何雨柱把话说完,丁秋楠就跟着何雨柱叫了一声张姐。
“张姐。”
丁秋楠的声音悦耳动听,张姐听了也是高兴。
“嗯,好,我是柱子的亲姐,自然也是你的亲姐,你有啥事就只管说,在这医务室一亩三分地上,还是我说了算的。”
张姐也是从心底里喜欢这个丁秋楠,尤其是丁秋楠刚才叫的那一声姐,让张姐感觉到很亲切。
“张姐,你把餐盒给我,你今天别去食堂打饭了,等饭熟了以后,我把饭直接打~给你。”
“柱子,那怎么好呢,还要麻烦你,来送一趟■饭呢。”
“姐,没事,弟弟给姐姐打饭,这不是很正常-麽。”
何雨柱说着话,就接过了张姐的饭盒,然后,和丁秋楠叮嘱了几句,让他有事直接到食堂找自己,另外,中午的时候也不用来食堂了,何雨柱 会把饭给丁秋楠打好,送过来的,何雨柱也是想着,丁秋楠刚进厂,自己是应该多照顾一些,能让丁秋楠最快适应就最好了。
毕竟丁秋楠是自己的媳妇,何雨柱秉持着自己的媳妇,自己不疼谁疼的原则。
何雨柱从医务室主任的办公室中走出来,又挨个的给医务室的所有人都发了大白兔奶糖。
医务室的员工,见是食堂的何师傅,所有人脸上都是满脸笑意。
这个年头,吃饭问题是最大的问题,何雨柱在食堂工作,而且,还是厨师长,基本上掌握了轧钢厂所有人的“命脉”,所以,大家都对何雨柱 很客气,这些人嘴里还都说着何雨柱娶了个漂亮媳妇,何雨柱也是高兴,走的时候说医务室的人今天去了,每人多打半勺菜。
医务室的所有人听了,都是满脸的高兴。
何雨柱从医务室这里走出来,就去了食堂。
到了食堂,厨房里已经进入了紧张的备料阶段,把喜糖发给大家伙,厨房里的人,都是对何雨柱祝贺的声音,何雨柱也都一一回应了一下。
大家伙正一团热闹,二灶刘师傅就找到了何雨柱。
“何师傅,咋们食堂不是缺人手么,我把我女儿刘岚带来了,他手脚很灵便的,是个干厨子的好料子,你看行吗?要是不行,我就让她回去。”
自从何雨柱当上了厨师长之后,这称呼也从之前的小何师傅,变成了何师傅,这些人好像更加尊敬何雨柱了。
刘师傅这么问何雨柱,也是因为厨房有任何人事调动,都是何雨柱一手负责的。
厨房主任把这种大权都叫到了何雨柱的手里,从来不过问,何雨柱在厨房有着绝对的话语权。
这个刘师傅,就是刘岚的父亲。
听到刘师傅这么说,何雨柱这才注意到了厨房确实多了一个姑娘,何雨柱心想,这就是后来和李主任勾搭上的刘岚。
刘岚模样清秀,俊丽,神情中一缕忧愁恰似点睛之笔,让她整个人看起来更加楚楚动人,何雨柱约莫这姑娘应该有十五六岁,模样倒是比电视 上好看。
刘岚的刀工,砧板功夫都不错。
和马华的水平不相上下,何雨柱看了一下,确实是学厨的好料子。
“嗯,她刀工看起来不错,砧板功底扎实,现在是非常时期,那就让她给你帮厨吧。”
刘师傅听到这些,也是激动的嘴唇都在颤抖。
“真的吗?何师傅? ”
“嗯,你这姑娘完全有帮厨的资格,估计是你从小就培养起来了吧。”
“何师傅好眼力劲,刘岚从小就跟着我大下手。”
刘岚虽然从小被刘师傅培养,但是,刘师傅知道厨房有厨房的规矩。
哪有刚进厨房第一天就让上帮厨的?
