丰润的虾肉便露了出来，看起来确实让人很有食欲。
小龙虾这玩意儿脏得很，所以到了这一步还是需要再洗两遍的，不过到这一步就不能冲洗了，得用漂洗的方式，不然很容易把虾肉冲散。
漂洗完之后，江晓庆又问：“凌哥，用不用把虾线抽了？”
“现在不能抽，虾线抽出来之后，虾肉就会变得非常松散，不好吃。吃的时候再抽，口感会好很多。”
小龙虾收拾好，厨房里的粽子也出锅了，不过王素素知道待会要吃西瓜，就没把粽子端出来。
刚才是没有西瓜，才把粽子蒸上的。
现在西瓜已经放井里冰上了，要还把粽子端出来让人吃，就不是热情好客了，是逼着让人闹肚子去的。
陈凌陪着韩闯两人坐在院子里嗑着瓜子说着话，王素素则去拿了些干辣椒段剪了剪，上回陈凌做小龙虾的时候她在旁边看着，自然知道要做这道菜，辣椒是少不了的，而且辣椒还不能整个放，得剪开才行，不然辣椒的味道散不出来，小龙虾不入味儿。
等王素素剪完一大碗辣椒段后，西瓜也冰好了，陈凌就把井里的两个大西瓜拔了上来。
韩闯这小子杀鱼洗虾都帮不上忙，切个西瓜的活还是能干的，就从水桶中捞出来拿菜刀切好，端过来让他们吃。
现在的西瓜刚熟没几天，也不是沙瓤，不过吃起来却很甜，被井水冰过之后吃进口中凉丝丝的，整个人都会清爽起来，唯一不好的就是瓜皮子特别厚。
“嗯，这瓜好吃，真甜。”韩闯抱着块西瓜大口啃着，三下五除二就只剩皮了，又去伸手拿，继续啃。
看着韩闯狼吞虎咽的吃相，江晓庆心里气得不行，忍了又忍还是没忍住，使劲的在他腰后拧了一下。
韩闯又拿起一块西瓜，啃着正爽快呢，突然后腰一疼，忍不住大叫一声，回过头就见江晓庆冲他瞪眼呢。
吓得他顿时一缩脖子：“咋、咋、咋了晓庆？”
江晓庆也没想到他叫这么大声，就不好意思的冲陈凌两口子笑了笑，转脸又瞪了韩闯一眼：“干点活帮不上忙，吃东西也没个吃相，有你这样的客人吗？也不怕凌哥跟嫂子笑话你。”
韩闯一下子涨红了脸，支支吾吾的说不出来话。
“没事的闯子，这有啥，来我家不生分就对了，就跟在自己家一样，该咋吃就咋吃，来，再吃一块。”
陈凌见状急忙递给韩闯一块西瓜，劝慰道。
王素素也跟着出声打圆场。
“凌哥，嫂子，闯子没事，根本不用你们劝，他就是结巴了，话卡在嘴里说不出来……”
江晓庆见把陈凌两口子搞不自在了，就出声解释道。
这话一出口，韩闯的脸顿时憋得更红了，然后我、我、我，我了半天也没我出个所以然来。
见到这情形，陈凌一时间没忍住，直接哈哈大笑起来。
王素素和江晓庆也忍不住跟着笑。
他们越笑，韩闯越急，就越憋不出话来。
到最后韩闯放弃了，闷头抱着西瓜狠狠地啃了起来。
等过了好一会，缓过了劲才说出完整的话来：“我、我做饭帮不上忙，力气活还干不了吗？我过两天就来帮凌子收麦。”
陈凌闻言笑了：“收啥麦，我家今年就没种。”
“啊？那你整天在家干啥，我见你也不咋往县城跑了，还以为你一直在忙田里的事呢。”
韩闯顿时就很疑惑。
上回遇到陈凌，说让他实在不行就去自家的罐头厂，结果他说以后就在家里种地了，韩闯就真以为他整天去下地干活呢。
“我在家也没啥事啊，今年刚跟人换了三十来亩地，种上了果树苗后，基本就是种种菜，放放牛，再上山采采药，其他也没啥可做的。”
“既然这样，那你来我家罐头厂呗，好歹每月三百块钱哩，到时候让我爹给你安排个轻松点的活。”
韩闯又提起了这茬。
