田柠柠的母亲一惊,赶忙追问着:“结果怎么样?对方愿不愿意帮你?有什么条件没有?你跟我们说,能做到的我们都会尽全力去做。”
“妈,你别急,我已经跟林州哥谈好了!他愿意帮我进行食疗!所以你们可以放心了。”田柠柠知道父母的担心,所以快速的给出回应。
“愿意吗?呼——那可真是太好了!”田柠柠母亲轻拍自己的身前,长舒一口气。
然而。
田子旭一句话,又将她的紧张情绪给勾起:“柠柠,那你们有谈什么条件吗?”
“对对对!柠柠,你们谈的条件是什么?困不困难?有没有什么不好办的?”田柠柠母亲紧跟着问道。
“爸,妈!”
“条件不难,林州哥人其实很好的,他本就是准备要跟我说这件事。”
“至于条件,其实都不算条件,就是……”田柠柠将林州的要求,给自己爸妈简单复述一遍。
在她看来,林州提的要求,真不是什么条件。
“这——”
田柠柠的父母听完后,亦是陷入沉默。
良久,她母亲才开口道:“柠柠,你说的没错,这位奇人,人还真挺好的。”
“这次你跟着你表姐他们出去,还真是一次天大的幸事!”
“嗯嗯!”田柠柠点点头应道。
心里想着,自己是不是应该将表姐的那笔账给抹掉,以后病好了不咬她了!
“柠柠!”
“既然对方都已经做到这个地步,我们也应该报之以琼瑶。”
“不管是支付套餐的费用,还是后面的照顾,我们都得都有自己的一份心意在里面。”
“稍后我们给你转笔钱,你……另外,学校那边的事情,我们也会安排好……”
田柠柠的母亲同田子旭对视一眼,又缓缓的给田柠柠说起来。
“好的,妈,我会的。”田柠柠将她的话都记在心里面。
“那爸妈你们就早点睡,我后面再给你汇报身体的情况。”
“好,你也——等等,妈突然又想到一件事!”田柠柠母亲正要结束通话时,又一下惊醒。
“妈,什么事?你说?”田柠柠以为她有什么没交待的地方。
结果,下一秒,她就听见自己母亲说道:“柠柠,那个美容养颜的事情,你……”
“……”田柠柠揉揉额头,无奈的吐吐舌头,又跟她解释起来。
第192章 红薯粉和滑肉,分别
正所谓。
一场秋雨一场凉!
立秋之后,几场秋雨落下,让原本炎热的天气,顿时变得有些清凉起来。
偶尔吹来的风,仿佛都能感受到一丝丝寒意。
不过今天,倒是雨过天晴。
天空中,高高升起的太阳,也让渐凉的天,温暖不少。
当然,林州也知道,再出两日这样的太阳,天气又会回归到之前的炎热。
甚至,更有甚之!
因为,这往后,就是赫赫有名的“秋老虎”!
在秋老虎之后,天气转凉的话,那才是真正的一去不复返,直奔着冬天而去。
所以,现在这天,大抵算得上是夏日最后的余温!
看着空旷院子中摆放着的,一个个用竹篾编成的大斗枪,林州快步走上前去,伸手拿起斗枪里面晾晒的白色状物体,轻轻一搓。
白色的“小石头”顿时化作粉末状。
“看来今天晾晒完,就差不多可以了!”林州端着盆,开始往里面装这些白色的物体。
这些白色的东西,不是别的,正是用农场空间里种植的红薯,做成的红苕粉!
前些天,他就将农场里种植的红薯,弄到现实里。
然后进行打粉!
要将红薯做成红薯粉,步骤其实并不少。
首先得将红薯洗涮干净,再用打粉的机器,加水将红薯打成泥渣状,打出来的红薯泥再加水进行过滤。
过滤出来的红薯浆水,放在水盆里沉淀,红薯粉会慢慢的沉淀到底部。
沉淀一段时间后,要进行换水继续沉淀。
这个步骤,往往要进行数次,直到沉淀出来的红薯粉,雪白晶莹,那时候,就可以将底层的红薯粉挖出来晾晒。
像林州他们,一直都是用大的斗枪,低下搭两根凳子,在上面铺一层白布,再把沉淀出的红薯粉放上面晾晒。
这样收起来也方便,只需要将白布一裹就可以起,晾晒之时又拿出来摊开就行。
此刻,他这空旷的院子里,摆着好多个这样的斗枪。
不过,里面晾晒的,也不都是红薯粉,还有红薯干。
林州看着盆里面,差不多够中午吃一顿的红薯粉,停止抓取。
这时候,抓着一把红薯干的赵沫沫,小跑过来:“林叔叔,给你吃!”
