开局剧组大厨,刘天仙吃上瘾了 第274节

  “不对,先把我放下来,快,放下来。”

  “哦哦好,快放下,王麻子你们松手啊!”

  一群人只好把手放开,李野松了一口气,直接就开始询问到底发生了什么事情。

  于是,五分钟后。

  在听完事情的前因后果之后,李野也是一阵哭笑不得。

  一方面为导演的那差到极点的运气感慨,一方面又在为整个剧组的人九天下来的吃喝而叹气。

  不带这样玩的呀,哪有他一走,就茶不思饭不想的?

  这日子不过了?

  命也不要了?

  摇摇头轻叹一声,李野跟大伙打好招呼便转身朝着门口走去。

  导演都摔伤住院了,那他怎么都得去看一眼。

  出门,打车直奔LJ市第一人民医院。

  很快就在病房看到了脚上打着绷带,正在嗯哼嗯哼不停的丁导以及坐在一边的制片人。

  “导演,范总。”

  嗯?

  “李小子?”

  “李小子,你什么时候回来的?”

  听到声音,两个人同时转头看过来,看清来人之后脸上都有着惊喜之色浮现。

  “刚回来的,这不一到剧组就听说导演你给摔着了,所以来看看你,没事吧?”

  李野把几分钟前在医院门口水果店买的水果和牛奶放下,坐到了床边。

  “没事,就是脚崴了,医生说需要观察两天,看有没有骨折之类的。”

  丁导挥了挥手,不知道想到了什么,原本痛苦的脸上竟然焕发出了一丝喜色。

  “得亏凳子不是很高,要不然这次肯定遭罪。”

  范总没好气的说了一句,但丁导却像是没听见一样,搓了搓双手,眼睛泛光的看着李野说道:

  “李小子,你看导演我都这样了,那个你既然回来了,那是不是得做点好吃的给导演补一下?”

  ???

  这话一出,别说李野没想到,就连范总都是一愣。

  两个人同时大眼瞪小眼,都在想,他娘的,你都搁这住院了,还想着吃的啊?

  这是一个病人,哦不,一个正常人能想的事?

  不过很快,范总又想到李野那一手惊天地泣鬼神的厨艺,顿时也忍不住开始狂咽口水。

  心想,九天,足足九天没吃到李小子做的东西了啊!

  造孽啊,这踏马也不是人能忍受的事!

  于是乎,眼神也立马变的火热起来。

  看着两个人这副样子,李野忍不住摸了摸鼻子,只觉得一阵头大。

  心说自己这到底是来看病人的呢,还是把自己往厨房送的啊?

  好端端的一次探望,硬生生被两个人搞成了美食探访?

  “嘿嘿,没问题吧李小子,导演我现在可是病人!”

  “说什么你都不能拒绝啊!”

  丁导可没想那么多,这会已经下定决心,说什么也要让他给做顿好的来滋补一下。

  他娘的,他堂堂剧组大导演,人都住院了还不能吃顿好的?

  还有没有天理了?

  “好吧,导演你都这样说了,我还能不答应?”

  李野无奈,想着之前那次抽奖拿到的食谱下意识说道:

  “刚好我最近学了道新菜,可以拿来给导演你补补身体。”

  “真的?”

  丁导瞬间一脸狂喜,就连范总都是心里卧槽一声,急忙问道:

  “什么,李小子你的新菜,那不行,我也得吃!”

  “去去去,你吃什么吃?”

  丁导一听,顿时不乐意了:

  “听不懂人话是吧你老范,人李小子说了,这是做给我来补身体的,懂不懂啊你?”

  “我他娘都伤成这个样子了,你还跟我抢?你还是人不?”

  范总听的脸色大变,恨不得把这货嘴巴给缝上,正想再说一句让李小子多做一点不就完事了吗?

  可没想到丁导压根就不给他机会,大手一伸,就硬生生抢先把他的话给堵了回去:

  “停!你别说话,反正这新菜你别想吃,劳资是伤号,自己吃都还不够,你就别想了。”

  范总:????

  没有理会一脸便秘的制片人,丁导嘿嘿一笑,转头看着李野:

  “行,就这样决定了李小子,那我这身体能不能好起来可就靠你了啊!”

  李野虽然看的哭笑不得,但也是点点头答应下来。

  既然决定要做新菜,也就没再多耽搁,打了招呼之后直接返回剧组。

  他要做的自然是先前抽出来的十全大补汤和西湖醋鱼这两道菜,本意想的是等刘义菲那丫头回来做给她吃的。

  压根没想到会碰上导演受伤这么一回事,不过这样看来,这两道菜倒是再应景不过。

  先瞄了眼食谱,看介绍是说,这十全大补汤选鲜料加入十味中药,五味小料,五味调料,细火炖制而成。

  既是一道咸鲜味浓的汤菜,又是一款药膳,富有营养,滋补身体,长期吃对冠心病,高血压,糖尿病,贫血,气喘,面黄体弱者有一定的疗效。

  说起十全大补汤的来历,要远到宋代。

  据传,宋朝的皇帝非常重视健康,让各地的老百姓向朝廷献医书或医方,然后命令太医局医官整理出书,于是就有了我国第一部由国家颁布的成药方典《太平惠民和剂局方》。

  这部书里收录的很多方子直到今天我们还在使用,十全大补汤就是其中一个流传较广的方子。它在韩国也很有名,我们经常可以在韩剧中看到用十全大补汤调理。

  本方来源于《太平惠民和剂局方》。又名十全饮,来源《太平惠民和剂局方》卷五。是民间治疗气血不足,虚劳咳嗽,疮疡不敛,崩漏不止等病的汤剂中药。是药与料理的结合,不失菜肴的美味,还充满了药的功效。

  主要食材有鸡、鸭、鹅、肚、排骨、肘子等等....