这不符合规矩,刘师傅只感觉全身一股暖意,何雨柱对自己实在是太好了,何雨柱倒也不在乎厨房的这种规矩,他是后世来人,思想比现在的 人先进一些,知道唯才是用,另外,厨房方面确实是缺人手,何雨柱作为厨师长,也是要为厨房日后做打算的。
何雨柱现在虽然是厨师长,但是,并没有何大清在的时候那么轻松,厨房走了何大清,马师傅,一下子少了一个一灶和二灶,一灶何雨柱可以 顶上。
但是,二灶有一个缺口没人,还好,今天,和平饭店的谭师傅过来帮忙了,这才让何雨柱不至于那么手忙脚乱。
虽然何雨柱之前把一灶和二灶三道菜都承包了一点压力也没有。
但是,何雨柱不想自己都已经当上厨师长了还这么忙乱,所以,能够培养新人上三灶,以前的三灶师傅有一两个厨师,何雨柱感觉他们能暂时 担任二灶的。
何雨柱当上厨师长,对这些员工们可谓是恩威并施,厨房被他管理的仅仅有条。
何雨柱制定了自己的卫生标准,厨房地面卫生是重中之重,砧板卫生必须干净,料台每天都要有专人整理,盛饭的盆子要洗干净,打饭的时候 ,必须要戴着口罩,避免口水溅进饭里。
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另外,厨余垃圾当天必须清理。
进入厨房的工作人员,都要戴帽子,要不然,头发丝会掉进饭里的。
为此,何雨柱直接给每人都发了一顶厨师帽,当然,厨师帽的经费,都是厨房主任出的。
另外,厨房的门口挂着厨房重地,闲人免进的字样。
这也是何雨柱通过观察发现,现在的厨房,什么工人想进来,就进来了,根本没有一点纪律性。
可以说何大清以前当厨师长的时候,都是乱七八糟的,饭菜里边进去苍蝇,老鼠,嶂螂,那都是基本操作。
厨房每天都能接到工人们的投诉信。
但,何大清根本就死猪不怕开水烫,反正这年头厨子紧缺的很,被厨房主任说两句,对何大清来说,也不痛不痒。
头一天说了,第二天继续。
说不定还会专门的逮着一个老鼠,扔在锅里报复一下这些举报他的工人,这在何大清的嘴里,美其名曰是给工人加餐。
这些工人,被何大清整的最后只能屈从了,没办法啊,厨房做的饭难吃,有老鼠,有苍蝇,那你吃不吃,不吃就饿肚子,吃了就拉肚子,看你 选择哪一个。
何雨柱大力整顿了厨房,厨房看起来比之前干净太多了,一群厨师们在厨房里边工作,也感觉心情愉悦了不少。
更为重要的是,厨房再也没有接收到投诉信,这何雨柱已经很满意了。
何雨柱上前跟谭师傅打了一声招呼。
谭师傅能过来帮忙,何雨柱倒是没有想到,要知道,谭师傅可是和平饭店里边的大厨啊,竟然会来红星轧钢厂帮忙。
何雨柱其实心里边很清楚,谭师傅为什么能来何雨柱这里帮忙。
那完全是来取经了,上次,李云龙在和平饭店没吃到何雨柱的饭,追到了红星轧钢厂了,这件事情,在和平饭店引起不小的轰动,和平饭店为 了挽回一些尊面,就派出谭师傅来跟何雨柱学习谭家菜了。
何雨柱倒是并不在意,这些和平饭店的人,想过来偷师也不是不可以。
但是,何雨柱肯定是要收学费的,当然,何雨柱不可能跟这些人明面要工资,何雨柱暂时打算不让二灶上人,谭师傅应该会在二灶呆很长时间。
到时候,跟厨房主任说一下,把二灶的工资算在他的头上,二灶有三四十块钱的工资呢,这不是一个小钱,反正谭师傅过来是帮何雨柱忙的, 也没有说工资的事情。
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068:外出做饭,祖籍扬州,娄晓娥
068:外出做饭,祖籍扬州,娄晓娥
何雨柱这么想着,大致算了自己现在一个月的工资,之前的工资是一百,加上二灶的工资三十七块五,那自己现在的工资也都一百三十七块五
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何雨柱目前对这个工资还是挺满意的。
