先将绿豆、红豆、糖冬瓜、芋头分别煮或蒸熟，去皮，分别加入白糖、芝麻、熟猪油等调味品制成四种甜馅料，
将汤圆皮分别包入四种不同的馅心，做上记号。
将四种汤圆放入加糖的水中煮熟。每碗装不同馅料的汤圆各一个，四种味道各异。
有惠城平海汤圆。
惠城的平海汤圆确实很香。馅料有虾米、唐芹、肉碎、冬菇及津白等，肉不过多，却有一股津白及虾米的清香，
汤底以猪骨及津白为主，味道同样很清幽，虽然汤圆个子比一般的大，却无损讨好的感觉。
有申城擂沙汤圆。
擂沙汤圆是申城传统小吃，已有70多年的历史了。
旧时是先用一只内壁带有梭形纹路的缸瓦土砂盆，再用一支质地坚硬的石榴木作为磨粉浆的“擂浆棍”，往砂盆中放入炒香的干豆，如花生、芝麻或黄豆，干磨出碎末粉状的“香沙”。
最后，煮熟的汤圆在“香沙”里滚来滚去，于是粘粘的糯米丸子粘满了盈香扑鼻的“香沙”，故名为擂沙汤圆。
有的食肆把它作为即点即做的点心，要吃的就是一咬馅料就有如流沙般涌出的新鲜感觉。
有蟹粉汤圆。
王家沙点心店虽然因地得名,但因其经营的点心闻名申城,鲜嫩味美的蟹粉汤圆就出自这里。
申城人爱吃蟹已经是众所周知，能把蟹粉融入汤圆真的是合大家的胃口。
选用大闸蟹为原料，用老母鸡、火腿等熬制的高汤拌制而成，皮薄馅鲜，着实令人惊艳。
打坯皮粉用特制糯米粉精制，中间稍厚，边口稍薄，提裥18只，提花12只，包口紧而无缝，里面包裹一整只大虾，
而黄澄澄的蟹油与肉香交织在一起，绵软的味道勾着思绪回到了年少时光0 ...
有普东大圆子。
糯米粥和面、荠菜肉入馅，每个都像鹅蛋般大小，这种被本地人称为“普东大圆子”的汤团，至今仍是很多普东本地人家过年的必备美食。
做普东大圆子，首先要熬一锅粥。这锅粥里要放上四分之一的大米加上四分之三的糯米，熬上一两个小时后冷却备用。
做普东大圆子是不放水的，而是将米粥与干糯米粉直接搅拌揉捏，这样做出来的面皮更糯更筋道，却又不会粘牙。
和好面，就要做 “馅头”了。
普东大圆子最常用的“馅头”不是黑洋酥，而是荠菜肉馅和枣泥馅，代表着“咸咸甜甜，太太平平”。
既然叫“普东大圆子”，个头自然小不了，几乎每个圆子都有鹅蛋大小。
煮好的大圆子，就像大块的棉花糖一样，表面光洁，皮q馅滑。.
第778章
有四色汤团，也叫四色汤圆，是江南地区传统名点。
这里所谓的四色汤圆，并非是指外皮有四种颜色，而是汤团的馅芯有不同花色。
外皮做的薄透精致，隐隐会透出馅芯的不同颜色，如鲜肉的酱红、芝麻的麻黑、菜猪油的碧绿、豆沙的粉红……吃时下沸水煮熟即可，软韧滑爽，馅味鲜洁。
这是典型的江南点心，是最江南的味道，外地人、尤其是北方人要领略江南风味，首选非四色汤圆莫属。
有金陵雨花石汤圆。
雨花汤圆是仿照金陵的雨花石做成的汤圆。
它是以糯米粉03为主料，用抹茶粉、南瓜茸等有机天然植物，经厨艺大赛大师的妙手生花的制作，使普通的汤圆拥有雨花石般美丽的花纹。
放在水里，晶莹闪亮，透过水的折射，花纹也变幻出不一样的色彩。
大大的汤圆就像一颗颗水润的雨花石，身上还有波浪形的花纹，美得让人不忍下口。
入口糯香甜润，又不会过于甜腻。
除此之外，还有杭城酒酿三元，苏式挂粉汤团，宁市汤圆，藕粉汤圆，蓉城赖汤圆，山城小汤圆，邻岁肉汤圆，云省镇雄三角汤圆，定心汤圆，豆面汤圆，东山芝麻枣泥汤圆，黔省兴易鸡肉汤圆，海岛鸡屎藤汤圆，港式够姜汤圆，宝湾菜肉汤圆，猫爪汤圆等，
一共几十个种类，摆满了别墅餐厅的大桌。
这么多只是汤圆陈默一家人吃肯定是吃不完的，所以陈默叫上了所有人一起吃。
别墅里的厨师，管家，保洁，安保，家庭医生，园艺师，宠物师等，每人都有份。
吃过汤圆陈默还给他们每人封了一个大红包，当做过大年的福利。
就连蹭吃蹭喝的肖海洋也不例外，这小子，过大年都不回家也是没谁了。
吃过汤圆，陈默回到书房处理了一些公司的事情，顺便给一些中高层管理也发了大红包。
到他工作完，天已经黑了。
因为下午茶吃了汤圆，大家都没怎么饿，所以陈默没让厨房准备晚餐，而是直接带着一家人出门了，
元宵节的晚上可是非常热闹的，逛累了再吃。
一大家子人乘坐几辆车来到了离一号别墅最近的香山公园。
这里正在举办元宵节的活动。
闹花灯是元宵节传统节日 习俗，始于西汉，兴盛于隋唐。
而正月十五，又是一年一度的闹花灯放烟火的高chao。所以也把元宵节称为“灯节”。
除了闹花灯还有猜灯谜，猜灯谜又称打灯谜，是夏国独有的富有民族风格的一种传统民俗文娱活动形式。
每逢农历正月十五，传统民间都要挂起彩灯，燃放焰火，后来有好事者把谜语写在纸条上，贴在五光十色的彩灯上供人猜。
因为谜语能启迪智慧又迎合节日气氛，所以响应的人众多，而后猜谜逐渐成为元宵节不可缺少的节目。.
