山水小农民 第209节

  “疯子你要塑料瓶干啥??”

  “呵呵,因为煤炭中含有大量的煤焦油,时间长了就会从通风管里,漏出来滴在地上,要是在管子口部挂一个塑料瓶,煤焦油就会滴在里面。”老爷子笑呵呵的解释道

  “老爷子的说的很对,要是没有塑料瓶接着,煤焦油滴在地上那就是一片乌黑……”张峰笑着点点头道。

  “疯子你看这个行不行??”随后依依找出一个雪碧的可乐瓶。

  “行,就这个就可以了!”

  张峰说着就用随身携带的小刀,将瓶子上半部的割掉,然后在上面穿上一根铁丝,这样就能将塑料瓶挂在通风管上。

  “好了,一切搞定,老爷子等会儿我就给你们拉一车煤炭过来!”

  “真是麻烦你了小峰!”老爷子笑呵呵的说道。

  …………

  就在张峰准备烧煤取暖的时候,村里也意识到烧煤的安全隐患。

  村长开始挨家挨户的提醒大家注意安全,晚上睡觉的时候不要将炭盆端进房间,而且家里的窗户也不要关的太严实,最好能留个缝隙,保证空气的流通。

  而且这还不算完,村里的广播每天中午都会提醒一遍大家,因为就在这一个多月,全国各地发生了十多起煤炭中毒的事件,甚至有的全家都遇难。

  因此村里也高度重视,不能因为一时的大意,而酿成大祸,到时候后悔已经来不及。

  ………………

  “小峰,家里的香酥鱼快卖完了,你去跟老鱼叔说一下,让他帮忙多捞一些小鱼。”

  “知道了姐,我马上就去。”

  随着春节的到来,整个华夏都进入了爆买模式,难怪人们都说腊月生意好。

  忙碌了一整年的人们,都想买些好吃的犒劳自己,或者送给亲朋好友。

  而张峰家的香酥鱼,那可是绝世美味,已经在网上打响了口碑,现在每天的都能卖四五十斤,销售量几乎是平时的四五倍。

  因此大姐准备的两百多斤存货,已经坚持不了几天,这才让张峰通知村民们帮忙捕捞小鱼。

  由于网店生意的火爆,两个妹妹也跟着忙前忙后,有时依依也会过来打打下手,帮助大姐包装香酥鱼。

  就连准姐夫李军也经常过来帮忙,帮着大姐包装货物、打印订单,送货跑腿之类的活儿干的也不错。

  虽然李军没有什么出色的本事,但为人诚实,踏实肯干,这就为他获得了不少加分。

  因此张峰全家对他的印象都不错,大家都觉得老实本分的人,总比那些油嘴滑舌,好高骛远的要好,这样的人才合适过日子,

  虽然这样的爱情没有海誓山盟,没有甜蜜的浪漫,但生活就是如此,淡淡的温馨才能让爱情更加持久。

  ………………

  “老鱼叔,您老中午有空吗??”很快张峰就来到养殖场,老鱼叔此时正在修补渔网。

  “呵呵,最近一直都闲着呢,小峰你有啥事??”老鱼叔笑呵呵的说道,对于养殖场的工作,他干的非常顺心,每天几乎只需要忙两三个小时,其他的时间都可以自由安排。

  “是这样,要过年了家里的香酥鱼卖的很快…………”张峰立马将缺鱼的事情向老鱼叔说了下。

  “哦!过年的生意这么好?不知你姐要多少小鱼??”老鱼叔也没想到,一个小姑娘开的网店也有这么好生意,确实出乎意料。

  要知道一斤香酥鱼,就要一百块,这对老鱼叔来书,真是难以理解,要是他可舍不得花钱买这么贵的东西。

  但现在有钱人越来越多,随着几年前的经济危机开始,全世界的印钞机都在疯狂运转,货币也越来越不值钱,与五六年前相比,物价几乎翻了一番。

  因此,一百块一斤的香酥鱼,依旧卖的无比火爆,完全超乎老鱼叔想象。

  “每天要七八十斤就行,不知老鱼叔能不能捞到这么多?”现在村里打渔的几乎绝迹,想要一天搞到七八十斤小鱼,真的有些困难。

  这不,听到张峰需要这么多,老鱼叔也皱起了眉头。

  “这有些多啊?”

