“啧啧,这南瓜是吃了什么大补药,才几天的功夫居然又大了一圈。”两老走到大南瓜前面忍不住惊呼。
“小峰你不会是给它打了膨大素了吧?”老爷子笑着开玩笑道。
“哪能,这完全犯不着啊!”张峰苦笑着说道。
突然天空中一声鹰啸,嘹亮的声音划破长空,一只雀鹰捕猎过来,缓缓的降落在地边的大树上。
第一百八十七章杀羊(3求订阅)
第一百八十七章杀羊
“咦!这里还有一只鹰啊!”听到老鹰的叫声,老爷子抬头一看,惊讶的说道。
“爷爷是两只呢,你看树上还有一只。”柳依依眼神好,接着提醒到。
“一下出现两只鹰真是难得。”像老鹰这样的大型食肉鸟类,平时能见到一只就算运气,没想到今天居然一下就看到两只,而且离大家这么近,老爷子也感叹不已。
“是啊,月亮湖的生态环境越来越好了,前两天我和依依还看到鱼鹰捕鱼了呢。”张峰笑着道。
“爷爷您不知道那鱼鹰有多厉害,忽的从天而降钻入水中,一下就抓到了一条鱼……”柳依依想起当时的场景依然兴奋不已。
…………
中午太阳越来越大
柳爷爷柳奶奶转了一会儿就回家休息,
张峰则带着柳依依到月亮湖边散步,走着走着不知不觉间就走到了村口。
“小峰你们要去哪儿呢?”二大爷正坐在大榕树下休息,手中拿着把竹扇慢悠悠的扇着。
“我们就随便逛逛,二大爷您今天没有下棋?”张峰笑着打招呼到。
“没有,你跑山爷今天没空,诶!对了小峰,你羊客大爷待会儿要杀羊呢,你不去看看?”二大爷提醒道。
“哦!今天羊客爷爷又要杀羊,今天没赶集啊?”羊客爷爷也是村里的一个长辈,据说自从改G开放后,他老人家就开始饲养山羊,每天风里来雨里去,一年四季除了冬天几乎都在野外度过,就像常年漂泊在外的客人,所以大家都叫他羊客,小辈们就叫羊客叔或羊客爷爷。
他们家放养的黑山羊都是本地品种,肉质鲜美是当地的著名特产之一,不过因为羊肉价格并不便宜,每斤要三十多块,所以他家每隔几天才会杀一头羊,一般都是直接卖给城里的粉面馆。
其他时候只有在逢年过节,或者赶大集的是时候才会杀上一只,平时都比较难遇到。
“嘿嘿,今天有个城里来的老板准备卖半只,而且明天就赶大集,所以今天杀了明天卖不完明天买也一样。”二大爷笑着解释到。
“二大爷,那我们就先过去了。”
“行,你们去吧……”二大爷笑了笑,靠坐在大榕树下,继续跟村里人聊天。
当张峰来到村口的小河边,此时这里已经围着不少人,其中有村民也有游客,大家都准备看看热闹,看农村杀羊是什么样的,不少人还拿着手机对着山羊不停的拍着。
“小鸭子你们也在这里呢?”
“呀,疯子哥依依姐,我们在这看人杀羊呢,我听说羊肉可好吃了,疯子哥你怎么不把你们家大白小白杀了?”小家伙一想到羊肉的美味就忍不住咽了咽口水,还不忘怂恿张峰杀了家里的两只萌宠。
“你个贪吃鬼,我要是杀了我家的大白小白,你帮我去除草啊?”张峰敲了下小家伙的脑袋,没好气的说道。
“哎呀,疯子哥你能打脑袋,我爸说了打脑袋会被变傻的……”小家伙连忙捂着头龇牙的说道。
“你这臭小子……”张峰看着小家伙笑着摇了摇头。
“嘻嘻,小鸭子真是可爱”柳依依也忍不住笑道。
……
“羊客爷爷今天要杀羊啊?”
“哟,是小峰啊,要不待会儿卖几斤回去?”羊客爷爷虽然已经七十多岁,但身体还很硬朗,眼神也很好,看到张峰连忙笑着问道。
“行啊,您待会儿给我留个羊腿,还有一扇羊排。”张峰笑着答应到,好久没吃羊肉,一想到美味的羊肉火锅,还有烤羊肉、烤羊排,张峰就嘴馋了起来。
“呵呵,好,待会儿给你留着。”羊客爷也十分高兴,没想到一只羊就这么被城里的老板和张峰瓜分一空,剩下的羊杂还有几斤羊肉估计还不够游客们分呢。
“唉,老板你这样不行啊,他俩都买了这么多我们怎么办啊?”此时游客着急了,一头羊就这么些肉,都卖给了张峰两人,那他们怎么办?