  李野看完之后的第一反应就是嘴角抽个不停,心想这十全大补汤不愧是大补菜肴,就单纯从这食材来看,这也不是一般人能喝的下的呀!

  又是鸡鸭,又是肘子的,关键现在还是大夏天...

  他一度怀疑,导演把这一锅子汤喝下去,该不会滋养过度了吧?

  到时候要是人在病床上,喝着喝着飚鼻血出来,那可就完犊子了。

  压下心里各种思绪,转而又查看起了西湖醋鱼的食谱记忆。

  久而久之,在做菜之前仔细查看一番食谱记忆已经成了李野的一个习惯,这样不仅能避免出错,还能加深食谱里面各个细节的印象,达到事半功倍的效果。

  也就是我们常说的,磨刀不误砍柴工。

  西湖醋鱼,又名“叔嫂传珍““宋嫂鱼“,前身为“宋嫂鱼羹“,是中国ZJ省HZ市传统风味名菜,为浙江菜系。

  西湖醋鱼主以草鱼等食材用料烹制,色泽红亮,肉质鲜嫩,酸甜清香,口感软嫩,带有蟹味。

  2018年9月10日,西湖醋鱼被评为ZJ省十大经典名菜之一。

  至于这道菜的起源,据清代《两般秋雨庵随笔》记载,为宋代名厨宋五嫂创制,时名“宋嫂鱼“;另据载,“西湖醋鱼“名称是始于清代。

  西湖醋鱼源于南宋京都临安(今杭州)。宋五嫂为南宋著名民间女厨师,高宗赵构乘龙舟西湖,曾尝其鱼羹,赞美不已,于是名声大振,奉为脍鱼之“师祖“。

  从此,宋嫂鱼羹扬名世界;其后又经名手整治,乃成西湖醋鱼与宋嫂鱼羹两种名菜,流传至今。

  相传宋朝杭州西子湖畔,有宋姓兄弟两人,满腹文章,很有学问,隐居在西湖以打鱼为生。不料哥哥被官府迫害惨死,弟弟也因为哥哥报仇得罪了官府。

  宋弟避难临行前,宋嫂特意烧了一条鱼,加糖加醋,烧法奇特。宋弟问宋嫂为何鱼怎么烧成这个这般,宋嫂说:“鱼有甜有酸,我是想让你这次外出,千万不要忘记你哥哥是怎么去世的,你的生活若甜,不要忘记老百姓受欺凌的辛酸,也不要忘记你嫂嫂饮恨的辛酸。“

  可惜后来,宋弟考取功名回到杭州,报了杀兄之仇,可这时宋嫂已经音信全无。

  有一次,宋弟出去赴宴,宴间吃到一道鱼,就是他当年离家时宋嫂烧的味道,于是连忙追问是谁烧的,才知道正是他嫂嫂所做。

  宋弟找到了嫂嫂很是高兴,就辞了官职,把嫂嫂接回了家,重新过起捕鱼为生的渔家生活。

  酸甜味的鱼肉,李野看完之后眉头一挑,觉得导演也算是有福气。

  两道菜都可以算是大菜,一份大补的汤,一份开胃的鱼,大夏天能吃上也是没谁了。

  收回心神,李野直接给林大山打了个电话,先说了下要做菜的事情,然后把食材清单发了过去,打声招呼让农贸那边的人早点给送过来。

  想要在中餐之前做完显然是来不及了,只能是当晚餐来吃。

  不过想必导演也不会在意这么一点时间差了,这么一想,李野也不急了。

  林大山没让他等多久,仅仅是二十多分钟之后就有着刺耳的刹车声伴随着三轮车的轰鸣声在厨房门外响起。

  人未到声先至:

  “卧槽卧槽李哥,你这是一回来就整王炸啊!”

  “这食材又是鸡鸭又是肘子的???这是要做什么神仙菜肴?”

  李野一边看着他把食材一一搬下来,一边笑着说道:

  “我不是医院看丁导来着,结果他就说他都伤成这样了,我还不做顿好吃的给他。”

  “刚好学了两道菜,就答应下来做给他吃了。”

  结果林大山一听,人都麻了,急忙问道:

  “李哥你说啥,这两菜都是做给导演吃的?”

  “是啊,有什么问题吗?”

  看着他一脸震惊,李野表示很不理解。

  “卧槽卧槽卧槽!”

  “那意思,俺吃不上?”

  林大山死死的张着嘴,伸出手指头指了指自己。

  “对啊,别说你吃不上,就连在医院照顾他的范总都吃不上呢。”

  李野摇摇头,很是无奈:

  “丁导说了,这两道菜啊谁都别想跟他抢,他堂堂剧组大导演都伤到住院了,想滋补一下还跟他抢,这根本就不是人能干出来的事。”

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