从颜色上看,花极天的这份蛋炒饭,竟然毫无瑕疵。
米粒的外表因为沾上了鸡蛋液,鸡蛋液被火烤熟,色泽金黄。而各种碎丁,各自颜色犹在,点缀着金黄的米粒,相得益彰。
“这香味,这香味…;…;浴火而生,真的是浴火而生。”女评委喃喃道。多年前,她曾尝过一次那个人亲手烹制的蛋炒饭,当时的手法,就是浴火而生。
浴火而生最大的特点,不是米饭要粒粒分开,也不是粒粒米饭都要裹着蛋,这两样只是最基本的要素。
浴火而生最大的特点是,香气不溢。
吃瓜观众之所以认为花极天会输,就是因为花极天的蛋炒饭没有味道,不像秦勇的一菜一汤,开盖香气四溢,令人胃口大开。
浴火而生做出来的蛋炒饭,三尺之外,基本闻不到味道,但是三尺之内,清香扑鼻。
蛋炒饭,最简单,也最困难。
华夏五千年,火的艺术,就在这一盘。
浴火而生,名不虚传。
“色香俱全,不知味如何。”
女评委拿起勺子,开始品尝,她的眼睛一亮,接着脸上又有点惋惜的神情。
董事长也尝了一口,道:“味道没什么毛病,已经达到蛋炒饭的极致。”
吃瓜群众欢呼起来,这神转折,来的不要太快。所有人做梦都没想到,董事长给的评价是‘极致’,这说明什么?说明花极天有可能胜利。
霍佳佳笑语嫣然,跳着脚鼓掌,她十分激动,如果不是昨晚才认识花极天,她一定会冲过去,狠狠亲花极天一口。
秦勇的脸耷拉下来,惶惶如丧家之犬,怎么可能,花极天怎么可能做出这么极致的蛋炒饭?而且,花极天的手法,真是闻所未闻。
秦勇虽是星级大厨,却也没有听过浴火而生的大名。
董事长笑着等自己的员工们欢呼完毕,又道:“但是,呵呵,凡事都有但是。花极天这份蛋炒饭,有一个最大的毛病,盐放多了,有点咸。”
第14章 理想是星辰大海
其他两名评委点头,同意董事长杨敬的判断。
花极天的蛋炒饭,盐确实多了。
秦勇大喜,董事长的口味一向较重,他说咸了,那一定是花极天放盐放的特别多。
花极天看着董事长,道:“应该不会。对于其他人来说,可能有点咸,但是对于您,我想是适中的。昨天我给您做的面,您说有点咸,但是经理又说过,您的口味略重,所以这蛋炒饭,我多放了一点盐,但是和昨天的面相比,盐味又会轻一点。”
“所以这份蛋炒饭,我是按照董事长的口味,放的盐。”
“按照我的口味?”董事长目光灼灼,看着花极天。
“半点不错。”
“好好好。我给你九十二分。你说的不错,我说蛋炒饭咸了,我也只是按大多数人的口味判断的,我吃着这份蛋炒饭,咸淡适中,口味完美无缺,无可挑剔。”说完,董事长又端起碗,大口吃起来。
“能够随人而变,才是顶级厨艺,我虽然吃着有点咸,但是我给九十三分。”女评委道。
“九十四分。”男评委也开始大口吃起来,浴火而生的蛋炒饭,可不常见,下次再想见到,不知道猴年马月了,所以就算咸了那么一点点,他也要吃完。
综合分数,平均九十三分,和秦勇的冬瓜盅分数一样,比秦勇的佛跳墙高一分。
秦勇脸色发黑,脸上的横肉抖动,显得十分愤怒:“蛋炒饭是主食,根本不能算是菜,所以,无法和我的佛跳墙相比。”
董事长放下蛋炒饭,冷冷看着秦勇:“哦,这么说也不错,你想怎么着?”
秦勇看到董事长的眼神,知道董事长嫌弃自己,心里不住哆嗦,但箭在弦上不得不发,他横下心,道:“这局不能算花极天赢,最多只能算平手。”
“输赢对你这么重要?”董事长看着秦勇,冷冷道。
“是。”秦勇硬着头皮道。
“好,菜的比试,就算是平局,我们再尝尝花极天的紫菜蛋花汤。”
花极天笑道:“赶快尝尝吧,再等两分钟,就不是原来的味道了,我不想输也不行了。”
庞轩端着托盘,把三碗蛋花汤分给三位评委。
“唔?”女评委睁大了眼睛。
“蛋花纯透,紫菜均匀,加上葱花香菜,鲜美无比。”男评委道。
“极为普通的食材,就能做出这样的味道,真是了不起。”董事长道。
三位评委相视一笑,很有默契的打了分数。
“九十三分。”
“九十三分。”
“九十三分。”
综合下来,平均分还是九十三分,和秦勇的冬瓜盅分数一样。
平局。
平局?
吃瓜观众服务员们一片哗然,当蛋炒饭和佛跳墙算是平局,现在,蛋花汤和冬瓜盅还是一样的分数。
花极天似乎没学过厨艺,能和秦勇打成平局,必将使花极天扬名白水城厨艺界。对花极天来说,这已经是最好的结果。
可是大家,都觉得不公平。
为什么,因为花极天做这一菜一汤,只用了区区不到十分钟。
花极天无所谓,只要不输,他花极天也不用离开白水城,至于秦勇怎么样,那是他的事情。
花极天本来十分恨秦勇,想要报复秦勇,但是得到补天系统,在白水广场看了霍佳佳的豹纹文胸和灰太狼内裤之后,他报复的心思就淡了。