“是啊老板,我也想买两斤羊排尝尝呢……”
“老板你干脆再杀一只吧,我也要一个羊腿!”
“对啊,老板再杀一只我们大家都买一点儿啊……”此时旁边看热闹的游客纷纷说道。
“这……这好吧,那我就杀两只,不过大家待会儿可不要放我鸽子啊……”看到要买羊肉的人这么多,羊客爷爷思索了下,立马就答应下来。
“放心,咱们这么多人呢……”
“咱们是真心要买,怎么可能放鸽子”
“就是啊,这种本地的黑山羊可不多见,今天见着了,怎么的也要买几斤回去尝尝。”游客们纷纷回应道。
不一会儿,张义和而二牛叔也来了,他们两家这个夏天赚的也不少,靠着张峰的果果香药剂,两家的水果都卖出了高价,每家少说都赚了十来万,这会儿过来估计也准备几斤羊肉打打牙祭。
“咦,小峰你速度挺快嘛,本想通知你一声呢,没想到你比我来的还早。”二牛叔笑着拍了下张峰肩膀道。
“嘿嘿,有吃的当然要跑快一点儿啊。”张峰笑了笑。
“你小子说的好像不要钱似的,不过你这个土豪也不在意这点小钱。”二牛叔笑了笑调侃到。
“去你的,小义也是来买羊肉?”张峰转过头看着堂弟问道。
“是啊,好久没吃羊肉了,买两斤回去尝尝。”堂弟笑着说道。
黑山羊是青山县的特有品种,是山区常见的山羊,据说已经拥有一两千两的饲养历史,从汉朝开始当地的少数民族已经开始驯养,一直延续至今。
这种黑山羊虽然生长慢,但肉质紧凑鲜美膻味淡,十分受城里人的欢迎,不过随着退耕环林的进行,饲养黑山羊的越来越少,大部分养殖户都已经改行,剩下也几乎都换了饲养品种。
因此羊客大爷家的黑山羊就成了蝎子拉屎——独一份,而且本地黑山羊可是当地的一张美食名片,所以城里的不少餐馆都在他家订购。
大约十来分钟,羊客爷爷和儿子一起将山羊捆绑起来,然后将山羊放在木架子上,下面放着一个盆子,准备接羊血。
然后老爷子拿出锋利的尖刀,对着山羊的脖子一捅,顿时羊血飞溅,哗哗的留到下面的盆子里。
第一百八十八章羊肉火锅
山羊拼命的挣扎,
即使是这么温顺的动物在面临死亡的时候,也会爆发出超强的力量,
可惜它的四肢都被绳索牢牢地绑住,而且羊客爷爷的儿子使出全身的力气压在山羊身上,令山羊丝毫逃脱不得。
随着鲜血从刀口不断的流出,山羊的哀嚎声越来越小,大约几息后彻底的没了声息,随后羊客爷爷赶紧将山羊身上的绳索解开,然后将滚烫的开水淋在山羊的身上,然后用锋利的尖刀哗哗的刮掉羊毛,留下乌黑的羊皮,带皮的羊肉也是大家的最爱。
“小峰你要一只羊腿还有一扇羊排是吧?”羊客爷爷杀了一辈子的羊,手脚无比麻利几分钟就杀好了一只羊,并且清理干净。
“羊客爷爷您直接给我称半只得了!”张峰想了想,一只羊腿加上一扇羊排,那半只羊也剩不了几斤肉了,于是干脆买半只算了。
“呵呵,好,我这就给你称……”说着羊客爷爷将半只羊挂在秤钩上,用老式的杆秤开始称重。
“土豪啊,一次就买半只羊……”二牛叔开玩笑道。
“去你的,买半只羊的就是土豪,那中东的狗大户又算什么?”张峰翻了个白眼,中东的土豪,跑车买的车库都装不下,还有私人豪华游艇、私人飞机甚至还有自己的私人海岛,那才算真正的土豪。
“嘿嘿,那些当然算神豪了。”张义笑着接嘴到,
“哈哈,小义说的不错……”
……
“小峰你来看一下,刚好有三十斤……”羊客爷爷拎着秤杆,转过头向张峰说道。
“我还信不过您老吗?您算一算要多少钱?”张峰笑了笑走过去说道。
“呵呵,三十五块一斤,三十斤那就是一千零五十块,你给一千块就行了。”羊客爷爷给抹掉了五十块的零头。
张峰笑了笑也没推辞,付了一千块,与堂弟和二牛叔说了一声,拎着半只羊就和柳依依就打道回府。
就在这时