和谭师傅闲聊了几句,何雨柱就开始做自己的菜了,有谭师傅帮忙。
何雨柱一灶自然也是闲的很,只做了一个荤菜,何雨柱现在掌握的菜已经很多了,密闭空间里边的古人,已经把谭家菜谱基本学完了,系统这 两天签到,都是一些菜谱,什么官府菜,宫廷菜,川菜,粤菜……
密闭空间里的古人,日夜不停的学习这些菜谱,何雨柱的厨艺,每天都在飞速的进步。
何雨柱相信,如果系统持续这么下去的话,不久的将来,何雨柱会掌握所“四四三”有菜的做法,而且,每一个菜,都是十万级完美级别的经 验。
何雨柱做完了一灶负责的荤菜,而后,又炒了几个小菜,然后,装进丁秋楠和张姐的饭盒里了。
饭点时间,马上到。
何雨柱嘱咐了一下马华,遇到医务室的人就给多打半勺菜,马华悻然答应,何雨柱拿着饭盒,又给自己盛了一些饭,然后,就去了医务室。
何雨柱到了医务室,就听到有一些人在抱怨,何雨柱前两天做的酸辣土豆丝和鱼香肉丝没有了。
何雨柱听到这些,也没有在意,这些人抱怨,那也间接说明自己做的饭好吃。
现在自己是一灶了,负责一道荤菜,这些人以后想吃到酸辣土豆丝和鱼香肉丝,那也不是天天有,有些事情还是得慢慢适应才行。
何雨柱刚进医务室,就听到一个漂亮女医生笑嘻嘻的跟何雨柱打了一声招呼,何雨柱知道这个姑娘是医务室的小丽。
“何师傅,你以前做的酸辣土豆丝和鱼香肉丝怎么今天没有了,你知道我馋那两道菜,都馋了好久了。”
还没等何雨柱回答,就听到一旁的小周女医生说道:
“何师傅现在是厨师长了,只负责一道荤菜,自然没有之前的那些酸辣土豆丝和鱼香肉丝了,不过,何师傅,你今天做的那道荤菜,简直太好 吃了,食堂里的人抢这道菜都抢疯了,有好几个工人都打起来了,有的头都打破了,这些工人都被送进保卫科了。”
医务室里都是女医生,这些女医生叽叽喳喳的议论个不停,何雨柱听到这些人的议论,也是笑了笑,没有说话。
何雨柱直接把两个饭盒,递给了丁秋楠,然后,又把张姐的饭送到办公室,张姐也是满脸高兴,何雨柱从张姐那里走出来,就看到一群女医生 围到了丁秋楠的跟前。
“哇,这是我最爱吃的酸辣土豆丝,还有鱼香肉丝,还有一道荤菜,何师傅……你怎么给丁秋楠开小灶啊……我太羡慕丁秋楠了……你能不能 也给我开小灶啊”
小丽明显被这两道菜冲昏了头脑,忘记了丁秋楠是何雨柱的媳妇。
小周医生却在一旁有些哭笑不得了。
“丁秋楠是人家何师傅的对象,何师傅自然要给丁秋楠开小灶啊,难不成给你开小灶……你又不是何师傅的对象
“哎,我感觉自己下手迟了,丁秋楠真是幸福死了
丁秋楠听到这两同事的议论,也是羞红了脸。
最后,丁秋楠给几个同事也分了一些鱼香肉丝和酸辣土豆丝,何雨柱打饭的时候,就给丁秋楠打了很多,所以,即便,是给这些同事分走一些 ,丁秋楠也能吃饱。
这些同事吃到这两个菜,都差点哭出声来,期盼很久的东西,突然得到,足可见这有多幸福。这些人吃着饭,心里边其实已经打定主意了,看 来以后要跟丁秋楠处好关系,这样就能吃到何师傅做的饭了。
何雨柱陪丁秋楠吃完了午饭,然后,又在医务室坐了一会儿,就离开了。
何雨柱离开的时候,医务室的女医生还在议论。
“以后娶我的男人,能这么疼我,我就死而无憾了。”
何雨柱回到厨房,看到王厂长急的在原地直跺脚,没等何雨柱上前,王厂长就来到何雨柱的跟前。
“太好了,何师傅,我正在找你呢。”
“王厂长,你找我什么事? ”
“何师傅,你现在有时间吗?跟我去外边做一次饭。”
何雨柱听王厂长这么说,略微沉吟了一会儿。
何雨柱知道,外出做饭,可不是厨房分内的事情。
这里边肯定是有外快拿的,何大清在的时候,也跟王厂长外出做过饭,每次外出做饭外快都也不会低于+元的......
王厂长让自己出去做饭?也不知道有没有外快拿。
王厂长好像看出了何雨柱的顾虑了。
“何师傅,你放心,这次给你的外快绝对比往常的多,三+。”
何雨柱听到三十,还是有些吃惊的。