“放心,这些都是现在要商量的。”周淼拍了拍他的肩膀,让他安心,然后才继续说道,“渔排合并,有些业务收入就需要区分开。”
“我们需要规定每家渔排经营的业务,而这些业务所产生的收入就归这家渔排,跟别的渔排没关系。”
“比如阿昊这边以后改成大排档,那么所有餐饮酒水的收入,就都归你们。”
“但你这边有些收费项目就全部转移到玄龟渔排经营,包括全部的门票收入。”
“你们两个觉得怎么样?”
罗昊跟陆星宇两人听完后陷入沉思。
罗昊担心餐饮做不好会导致没有其他收入而经营困难。
陆星宇则心疼每天损失的酒水营业额。
毕竟听涛渔排每天的门票钱只有他这边的一半,也就是不到一千块。
但周淼可不会给他们犹豫的机会,直接拍板了:“就这么说定了。”
“放心,我不会看着大排档亏本的。还有星宇这边,少了酒水这部分,但也能从别的地方赚过来。”
“多几个顾客,你这新项目不就能多几百块钱?”
陆星宇一听也是,便点点头应了下来:“行,我这边没问题了。”
罗昊则问道:“那原本顾客的免费加工怎么办,毕竟之前我这边做菜都是不收费的。”
“都搞排档了哪还能免费啊!顾客自带的食材收取加工费,但收费标准要合理,你回去核算一下,包括人工成本等,确保不亏本。”
“不舍得钱的,玄龟渔排这边的小厨房依旧开放让他们用。”
“别担心没生意,只要我们这边价格合理,菜品价格也不过分,菜品分量偏多,游客们绝对舍得掏钱。”
周淼自己也出去玩过,知道游客的想法。
既然都出来玩了,这边有好吃的海鲜大排档,价格也适中,自然不会舍不得这个钱。
所以全国各地景区的农家乐,只要价格不特别贵,味道也好,菜量又不是特别少的,那生意确实都很不错。
当然,网上也要开团购的,还得顺便刷刷好评,把顾客先骗过来。
第185章 周边渔排老板开始抢地盘
“行吧,先试试看。”罗昊想着周淼前几次带他出海赚的钱,便咬咬牙答应了下来。
“对了阿淼,别以为开了排档后我就困在厨房了。以后你要是在海上发现鱼群什么的,一定要带我一起!”
只要这种好事每年混上几次,哪怕搞排档真小亏了,罗昊也能不计较。
陆星宇眼睛一亮,连忙跟着说:“对对对,这种好事可不能忘了我们。”
“那必须的,这几天渔排搞了新项目比较忙,等空闲了我就出海逛逛。”周淼一口答应。
毕竟两个大舅哥现在全绑定在他身上了,总不能搞得他们连裤衩子都没得穿。
“我那边要整改装修,反正闲着也是闲着,这几天我跟倩倩干脆来帮忙好了。你就别窝在渔排了,赶紧干正事去!”
陆星宇很赞同罗昊这话:“对对对,你的事业是征服大海,渔排这点小事交给我们就好。”
“行吧,那明天早上我就出海!”
两个大舅子这么懂事,周淼也表示很欣慰。
而且他现在的存款只有十六万多,还真拿不出三十五万,所以珊瑚礁那批海胆是时候去收割了。
不过都十一月了,也不知道这批海胆还肥不肥,但品质大概率是比不上春季的。
......
又是一挑二的一个夜晚,哪怕增强了体质,第二天起床后周淼还是感觉到了腰子在发酸。
看着床上睡得乱七八糟的两女,就知道昨晚有多疯狂。
周淼洗漱出门,吃早餐后又带了些回来,顺便去渔具店买了专门钩海胆的赶海工具。
到时候只要把大网兜挂在脖子上,网兜的口打开直接用工具往里面钩就行,效率会非常高。
周淼带上潜水装备,又提着一瓶矿泉水和昨晚买的自热锅上船,确定要带的东西都带上了,拿出手机给两女留言,表示中午不回来,便开船出发。
珊瑚礁的位置略远,已经超过了外海区域,正式进入到远海。
而且今天是多云天气,太阳被云层遮住,海上的风浪不小。
但周淼的渔船问题不大,毕竟只是离岸二十多海里的位置,跟在外海活动没啥区别。
找准位置后,他就换上潜水服,带上赶海钩子,背着鱼矛翻身入水。
不愧是珊瑚礁所在的地方,海水就是清澈。
可视距离直接达到了十来米,比在外海潜水要舒服得多。若是大晴天,他能看得更远。
只是水底的珊瑚礁,就没有周淼想象中那么美丽了。
他印象中的珊瑚礁是类似西沙那种美轮美奂的海底景色,然而这边几乎全部都是白色珊瑚岩。
并且这些珊瑚礁上还布满了密密麻麻的马粪海胆,数量简直让密集恐惧症患者害怕。
小鱼不多,大鱼倒是看到了不少。
甚至周淼都看到了两条长度达到一米多,长着一张寿星脸的隆头鱼。
那肥美的鱼身,馋得他都要流口水了。
这可是两条移动的上万块啊!
