“老弟！”
“我刚看老陈发了朋友圈，说是跟你去抓野兔了，还收获不小，有这种事情，你们怎么也不等我一下。”周书翰又说起他们上午干事来。
“这不是陈哥之前就一直心心念念的想去掏鸟蛋，所以到这里后，就催着我出发！”
“然后我们掏完鸟蛋，就顺便去熏了兔子洞！”
“早知道周哥你也感兴趣，我们就等你到了一块去了。”
林州一说完，周书瀚就惋惜的说道：“老弟，你们居然还掏了鸟窝，早知道我们该早点出发了！”
“对了！老陈呢？这家伙现在在哪？”
“陈哥在厨房那边帮忙处理兔子和晚上要吃的一些食材。”林州原本也是要一起的，但半道就接到他们来了消息，就先过来迎他们了。
“走走走，老弟，他们应该还没杀吧？”
“我们赶紧过去看看，虽然没亲自抓，但能看看活的也不错！”周书翰听后，便拉着他，往那边走。
等到他们两人到那边时，陈国栋他们已经处理完四只兔子，正对最后一只下手。
周书翰见到，忙围了上去，像是看稀奇一样。
随后，在他的亲眼见证下，这只兔子，也被杀掉，剥去皮，变成一只光溜溜的兔子，安静的躺在另外四只兔子旁边。
五只兔子，去完皮去掉内脏之后，瞬间感觉缩水了一半。
“老周！”
“我这帮厨手艺怎么样？还不赖吧！”陈国栋提着一只清洗干净的光兔子，朝他炫了炫。
“还行吧！”
“我还以为老陈你在亲手杀兔子呢！”周书翰评价一句，又语气调侃的说道。
“咳咳！”
“老周，杀兔子这活，是技术活，我帮着洗洗兔子就行了！”陈国栋老脸一红。
“嘿嘿！”
“老陈，你等着，我来给你漏一手！”周书翰撩起自己的衣袖，露出精壮的小臂，看向旁边背篓里盖着的鸡问道：“老弟，这鸡是要处理的吧？”
“是，怎么？周哥，你会杀鸡？”林州点点头。
在他们这边，如果要杀鸡的话，一般会在头天晚上或是第二天早上喂鸡的时候，提前将鸡给抓起来，用背篓盖住。
因为像鸡这种家禽，大多时候，都是散养，早上放出去，让它们自己找食吃，晚上再唤回来，喂一些谷子或者谷糠。
所以，为避免第二天杀鸡的时候，找不到鸡，就得提前抓起来。
另外，为防止鸡窜翻背篓跑掉，还得在上面压一些沉甸甸的东西。
因此，要是去农村人家里，见到有这样的情况，那这只鸡，多半是已经有了用途。
不是要杀，就是要卖，或者抓去送人。
此时，听完林州的话，周书翰大手一挥：
“杀鸡！这有何难！今儿就让我给你们展示展示！”
第280章 荷叶叫花鸡，程老爷子心态转变
“老周！”
“你真会吗？别给老弟这鸡给糟塌了！”陈国栋不禁有些怀疑。
“老陈，你居然不相信我的技术，睁大眼睛看好了！”
周书翰当即就急了，转头看着林州：“老弟，开水烧好了没有？麻烦帮我找把锋利的刀，来个碗装些盐水，再找个烫鸡的桶！”
听着他口中说出的这些话，杀过鸡的人，或者看过杀鸡的人，心里也差不多都有数了。
毕竟，杀鸡，大致也就是这些东西。
甚至，他这番话说完，就连陈国栋这没杀过鸡的人，也都感受到了一丝不同：
“哟！”
“看来还小瞧老周你了，你还真会啊！”
“不过你要的东西，也不用麻烦老弟去帮你找了，这里都有，我拿给你。”
“我倒要看看，你的手法，有没有你说的这么熟练。”
跟着，陈国栋就将之前准备好的，要用到的东西给他拿过来。
“水锅里烧着的，已经开了，你这就杀吧，杀完我给你舀水来！”
“老陈，那你就好好看，好好学！”周书瀚也是一点不虚，从一个背篓里抓出一只肥硕的老母鸡。
随后，便将老母鸡的头，给夹到两个翅膀里面。
如此一来，鸡下脖颈部分的地方，就裸露在外面。
只见周书瀚迅速找准位置，将脖颈一处的鸡毛给拔掉，露出里面的颈肉。
做完这个步骤，他才抄起一旁刀锋烦着寒芒的菜刀，又看看已经准备好的水碗，对准鸡脖颈被拔毛的地方一割。
刀刃直接将鸡颈割破，鲜红滚烫的鸡血也直往外冒。
周书翰则是动作迅速，将整只鸡保持一个倒立的姿势，手死死的攥住鸡，让鸡血稳稳的流到水碗里面。
那混着盐水的温水，瞬间被鸡血给染红。
“扑棱扑棱！”
