王慕佳朝摆满各种东西的红布走去。
在全家人的注视下，抓起了红布上的字典，一屁股坐地上翻了起来，看的津津有味。
字典代表聪明才智和文化。
见王慕佳抓起这个，大家伙儿都很高兴。
“看来咱们这个小侄儿，将来学习肯定特别好。”
“嗯，学习肯定好，这孩子聪明着呢，你们几个小时候都聪明多了。”
“姐姐，我小时候抓的啥啊？”
陈小宝好奇地问道。
陈可佳想了想：“我记得你当初好像抓的是一颗橘子，抓到后就直接往嘴里塞，代表你将来是个馋嘴的小孩儿。”
陈小宝了然，这抓周还挺准的嘛：“那我姐夫小时候抓周，抓的是不是筷子或者菜刀呀？”
“这个……”
陈可佳还真没有问过，于是便问了一下张兰。
张兰回忆起来：“他抓的是钱，我记得很清楚。”
抓周抓到钱，有富有之意。
现在王建业长大，成功成名，也真的有了钱。
今天是王慕佳抓周的日子。
王建业和陈可佳双方父母兄弟姊妹都来到了这儿。
王建业早上买完了菜，抓完周之后，便开始忙活做菜。
很快便做出来了两大桌。
毕竟人这么多，一张桌子实在坐不下。
王建业做的饭菜，全部都是国宴级的水平，味道自然非常的好。
他们都吃了很多次王建业做的菜，可是怎么吃都不会腻，毕竟水平极高，味道极好。
饭桌上的这些大鱼大肉，大人吃行，小大人吃也行，但才一周岁的王慕佳肯定是吃不了的。
王建业给他单独做了一点儿宝宝辅食，也是国宴级水平的，吃了之后可以获得各种加成，由陈可佳专门喂给他吃。
可是他瞧着桌上的其他菜那么香，比他面前清淡的宝宝辅食香多了，就伸手指来指去，馋的直流口水。
陈可佳一边喂着他，还一边劝道，等他长大一些，就能吃那些好吃的了。
还说现在多吃点儿饭，就能早一天长大。
王慕佳还不会说话，但明显听懂了陈可佳的意思。
张开小嘴啊呜一口，将陈可佳递到嘴边饭勺里的菜吃掉。
……
一般正常的情况下，女孩子在18个月，男孩子在24个月的时候，可以说一些简单的叠字，比如爸爸、妈妈、爷爷、奶奶等等。
在王慕佳出生还没几天的时候，王建业就教他叫爸爸。
一直到现在18个月，一岁半。
‘爸爸’这两个字，王建业对王慕佳不知道多少遍，王慕佳要么没反应，要么就‘诶’‘哦’的答应。
瞧见王建业脸色一黑，王慕佳露出小牙，嘿嘿嘿的笑，让王建业不得不怀疑这小子是故意答应的。
“爸爸要去上班了，叫声爸爸？”
吃完早饭，临上班前，王建业蹲在王慕佳跟前习惯性地说道。
王慕佳眨眨眼：“叭爸……爸爸。”
嗯？
王建业如触电般，惊喜道：“佳佳快来！他叫我芭芭拉！”
陈可佳走了过来，惊讶道：“他叫你爸爸了？”
王建业兴奋地点点头。
陈可佳有些委屈的看着王慕佳：“你还没叫过妈妈呢……”
“嗯……麻妈，妈妈？”
王慕佳挠挠头叫了一声。
陈可佳非常惊喜，高兴地手舞足蹈，这是孩子第一次叫她妈妈，这么久了，太不容易了。
王慕佳见到陈可佳高兴的样子，又叫了一声：“妈妈。”
“啊啊啊——”
陈可佳激动不已，将王慕佳抱到了自己怀里，mua~在他脸上亲了一口，“你刚才叫妈妈什么？”
“妈妈~”
王慕佳擦擦脸上的口水，又叫了一声。
这让陈可佳更加兴奋，在他的脸上亲了一口。
王慕佳擦过之后，有些嫌弃的用手推陈可佳的脸：“妈妈！”
语气里还很不满意。
陈可佳兴奋地跟王建业说啊道：“你听出来了吗，他喊的这声‘妈妈’语气很不满，才一岁半就能这么清晰的表达意思，真的好利害呀，我弟弟一岁半的时候，连爸爸妈妈还不会叫呢。”
原本还要去上班的王建业，见到儿子的进步，是一点儿上班的心思都没有了，只想在家陪着孩子。(本章完)
第329章 西湖醋鱼
王慕佳18个月的时候开始喊爸爸妈妈，随后很快学会了喊爷爷奶奶、姥姥姥爷、舅舅姑姑叔叔等叠字。
