“水分流失后,里面的米浆就会变干,变成跟你捏玩的橡皮泥一样。”
“那样,才算是真正完成,可以用来制作酒糟汤圆,或者是煎汤圆粑粑。”
“原来是这样!”
“好像还是挺简单的,我怎么感觉自己以后也会做汤圆了!”冯佳佳眨眨眼睛,兴奋的搓搓手。
“主要是我们这是家常的,用来自己的吃,就没那么多讲究,配比泡发这些都很随意,所以是比较简单。”林州笑着点点头。
过程是不复杂,甚至可以说是,谁上都行。
“那我回去有机会试试!”冯佳佳大为意动,随后看向冯天霖,“爷爷,到时候让你尝尝我亲手制作的汤圆!”
“……”冯天霖听到她这句话,嘴角胡子一抖,有种不祥的预感。
“嗯,没想到汤圆是这么制作出来的,还真是特别有趣,我有机会也要试试。”爱丽丝也是跟着附和道。
“加油!”
林州听着两人的话,鼓励一句。
毕竟,反正不用他品尝!
“林州哥,那你再给我们说说,那个汤圆的做法可以吗?特别是那个煎汤圆?我还没吃过呢?”冯佳佳感觉自己的口水,不自觉的在分泌。
“汤圆的做法,这个网上能查到!”
“其实我们这里的做法,跟你们以前到的应该差不多。”
“最常见的就是甜酒汤圆,也就是酒酿圆子!”
“这个我们这里主要是大汤圆和小汤圆!”
“大汤圆就是搓比较大的那种,然后在里面包馅!”
“小汤圆就是直接搓小个的,不包陷。”
“两种都是水开后下汤圆,汤圆变颜色,漂浮在水上,就可以下甜酒,也就是酒酿!”
“另外,水比较多的话,可以先将水舀一些出来再下!”
“然后还可以根据自己的口味,加水糖也就是红糖,以及白砂糖。”
说到这里,林州就想起他们以前,大多都是不会进行这一步的。
因为吃完汤圆,多余出来的酒酿甜水,可以放到第二天。
那时候,出去打谷子回来,喝上这么一碗甜甜的酒酿水,甘甜解渴,非常的舒服!
“那煎汤圆呢?”冯佳佳咽一咽口水。
光是听着林州的描述,她就有些蠢蠢欲动。
如果是普通的汤圆,她可能没什么兴趣,但林州这里的,明显不是普通的汤圆。
所以想到那个味,她就馋!
“咕咚!”
不仅是她,旁边的爱丽丝,也伸着头,聚精会神的听着,直咽口水。
经过早餐一事,她也是从冯佳佳口中得知,这里食物都品质绝佳的信息。
同样嘴馋!
“煎汤圆粑粑,其实也可以说是煮,很简单,就是先在锅里放一点油,炒糖色,再将汤圆捏成一个粑粑放到锅里,加水,煮到汤汁浓稠,差不多干就可以了。”
“到时候,糖浆挂在汤圆粑粑上面,就跟红糖滋粑差不多,糯糯的,甜甜的,味道很好吃。”
林州说着,感觉自己好像都有点想吃了。
但这明显不太行,这米浆,还得放两天。
当然,说到自己吃,他又开口道:“对了,还有一种算是我比较喜欢吃的,有些奇怪的吃法!”
“是什么?”冯佳佳擦擦自己的嘴角,眼睛充满对知识的渴求。
“那就是咸汤圆!”林州笑呵呵的说道。
“咸汤圆?”冯佳佳眨眨眼睛,有些惊讶。
她还真没吃过咸汤圆!
以前都是酒酿圆子这一套。
“对!其实就是我刚才说的大汤圆,更换一下口味和食材!”林州微微颔首:“甜的大汤圆,里面的馅用的是花生米芝麻做成的甜馅,至于咸的,里面的馅则是肉馅!”
“就跟饺子抄手那种肉馅一样。”
“所以我也叫它肉汤圆!”
“当然,煮的时候,汤水里面也要放盐!”