当然，老母鸡也还是在他手中垂死挣扎，拼尽全力的扑棱想要折腾一番，但都被周书翰死死拿捏住。
鸡颈流出的鲜血，愣是一滴也没有洒出来。
“老周，你这还真有点实力啊！”陈国栋看着在他手中，渐渐归于寂静的老母鸡，称赞一句。
从他的这一系列动作，还有下手时的快狠准，可以见得，这绝对是一个杀鸡的熟手。
“你以为哩！没点本事，我敢揽这瓷器活？”周书翰仰着脸回道。
“赶紧去舀开水来，准备烫鸡，拔鸡毛！”
“对了！记得找个火钳之类的东西来，我怕这老母鸡烫的时候还能挣扎两下，得按着下！”
“的勒！我这就去！”陈国栋对他的杀鸡技术已经认可，便充当起打下手的工作来。
片刻后，他就从那边的大铁锅里，舀来大半桶的开水。
周书翰看着手里已经不再滴血的老母鸡，又让众人退开一点，这才拎着鸡脚，将鸡按进水桶里。
果不其然，这只原本已经没有动弹的老母鸡，进入滚烫的开水中后，又板了两下，才归于平静。
紧接着，周书翰就给它在水桶里面洗了个热水澡，周身上下都给躺了一遍，然后才拎出来，招呼陈国栋一起来拔毛。
开水烫过的鸡毛，特别好拔，几乎是一扯就掉，根本不用费什么力气。
就连鸡爪上的那一层皮，也都是一撸就掉。
小时候，家里杀鸡的时候，林州就特别喜欢撸鸡脚上的皮。
开水烫过，从脚颈向下一撸，就特别的丝滑。
“老周！”
“你在哪里学的杀鸡术？难不成你们部队还教这个？”
一起拔鸡毛的时候，陈国栋也不由好奇的问道。
“嘿嘿！这是我在炊事班里学的！”
“有段时间，我那是天天杀鸡，人都杀麻了！”
“所以，杀鸡这种活，对于我来说，简直是小菜一碟！”周书翰得意的说道。
话尾，他又冲对方挑挑眉，一逗眼：“怎么样？要不要拜我为师，我教你！”
“去去去，你想得美，我学这个做什么？要吃的时候，直接买杀过的不就行了吗？”陈国栋白了他一眼。
“哈哈哈！那陈哥，你这样，可没办法去野外求生了！”林州抱着一捆枯草树叶过来。
“到时候，打到野，都不知道怎么放血处理！”
听到这话，周书翰瞬间就满是笑意的调侃道：
“哟！”
“老陈，没看出来，你还有着梦想啊！”
“不过，就你这能力，要去野外，那怕是得饿死！”
“我建议你，还是拜我为师，除了杀鸡，我还在那炊事班里学了很多东西，保证让你在野外活下来不成问题。”
“……”陈国栋老脸一红，面部的肌肉也忍不住抖了抖，连忙摆手道：“这都是以前的事了，经过我的深思熟虑，我已经放弃这个想法了！”
“真的啊！那真是太可惜了！我原本还想着，你有这想法，等什么时间，叫上林老弟一起，我们一起组个团，去体验体验呢！”
“现在你居然不去了，那到时候，看来只能我跟林老弟，另外再叫些人了！”周书翰将手里的一把鸡毛丢掉，语气里满是遗憾惋惜之情。
陈国栋嘴角抽了抽，有些僵硬，两眼看着他，有句话不知道当讲不当讲！
这家伙，绝对是故意这么说的！
“哈哈哈哈！”
“周哥，陈哥看你的眼神都变了，当心他糊你一脸鸡毛！”林州瞧见这一幕，也不由得一笑。
“好家伙！”
“这么危险啊！”周书翰故作惊慌的退后半步，做出惧怕之态：“老陈，我不说了！”
“去你的！”
“我要糊你早糊了！”陈国栋丢掉手里的鸡毛。
“老弟，你这鸡和兔子，准备怎么做啊？”
“鸡我准备拿几只做个叫花鸡！”
“兔子嘛！你们看是烤还是炒，或者烫得也不错。”林州想着上次在空间里摘的荷叶，正好用来试试。
至于兔子的做法，他也就吃过后面两种，爆炒的兔子，是吃得比较多的，因为吃席有时候会碰上这道菜。
而烫的兔子，他也不太确定，用这字恰不恰当。
原因是他以前上大学的时候，跟室友一起吃过的菌汤兔。
这种菌汤兔，像是汤锅，用多种菌子煮的兔子肉。
林州感觉，味道还不错，烫很鲜，兔子肉很嫩！
倒是烤兔子，还真没吃过。
陈国栋听后点点头，又看向周书翰，眨眨眼，语气诙谐：“老周！你这个炊事班的大厨，有什么独到的见解不？”
闻言，周书翰翻个白眼：“这些做法我都会，交给我处理就行，别以为我只会做鸡，兔子一样会！”