陈凌听了也没说别的，只是让他别为自己操心了，说今年没打算去干别的，就想在家陪陪媳妇。
随后起身又切了半个西瓜，转移话题聊起了他跟江晓庆结婚的事。
韩闯呢，也知道之前陈凌一天天不着家，现在这样想也没啥不对的，就顺着陈凌的话头，兴致勃勃的聊起来他的婚前准备工作。
“我跟晓庆过阵子要去市里挑台电视机哩，嘿嘿，等买回来你去我家看，彩色机，老带劲了。”
“得了吧，你结婚用的电视机哪能买回来就让人看？不过你俩好不容易去趟市里，就买台电视机吗？”
“摩托车，自行车，收音机，都买下了，首饰也定了，这回去市里就是买台电视机，再照照相，我爹说到时候再给我分分家，把拖拉机也给我。”
几人啃着西瓜，聊着闲天，等吃完这个大西瓜后，韩闯就站起身自告奋勇的去扔西瓜皮。
“没事的，西瓜皮不用往外扔，放在鸡舍外边的石槽里就行了，等鸡鸭回来后，它们自己会去吃的。”
王素素出声提醒道。
韩闯听到这话就端着满盆子的瓜皮走到鸡舍旁边，倒进了石槽里面，见到旁边有把柴刀靠在墙根，就问：“嫂子，这瓜皮这么大鸡能吃得下吗？用不用剁碎了再喂？”
“不用不用，你洗洗手歇着吧，它们自己用嘴啄就能吃完。”
王素素解释一句，然后走到门口，“咄……咄……咄……”的轻声唤起了鸡群。
没一会儿，鸡、鸭、鹌鹑就一窝蜂的跑了回来，它们也知道这是要喂食了，进了院子就直奔鸡舍的方向而来。
见到石槽里的西瓜皮，就立马围了上去，一眨眼工夫就把石槽围得满满当当，你挤我我挤你的，脑袋快速的攒动着向西瓜皮啄去，一个个吃得非常欢实。
江晓庆洗了洗手，也过来看，见到鸡鸭群中还混杂着几只鹌鹑，一下来了兴致。
不过这些鹌鹑显然是抢不过鸡鸭的，尤其鸭子，不仅力气大，吃起来嘴巴还跟锄地似的，每次下嘴都能吃进去一大块瓜皮，肥硕的屁股一转就把鹌鹑挤了出去。
把几只鹌鹑逼得没办法，焦急的啾啾叫着，然后跳起来踩着鸡鸭的身子，去石槽里面跟它们争抢。
咕咕，嘎嘎，啾啾，鸡、鸭、鹌鹑的叫声混杂在一起，立刻浓浓的田园气息就冒了出来。
韩闯跟江晓庆看得津津有味，直到石槽里的瓜皮被吃干净了，才意犹未尽的回到石桌旁边坐下，帮着王素素剥蒜，准备调料。
闲谈之间，眼见着时间马上到正午了，陈凌就起身端着调料食材进了厨房，去准备晌午饭。
今天的第一道菜是红烧鳝鱼段，陈凌先将炒锅烧热后，倒入花生油，然后放入花椒大料，炒出香味之后，趁着锅热再放入鳝鱼段、姜片入锅爆炒，跟着再倒上老抽、料酒、黄豆酱和水焖上几分钟，最后放盐、加点葱花蒜瓣，再焖一小会儿。
掀开锅盖香气四溢，满院子都是肉味，本来家里来客人了，黑娃和小金就被陈凌喊到房檐下卧着，这时候也忍不住叼着各自的饭盆跑过来，蹲坐在他身后，眼巴巴的望着他，口水淌个不停。
“干啥，客人没吃呢就想吃，我平时没喂饱你们吗？赶紧一边去。”
陈凌呵斥一句，两只狗顿时委屈巴巴的叼起饭盆跑开了。
这两个小东西，吃饭的时候从来不落后，哪次大鱼大肉都没少过它们的份，现在还跟他装起可怜来了。
接下来烧的菜就是陈凌的拿手好菜回锅肉了，他自己早吃腻了，但是拿出来招待客人照样是一道好菜。
回锅肉炒好后，就是今天的重头戏香辣小龙虾，韩闯和江晓庆没吃过这玩意儿，见到陈凌开始做小龙虾了就跑过来围观。
这时候，陈凌刚把灶台上的大铁锅洗刷了两遍，今天人多，小龙虾也捞得不少，就不能用平常的铁锅炒了。
添上木柴点着，等锅烧热后倒油，油热了之后，陈凌就把备好的小龙虾倒入了锅里。