“救我个人而言,感觉味道还是挺不错的。”
他记得以前,不知道是什么原因,反正不喜欢吃那种糖心的大汤圆,吃甜汤圆,就只吃小汤圆。
后面有次吃过肉馅的大汤圆后,就爱上了肉汤圆。
现在想来,大概是肉好吃的原因。
第210章 海洋之心,爱丽丝的请求
“好了!”
“现在就等它自然沥干就行了!”
林州拍拍手,将最后一小袋米浆放好。
“过两天,就可以给你们尝尝,这汤圆好不好吃了。”
“肯定好吃!”冯佳佳不假思索的说道。
语气无比的坚定!
感觉比任何人都有信心一样!
“我也觉得,一定很好吃!”爱丽丝跟着点点头。
“那行,后面要是不好吃,就全交给你们两个负责!”林州点上一句。
“没问题。”冯佳佳听后,不仅没有感到任何困窘,反倒是特别的兴奋。
“咔嚓!”
林州见状,摇头一笑,用手机拍上两张照片,给颜卿发去。
“小卿卿,刚打的汤圆粑粑,想吃吗?”
发完消息,看到她没有回复,林州猜想她应该是有什么事。
毕竟之前大多时候,都是秒回的。
于是也没在意,就又将手机收起来。
然后。
下一秒他就听见爱丽丝的声音响起:“林!请问你接下来还有什么事吗?如果没事的话,我想耽搁你一点时间,跟你说一件事可以吗?”
“事倒是没事。”林州朝她看去,就同她那双碧绿色的眸子对视上:“你是要单独说还是——”
“单独!”爱丽丝忙回道。
“那去我办公室里说!”林州闻言,微微颔首。
“好的,谢谢你,林!”
随后,爱丽丝便跟着林州一起来到他的办公室中。
说是办公室,其实林州也没怎么用过,毕竟,他都没怎么办过公。
这个房间,大多时候,就是一个摆设。
不过,即便如此,里面的构造和设施,还都是很齐全的。
房间也打扫的很干净。
林州跟爱丽丝两人坐在沙发上,中间隔着一个茶几。
嗅着房间内淡淡的檀香气息,林州注视着对面的爱丽丝开口道:“爱丽丝,你找我是想说的事是?”
他这话音刚落,对面的爱丽丝就站起身,歉意的向他说道:
“林!很抱歉,请原谅我之前的不当措辞!”
“其实我并不是找你说什么事,我的真实想法是有件事想求你帮忙!”
闻言,林州轻轻一点头,笑着道:“爱丽丝,你不必这般介意,这两者都差不多!”
“有什么事请说便是,我会自己衡量。”
“谢谢!”爱丽丝又是冲他微微弯腰,才抬起头,神情认真的说道:“林,我听佳佳说,你是一个很神奇的人。”
“在到达山庄后,我也深切的感受到这一点。”
“因此,我想求你,帮帮我的奶奶凯瑟琳!”
说完,她身体又是九十度的鞠躬,向林州表示自己的诚意。
下一刻,在直起身后,她从自己的包里取出一个方形盒子,递到林州面前。
“林!”
“这是我送给你的谢礼!”
“不管事情的结果如何,它都是属于你的。”
“如果你愿意答应,我还会有重谢!”
“林,我的——”
“你先等一下!”林州阻止她继续向下说,目光落到她有些紧张的脸蛋上:
“爱丽丝,你这什么都不说,就让我帮你奶奶凯瑟琳,还给我送东西,我要是帮不上忙,你这不是竹篮打水一场空?”
“至于你后面说的,重谢什么的,更是无稽之谈。”
“我连是什么情况都不知道,你跟我许诺这些,好像没什么意义。”
“额——”爱丽丝听到他的话,微微一愣,眼里流露出一丝茫然。
但很快就反应过来,口中说道:“林,这个礼物是我送给你的,不管后面事情怎么样,你答不答应,它都是你的。”
“事情的具体情况,我是想将这些说完再告诉你的,没想到给你带来了困扰,对不起,我现在就说给你听。”
她说这些话时,眼睛紧紧的盯着林州,神情不自觉带着丝丝紧张,似乎担心因为自己的表现,让对方产生不好的印象。
心里面,更是有些暗自懊恼自己的表现。
她原本是想着,先将自己的“诚意”全都给林州讲出来,然后再说事情。
可现在,林州却因为这一点,打断她原本的计划。