“这么说,咱们院以后要出一个手艺好的大师傅了。”
惊讶过后,闫阜贵觉得自己得跟王建业打好关系。
因为这样以后他家的闫解成结婚,就能找王建业来做酒席。
住在同一个大院儿,多年的邻居,闫阜贵觉得到时候让王建业来帮忙,肯定能省下不少钱,这多好啊。
“对了我听说老何没答应给贾东旭做酒席,你又找的谁呀?”
闫阜贵提起了这事儿。
他想着如果易中海还没有找着合适的给贾东旭做喜酒的师傅,那么他就推荐王建业。
这样王建业知道是他推荐的,能念他一个情,关系自然就近了,以后他想找王建业干点儿啥也好开口。
“咱们院儿除了老何之外,不还有一个现成的师傅嘛,我打算找他。”
“王建业啊?”
“是啊,听我那徒弟说,他在后厨的表现非常好,有好几道菜都达到了烧头灶的大师傅的水平,就这样的水平我觉得能行。”
易中海点点头。
听了这话,闫阜贵心里的算计落空,有些失望。
不过凭他填满算盘的脑子,转念一想便提议道:“只是听说王建业做菜的水平够,但具体是怎么样的咱们都没吃过见过,不清楚啊,
老易我提醒你,贾家办喜酒是大事儿,不能马虎,所以我觉得得让王建业做一回试试,然后大伙儿都尝尝,要是认可了呢,就让他来负责做这个喜宴,要是不行那就换人,咋样?”
“你说的有道理。”
易中海想了想:“大后天是周末,大伙儿都不上班,我跟东旭商量着呢,是在那天中午在这院里办一场喜酒,
今天等到王建业下班回来后,我找他说说这事儿,要是他答应了,那么就明天我让贾家嫂子买点儿菜,晚上让王建业提前做个一桌试试水平,
到时候你也过来,一方面是尝尝王建业做菜的水平,另一方面也商量一下给东旭办什么样的酒席,怎么迎客,怎么收礼金,怎么贴喜联儿这些事儿,你帮着参谋参谋。”
“行,到时候我就过来。”
一听能白吃一顿,闫阜贵乐呵着呢。
刚才他提建议说先试试王建业的水平,就是想蹭顿饭吃,现在算是得偿所愿。
……
王建业和往常一样,坐在自行车的后座,由傻柱蹬着自行车把他给送到了南锣鼓巷九十五号四合院的门口。
今天傻柱蹬车蹬的特别卖力气,因为在后厨的时候王建业指点了他几句,让他的水平有了不小的进步。
所以傻柱蹬车带他的时候就特别积极,过了没多久便到了地方。
王建业下了车,接过了自行车车把,瞧着傻柱笑着说:“辛苦了啊。”
傻柱气喘吁吁摆摆手,这回他卖了力气,一路累够呛。
虽然很累,但是他却心甘情愿。
毕竟王建业指点他的东西都非常有用,他问什么,王建业就回答什么,根本没有藏私,这让他今天做菜的水平提升了不少。
老话说教会徒弟饿死师父,师父教徒弟基本上得都留一手。
可王建业却在尽心尽力的教他,跟这老话是一点儿都不沾边。
这让傻柱非常感激。
“嗨,我这算什么辛苦啊,我谢谢您还来不及呢。”
“行了啊,没完没了了是吧。”
王建业有些烦,因为自从他今天上午随便指点了傻柱几下,傻柱就对他特别的感激,弄得他有些不习惯。
“啧,我说真的王哥,我真的谢谢你,要不是你指点我啊,我做的酸辣土豆丝不会有那么大的进步。”
傻柱跟着他走进了四合院大门。
王建业刚推着自行车进到前院,就又遇着闫阜贵了。
不过前两天是碰巧遇见,而今天却是闫阜贵等着他回来,主动过来找他。
“闫老师您有事儿?”
见着拦路的闫阜贵,王建业警惕地盯着他。
“今儿没带饭盒回来?”
闫阜贵没见着王建业手拿饭盒,便是好奇道。
王建业拍了一下身上挂着的军绿色挎包:“搁包里呢,今天就一个菜。”
“一个菜也挺好啊,那可是带肉的,而且天天都有,以后啊你们家每天都能吃到肉,唉哟我真羡慕呀。”
闫阜贵说的是心里话。
他家里想吃肉,要么他去市场花钱买,要么就去河里钓。
这两种办法,一样是费钱,一样是费工夫。
不像王建业在丰泽园上个班,下班后就能带一道肉菜回家,这多好啊。
(本章完)
第44章 易中海上门
王建业没有跟闫阜贵闲扯,回到了后院。
他把自行车停靠在墙边,然后进了屋。
今天回家,他带着一道肉菜,这个肉菜还是他炒的。
因为以他目前的水平,柴文山允许他给客人做菜,不过必须要经过柴文山的把关,才能放心的端给客人。
过了没一会儿,易中海过来敲门。
“易叔您有事儿?”
