在饭店经理秦苏把一个个后厨厨师,都派出去不少购买野生鲫鱼的情况下,洪成福一个“孤家寡人”心念饭店的生意,在办公室坐不住的情况下,连看片都没有什么心情的情况下。
这个秃头老板干脆给自己泡了一杯茶,就如此大模大样的坐在了洪福美味鱼大饭店的门口桌边。
当每一个从外面采购野生鲫鱼的后厨人员回来,洪成福都满怀希望的对对方进行询问,问有没有采购到新鲜的野生鲫鱼,有没有发现新鲜野生鲫鱼的供货路子。
可是让这个秃头老板失望的是,一个个被派出的后厨人员,眼看着回来得越来越多,可是带回的结果都是没有采购到野生鲫鱼不说,更加没有发现梅隆县除了龙云飞以外,有其他的野生鲫鱼供货商存在。
眼看时间已经到了十点半钟了,要是往几天这个时间段,差不多都零零星星有一些吃饭的顾客,来洪福美味鱼大饭店点野生水产的食物准备吃中午饭了。
今天虽然还没有一个吃饭的客人到来,可是当看见没有一个后厨人员采购野生鲫鱼成功,洪成福心里的火气彻底爆发了。
刘刚是这一次被派出去的后厨人员,最后一个回来洪福美味鱼大饭店的,这家伙下来乘坐出租车,付了车钱后,大跨步的走进了洪福美味鱼大饭店大厅。
此时迎接刘刚的洪成福是一脸的笑意,这皮笑肉不笑的举动在刘刚看来,应该没有什么好事情。
因为从他刚刚从外面进来洪福美味鱼大饭店大厅,看见现场一个个工作人员,除了洪成福以外,大家都是一副如履薄冰的模样,就连经理秦苏的脸上也充满了严峻,刘刚心里疙瘩了一声。
暗骂自己为什么回来这么晚,那怕是倒数第二个回来的厨房人员也是可以的,可是这一次他出去没有购得野生鲫鱼货源,那怕要面对洪成福的冲天怒火,刘刚也只有咬着头皮应下来了。
毕竟机遇跟风险是并存的,在没有得到成功的机遇时,要面对接下来的风险是避免不了的事情,眼下的刘刚就是处于这样的态度。
“怎么样刘大厨,你有没有找到野生鲫鱼采购的路子?”
端起身边桌上的茶杯喝了一口,这是洪成福即将发火前用茶水润喉的征兆啊!
“野生鲫鱼采购的路子是找到了,可是对方眼下根本没有多余的货源出售,我只是给他们留下了一个电话号码,等以后他们有货源的情况下,会给我们打电话过来的。”
刘刚没有欺骗洪成福的意思,也不敢欺骗这个秃头老板,当下就把没有采购野生鲫鱼一事,跟洪成福说了一遍。
“货源是有了,可是对方没有货物售卖,眼下野生鲫鱼在梅隆县处于有价无市的地步,不管是一个个开饭店的老板也好,一家家开超市商场的大老板也无所谓,他们都盯着野生鲫鱼供货商不放。”
“难不成你以为对方有了野生鲫鱼货源的情况下,不先满足自己,或者出价高的人群,从而来满足我们这一家小小的洪福美味鱼大饭店吗?”
眼下刘刚没有采购到野生鲫鱼,洪成福已经对对方有渠道的事情不关心了,只要不能解决洪福美味鱼大饭店需要野生鲫鱼,乃至其它水产的燃眉之急,洪成福心里就直接认为,刘刚依然没有完成采购野生鲫鱼的任务。
被以为在重金购买的情况下,能让这些派出去的购买人员,多多少少都购买一定数量的野生鲫鱼或者其它野生水产回来的。
可是当一个个后厨人员回来的现实告诉洪成福,眼下梅隆县离开了龙云飞供货的野生水产,他的洪福美味鱼大饭店想要继续保持以往火爆的生意,基本上是不可能的事情了。
“这……”
经过洪成福无意间的点醒,在想想大润天福超市水产区野生鲫鱼售卖火爆的情况,对方那怕就是有一定数量的野生鲫鱼,首先满足的就是他们自己,而非洪福美味鱼大饭店这一边。
而且根据大润天福超市的规模来看,他们哪怕每一天售卖上千斤的野生鲫鱼都不在话下,要让他们拿出多余的野生鲫鱼来支持洪福美味鱼大饭店的食材,基本上就是很难乃至不可能的事情。
事情一直到了现在刘刚才明白过来,刚才在大润天福超市钱经理那里留下自己的电话号码,那就是对方在装模作样的给自己一份虚无缥缈的希望而已。
实际上的现实就是,大润天福超市在往后的时间里,都不会有不多于的野生鲫鱼售卖出来给洪福美味鱼大饭店方面,而自己留下电话只是自作多情罢了。
事情到现在刘刚也算是明白过来了,到现在他才知道,自己真正的地位在厨房,而不是在跟对方面对面的谈生意上面。
“废物,你们全部都是废物,往饭店给你们一个个开那么高的工资,到现在一个能顶事的都没有。”
“钱已经给你们了,让你们不要询问野生鲫鱼价钱,直接用钱购买回来再说,可是你们一个个连这些小事情都办不到,你说你们是不是废物?”