  “那怎办?”张峰担忧的说道。

  “呵呵,没事,对我一个人来说肯定很难,但咱们养殖场这么多人呢,待会儿,我让他们都过来帮忙就行。”

  老鱼叔想了想终于想到了办法,养殖场的新员工几乎都是附近几个村里的渔民。

  当初得知张峰的养殖场要招人,而且一个五千的工资,大家几乎快抢破头,最后老鱼叔选了几个勤快老实的人,现在养殖场的新员工们已经彻底上手,一点儿也不逊色离开的那些人。

  

第四百二十一章点豆腐

  

  “那就麻烦您了老鱼叔!”张峰笑呵呵的感谢到。

  “呵呵,没事,我还要感谢你给我赚外快的机会哩!”老鱼叔摆摆手,笑着说道。

  果不其然,当其他员工得知老板需要小鱼,大家都惊喜不已,大呼老板万岁,没想到老板这么好,平时根本没人要的小鱼,居然给大家每斤五块的高价。

  要是大家,每人每天捞个十多斤,那就是七八十块的收入了,对农村人来说,这可是一笔不小的收入,买两瓶油都够一家人吃半年的了。

  “那老鱼叔我就先走了!!”

  “没事,你先去忙,捞好了鱼,下午我就给你送过去。”

  …………

  五九六九,冻死猪狗

  随着深冬的到来,家里的小动物们都几乎窝在家里,特别是最怕冷的小喵,整天就蜷曲在火炉边,除了吃饭的时间,几乎都坚守在这里。

  最近的气温都在零度左右,南方因为没有暖气,以前村民们取暖几乎靠抖,现在煤火,甚至电炉都成了大家取暖的方式。

  数九寒冬,南北方都变成了冰天雪地,此时在网上,南北方的网名完全分成了两派,都在讨论是北方更冷还是南方更冷。

  有一则笑话最好说明了这点。

  南方人说今天3度好冷,鲁东人忍不住笑了,我们这里零下3度。京城人也笑了:我们这零下13度。龙江人听说哈哈大笑:我们这零下30度:南方人听完后冷笑了一声:我说的是室内好不好!

