丁导先是一愣，然后指着地上刚弄过来的全新烧烤架问道：
“我去，你不早说，早说我就不让人弄这么个大家伙过来了呀。”
李野挥挥手，表示不用担心：
“没事，明天我们把它运回剧组去，只要工具在，还怕没时间吃烧烤吗？”
丁导眼睛一亮：“好主意！！”
他们倒是意见达成一致，浑然忘记冯导三个人就在身后呢，这会一听两个人这么说，三位导演那能答应？
冯导在今晚过后也是要回横店剧组的，也就是说和陈凯哥，张一谋两个人一样，这是他在下次见到李野之前，能吃到的最后一顿美味。
就这，还要无情的把烧烤给去掉？
而且还是李野那厨艺做出来的烧烤，你们是认真的吗？
知不知道你们这是在犯罪，在犯罪啊！
这是人能干出来的事？
于是乎，三位大导演二话不说，异口同声的拒绝：“不行不行，这绝对不行。”
“不是说好了，夏天烧烤配啤酒，再来点小龙虾，还有什么比这更舒服？”
“说的对，这个不能改，光吃小龙虾总感觉少了那么点意思。”
“就是，再说了，今晚吃完你老丁是无所谓，回剧组天天照样吃，可他娘的我们三呢怎么办？”
面对三个人的质问，丁导顿时有些哑口无言。
可转念一想，哎不对啊，特么你们都针对我干嘛？
这不吃烧烤也不是我说的啊，是李小子说的，雨我无瓜！
于是丁导没好气的看了一眼李野，那意思很明显：
“你小子自己弄出来的事情，自己解决。”
李野轻咳一声，脸不红心不跳的说道：
“冯导，张导，陈导你们听我说，这烧烤做起来想要味道好吃，真不是一时半会就能弄出来的事情。”
“让我来弄，估摸着准备工作起码就要两个小时起步，因为先要处理食材，最重要的是需要用到我的独家秘制配方才好吃。”
“而这秘制配方，我敢保证一些需要用到的食材和辅料，酒店这绝对没有。”
“所以还是听我的，今晚就先吃小龙虾吧。”
“等我找时间把秘制配方弄好，导演们真想吃，到时候我让丁导给你们发个信息，以现在这交通速度和你们的实力，绝对能吃上，你们说是吧？”
冯导三个人听完相互看了一眼，虽然略微有些怀疑，但想着李野做出来的味道确实与众不同，那在配方上有东西也正常，于是只能一脸惋惜的答应下来，只是一再叮嘱李野，什么时候做烧烤了必须通知他们。
眼看事情搞定，李野也算是松了一口气。
接下来的事情就简单多了，直接准备做小龙虾。
作为夏天餐桌上必不可少的一道美食，小龙虾每年都会火上那么几个月。
特别是夏天，一天天三四十度的高温，这个时候来上一顿麻辣小龙虾，再配上一瓶冰啤酒，不用提有多销魂。
李野已经能想象出来剥掉一个小龙虾，连着汤汁吸上一口的画面。
虽说小龙虾成本有点高，但想必对于四大名导来说，这根本不是问题。
丁导的效率一如既往的高，主食材小龙虾和各种配料很快就让人给送了过来。
好家伙，足足七八个黑色大袋子。
李野看了一眼，估摸这怕是得有个七八十斤，心想这是真要吃龙虾吃到吐的节奏啊？
想着自己一个人清洗不够快，所幸就招呼着四个导演一起拿着刷子清洗。
刚好这个时候刘义菲和孟佳也赶了过来，看着平日印象里严肃的导演们竟然动作笨拙的在帮着洗龙虾，忍不住一边对着李野竖大拇指，一边也加入进来。
七个人同时帮着清洗，速度一下子就快了起来。
几十斤龙虾来来回回清洗了四遍，直到水不再变浑浊才停下来。
李野又拿上剪刀，让几个人跟着他剪虾头。
“这不用抽虾线吗？”
问出声的是陈导，表示很不理解。
“现在不能抽。”
李野摇头：“现在抽，虾线出来之后，虾肉就会变的很松散。等吃的时候再抽出来，虾肉的肉质就会好很多。”
这么神奇？
几乎没下过厨的四个导演表示一脸佩服，又想起自己之前吃过的龙虾，那可从来没这么干过。
难道这就是差异？
脑海里的记忆在翻滚，李野接着给几个人科普：
“虾头一定要剪下来，因为小龙虾身上的寄生虫，百分之八九十都在这个部位。”
剪掉虾头，又去掉黑色的胃囊和两腮。