“都是一些没有用的无用之人,接下来饭店的生意要是不能维持原状,你们中间的大部分人,都准备卷铺盖滚蛋吧!洪福美味鱼大饭店从开店之初起,就不会养废物闲人,乃至于没有什么能力的人。”
“我这里可不是慈善机构,可不是养你们这些一个个蛀虫的地方,可不是那么这些无能之人的养老天堂……”
“……”
看见刘刚说不出话来的样子,秃头老板洪成福心里压下的火气瞬间爆发了,这个秃头老板从身后的椅子上站起身来,转着圈,把四面八方的一个个饭店的工作人员,随手指着的同时,开口就是废物、无用之人的话语臭骂了出来。
让现场一个个的工作人员,都深深的低下了头颅,硬是没有一个人员站出来开口反驳这个秃头老板。
看来一方面是大家都需要眼下的工作,都不想有跳槽的打算,另外一方面是洪福美味鱼大饭店压住了大家一个月的工资薪水,这也是让现场一个个的工作人员,不敢对洪成福发火的原因之一。
还有一个原因是,法不责众,洪成福那怕臭骂现场的一个个工作人员,就连秦苏这个经理都要选择忍气吞声的情况下,这些一个个小小的前台、迎宾等美女,倒也“心甘情愿”的选择了沉默。
洪成福这个秃头老板在表面上辱骂大家的同时,这里有些工作人员在心里面,也在各自把洪成福这个秃头老板臭骂了无数遍,什么秃驴、变态、臭和尚之类的话语,在这些工作人员心里里面,可是随便一想就一大堆的。
第四百三十二章 流逝的客人
“给我们来一条三斤重的烤鱼。”
洪成福在对着大厅的一个个工作人员臭骂一顿后,终究是歇息了心里的火气,就在这个秃头老板火气停歇下来,他回到办公室不久。
一对手拉手的情侣走进了洪福美味鱼大饭店,这对情侣选择一处靠窗的餐桌坐了下来,拿起桌上的菜单一看,也没被菜单上面野生水产做出来的美食高价所吓倒,看来两人来这洪福美味鱼大饭店吃饭,已经不是一回两回了。
看了菜单不久,情侣男方就准备点一份不错的烤鱼来吃,期间还要求饭店方面用三斤以上的大鱼做主料。
看来有了龙云飞供货的野生水产,洪福美味鱼大饭店的生意能在短时间内火爆起来,不是没有原因的。
“对不起先生,由于现在饭店野生鱼类没有什么货源,今天中午饭店的主打菜是回锅肉、红烧鸡、青椒肉丝……等主打菜,至于这野生鱼类跟黄鳝泥鳅等美味,饭店方面暂时不供应,你们还是点其它的菜系行吗?对于其它的菜系我们饭店都是有打折活动的……”
饭店突然间没有了真正野生水产食材,秃头老板洪成福跟经理秦苏,又不同意用那些养殖的水产做主料。
洪福美味鱼大饭店一时半会儿,没有采购到其它新鲜野生水产食材的情况下,饭店今天中午,终于还是选择了猪肉、鸡肉等食材作为主料,准备给客人换不一样的口味。
眼下厨房的食材虽然换了,可是饭桌上的菜单一时半会儿还没有换过来,现在负责让两位情侣点菜的符务员,心里也充满了无奈。
回想的往些天的时候,对于这些客人的点菜,自己只需要写好客人点的菜单拿去厨房就行,可是眼下饭店主食的突然变化,菜单又没有来得及更换的情况下,符务员也只有耐心给客人介绍起来。
“既然饭店没有鱼类主食,苗苗,那我们尝一尝回锅肉做出来的美味佳肴好不好?”
合上手里的菜单,情侣男用一双充满爱意的眼光看着自己的女朋友,最大程度争取对方的意见。
“我不想吃回锅肉长胖,我还是想吃上一次来吃的烤鱼,那个味道可是真的太好吃了。”
尽管符务员说了一系列的猪肉美食菜单出来,男人也在征求女方的意见,可是被称为苗苗的美女,对于其它的菜单不屑一顾,就想吃前两天来这里吃的靠鱼。
“要是他们这里没有烤鱼,我们换一家餐厅怎么样?我上一次听朋友说附近笑开心大饭店的菜系不错,那边也有美味的烤鱼吃,我们现在就过去吧!”
