“五点多,可以准备吃饭了。”
“吃了睡睡了吃,很符合阿云的生物钟啊。”
宁绮云听着林晨内涵自己,也只能翻个白眼。
起身后走到窗边。
看着院子里的景象。
豆大的雨点倾撒在宽阔的院子内,古树大片的树叶,被吹落在院子内。
看起来。
台风过后,又要好好打扫一番......
古树已经遮挡了大部分的雨水,所以小木屋内的动物们还算舒服。
根本淋不到雨。
就是不能出去玩,宅家有点烦。
隔着窗户看外边的雨落下,宁绮云开始愁眉苦脸。
“这雨还不停啊,我怎么回家呀......”
“大小姐,这是台风啊,哪有这么快停。”站在身边的林晨搂住小姑娘的肩头好笑道。
宁绮云抬起小脑袋,美目亮晶晶地看着林晨。
本身还苦巴巴的脸蛋,焕发出笑意。
“小晨子刚刚叫我什么,再叫多一声听听。”
对于林晨偶然说出的“大小姐”,宁绮云表示自己很喜欢这个称呼。
便想让林晨再叫一次。
但是林晨却装傻充愣,有些不明白地看着小姑娘。
“叫什么,我不知道你在说什么。”
“叫嘛叫嘛~”
摇着林晨的手臂好一会,可对方仍旧不为所动。
小姑娘想了想,才踮起脚尖,在林晨的脸上香了一口。
见着林晨脸色有些微动。
调皮的少女又重新炮制,穿着拖鞋的小脚,踮起了好几次。
终于林晨才没好气道。
“行了行了大小姐,真不知道你这小姑娘,是不是有什么奇怪的癖好......”
“哼,亏了亏了,为了一个称呼,被小晨子糟蹋了。”
宁绮云也不甘示弱,开始用言语反击。
小两口站在窗前拌着嘴。
画面很是有趣。
眼见着天色越来越黑,风还没有停止的意思。
林晨见着身边的小姑娘,看着窗外发呆,以为又是纠结回家的事情。
便搂着她的肩头摇了摇。
“别瞎想这么多了,先去吃饭怎么样?”
“好~”
小姑娘乖巧地被林晨搂着走。
拿起门边的雨伞打开,两人走出院子进了厨房。
进门后.
宁绮云坐在餐桌边上,撑着下巴看林晨在冰柜里寻找什么。
便轻轻柔柔地开口。
“要我帮忙吗?”
“不用,阿云坐着就行。”林晨笑道。
宁绮云心中暖暖的,也给了林晨一个大大的笑容。
被小晨子照顾着的感觉,真好呢......
在宁绮云看着林晨发花痴时。
林晨已经从冰箱中,寻找出一大堆食材,放在了案板上。
把发愣的小姑娘弄得,更是眼睛瞪大了几分。
“小晨子,你这是要做什么啊,这么多食材!”
“等会你就知道了。”
林晨笑着开口,又是卖了个小关子。
然后开始做菜。
第243章:金黄小酥肉!
先撒下一把花椒入锅,小火将麻香味烘出来。
拿出一个小罐。
把花椒放入其中,接着林晨用木棒捣一下。
捣到粗细适中,便放置一边。
再把五花肉切成条状,并且切的每条肉都有肥瘦肉。
放入不锈钢盆中。
往其加入邦成结的大葱,切片的姜。
外加盐、胡椒粉和料酒,再撒入一些花椒。
戴上一次性手套,林晨把手放入盆中,充分抓取搅拌五花肉。
放置一边。
等待十五分钟。
期间。
林晨另外取一个碗,往其中打入两个鸡蛋,用筷子搅散。
加入红薯淀粉、小麦面粉,继续顺着一个方向搅拌。
搅了一会,林晨便呼唤着少女过来。
“来,阿云你来搅。”
“说好我坐着不用动呢。”
坐着的小姑娘已经把拖鞋甩掉,正翘着玉足,荡来荡去很是悠闲。
虽是这么说。
但她还是很听话地走了过来,接过瓷盆和筷子。
林晨嘱咐道:“顺着一个方向搅拌,搅到可以拉丝就行。”
“嗯嗯。”
小姑娘点头,便拿着碗坐下。
开始认真做事。
林晨看了一眼,便又开始低头。
继续拿出一些五花肉,放上砧板剁成肉沫。
接着大葱和生姜切成丝,装上一碗水左右,切好的配料放入碗中捏一下,把汁水捏出。
这就做好了葱姜水。
而后林晨把肉沫放入盆中,倒入葱姜水,用力地将肉沫抓拌均匀。
也是顺着一个方向搅动。
搅至上劲后。
林晨往肉沫中调入盐、胡椒粉和花椒粉,又加入料酒和耗油,最后加入蛋清。
继续搅拌均匀。
而后又加红薯淀粉和面粉,抓拌均匀后,把肉沫往盆中摔打一番。
此时旁边的小姑娘,把糊糊拿过来给林晨看。
“这样可以了吗?”
“现在还是太粘稠了,继续搅一下。”
宁绮云哦了一声,便也是继续做起来。
等待搅到合适的时候。
林晨暂时放下手中的工作。
往搅好的糊糊中撒入花椒和盐,继续让小姑娘搅拌。
等到第一盆五花肉腌制时间到了。
他便把撇去葱姜的五花肉,倒入糊糊中开始搅拌。
搅拌均匀后。
开始下油锅炸!
只见林晨陆续把五花肉下油炸,中火炸一遍后捞出,等油温七八成热,又重新放入炸一遍。
“来!小酥肉炸好咯!”
随着林晨的声音响起,锅中的小酥肉已经捞出。
倒在一个瓷碟中。
酥脆的小酥肉与瓷碟碰撞,还发出了咚咚的声音。
“小酥肉!?”
小姑娘等着这小酥肉凉了一些,便小手捻起一块。
放入口中品尝。