哆哆嗦嗦的朝着赵元开那桌走去,到了跟前,正要下跪。
可赵元开就跟没看见他似得。
侧边的司礼监代理主监兼西厂副提督曹正钦,只是冷哼了一声,摆了摆手。
那姚大人瞬间心领神会,哆哆嗦嗦的点下头,然后连饭也顾不上吃了,转身就要走。
掌柜的直接追了出去。
眼看着这一幕的东家,心中陡然一颤,牙一咬,也跟了出去。
“姚大人,您怎么走了呢?是不是古董羹有什么照应不周的地方,还是我什么地方冒……”
掌柜的话还没说完,姚大人转身,甩手就是一记耳光。
而后,怒不可遏却依旧压着嗓子,道:
“你,你这个蠢货,差点害死我了!”
“姚大人,到底是怎么一回事?是因为东南角的那桌客人?”东家赶出来了,凝声问道。
“东家啊,看来你也不知明白情况!罢了,不明白也对,总之我姚某人就一句话忠告,那一桌客人,可千万千万不能怠慢着啊!”姚大人看着东家,沉声道。
“姚大人,这话怎么说?是那桌客人的身份太过于贵重了吗?”东家问道。