李兴拿起一个竹签,~递了过去。
“此物已经被刀切成小块,用细竹签扎起,送入口中-,即可食用。”
“哦?那朕尝一尝,看看味道如-何。”
嬴政随即接过,扎起一块鸡排送入了口中。
咕噜……
看到被砸成黄金色的翠宝鸡排被嬴政吞了下去,周围几个围观的人顿时忍不住,暗自咽了一下口水。
这东西别说尝了,光是看一眼就觉得美味无比。
“嗯……”
嬴政吃了一口,脸色禁不住的放松了下来,模样甚是惬意。
“陛下觉得如何?”
“这雉肉竟然能如此之香?爱卿,这是如何做的?”
【我靠?啥意思呀?】
李兴心说,【我给你吃不就完了,你竟然还要问我问做法?那要是你都学了去,我这边该怎么办?以后我可是还要拿这些东西来卖钱呢……】
【等等,似乎没这个担心的必要,毕竟皇宫里面的东西,也基本流传不出来。】
【而且,三年之后你人都没了,现在告诉你好像也无妨……】
我特么?
听到李兴的心声之后,嬴政顿时感觉自己嘴里的雉肉没那么香了。
你能不能别提死这事了?
怎么朕刚刚进来,你就要在心里念叨一句,朕三年后人都要没了?
“陛下……”
李兴笑道,“其实这是臣用油炸的。把鸡肉洗干净之后,表面裹上一层面粉放在油中进行油炸,然后捞出来撒上一些调料,就会变得咸香无比……”
“原来如此……”
嬴政听罢,笑了一声,“朕吃了那么多年的雉肉,却从来都没吃过如此的美味。”
【废话,也不看看你那厨师才什么水平呀?】
【他们那手法能被称作御厨吗?说只是个做饭的也不为过……】
【不过这也不能怨他们,毕竟这时候能吃的东西就那么点,来来回回也就那么几个做法……】
【王宫里的做法未必有多少,只不过是材料更好一些罢了……】
嬴政听了,心里一愣。
李兴这话说的倒是没错,皇宫里面的那几位御厨还真做不出来多少种东西,只不过用着一些上好的材料,翻来覆去只做几种食物,时间长了还真会让人感觉有些厌烦。
只不过他们做的那些东西,平常的人,更是吃不到而已。
如今品尝了李兴的记牌之后,嬴政这才明白这世上真是有厨艺这种东西的,只不过自己的那几个御厨,明显没有。
“这是爱卿你做的?”
嬴政。看了一眼,李兴明知故问的说道,“这美味是爱卿你自己做的,还是找别人做的?”
“陛下,这是臣自己瞎琢磨出来的……”
李兴心说,【我要是说别人做的,那万一你让我叫人,我叫不出来怎么办?还是大大方方承认了好……】
【不过啥意思呀,你该不会真的想让我把这手艺说出去吧?上次不已经告诉你烤肉的方法了吗?难道你的御厨没做出来?】
嬴政听了,心里顿时一阵微微叹息。
不错,他的那些御厨,还真的没有把让他自己满意的烤肉做出来,虽然做的样子非常相像,但是那种口味却总感觉少了些什么。
所有的肉食一类,本身的材料固然是非常重要的一方面,但是其中的时间火候等精巧工艺,也相当的重要。
除此之外,自然是调料的使用。
一些调料佐料的使用,可以做到让美食画龙点睛的地步。
如果缺了这几味调料或者调料的比例不合适,那照样会影响了美味本来的品质。
可惜啊……
纵然是李兴已经把做的方法给嬴政的厨师说的非常的详细了,但是具体操作的时候,他们既然做的结果,仍然没有李兴自己做出来的那样美味。
当然还有另外一个非常重要的原因,就是她们用的器具和李兴用的器具,可是根本不一样。
李兴自己做出来的这些美食器具,那都是相当科学相当专业的,至于那些御厨能够做出来的,也只是学了个大概中的大概,没有掌握最关键的精髓。
“陛下若是喜欢,臣就把这些美味制作的法子,全都告诉陛下的御厨……”
“呵呵,不必了……”
嬴政笑了笑,“以后朕若是想吃了,那自然会来找爱卿就是,你觉得如何?”
【我特么?啥意思呀?你想吃了就来找我,把我当厨子了?】
李兴听了,心里自然是一阵无语。
【给你制作方法,你不要偏偏来找我这吃,你这不是闲的蛋疼吗?】
嬴政听了,不仅暗中白了一眼李兴。
心说,若是朕的那些御厨能够做出与你相当的美味,这还用专门跑到你这里来吃吗?还不是因为那些艺术根本学不来你这样的手法?