“你说我把这个,洒在黄老师的眼睛里,咱们这队是不是赢了?”
……
两人的窃窃私语,落在了众人的耳朵里。
黄垒瞪大眼睛。
下意识后退了一步。
“卧槽,热芭,你别过来啊,我经不起你这份大礼!”
“嘿……嘿嘿,黄老师,我开玩笑的,开玩笑的!”
热芭吐了吐舌,憨厚一笑。
这一幕。
也让弹幕一下子炸裂。
“哈哈哈哈哈!”
“不愧是我的女神,太好玩了。”
“笑死,你是真狠啊,用最萌的语气,说出最狠的话!”
“黄垒:你不要过来啊!”
……
“林飞,我来帮你打下手!!”
热芭撸起了袖子,准备帮林飞打下手!
“好了,两位,我现在正式宣布比赛规则!”
助理大喊了一声,将众人的注意力吸引了过去.. .......
“酒席,除了讲究好吃之外,还讲究快!”
“一百桌的菜,想要让每一位宾客尽兴而归,速度也很关键!”
“所以,谁做的又快又好吃,谁就获胜!”
“比赛,正式开始!”
随着主持人一声令下,林飞率先开始!
他猛地抓起一柄菜刀!
在持刀的一瞬间,林飞的气质变了!
变得凌厉,变得沉稳!
想要做西湖醋鱼,最开始的一步,自然是杀鱼!
西湖醋鱼,最适合的食材,便是草鱼!
选用体型适中,二斤左右的草鱼!
然后,便是切鱼,入水窜烫!
无数大师级别的操作在林飞脑海中闪烁。
他手上也不慢,转眼见,便将这些操作一气呵成!
哗啦!
林飞手伸进一旁的水柜之中,接着,一条合适无比的草鱼,便被他给捞了出来!
嘭!
草鱼摔在案板上,还在不断的扑腾!
但下一刻,林飞用刀柄嘭的一声,砸在了鱼头和鱼身的连接处!
草鱼立刻身体僵直,动也不动!
下一刻,在众人人震惊的目光中,林飞下刀了!
刮鳞,剖腹,去脏,分骨,斩头!
手腕轻转,手中刀芒流转,或切或挑。
大师级的刀工,在他的手中,被展现的淋漓尽致!
转瞬。
刚才还完完整整的一条鱼,就在他的手中,被分门别类的分割完毕。
一把刀,在他的手中玩出了花来。
犹如杂技,行云流水,一气呵成!
明明是杀鱼的粗活,但在林飞手中,仿佛进化成了一种艺术!
众人看见林飞的动作,皆是震惊的合不拢嘴。
而另一边。
黄垒还在选鱼。
他低头看着水柜中密密麻麻的草鱼,精心挑选着。
“嗯,这条不行。”
“那只又太瘦了...”
“要不还是这只吧!”
这时候,他突然听到身后传来邓朝的感叹声。
“卧槽,这也太专业了吧?”
听到邓朝的声音,黄垒还以为再夸自己,
脸上露出了笑容。
他咳嗽了一声,矜持的道:“那当然了,西湖醋鱼的前提就是鱼要好!”
“不能太肥,也不能太瘦,所以挑鱼...”
这边,他话还没有说完,邓朝的声音再次传来。
“我爹的刀工怎么这么厉害,怎么连杀鱼都会啊!?”
“那是...哎,杀鱼?”
黄垒刚想说话,突然愣住。
杀鱼,杀什么鱼?
我这边选鱼还没有结束呢!
他豁然意识到了什么,连忙抬起头来,向林飞看去。
这才发现,自己挑鱼的功夫,人家那边,都已经杀完了!
鱼骨,鱼鳞,鱼头,被分门别类的装在碗中。
摆在林飞面前的,只有雪白的鱼肉。
处理的干干净净不说。0.9
黄垒震惊的发现,林飞的处理,和曾经教他做饭的那些大厨一样。
堪称教科书级别!
鱼身从尾部入刀,剖劈成雌、雄两片,斩去鱼牙。
在鱼的雄片上,从离鳃盖瓣4.5厘米开始,每隔4.5厘米左右斜批一刀,共批五刀!
在批第三刀时,在腰鳍后0.5厘米处切断,使鱼成两段,以便烧煮。
在雄片剖面脊部厚处向腹部斜剞一长刀,不要损伤鱼皮.
看着林飞面前的鱼肉,黄垒直接呆了,想起了之前那位大师傅告诉自己的知识。
和林飞所做的竟然丝毫不差!
连他都没有办法,做的那么精准!
“你怎么没告诉我,你会杀鱼?”
看着满脸不可置信的黄垒,林飞微微一笑:
“你之前也没问啊!”
话音未落,一口铁锅已经放在了灶台之上。
起锅,烧油!
“看见没,看见没!”
看着林飞一系列行云流水的操作,这下子,陈贺又嘚瑟了起来。
“杀鱼,你们会吗,你们有这速度吗?”
“看着刀法,看着手法,一个字,专业!”
邓朝看着林飞这边的操作,一阵哑口无言。
这操作,确实没的说!
倒是一旁的王逊不甘示弱,接着说道:“鱼是厉害,但杀鱼和做饭两回事!做
“讲究的是火候,调味,快没有用,要慢工出细活。”
陈贺直接被怼的没话说了。
他又不会做饭,自然无法从专业角度跟王逊辩一辨。
更何况,王逊这话,说的一点毛病都没有!
但输人不输阵,他还是嘴硬道:
“你们等着看就是了!”
而这边,高高的笼架搭起,蒸汽沸腾。
林飞已经准备开始蒸煮的环节了!
…….
第七十九章:熟练度暴涨!粉丝见面会!【跪求订阅】
林飞的速度很快。
起锅!
烧油!
一切行云流水,看的让人心旷神怡。