美食:和青梅竹马的摆摊日常开始 第247节

  “五点多,可以准备吃饭了。”

  “吃了睡睡了吃,很符合阿云的生物钟啊。”

  宁绮云听着林晨内涵自己,也只能翻个白眼。

  起身后走到窗边。

  看着院子里的景象。

  豆大的雨点倾撒在宽阔的院子内,古树大片的树叶,被吹落在院子内。

  看起来。

  台风过后,又要好好打扫一番......

  古树已经遮挡了大部分的雨水,所以小木屋内的动物们还算舒服。

  根本淋不到雨。

  就是不能出去玩,宅家有点烦。

  隔着窗户看外边的雨落下,宁绮云开始愁眉苦脸。

  “这雨还不停啊,我怎么回家呀......”

  “大小姐,这是台风啊,哪有这么快停。”站在身边的林晨搂住小姑娘的肩头好笑道。

  宁绮云抬起小脑袋,美目亮晶晶地看着林晨。

  本身还苦巴巴的脸蛋,焕发出笑意。

  “小晨子刚刚叫我什么,再叫多一声听听。”

  对于林晨偶然说出的“大小姐”,宁绮云表示自己很喜欢这个称呼。

  便想让林晨再叫一次。

  但是林晨却装傻充愣,有些不明白地看着小姑娘。

  “叫什么,我不知道你在说什么。”

  “叫嘛叫嘛~”

  摇着林晨的手臂好一会,可对方仍旧不为所动。

  小姑娘想了想,才踮起脚尖,在林晨的脸上香了一口。

  见着林晨脸色有些微动。

  调皮的少女又重新炮制,穿着拖鞋的小脚,踮起了好几次。

  终于林晨才没好气道。

  “行了行了大小姐,真不知道你这小姑娘,是不是有什么奇怪的癖好......”

  “哼,亏了亏了,为了一个称呼,被小晨子糟蹋了。”

  宁绮云也不甘示弱,开始用言语反击。

  小两口站在窗前拌着嘴。

  画面很是有趣。

  眼见着天色越来越黑,风还没有停止的意思。

  林晨见着身边的小姑娘,看着窗外发呆,以为又是纠结回家的事情。

  便搂着她的肩头摇了摇。

  “别瞎想这么多了,先去吃饭怎么样?”

  “好~”

  小姑娘乖巧地被林晨搂着走。

  拿起门边的雨伞打开,两人走出院子进了厨房。

  进门后.

  宁绮云坐在餐桌边上,撑着下巴看林晨在冰柜里寻找什么。

  便轻轻柔柔地开口。

  “要我帮忙吗?”

  “不用,阿云坐着就行。”林晨笑道。

  宁绮云心中暖暖的,也给了林晨一个大大的笑容。

  被小晨子照顾着的感觉,真好呢......

  在宁绮云看着林晨发花痴时。

  林晨已经从冰箱中,寻找出一大堆食材,放在了案板上。

  把发愣的小姑娘弄得,更是眼睛瞪大了几分。

  “小晨子,你这是要做什么啊,这么多食材!”

  “等会你就知道了。”

  林晨笑着开口,又是卖了个小关子。

  然后开始做菜。

第243章:金黄小酥肉!

  先撒下一把花椒入锅,小火将麻香味烘出来。

  拿出一个小罐。

  把花椒放入其中,接着林晨用木棒捣一下。

  捣到粗细适中,便放置一边。

  再把五花肉切成条状,并且切的每条肉都有肥瘦肉。

  放入不锈钢盆中。

  往其加入邦成结的大葱,切片的姜。

  外加盐、胡椒粉和料酒,再撒入一些花椒。

  戴上一次性手套,林晨把手放入盆中,充分抓取搅拌五花肉。

  放置一边。

  等待十五分钟。

  期间。

  林晨另外取一个碗,往其中打入两个鸡蛋,用筷子搅散。

  加入红薯淀粉、小麦面粉,继续顺着一个方向搅拌。

  搅了一会,林晨便呼唤着少女过来。

  “来,阿云你来搅。”

  “说好我坐着不用动呢。”

  坐着的小姑娘已经把拖鞋甩掉,正翘着玉足,荡来荡去很是悠闲。

  虽是这么说。

  但她还是很听话地走了过来,接过瓷盆和筷子。

  林晨嘱咐道:“顺着一个方向搅拌,搅到可以拉丝就行。”

  “嗯嗯。”

  小姑娘点头,便拿着碗坐下。

  开始认真做事。

  林晨看了一眼,便又开始低头。

  继续拿出一些五花肉,放上砧板剁成肉沫。

  接着大葱和生姜切成丝,装上一碗水左右,切好的配料放入碗中捏一下,把汁水捏出。

  这就做好了葱姜水。

  而后林晨把肉沫放入盆中,倒入葱姜水,用力地将肉沫抓拌均匀。

  也是顺着一个方向搅动。

  搅至上劲后。

  林晨往肉沫中调入盐、胡椒粉和花椒粉,又加入料酒和耗油,最后加入蛋清。

  继续搅拌均匀。

  而后又加红薯淀粉和面粉,抓拌均匀后,把肉沫往盆中摔打一番。

  此时旁边的小姑娘,把糊糊拿过来给林晨看。

  “这样可以了吗?”

  “现在还是太粘稠了,继续搅一下。”

  宁绮云哦了一声,便也是继续做起来。

  等待搅到合适的时候。

  林晨暂时放下手中的工作。

  往搅好的糊糊中撒入花椒和盐,继续让小姑娘搅拌。

  等到第一盆五花肉腌制时间到了。

  他便把撇去葱姜的五花肉,倒入糊糊中开始搅拌。

  搅拌均匀后。

  开始下油锅炸!

  只见林晨陆续把五花肉下油炸,中火炸一遍后捞出,等油温七八成热,又重新放入炸一遍。

  “来!小酥肉炸好咯!”

  随着林晨的声音响起,锅中的小酥肉已经捞出。

  倒在一个瓷碟中。

  酥脆的小酥肉与瓷碟碰撞,还发出了咚咚的声音。

  “小酥肉!?”

  小姑娘等着这小酥肉凉了一些,便小手捻起一块。

  放入口中品尝。

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