张峰身后不知什么时候出现了一只流浪狗,这是一只黄色的成年土狗,经常在村里流传,平时就吃一些游客扔的食物,此时这条狗小心的跟在张峰身后,似乎盯上了他手里的羊肉。
当土狗靠近张峰身后五六米的时候,突然向张峰手里的羊肉扑来。
‘怎么回事?’听到身后的劲风,张峰机敏的回过头,干好看到大狗向自己袭来。
张峰来不及转身,一个后踢重重的撞在大狗的头上,张峰的力量是何其巨大,大狗瞬间被踢飞五六米,不停的哀嚎,最终滚落在月亮湖里,在水中不停的针扎,成了一只落水狗。
“啊,疯子你没事吧?”几秒种后,柳依依这才惊醒过来焦急的问道。
“呵呵,没事,一条土狗而已。”张峰微微一笑不以为意,刚吃虽然有些危险,但那只土狗的目标只是自己手中的羊肉,即使自己没反应过来,损失的也不过是一些羊肉而已,自己也不会首相受到攻击。
“没事就好,对了,我们要不要把那条土狗捞上来?”柳依依有些担心的问道。
“管它干嘛,一会儿它自己会游上来的。”张峰一看就知道这不是村里的狗,不知是从哪儿跑来的,所以才不想管它呢,死了算了留在村里那可是一个不大不小的隐患。
“嘻嘻,疯子你真坏……”
张峰摇了摇头,他从来不认为自己是好人,自己只是一个普通人,有自己的喜怒哀乐,只要不犯法,不干坏事就行,这就是张峰的行为准则。
至于刚才那条狗,即使爬上岸估计也活不过几天,因为村里每隔十天半个月就会清理一次流浪狗,再过两天就是清理的时候,估计又是清理队们的下酒菜。
“咦!小峰你拎的是什么?”走到柳爷爷家门口,老爷子看到两人后问道。
“这是刚在村口买的半只羊……”张峰拎起羊肉笑着回应道。
“哟!这还是黑山羊呢,现在还有吗,我也去买几斤!”老爷子一看正宗的黑山羊,这可是难得的好东西,味道无比的鲜美,他再也坐不住,放下手里的浇水壶,就要向村口走去。
“您买什么卖?我买了这么多,就准备分几斤给您呢,反正家里也吃不完。”张峰笑了笑说道。
“呵呵,那就谢了小峰……”老爷子笑呵呵的接受了,两家人关系也十分亲密,老爷子也没见外。
随后张峰给老爷子留了一条羊腿,大约有四五斤羊肉,“老爷子待会儿去我家吃羊肉火锅,大家一起吃香一些。”
“行,待会儿我们就过去。”吃火锅要人多才起来更香,更有食欲,一想道羊肉火锅的美味,老爷子也笑着点点头答应下来。
…………
下午张峰和老爷子在厨房里忙碌,大家里的女孩们只能帮忙打打下手。
“小峰你家木炭在哪儿,我待会儿烤羊排用……”老爷子将羊排切好然后向张峰问道。
“在杂物间呢,我让小月去拿……”张峰一边切羊肉一边回应道。
“小月,你去杂物间去些木炭过来,对了顺便将烧烤架也拿过来。”
“知道了哥……”小丫头兴致颇高,蹦蹦跳跳的向杂物间走去,因为待会儿有羊肉吃,小丫头无比的高兴,做事也积极了不少。
张峰切的羊肉细薄如纸,晚上吃火锅用,这样薄的肉片在滚烫的火锅里涮一涮就能食用,而且更加入味,味道肯定也更好。
当张峰切好羊肉,滚烫的火锅汤底已经熬得香味扑鼻,里面的羊骨羊肉熬得稀烂,张月这馋猫,趁着大家不注意已经偷吃了两块,小丫头还以为大家不知道,但一看她那油乎乎的小嘴大家就都笑了。
“依依姐你们在笑什么?”小丫头左看看右看看不明所以的问道,还不知道大家在笑自己。
“呵呵,我们在笑偷吃的小馋猫呢。”柳依依笑嘻嘻的说道。
“啊,是谁在偷吃,是二姐吗?”小丫头黑溜溜的大眼睛狡黠的转了转,装糊涂的说道。
“你这小丫头偷吃了还懒在我身上,你不看看你的嘴还油乎乎的呢……”张琳笑了笑没好气的说道。
“哎呀!我才没偷吃呢,我不理你们了……”小丫头看大家都不相信自己,跺跺脚‘气急败坏’的就跑出了厨房。