嘿嘿笑着的林晨把小姑娘身子扳过来,继续逗着她。
不知几时。
两个人说着说着,就陷入了沉睡之中。
第二天一早。
起了床的两人到洗浴间里洗漱。
接着把衣服洗净后,晾晒到院子里。
林晨叮嘱宁绮云把摄影机带上车子,鸽了比较久的教学视频今天要拍了。
之后。
开上崭新的小汽车,往村头驶去。
在路上。
正好碰上了去喂猪的林二爷和堂叔二人,林晨摇下车窗打了个招呼。
“哟!你小子还开上车了!”
看着这汽车。
两人都是好奇的摸摸看看,一副与有荣焉的模样。
“车子有了,你们也该好好想想什么时候结婚了。”
“哪有这么快啊二大爷......”
宁绮云脸蛋通红地道。
害羞的模样,让其他三人都是哈哈大笑起来。
随意聊了几句后。
林晨才重新启动汽车,离开了槐花村。
来到林记门前停好车。
接受食材和所需要的厨具。
来到厨房的宁绮云开始准备摄影机,林晨则是准备食材,即将开始拍摄视频。
今天做的新品,在之前就已经确定下来的。
关东煮!
这玩意还算比较简单吧。
第一件事情,也是老步骤了。
就是要做高汤!
昆布,这是做关东煮的高汤必不可少的材料。
昨天打烊的时候,离开前林晨就将昆布浸泡在冷水中,时间已经是过了一夜。
这玩意浸泡得越久那风味越佳。
起锅。
林晨取出昆布,和浸泡的水一起入锅。
开中小火煮。
煮至水冒小泡时,立即关火。
火候一直保持在半开不开的状态,冒一点小泡泡即可,不能煮得太沸腾。
接着从水中取出昆布,放置一边备用。
紧接着将木鱼花入锅,浸泡3分钟,让它释放自然的甘甜味道。
取出筛网。
林晨往筛网上铺上一层紧致的吸油纸。
把汤汁倒入筛网中过滤出来,做成一碗澄澈清鲜的出汁。
而后。
在此基础上,加入味淋、酱油、清酒和盐,开中小火煮沸。
关东煮所用的汤汁就做好了!
第60章:记忆中的味道!
这一次林晨做着高汤,是完全没有说话,只是专心去做而已。
后期配音就可以了。
而宁绮云站在旁边认真地拍摄着。
把林晨所做的每个动作,逐帧逐帧拍摄下来。
这个时候。
关东煮的高汤完成后,就可以开始将关东煮的材料,加进高汤中开始!
现在开始准备食材。
白萝卜是关东煮必备的材料。
煮久一些比较容易入味,所以现在就需要放进去。
取出白萝卜上砧板切块,边边尖角的部份削圆一点,放进锅中一起慢慢炖煮。
还有许多其他的食材,就不一一赘述了。
大抵是有鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻......
除了萝卜之外。
其他的煮的时间不需要太多,所以没必要这么早放下去,想吃的时候再放就可以了。
比较麻烦的是鱼丸。
需要用竹签把各类的鱼丸,同种类的一齐穿上去。
这个时候。
在林晨的招手之后,宁绮云架好着摄影机,屁颠屁颠走了过来。
小两口开始拿着竹签串鱼丸了。
男女合作,干活不累。
很快就穿好了不少的鱼丸,开始放入九宫格中开煮。
做好这些就差不多了。
林晨看向旁边的小姑娘,指着摄像机开声问道。
“拍好了吗?”
“OK!”
比了个OK手势的小姑娘轻轻笑着。
走上前拿过摄影机停止了录像。
而后转身。
开始哒哒地上前,看着面前的九宫格。
大多数的食材,还是穿着竹签的鱼丸。
并且种类是很多的,甚至可以说,比上次林晨特制的砂锅鱼丸还要多。
有着黄金墨鱼丸、贡丸、烧一香、蟹肉钳、鳕鱼卷、黄金球......
眼花缭乱!
等到煮熟的时候。
林晨开始招手,笑呵呵地道。
“来来来,小姑娘想吃什么尽管拿,一元一串!”
“我才不信有那么便宜呢。”
这个时候的林晨,就像是个摆小摊子的,动作有些娴熟却有些好笑。
哦。
他们好像一开始就是摆小摊子的,那没事了!
宁绮云看着面前的各种鱼丸,伸出葱白玉指开始随机点着。
取出一串黄金鱼蛋,开始小口小口品尝着。
“味道很不错。”
吃下一口小姑娘就点点头。
稍微沾上一些番茄酱,继续送入口中品尝。
主要还是林晨做的高汤,煮上这些鱼丸,实在是给美味程度加上了不少分数。
“好吃就多吃一些。”
林晨拿出一些小杯子,随机抽出一些食物出来放进去。
开始和小姑娘,你一串我一串吃了起来。
等到中午开店的时间。
店门外一群一群的客人,开始来到林记内,准备品尝今日要出的新菜。
其中。
第一位先来到店内的客人,正是苏城武和王小虎这一宿舍人。
由于路程还算是比较远的。
他们是直接坐着公交车而来,就为了吃林记今日出的新菜。
不过。
至于是出什么新菜,他们暂时还是不知道的。
苏城武一马当先进了林记内。
刚开店店里还是没有客人的。
所以他们随意找了个位置,齐齐坐下来。
接着唤来服务员,开始询问今天出的新菜。
叶廖本还拿着纸张,准备写下菜名。