“滋啦……”
噼里啪啦的油锅中，小龙虾从原来的青灰色迅速变成诱人的红色。
光是这颜色，就让韩闯和江晓庆两人忍不住流口水了。
江晓庆这时也不再质疑小龙虾能不能吃的问题，只是在心里嘀咕着，这些小龙虾会不会有点少了。
(本章完)
第97章 弹弓
等过油炸了一遍后，陈凌就把小龙虾捞了出来，再把锅里的油淘出一半，只剩底油。
做小龙虾的时候，一定不能图省事直接翻炒，得先过油炸一遍，这样小龙虾就增色定型了，虾肉也能够快速的收紧，而且虾肉收紧之后，虾壳会出现缝隙，更容易让味道浸入。
再次把油烧热，然后把各种香料丢进去炒香，又丢入王素素剥好的一大碗蒜瓣。
翻炒之后，加一勺子豆瓣酱，炒出来红油，再把辣椒段放进去。
这家伙，瞬间香味扑鼻，韩闯被呛的转身去打了两个大大的喷嚏，还是忍不住跑过来看。
这时陈凌已经把过了油的小龙虾一股脑的倒了进去。
淋入黄酒，开始大火猛炒。
翻炒几分钟之后，放料酒增加鲜味儿，跟着又倒了半桶扎啤进去。
方才韩闯两个帮着王素素剥蒜预备调料的时候，陈凌就去崔瘸子那儿割了块猪肉，又提了一桶扎啤。
这么一大桶他们是喝不完的，正好可以用来烧菜。
啤酒有增鲜去腥的作用，特别是在做小龙虾的时候，比加水烧出来的好吃得多。
今天做的小龙虾比较多，他一下倒了小半桶进去。
最后加上盐巴之后，盖锅闷上，估计得焖小半个钟头才行。
韩闯和江晓庆闻着香味早就开始咽口水了，迫不及待的等着出锅吃呢，没想到陈凌又把锅盖上了……
搞得两人眼巴巴的望着锅灶，简直要望眼欲穿了。
陈凌见状就笑：“再等等吧，小龙虾调料下得狠，也不忙着吃，不然吃了小龙虾，别的菜吃起来就没啥滋味了。”
说完，又麻利的炒了个野菜鸡蛋，调了个凉菜，就让韩闯两个人把烧好的菜装进盆子里端了出去，自己则拎着大半桶扎啤走出了厨房。
把几盆子菜在院里的石桌上摆好，每人倒上半碗冰凉的扎啤，不用多说，直接开始动筷子。
黄鳝骨少肉多，味道鲜美，蒸、煮、炸、烧、炖皆可。
今天陈凌做的这道红烧鳝段更是滑嫩爽口，鲜美无比，韩闯和江晓庆两个人以前也吃过红烧鳝鱼，但绝对没吃过这么香的，吃进嘴里后，连骨头都是酥的，越嚼越味道越香，两人都舍不得咽下去了。
直到陈凌端起啤酒，他们才意犹未尽的停下筷子。
等冰凉的啤酒混着香酥爽滑的鳝鱼从喉咙咽下去，韩闯差点美得找不着北。
“爽啊凌子，太爽了！”
韩闯闭着眼睛晃着大脑袋感叹。
“这家伙，我还真没想到你烧菜这么好吃哩。”
“真后悔没早点来找你。”
江晓庆也在一旁猛点头，非常赞同这句话。
这姑娘刚来还有几分矜持，现在也逐渐放开了，直接对陈凌竖起了大拇指。
“凌哥这手艺市里的大厨也比不上，我爹开了二十年馆子，跟你比起来都差远了。”
“哈哈，瞧你说的，哪有这么夸张，不过听你这话，叔叔是在市里开了饭馆？”
“没，就在黄泥镇开了个羊肉馆，跟闯子家离得不远，他们家请人喝酒经常去我爹那儿，都好些年了，谁知道打着让我给他们家当儿媳妇的主意。”
说着气哼哼的狠揪了一把韩闯的耳朵。
这家伙也不躲，反而满脸憨相的嘿嘿笑起来。
能讨个大学生当媳妇，可把这小子得意坏了。
王素素见到两个人逗趣，也不由得想起和陈凌婚前的琐碎。
她仍忘不了陈凌当初第一次提着礼品上寨子里的情形。
白衬衫，浅蓝色的喇叭裤，穿着大头皮鞋，笑起来还有些腼腆，但仍难掩帅气英挺，她一眼就认定了这个人。