可惜,他今天没带鱼竿。游动的鱼,他身上的鱼矛也对付不了,只能收起心思开始捡海胆。
周淼刚开始操作,手法生疏,收海胆的速度不够快。
有时候位置角度没钩好,海胆没进网兜,还得自己伸手去抓。
即便如此,他还是很快就把身前的大网兜塞满。
满了就回到船边,人也不需要上船,只需要举起网兜往船上一倒就行。
没有太阳暴晒,海胆可以在无水的地方活大半天甚至一天。
所以周淼清空网兜后,就立马回到水底继续捡海胆。
水底只要是马粪海胆他都要,当然,个头太小的他也不捡,里面都没黄。
这种沉浸式捡钱,让时间过得特别快,都感觉没过多久,便已经用完了两瓶压缩空气。
好在他又多买了两瓶,下午还能继续。
爬回船上,当看到甲板上堆得跟小山一样的海胆,他自己都愣了下,没想到会有这么多。
他先把自热锅拿出来热上,随后就将这些海胆往活鱼舱内倒。
里面有水,这批早上弄的海胆能活更长时间。
渔船的活鱼舱空间不算小,但他的海胆太多,最后塞满了,还有三分之一没装下。
周淼只能把大鱼箱拿过来,装了些海水,把这些海胆都拿起来放进去,最后也装了大半箱。
考虑到十一月份的海胆品质不如春季的,他索性挑了两个品相一般般的,用小刀打开。
哪知里面竟然有满满的黄,这让周淼眼睛一亮。
他没有研究过海胆,不清楚马粪海胆十月中旬到十一月也是采捕季。
只是对比春季的马粪海胆,这个季节的马粪海胆口味偏软,鲜味也略微差了点。
但这只是跟春季的马粪海胆做对比,不代表不好吃。
海胆的清理挺麻烦的,周淼把不能吃的部分都清理掉,再用矿泉水冲洗一下,这才捞起一块黄色的膏放入口中品尝。
这是他第一次吃海胆,之前一直是看别人的视频,说海胆有多好吃。
这玩意确实软绵,跟奶油似的。
一入口,就是明显的咸鲜味,但过了一会,就会明显感到清甜回甘,甚至还有一点淡淡的奶油香。
周淼的眼睛亮了,惊讶地看着手里的海胆。
对于他这个经常吃海鲜的人来说,这海胆确实是难得的美味啊!
但对不怎么接触海胆的人来说,直接刺身可能会吃不惯。
毕竟刚入口的咸鲜味很明显,吃不惯的人会觉得有那么点腥味。
周淼猜测春季的马粪海胆咸鲜味应该会淡很多,等明年有机会时再来对比。
把两个海胆吃完,自热锅也好了。
这玩意的口味比起海胆刺身就差得远了,价格也不便宜。
周淼觉得自己应该买个小炉子,以后在海上吃饭直接就地取材。
填饱肚子休息一会,他就继续下水赶海。
两个半小时过去,剩下的压缩空气使用完,周淼也不逗留,直接开船回航。
到渔排这边,天色已经微微暗了。
但周淼却发现了渔排周边水域的不同,海上多了非常多的浮漂,看着似乎有好多地笼。
他略微一想就明白了过来,显然是自己渔排开展的地笼收费项目,被别的渔排学了过去。
毕竟他连续两天带顾客放地笼,不瞎的自然都看到了。
回到自家渔排,周淼便看到拉着一张脸给海龟投喂的陆星宇。
“阿淼哥,你回来啦!”陆潇潇看到渔船,立马来到渔排边上跟他打招呼。
“你哥怎么了,拉着一张臭脸?”周淼下船后好奇问道。
“唉,今天放地笼的位置被抢了,他有些不高兴。”陆潇潇蹙着眉,轻叹道。
这么多人抢放地笼的好位置,直接就影响到了今天渔排的收入。
前天和昨天都有三千块以上的收入,今天就直接降到了一千五。
顾客也不是傻子,见没有好地方放笼子,他们也不会花这个钱当冤大头。
第186章 他有捕捞证吗就放笼子?
“红树林那片位置应该挺大的,实在不行放旁边点也行吧?”周淼感到奇怪。
放地笼收费这个项目,他知道会被旁边的渔排学去。
实际上这并不是他们玄龟渔排先开发的项目,网上有别的地区的渔排早就在做这些项目了,甚至还有开船出海带顾客起网的。
所以大家学他们一起放地笼,是周淼早就考虑过的。
“不让放,有几个渔排联合起来,承包了那片红树林,现在除了他们自己家,谁都不给放,白天好多人跟他们吵。”
“我们毕竟不是南镇本地居民,跟他们闹起来吃亏。”陆潇潇无奈说道。
这时,忙好的罗倩倩和罗昊知道他回来,也都凑了过来。