这挎包里装着他的水壶、饭盒、大前门香烟、火柴等等物件。
将挎包背在身上，王建业跟张兰说了声，便推着他停在家门口的破旧二手自行车，叮叮当当的开始出发去上班。
丰泽园这种大饭庄，在中午和晚上来的客人才会多，在早上是不营业的。
虽然不营业，但是丰泽园也要准备好中午营业所需要的各种菜品。
比如客人事先预定好的酒席，比如那些耗时很长的菜，都要提前准备完善。
否则的话，客人现来现点肯定是来不及的，所以丰泽园要求员工早上八点就得到。
现在这会儿才七点钟，王建业从他在的南锣鼓巷九十五号四合院，到丰泽园所在的珠市口西大街，走路过去大约需要一个多钟头，而骑自行车只需要半个钟头就够了，时间非常的充裕。
王建业推着自行车过了后院的月亮门，进到了中院儿，遇着了要去轧钢厂上班的易中海。
他的形象比电视剧中年轻一些，还留着板寸，不过这么冷的天他戴上了一顶棉帽子。
“哟建业，上班儿去啊。”
易中海见了王建业，主动打了声招呼。
他今年三十多岁，结婚十多年了但没有一个孩子。
而王建业家里却有姊妹兄弟五个，大的就是王建业，今年二十，他有两个弟弟和两个妹妹。
易中海非常地羡慕。
他虽然在厂里是高级钳工，在院里颇有威望。
但搁一个院里住了那么些年，他从不敢招惹王建业他们家。
毕竟他们家孩子多，并且其中三个都是小子。
另外两个丫头，大的已经考上了大学，小的学习成绩也非常好，将来肯定很有出息。
反观他易中海，膝下连个孩子都没有。
所以根本就惹不起这一家人，平时见了得好好相处。
“是啊易叔，傻柱走了吗？”
王建业随口应付了句。
易中海点点头：“他早就走了，伱有自行车倒是不用着急，半个钟头就能到那儿。”
傻柱跟王建业一样在丰泽园里当学徒，不过傻柱进去的晚，现在才当了一年多的学徒，而王建业已经当了三年学徒，马上就该出师了。
易中海边走边道：“从咱们这儿到珠市口西大街那儿是挺远的，走着过去可不得一个多钟头的工夫，傻柱他要跟你一样有辆自行车，肯定也不会走那么早了。”
这时中院西厢房的门打开，贾东旭身上背着个军绿色的挎包，从屋里走了出来。
“师傅。”
贾东旭跟易中海打了声招呼，他在娄氏轧钢厂当钳工学徒。
而易中海又是车间里的高级钳工，所以他就在前段时间认了易中海为师。
“诶，咱们快走吧，别迟到了。”
易中海对贾东旭说道。
王建业没等他俩，出了四合院大门后，就蹬上自行车飞快的骑出了南锣鼓巷，进入了地安门东大街。
又接着顺着北河沿大街骑到头，往西一拐进入到珠市口大街，再往前骑个两公里的路他就来到了丰泽园饭庄门口。
王建业骑着自行车绕到丰泽园饭庄后门，把自行车找个车棚一停，然后从后门进入了丰泽园。
这是个四进的大院，青堂瓦舍、门面精饰、环境高雅的大饭庄。
只不过王建业现在只能从后门走，因为饭庄的门面走客人，饭庄的后门走在这儿干活的人，这早就立下的规矩为的是防止打扰到客人。
现在这个点儿虽然还没有开始营业，客人还没有来，但是规矩不能坏，除非你是头灶的大师傅或者是坐镇的大厨，才能想怎么走就怎么走。
丰泽园后门这儿有一个门房，里面有一位专门看门的张大爷。
“张大爷，几点了现在？”
王建业跟他打了声招呼，并送了一根烟过去。
张大爷一看有烟，便乐呵呵地接过来，“哦我看看啊，现在七点三十五了，还没到上班的点儿呢，你今天来的挺早啊。”
“这不马上就要考核了嘛，我得早点儿来，多练练手艺啊。”
王建业笑了笑说。
“行，我看你小子指定有出息。”
“不聊了张大爷，我得先过去了。”
“诶去吧。”
张大爷一边美滋滋的抽着烟，一边目送王建业走进了院子。
他这做门房的，身上的职责就是守好大门，谁能进谁不能进，他得把好关。
毕竟丰泽园这么大的一个饭庄，后厨重地，闲杂人等是绝对不能进去的。
王建业进到了院子，这会儿还没到八点钟，但人已经来的不老少了。
院子里三个洗菜池有六个水龙头，旁边围了好几位洗菜的大妈，这会儿已经卷起袖子，开始忙碌了起来。
地上的大盆里放着洗好的萝卜、白菜、土豆、大葱、胡萝卜等等常见菜码。