“就等于是过去尝尝鲜好了,以后要是那边的烤鱼味道真的不错,我们就在那边吃好了。”
“既然老婆大人都如此说了,我们就换下一家饭店吃好了。”
就这样,在符务员无奈的眼光下,这一对已经不是来洪福美味鱼大饭店第一次吃饭的回头客,就这样大模大样的溜走了,选择了去古秋雨所开的笑开心大饭店吃饭,都不给洪福美味鱼大饭店留下一片云彩……
当第一波情侣客人刚刚离开五分钟的时间不到,第二个来洪福美味鱼大饭店吃饭的老顾客,很快又从外面走了进来,这是一位胃口大好的中年人。
这家伙一进门,大大咧咧上大厅中央的一张桌椅上一坐,连桌子上的菜单都不看,直接开口对着身边准备登记菜系的美女符务员说道。
“靓女,我又不是第一次来这里吃饭了,你就是不认识我我也认识你的,把你们饭店的野生鲫鱼汤给我来两份,一番现在就上来,另外一份等我吃完的时候,给的打包带走。”
“你们洪福美味鱼大饭店的红烧鱼不错,马上让厨房给我烧一条两斤重的乌鱼上来,顺便在拿三瓶冰镇的啤酒,这一回本人要一醉方休。”
不是第一次来这里吃饭,这些客人一旦走进来吃饭,就不会觉得洪福美味鱼大饭店的价钱太贵,只要他们觉得能吃一个舒心,能吃一个小时候在老家摸鱼的味道,比什么都强。
“对不起洪老板,饭店野生食材今天缺货,你点的红烧鱼跟鲫鱼汤都没有,你还是改为吃其它的美食好了,我饭店推出了回锅肉……”
又是一次不情愿的重复介绍新菜单,这些符务员心里都表示太无奈了。
“居然没有真正的野生鱼类货源了,那么我还是换一个地方看看吧!要是他们那边在没有野生鱼类货源的情况下,我在考虑要不要回来这里吃饭。”
就这样,第二个来洪福美味鱼大饭店吃饭的客人,也带着无比失望的表情离开了,只是留给了一众符务员无奈的背影。
第二个客人离开后,秦苏亲自从自己的办公室出来,在洪福美味鱼大饭店迎宾的一线当起了饭店的接待。
可是收到的效果简直是微乎其微,除非是没有来洪福美味鱼大饭店吃饭的客人,只有极少部分人员愿意留下来,在洪福美味鱼大饭店一尝新鲜的菜系。
那些吃饭的回头客里面,倒是有百分之九十的客人,都选择了去笑开心大饭店吃饭,或者抱着试一试的态度,直接去了姐妹鱼庄吃饭。
那怕前两天,姐妹鱼庄有死苍蝇死蟑螂事件的影响,不过事后随着孙慧珠大方的处理了那一次事件,然后又更换了姐妹鱼庄各个方面的摄像头,鱼壮的卫生也里里外外大搞了一遍。
这些客人对姐妹鱼庄的映像还是不错的,再加上今天姐妹鱼庄也推出一系列野生鱼类美食打折活动,这就让很多想吃美味鱼的顾客,毫不犹豫的从洪福美味鱼大饭店离开,奔向了姐妹鱼庄跟笑开心大饭店。
“这都是溜走的第八波客人了,龙云飞你这个王八蛋,老子跟你没完……”
洪成福虽然人不在饭店大厅,可是这个一向万事都运筹帷幄的老板,此时就在自己的办公室里面,一双眼睛紧紧的盯着饭店大厅乃至门口的监控。
每一个进来吃饭的客人,洪成福都盯得非常的仔细,虽然他不知道饭店的符务对客人说了一些什么,不过当秃头老板看见符务员说了几句话。
前来吃饭的客人就是一番愁眉不展的模样,然后就转身三三两两的离开了洪福美味鱼大饭店,连坐下来点菜的心情都没有。
那怕期间由秦苏这个女强人经理亲自出马,能留下来吃饭的客人还是少之又少,甚至还有些愿意留下来吃饭的客人,在吃了几口饭店新做出来的饭菜时,脸上表情非常失望的去前台结账离开了。
擅长做美味鱼的大厨,突然做起了猪肉美食,这其中的味道确实难以做得让人合服口味,所以这些吃不惯的洪福美味鱼新美味的客人,选择提前结账离开也是无可厚非了。
这些客人虽然结账离开了,可是当看着桌子上基本上没有动过的饭菜时,一个个收拾餐桌的符务员,心里也充满了无奈。
此时渐渐到了中午的吃饭时间,前来洪福美味鱼大饭店吃饭的客人,就那么零零星星的几桌客人,要是换着是前两天乃至昨天的时候,洪福美味鱼大饭店还有龙云飞供货的水产食材。
那么现在来饭店吃饭的客人即使不用排队,最起码到了这个时候,饭店基本上很难在看见空起来的桌椅板凳了,基本上已经被吃饭的客人坐满了。
可是在没有了龙云飞供货的野生水产,洪福美味鱼大饭店的生意好坏差距,很明显就体现出来了,要是照这样下去,今天洪福美味鱼大饭店流逝的客人一大把!