这本事，超过了许多同龄的男孩子。
棒梗比王慕佳大一岁，王建业记得棒梗18个月的时候，只会咿咿呀呀的叫，还不会喊爸爸妈妈。
王慕佳两岁的时候，基本上可以和别人用叠字来交流了。
“果果。”
“抱抱。”
“溜溜。”
“背背。”
“吃吃。”
“……”
王慕佳指着一个东西想要的时候，王建业并不会第一时间满足他，而是要他说出那个东西的名字，如果不知道，那王建业会告诉他，问他是不是想要某某东西。
这样引导着王慕佳多说话，练习的多了，自然就能说的越来越好了。
……
丰泽园目前一共有十六位头灶师傅，其中十位，都是王建业的徒弟。
可以说，只要拜了王建业为师，并且好好学的话，就能成为头灶大师傅。
这让丰泽园里的其他师傅都非常的羡慕，要是他们能拜王建业为师，那么此时肯定也能成为头灶大厨。
王建业还收了一个白案徒弟，名字叫楚孟奇。
他目前做白案的手艺，基本上已经超越了丰泽园白案大师傅白楠，成为丰泽园做白案做的最好的。
这下子，不仅红案师傅学徒们羡慕，连白案师傅和学徒们也羡慕极了。
“王师傅。”
“王师傅来了。”
“王师傅来挺早啊。”
“……”
王建业一来到这儿，后厨众人主动热情的跟他打招呼。
都想跟王建业打好关系啊，虽然他们不是王建业的徒弟，但关系好了，让王建业指点一下，说不定也能有进步啊。
而且王建业成为了中国厨师协会的副会长，在四九城的厨师行业有一定的话语权。
丰泽园后厨的主厨还是周庆德，这个一直没有变过。
并没有因为王建业的徒弟多，手艺好，就将这个主厨位置转给王建业的某一位徒弟。
丰泽园有王建业在，生意一直很红火。
付出这么些为头灶师傅，都能忙活起来，派上用场。
这让丰泽园的老板没那么心疼成本了，一共16位头灶师傅成本的确很高，但是赚的钱也非常多。
丰泽园已经扩建了，能够比以前容纳更多的客人。
王建业正在丰泽园后厨喝茶休息，周庆德走了过来：
“王师傅，外面来了个客人，想吃西湖醋鱼，王师傅你会做吗？”
王建业知道这道菜，西湖是西湖，醋是醋，鱼是鱼，正儿八经吃西湖醋鱼的，要在西湖边找一个馆子，坐在靠窗的坐位，要一盘西湖醋鱼尝一口，连盘带肉，从窗户扔西湖里去，这是最地道的西湖醋鱼的吃法。
王建业好奇：“咱们丰泽园是鲁菜馆子，而这道西湖醋鱼是浙江菜，客人想吃，可以去其他浙江菜的馆子呀，咱们四九城做浙江菜的馆子多的是，干嘛来咱们这个鲁菜馆子吃浙江菜啊？”
周庆德无奈道：“外面那个客人呢，说他想尝尝王师傅您的手艺，也想吃西湖醋鱼，所以就想让王师傅您为他做一道西湖醋鱼，而且他还是咱们丰泽园的老主顾，隔三差五的就来咱们丰泽园吃饭，您看……”
“既然客人想吃，那咱们后厨就做呗。”
王建业答应下来，给自己系上围裙，走到一边的水箱边选一条合适的草鱼，必须是在清水中养了几天的鲜活草鱼，让徒弟处理干净，他去准备配菜。
西湖醋鱼属于是浙江菜，徒弟们都不会做，只有王建业亲自出手，才能马到成功。
草鱼处理好后，王建业将其放到案板上，从鱼尾处下刀，贴着鱼骨将草鱼划开，剁成两边。
在带有龙骨这边的鱼身上，每间隔三厘米打上一字花刀，在第3刀的时候将鱼切断。
然后在鱼尾这边每隔三厘米打上一字花刀。
接下来处理另外一半鱼身，用刀尖切进鱼肉两厘米，拉切到4/5即可，这是西湖醋鱼传统刀法的‘七刀’。
王建业把草鱼的牙齿去掉，因为草鱼的土腥味很重，必须要去掉才行。
加入盐、料酒，搅拌一分钟。
之后加入适量的清水，把鱼洗干净捞出备用。
这是为了去除草鱼的粘液和血水，最大程度的去掉草鱼的腥味。
制作西湖醋鱼的姜末，必须现用现切，这也是为了去腥增香。
接下来准备西湖醋鱼的料汁儿，盐，白糖，酱油，醋，料酒，清水，干淀粉。