王建业开了门,把他请了进来。
易中海进了屋。
坐下后,易中海问王建业:“你现在当学徒多久了?快出师了吧?”
“我已经当了三年的学徒,马上就该出师了,下个星期我就参加后厨的学徒定级考核,然后我就可以跟师父商量一下,什么时候办这个出师宴,等办完出师宴,我就算是真正的出师了,可以独当一面了。”
王建业简单说了一下自己的情况。
易中海听后点点头,笑着说道:“最近这几天,你可是天天往家里带菜啊,听说你在丰泽园的表现不错?”
王建业不好意思的笑了笑:“还行吧。”
易中海满意地看着他,这年轻人天赋好,够努力,也特别懂事。
“我来呢是有个事儿,贾东旭已经领证结婚了,他打算在咱们院儿办喜酒,我听说伱的水平不错,就来问问你能不能接这活儿。”
“易叔,您的意思是让我来负责做酒席?”
王建业有些惊讶,他还是头回知道这事儿。
“对,是找你,毕竟你和贾东旭住在同一个大院儿,从小长到大的,你现在做菜的水平上来了,找你来做这个酒席挺合适的。”
听到易中海的解释后。
张兰非常惊讶。
她还不知道王建业在丰泽园里的表现,觉得王建业目前还只是一个学徒,怎么会有人来找他做酒席呢?
“易师傅,做酒席这么重要的事儿,为什么不找中院的何师傅呢?”
张兰忍不住问道。
易中海解释说:“我找过老何了,可是他不愿意接,所以我就只能找别人。”
何大清不愿意接这活儿?
怕是要跑路了吧。
王建业心里想。
何大清跟贾家是邻居,如果不是迫不得已,于情于理何大清都应该接下这活儿。
可何大清却拒绝了,这只能说明何大清有更重要的事情,实在抽不出空来。
不过这事儿跟王建业没关系。
尊重他人命运,这事儿他没有必要管。
就算他能拦住何大清一时,也拦不住何大清那颗想跟寡妇跑路的心。
易中海看向王建业:“建业你考虑的怎么样了,这做酒席的活儿对你也是好事儿,一是能帮你把名声打出去,二是能给你一个做菜的机会,
我知道你们这一行就得靠多做多练,这做菜的水平才能提升上去的,就跟我们钳工一样,必须多动手才能提高技术。”
张兰也是钳工,知道易中海说的钳工也得靠多动手,技术才能提升上去这事儿没错。
她便对王建业道:“要不试试?”
王建业想了想,这是个好机会。
因为他做菜就能获得经验值。
目前他想要在定级考核那天,攒够足够多的经验值,就需要长时间的练菜。
上班的日子在后厨还好说,他可以利用后厨的食材来做菜,来获取经验值。
但是轮到他周末在家休息的时候,家里的食材并不多,调味料也不足,想在家里练菜来获取经验值,并不是很方便。
而现在易中海请他做酒席,这是一个好机会,他能在周末那天做酒席的时候,接触到不少食材,并且做的菜肯定很多,能够让他获得不少的经验值。
王建业觉得可行,便对易中海说道:“我可以接,不过我现在只是学徒的身份,还没有出师呢,我能拿到多少的工钱?”
他虽然不是很在意工钱,但这事儿得谈清楚了。
不然的话,肯定会闹矛盾。
易中海早就打算好了,“之前老何去给人做酒席,收的钱是按照桌数来收的,一桌一块钱,他毕竟是丰泽园的大厨,这个价格算是很高的了,至于你,贾婶子打算按照三毛钱一桌的标准给你,你看怎么样?”
“这回贾东旭办酒席,要办多少桌?”
王建业问道。
易中海想了想:“贾家没什么亲戚,到时候邀请的都是咱们院里的邻居,大概有个四五桌的吧,就按照五桌来算吧,大概总共能给你一块五毛,你看这价格行吗?不合适的话,我回去跟贾婶子商量一下。”
说是贾张氏定的价钱,实际上就是易中海定的,只不过让贾张氏背了锅。
王建业并不在意给多少价钱,主要是让他能够有机会做菜就行。
“那行,你们还有什么条件吗?”
“也不算是条件吧,就是你贾婶子觉得你是个学徒,不太放心,所以明天晚上呢,她提前买好菜,你来贾家做一桌让她看看合不合适。”
易中海又把这事儿放在了贾张氏身上。
“可以,那我明天下了班就过去。”