七个人一副原来如此的样子，暗道又涨姿势了。
十几分钟之后
所有小龙虾处理完毕，看着既然满头大汗的样子，李野就让他们先去休息。
剩下的事情，他们也帮不上什么忙。
把所有小龙虾端到桌子上，李野把大铁锅清洗好之后架在灶上，然后烧热倒油。
这个是重点，这一步不能图省事，把小龙虾直接翻炒，而是要先用油炸过一遍。
两种方式的区别在于：
用油炸过的小龙虾，不仅定型增色，还能让虾肉快速收紧，吃起来口感会更好。
而且虾肉收缩之后，虾壳里面会出现一条条小缝隙，可以帮助入味。
相反，直接翻炒的小龙虾肉质就没那么好吃了，到最后就像直接用水煮出来的一样。
滋滋滋的油温声开始响起
滋啦！
随着李野把控好水分的小龙虾放入锅里，噼里啪啦声响中，小龙虾从原来的青灰色，快速变成了诱人的金黄色。
七个人不知道什么时候都站到了锅边上，眼睛看的发直，同时都在想：
就光看这颜色，口水都要忍不住流下来了，这么点龙虾够吃吗？
第45章 这才是真正的小龙虾吧！【求追读】
小龙虾过油的时间不能太长，否则会炸焦，基本上炸成金黄色就可以捞出了。
几个大钢盆早已经就位，李野左右开弓，很快把所有小龙虾捞出锅倒了进去。
第二步自然是炒配料
配料是稍早前准备好的，有干辣椒花椒八角桂皮香叶，姜蒜等等。
锅里留底油，烧热之后先把姜蒜丢进去爆香，再加入桂皮八角香叶等等配料。
翻炒一分钟后，李野往里面加了两大勺豆瓣酱。
到这里还有一种做法其实就是加入一块火锅底料是最省事的，不仅能上色，也能入味。
唯一的缺点就是，市面上大多数火锅底料或多或许都会有各种添加剂，可以说是有利有弊。
系统提供的麻辣小龙虾食谱里面，是用的炒豆瓣酱来取代火锅底料，同样也能上色。
铁锅里面滋滋作响，不一会儿所有小龙虾就像被穿上了一层红彤彤的外衣。
李野继续翻炒，往里面加了点干辣椒段。
浓郁的香味已经冒了出来，七个人看的口水花花直流，特别是四个导演和李献，李野忍不住提醒一句：“导演门还有献哥，都要流锅里来啦。”
“啊？！哦哦！”
“失策失策！”
几个人脸不红心不跳的急忙用袖子把嘴巴来来回回擦了好几次，看的刘义菲和孟佳也是一阵后怕，暗道还好自己准备了餐巾纸。
李野哭笑不得，重新把注意力转回到锅里。
刚好翻炒时间到，就把所有小龙虾一股脑倒了进去。
然后沿着锅边加了一圈料酒，开始转大火翻炒。
也幸好两世为人职业都是厨师，不然以眼前这口大铁锅本身的重量再加上几十斤小龙虾的重量，想要颠锅还真不是什么人都能做到的。
李野神色专注，左手拿着锅柄，开始来回颠动，右手则用勺子从前往后推小龙虾，一来一回之下，大铁锅里面的龙虾瞬间被均匀的翻炒起来。
他这手功夫，就连七个门外汉都能看出来很厉害，一脸惊艳的样子。
都在想，不愧是你李野啊！
就这颠勺翻炒的功夫，不比那个什么鸟米其林大厨厉害一万倍？
李野自然不知道他们的想法，做菜的时候他从来不会去分心。
眼看小龙虾炒的差不多，立马开始往锅里加调味品。
生抽，耗油，白砂糖三种配料加入，目的是提鲜。
接着又开始倒啤酒，啤酒的作用也很简单，增鲜去腥。
特别是在做小龙虾这道菜的时候显得尤为重要，比直接用水煮出来的不知道要好吃多少倍。
因为小龙虾的量有点多，所以徐阳直接一次性倒了八瓶啤酒下去。
最后加了适量食盐进去，盖上了锅盖。
“李小子，话说这得等多久啊！”
随着锅盖下去，屋子里浓郁的香气顿时也少了不少，丁导迫不及待的问道。
“耐心等吧，得焖煮个二十多分钟，让小龙虾完全入味。”
“二十多分钟？”
冯导忍不住掏出手机看了眼：“我去，从来没觉得时间过的这么慢过。”
“你快别说了，再说又要流口水了。”
陈凯哥不知道什么时候回房间拿了餐巾纸，一边说一边擦个不停。
张导和李献看到后，二话不说，有样学样跑去拿纸巾。
没办法，实在是太香了！
不擦不行啊！