第779章
香山公园里处处红灯高挂，有宫灯、兽头灯、走马灯、花卉灯、鸟禽灯等等，吸引着观灯的群众。
正月十五闹花灯，在民间有很多有趣的传说：
在很久以前，凶禽猛兽很多，四处伤害人，人们便组织起来打，有一只神鸟因为迷路而降落人间，意外地被不知情的猎人给射死了。
天帝知道后十分震怒，便传旨，下令让天兵于正月十五日到人间放火，将人畜和财物通通烧光。
天帝的女儿心地善良，不忍心让百姓无辜受难，便冒着生命危险，偷偷驾着祥云来到人间，把这件事告诉了人们。
众人听后，吓得不知如何是好。当时，有个老人想出个法子：
“在正月十四、十五、十六日这三天，每户人家在门前挂起红灯，燃放爆竹、烟火。天帝就会以为人们都被烧死了。”
大家听了都点头称好，便分头准备。到了正月十五这一天晚上，天兵往凡界一看，发觉人间一片火光，以为是大火燃烧的火焰，就禀告天帝不用下凡放火了，天帝听后，心中大快。
人们就这样保住了自己的生命和财产。
为感激天帝之女的善心，为纪念这个事件，从此每年的正月十四、十五、十六这三天，家家户户都要张灯结彩，点烟火，放爆竹，来纪念这个日子。
由于经济的繁荣，科学的发达，文化的进步，现在正月十五闹花灯的声势，
在继承民族传统的基础上，规模宏大，花灯样式繁多，声、光、电现代化设备运用程度空前。
从乡村到城市，每家每户每条大街小巷都是花灯荟萃，争奇斗艳。
特别是像香山公园这里的灯势更为壮观。
“｀ 々福”字灯、“喜”字灯、“春”字灯、串串灯和塑料管的流水五彩灯等各种各样的灯。
公园的各个角落都用万盏彩灯编织于街市和雄伟壮观的每座建筑物上。
入夜观看，好似空中灯帘，俯视整个公园，好似彩灯城，灯的世界，灯的海洋。
此等灯景壮美辉煌。
道路两旁的每株树，都用现代的串串灯、网网灯编织装饰成树灯，树与树之间，悬挂万盏大红纱灯相连接，
两条大道用大红灯笼相连接，加之赏灯人群的互动，纵横观之，好似灯的河流在涌动。
欣赏完花灯，陈默几兄妹投入到了猜灯谜中。
猜灯谜就是把谜语写在纸条上，贴在五光十色的彩灯上供人猜勿。
因为谜语能启迪智慧又迎合节日气氛，所以响应的人众多，而后猜谜逐渐成为元宵节不可缺少的节目。
灯谜增添节日气氛，展现了古代汉族劳动人民的聪明才智和对美好生活的向往。
灯谜的结构是由三个基本要素组成的，即谜面、谜目和谜底。这三(得吗好)个部分缺一不可。
谜面是告诉猜谜者的条件，也是猜谜者思考的依据，它好比几何学中的【假设】。
而谜目是限定所猜的是哪类事务，是答案所属的范围，它就好比几何学中的【求证】。
谜底就是答案了。它就像几何学中证明的【结果】。
陈默用几何学大概解释了一下猜灯谜的玩法，随即还顺手拿起一个灯谜举起了例子。.
第780章
举个例子，“书山有路勤为径”（猜学科的名称）。
答案是“应用力学”。
其中“书山有路勤为径”就是谜面，“学科名”就是谜目，“应用力学”就是谜底。
再比如“花褪残红青杏小“（猜一个科技术语）。
答案是“最新成果”。
其中“花褪残红青杏小”是谜面，“科技术语”是限定的谜目，而“最新成果”则是此谜的“谜底”了。
……
陈默说得这么学术，其实大家根本没认真听，猜个灯谜而已，谁还管那么多啊！
而且，李尖尖这不也是信手拈来吗？
谜面：炒一 半、熘一半、烧一半（12笔字）。
李尖尖答：焱。
谜面：左手五个，右手五个。拿去十个，还剩十个（打一日常用品）。
李尖尖答：手套。
谜面：二人走钢丝（打一字）。
李尖尖答：丛。
谜面：一口吃掉牛尾巴（打一字）。
李尖尖答：告。
……