  所以,很显然,南方的室内更冷,特别是对于爱猫冬的人来说,家里要是没有一个炉子,那简直就只能躲在被子里。

  就向央视的段子手说的那样,床以外的地方都是远方,手够不到的地方都是他乡,这就是南方很多地方的冬天。

  ………………

  “小峰,你把我泡好的豆子,拿去你二叔家打成豆浆,待会儿咱们自己做一锅豆腐。”看到儿子闲着没事,王桂兰笑着吩咐道。

  “知道了妈!”张峰立马拎起一桶黄豆就向二叔家走去。

  现如今外面卖的食品都非常令人担心,因此村里人几乎都是自己做豆腐。

  其实做豆腐并不难,最麻烦的就是将豆子磨成豆浆,要是在以前,这一道工序,需要用石磨,一点一点的完成,做一锅豆腐,光是推磨都要花掉大半天的时间。

  但是现在有了打浆机,只要将泡好的黄豆一点点的倒进机器里,最多一二十分钟就能搞定,效率提高了数倍不止。

  做豆腐的第一步就是,泡黄豆,这一步很简单,只要将黄豆分拣干净,然后倒进容器中浸泡,大约一晚上,豆子泡膨胀就行。

  第二步就是刚才说过的磨豆浆,现在已经有了机器,十分方便。

  第三步,那就过滤,将豆腐渣压榨出来。

  第四步,那就是开始煮豆浆,

  第五步,将豆浆烧开后,适当的时候倒入酸汤。

  最后一步就是将锅中的豆腐,倒入模具中压榨,不一会儿,一块四四方方的豆腐那就成型了,这就是豆腐的制作过程。

  ………………

  “小峰,你家要做这么多豆腐??”看到张峰拎着一大桶黄豆过来,二叔惊讶的问道。

  “呵呵,这些我还觉得不太够呢,一些要分给依依家,剩下的我还要做豆腐乳,和臭豆腐……”张峰笑了笑说道。

  对于豆腐乳,全家人都非常喜欢,每次吃饭的时候,在蘸水里放上一点,那味道真是好极了,又麻又香,想想就令人口水直流。

  “你小子还会做豆腐乳和臭豆腐?以前怎么没听说过?”二叔诧异的问道,

  没想到自己这侄子,不声不响间,居然学会了这么多东西,不仅做菜好吃,还能赚钱,几乎每个方面都做的很好。

  “嘿嘿,虽然没做过,但可以试试看,我觉得应该能行。”张峰虽然没亲眼看到别人做过,但也听说过,再说网上那么多教程,想来也不会出什么问题,成功的可能性很高。

  “大哥你还想做豆腐乳,要是做坏了怎么办??”张义开玩笑的问道。

  “我去,就是把豆腐做坏才行啊,要是不发霉怎么成豆腐肉,还有臭豆腐不也一样?都是要豆腐坏了才好呢。”张峰笑了笑说道。

  “啊!还真的是哈,那说不定我都能做呢!”听到张峰的解释,张义恍然大悟,顿时觉得豆腐乳和臭豆腐也不难嘛,只要将豆腐放坏、放臭行,这简直不要太简单。

  “你小子尽是胡说八道,你做的大家敢吃么?”二叔瞪了堂弟一样,没好气的说道。

  “嘿嘿!”张义不好意思的笑了笑,心想自己做的肯定是黑暗料理,不要说别人,恐怕自己都不敢食用。

  “二叔,待会儿还要借你家煮豆腐的工具用一下。”

  “没事,只是一两个月没用过了,待会儿你自己清洗一下就行,对了小峰你家没有酸汤吧??”

  张峰家里没有点豆腐的酸汤卤水,二叔家刚好存的有一大缸,这些酸汤在农村也是好东西,平时做些酸菜什么的,也非常美味。

  ……

  回到家,张峰就开始按部就班的煮豆腐。

  “啊,哥怎么不给我留点豆浆,我准备煮豆浆喝呢!”

  “你个小馋猫,想吃自己用豆浆机做。”张峰笑着摇摇头,这丫头一天就会捣乱。

  “哎呀,豆浆机做的不好喝啊!”小丫头嘟着嘴不满的说道。

  “怎么不好喝,这还不是用机器磨的豆浆。”张峰顿时翻了个白眼,没给这丫头好脸色。

  “哼哼,你们一天就知道欺负我!”张月跺跺脚,气呼呼的就离开了厨房。

  知道这丫头一贯都是这么蛮横不讲理,张峰摇头苦笑,不予理会,埋头烧火,继续煮自己的豆腐。

  汪汪……汪汪……

  大黑小黑,一直乖乖的趴在张峰脚边,看到张月走后,用它们毛乎乎的脑袋,拱主人的手臂,似乎在安慰张峰一样,真是可爱极了。

  “哈哈,还是咱们家大黑小黑最听话!”张峰开心的笑着抚摸两只狗狗。

  “呜呜……呜呜……”得到主人的夸奖,两只狗狗高兴的站起来,摇头摆尾,显得兴奋不已。

  

第四百二十二章难忘的回忆

  

  “哈哈,小峰今天做豆腐了?”

  老爷子不知从哪儿得到消息,知道张峰在家做豆腐,就和老伴儿一起过来看看,农村做的豆腐和城里卖的可不一样。

  现在大城市里的豆腐几乎机械化加工,而且为了让豆腐更白嫩,黑心的商人们会添加一些增白的化学药品,这样的豆腐不仅味道差,而且还有很大的安全隐患。

  “是啊,老爷子,做一锅豆腐,准备过年呢!”听到老爷子的笑声,张峰放下火钳,连忙站起来说道。

  在月亮湖,每年过年的时候,几乎家家户户都会推一锅豆腐,一次就做二三十块,把鲜豆腐做成干豆腐,或者用菜油炸成豆腐干,这样就可以保存很久,当家里来客人的时候,就可以用它们来招待客人。

  此时虽然交通便利,村里也不缺蔬菜,但过年推一锅豆腐已经成了村里的习俗,大家已经养成过年推豆腐的习惯,就像做年糕一样,几乎都不可缺少。

  “好!自己做豆腐就好!小峰到时候分几块给老头子我啊!!”可看到锅中热气腾腾的豆浆,老爷子充满了笑意。

  同时也想起了儿时的记忆,那时候物质贫乏,几乎家家都缺衣少食,每年过年的时候,能推一锅豆腐,那就是一件非常幸福的事情。

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