说不定连饭店的人工钱都难以挣回来,更加不要说能维持以往洪福美味鱼大饭店火爆时候的生意了。
此时在洪成福的办公室里,一地都是摔碎的玻璃渣,看样子,在看见饭店客人流逝越来越多的情况下,这个秃头老板已经不是第一次发火了。
“你马上让秦经理来一趟我的办公室。”
发泄完了心里不爽快的火气,看着眼下饭店惨淡到极点的生意,趁着眼下还没有彻底到吃饭的高峰期,自己这一方还有一点缓冲的时间时,洪成福拿起办公桌上的电话,直接给收银台打过去了一个叫人的电话。
“秦经理,老板让你去一趟他的办公室。”
接到洪成福电话的收银台美女不敢有丝毫怠慢,直接从收银台走出来,来到秦苏身边对着她说了几句。
“我知道了,你去忙吧!”
看了一眼墙角上方安装的高清摄像头,秦苏心里无奈的叹了一口气,对着身边几个迎宾美女交代了几句话语后,还是朝着洪成福的办公室放心走了过去。
“咚咚咚!”
来到洪成福的办公室门口,秦苏并没有冒冒失失的闯进去,而是抬手轻轻敲了敲房门。
“房门没有上锁,秦经理直接进来就是了。”
敲门声响过片刻,里面就传出秃头老板洪成福有些不耐烦的声音,那怕眼下秦苏还没有打开门走进办公室,单单从洪成福的声音里面秦苏都能听出了,眼下这个秃头老板的心情是非常糟糕透顶的。
可是作为洪福美味鱼大饭店经理的她,即使知道秃头老板洪成福心情不爽快,也必须要选择正面面对洪成福,在深吸一口气过后,秦苏扭动房门的把锁,打开洪成福办公室的房门,跨步走了进去……
第四百三十三章 变革也无用啊
“老板这……”
进来洪成福的办公室,看见一地的玻璃碎渣,秦苏心里更加的忐忑起来,她终究是一介女人,在面对洪成福这个秃头老板发火的时候,心里要说不虚那是假的。
“喝茶的杯子被我不小心摔坏了,秦经理不要管它,现在离中午吃饭的高峰期越来越近了,可是前来饭店吃饭的客人是少之又少,不知道秦经理有什么办法,能让饭店的生意如同以往一样好起来?”
“那怕不能达到前段时间客似云来的火爆程度,不过能留下百分之八十的回头客都是可以的,至于用野生水产留客的办法,秦经理就不要说了。”
“毕竟从龙云飞那家伙的态度上就可以看出来,他是不想在供货野生水产给我们洪福美味鱼大饭店了,最起码在短时间内,那个王八蛋是不会供货给我们洪福美味鱼大饭店野生水产的。”
从自己的办公椅上站起来,从办公桌后面走出来,洪成福来到秦苏身边对她轻言细语说道。
“只要能留住眼下吃饭的顾客,秦经理这个月的奖金不仅会翻倍不说,连工资都会上调百分之二十的,希望秦经理不要让我失望才是啊!”
近距离闻着秦苏身上淡淡的香味,居然让这个秃头老板洪成福身上的火气上来了,趁着眼下办公室没有外人的情况下,洪成福居然伸出右手,准备拉秦苏的柔嫩小手占便宜道。
“老板不要这样,我们还是来商谈饭店的生意才是正事。”
发现秃头老板洪成福心怀不轨的举动,秦苏如同一只受惊的小鹿退开两步,根本就没有让洪成福碰到自己的一根手指道。
“要想维持眼下洪福美味鱼大饭店的生意,在失去了龙云飞供货水产的情况下,我们不妨采取原先经营饭店的方式,用市场上那些养殖的鱼类做主料,那怕做出来的味道与真正的野生鱼类做出来的味道有所差距,不过想来这个差距也不是非常大。”