“谢谢沫沫!”林州俯身咬住她递来的红薯干,吃进嘴里。
还没完全晒干的红薯干,口味软糯软糯的,颇有嚼劲,咀嚼间,清甜的味道,也十分诱人!
因此,晾晒的这些天,赵沫沫没少去偷吃。
即便以她的牙口,嚼起来很慢,可依旧无法阻挡她的贪嘴。
“不用谢!”赵沫沫嘟囔着回应一声,同嘴里的红薯干较劲。
看到她的模样,林州微微一笑。
“这些够了吗?还要弄吗?”跟着过来的颜卿,目光看向他盆里的红薯粉。
“应该够了,待会还要加肉在里面!”林州点点头。
“我们走吧!沫沫你别吃太多,我们待会还要吃好吃的红苕粉!”
“红苕粉?就是这个白白的东西吗?要怎么吃?”赵沫沫眨眨眼睛询问道。
“加肉进去,再用水煮!就是滑肉,沫沫你吃过滑肉吗?”林州笑着解释道。
“吃过吃过!滑肉很好吃,沫沫会留着胃的!”赵沫沫眼睛一亮,眨巴眨巴嘴。
“那你赶紧把偷藏的红薯干交给小妈帮你保管,不然待会你嚼着嚼着就饱了!”颜卿趁机开口道。
“唔——”
“小妈你不会偷吃吧?这都是我精挑细选出来的,又软又糯,还特别甜的红薯干。”赵沫沫有些犹豫的说道。
“沫沫,你变了,居然连红薯干都不想给你小妈吃了!”颜卿露出一副伤心的模样。
“好吧好吧!我都给小妈你!”赵沫沫将自己兜里的红薯干掏出来,递给她。
“沫沫,你小时候的压岁钱,是不是都让你小妈帮你保管的?”林州瞧着两人的样子,笑着问道。
“嗯嗯!林叔叔你怎么知道?”赵沫沫瞪大眼睛,直直的望着他:“小妈说,帮我保管,等我长大了就给我。”
“那你知道自己现在有多少压岁钱吗?”
“知道,小妈每年都会给我说的。”
闻言,林州朝颜卿看一眼,略微诧异。
“你这家伙,以为我会骗小孩子钱不成?沫沫的压岁钱我都给她单独存起来的。”颜卿领悟到他的意思,丢给他给白眼。
“对对对!小妈很会管钱的。”赵沫沫在旁边附和道。
“叔叔,以后你的钱,也可以交给小妈帮你保管,她——呜!”
话还没说完,她的嘴就被颜卿给捂住。
旋即,又是一根红薯干塞到她嘴里:“吃你的红薯干,不许说话!”
“我觉得沫沫说的有道理,我们这边,钱一般都是交给老婆管的。”林州看着她的样子,忍不住出声打趣道。
“呸呸呸!我才不要给你管钱!”颜卿红着脸瞪他一眼。
“好吧,那我自己管,这么多钱,够我过好久灯红酒绿的生——”
“嘶——”
“快点走,伯母还在厨房等着我们回去呐!”颜卿松开手指催促道。
“行行行,听你的。”
不一会。
林州他们三人,就来到厨房里。
此时,秦素云已是将肉切好,姜蒜也都备齐,见到他们,也是从林州的手上,接过不锈钢盆,将肉和配料都放进红薯粉里。
跟着,又打入三个鸡蛋,便开始加水进行搅拌起来。
在吸水这一点上,红薯粉和面粉有很大的差别。
面粉的水,要慢慢的加,新手揉面团,最好是先加少量水将面粉调成絮状再揉,这样好控制水份一些,不然很容易就特别稀。
红薯粉则不一样,吸水特别的快,基本是你加水下去是什么样,后面再怎么揉搅,都不会有大变化。
所以,加水可以大胆一点。
煮红苕粉,也就滑肉,家常做的话,很简单,将粉和肉调好,水开一坨坨丢下去就行。
判断熟没熟,粉丢得大,就要用锅铲,分开一坨大的,看中间的粉有没有白色。
没有白的,就是过芯,熟了,反之,则是没熟透!
粉小,一般看颜色,熟了的粉,是晶莹剔透的。
对于新手来说,一定要肉多一点,粉少一点,烧的水多一点,不然很容易出现汤黏稠,煮不熟的状况。
以前林州自己弄的时候,就出现过这样的情况。
另外,下粉的时候,开小火,不容易让粉因为沸腾的水,下锅就散。
这是家常的做法,至于宴席上的红苕粉滑肉,林州没有去研究过。
不过他们村里,有位厨师,做的是真好吃!
要知道,原来吃席的时候,不管是酥肉还是滑肉,那肉都不会多放。