美食:和青梅竹马的摆摊日常开始 第322节

  嘿嘿笑着的林晨把小姑娘身子扳过来,继续逗着她。

  不知几时。

  两个人说着说着,就陷入了沉睡之中。

  第二天一早。

  起了床的两人到洗浴间里洗漱。

  接着把衣服洗净后,晾晒到院子里。

  林晨叮嘱宁绮云把摄影机带上车子,鸽了比较久的教学视频今天要拍了。

  之后。

  开上崭新的小汽车,往村头驶去。

  在路上。

  正好碰上了去喂猪的林二爷和堂叔二人,林晨摇下车窗打了个招呼。

  “哟!你小子还开上车了!”

  看着这汽车。

  两人都是好奇的摸摸看看,一副与有荣焉的模样。

  “车子有了,你们也该好好想想什么时候结婚了。”

  “哪有这么快啊二大爷......”

  宁绮云脸蛋通红地道。

  害羞的模样,让其他三人都是哈哈大笑起来。

  随意聊了几句后。

  林晨才重新启动汽车,离开了槐花村。

  来到林记门前停好车。

  接受食材和所需要的厨具。

  来到厨房的宁绮云开始准备摄影机,林晨则是准备食材,即将开始拍摄视频。

  今天做的新品,在之前就已经确定下来的。

  关东煮!

  这玩意还算比较简单吧。

  第一件事情,也是老步骤了。

  就是要做高汤!

  昆布,这是做关东煮的高汤必不可少的材料。

  昨天打烊的时候,离开前林晨就将昆布浸泡在冷水中,时间已经是过了一夜。

  这玩意浸泡得越久那风味越佳。

  起锅。

  林晨取出昆布,和浸泡的水一起入锅。

  开中小火煮。

  煮至水冒小泡时,立即关火。

  火候一直保持在半开不开的状态,冒一点小泡泡即可,不能煮得太沸腾。

  接着从水中取出昆布,放置一边备用。

  紧接着将木鱼花入锅,浸泡3分钟,让它释放自然的甘甜味道。

  取出筛网。

  林晨往筛网上铺上一层紧致的吸油纸。

  把汤汁倒入筛网中过滤出来,做成一碗澄澈清鲜的出汁。

  而后。

  在此基础上,加入味淋、酱油、清酒和盐,开中小火煮沸。

  关东煮所用的汤汁就做好了!

第60章:记忆中的味道!

  这一次林晨做着高汤,是完全没有说话,只是专心去做而已。

  后期配音就可以了。

  而宁绮云站在旁边认真地拍摄着。

  把林晨所做的每个动作,逐帧逐帧拍摄下来。

  这个时候。

  关东煮的高汤完成后,就可以开始将关东煮的材料,加进高汤中开始!

  现在开始准备食材。

  白萝卜是关东煮必备的材料。

  煮久一些比较容易入味,所以现在就需要放进去。

  取出白萝卜上砧板切块,边边尖角的部份削圆一点,放进锅中一起慢慢炖煮。

  还有许多其他的食材,就不一一赘述了。

  大抵是有鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻......

  除了萝卜之外。

  其他的煮的时间不需要太多,所以没必要这么早放下去,想吃的时候再放就可以了。

  比较麻烦的是鱼丸。

  需要用竹签把各类的鱼丸,同种类的一齐穿上去。

  这个时候。

  在林晨的招手之后,宁绮云架好着摄影机,屁颠屁颠走了过来。

  小两口开始拿着竹签串鱼丸了。

  男女合作,干活不累。

  很快就穿好了不少的鱼丸,开始放入九宫格中开煮。

  做好这些就差不多了。

  林晨看向旁边的小姑娘,指着摄像机开声问道。

  “拍好了吗?”

  “OK!”

  比了个OK手势的小姑娘轻轻笑着。

  走上前拿过摄影机停止了录像。

  而后转身。

  开始哒哒地上前,看着面前的九宫格。

  大多数的食材,还是穿着竹签的鱼丸。

  并且种类是很多的,甚至可以说,比上次林晨特制的砂锅鱼丸还要多。

  有着黄金墨鱼丸、贡丸、烧一香、蟹肉钳、鳕鱼卷、黄金球......

  眼花缭乱!

  等到煮熟的时候。

  林晨开始招手,笑呵呵地道。

  “来来来,小姑娘想吃什么尽管拿,一元一串!”

  “我才不信有那么便宜呢。”

  这个时候的林晨,就像是个摆小摊子的,动作有些娴熟却有些好笑。

  哦。

  他们好像一开始就是摆小摊子的,那没事了!

  宁绮云看着面前的各种鱼丸,伸出葱白玉指开始随机点着。

  取出一串黄金鱼蛋,开始小口小口品尝着。

  “味道很不错。”

  吃下一口小姑娘就点点头。

  稍微沾上一些番茄酱,继续送入口中品尝。

  主要还是林晨做的高汤,煮上这些鱼丸,实在是给美味程度加上了不少分数。

  “好吃就多吃一些。”

  林晨拿出一些小杯子,随机抽出一些食物出来放进去。

  开始和小姑娘,你一串我一串吃了起来。

  等到中午开店的时间。

  店门外一群一群的客人,开始来到林记内,准备品尝今日要出的新菜。

  其中。

  第一位先来到店内的客人,正是苏城武和王小虎这一宿舍人。

  由于路程还算是比较远的。

  他们是直接坐着公交车而来,就为了吃林记今日出的新菜。

  不过。

  至于是出什么新菜,他们暂时还是不知道的。

  苏城武一马当先进了林记内。

  刚开店店里还是没有客人的。

  所以他们随意找了个位置,齐齐坐下来。

  接着唤来服务员,开始询问今天出的新菜。

  叶廖本还拿着纸张,准备写下菜名。

首节 上一节 322/505下一节 尾节 目录