王建业从侧边走了过去，进到了后厨的屋里。
(本章完)
第6章 努力练习
后厨屋里这会儿人还没来齐，不过十多名学徒基本上都已经到了。
毕竟作为一名学徒想留在这儿，一方面得有合格的手艺，这就需要早点儿来，晚点儿走，在这儿好好练习。
另一方面早来也可以显示出你的态度，别人可能不会记得谁来的早，但一定会记得谁迟到了，或者踩着点儿来的。
“王哥你这有车的就是好啊，不用起那么早，还照样跟我差不多到这儿。”
傻柱见着王建业，过来打了声招呼。
但语气里，却带着酸溜溜的。
他家没有自行车啊，只能靠两双腿走着来，这一路是费时费力。
毕竟从南锣鼓巷到珠市口西大街这儿，要走六公里呢。
“你让何叔给伱买了一辆啊，这样下上班多方便。”
“我也想啊，我都跟他说过好多次了，可他就是不答应，我能有什么办法，唉，我还是自己腿着来吧，等我以后通过了考核，涨了工资，我就自己花钱买一辆自行车。”
傻柱也是没办法。
他现在只是一名学徒，而学徒的工资可太低了，想靠自己攒钱买一辆自行车太不现实。
而在他有了手艺，通过考核之后，就能一边领着丰泽园的高工资，一边在休息的时候给人做酒席，赚的钱可比现在多多了。
所以傻柱就盼着到那时候，自己好有钱买一辆自行车骑着。
这样上下班多方便啊。
“行，爷们儿有志气，我佩服你。”
王建业夸了几句，弄得傻柱居然有点不好意思。
也是，傻柱这会儿才十五六岁，还年轻，脸皮子薄，被人夸几句就会不好意思。
不过傻柱现在年纪虽然还小，但长相却一点儿都不嫌小。
反而看上去比王建业的年纪还大呢。
傻柱到一边跟人闲扯去了。
趁着这会儿还没上班的工夫，王建业一点点卷起袖子，然后从洗好的菜筐里拿出一小扎韭菜和豆腐干。
他打算做一道韭菜豆腐干，来获取一些经验值。
王建业作为饭庄里的学徒，可以用后厨里一些成本较低的食材，做一些菜来练习厨艺。
这个是没有关系的，而且后厨的管理人员非常是乐意见到这种情况的，只要别太浪费。
毕竟一个学徒想要学有所成，就得多次练习。
只有这样才能增加厨艺，提升做菜的水平，等将来留在丰泽园才能提供更大的价值。
王建业洗干净了手，拿起了案板上的菜刀。
他先把韭菜切成小段，然后把豆腐干切成跟韭菜段差不多长短的细条。
接着又切葱花、蒜末。
起锅烧油。
王建业先把葱花和蒜末炒出香味，再加入豆腐干翻炒，然后再倒入韭菜。
韭菜熟得很快，翻炒几下变软就可以了。
王建业往锅里放入适量的盐和酱油，再翻炒均匀。
这么一道简单的韭菜豆腐干就做好了。
【叮，经验值+2】
盛出来后，王建业拿起筷子尝了一口。
“火候有一点点过了，跟我以前做这道菜的水平差不多，总是把握不好最佳的火候。”
“我做这道韭菜豆腐干只是熟练级的水平，想提升到三灶级，还需要用三点经验值。”
王建业看了一眼自己现在的个人面板。
“我现在总共有十五点经验值，这点儿经验值不能乱用，我得先跟师父打听一下考核内容都有哪些菜，然后将这些经验值先用来提升那些菜。”
王建业知道自己的经验值不多，得用在刀刃上。
心中有了计较后，王建业将炒好的韭菜豆腐干放在一边，然后接着练习。
他炒的菜的分量非常少，成年人五六口就差不多能下肚了，也不算很浪费。
丰泽园的厨师中午和晚上都是在这儿后厨吃的，一般情况下都是学徒做菜，上灶的师傅是不会动手的。
这样可以锻炼学徒的厨艺，做出来的菜让各位师傅挑挑毛病，而且只要菜做的不是很难吃，都不会浪费掉。
【叮，经验值+2】
【叮，经验值+2】
短短十多分钟的工夫，王建业又做出来了两道同样的韭菜豆腐干，他的经验值也来到了19点。
“这道菜的火候是比第一道的时候强一点儿了，而且我的个人面板上，韭菜豆腐干那一栏显示的水平从熟练级13提升到了熟练级14，看来我不用系统，只靠自己慢慢认真练习的话，厨艺也是可以慢慢涨上去的。”
“但就是太慢了，远远直接不如用系统经验值来提升的更快。”
王建业今天早上在家里已经尝到了用经验值来提升厨艺的好处，这会儿就特别想用经验值来迅速地提升。