四合院:从厨师学徒开始 第117节

  但最终还是忍住了,这绝对不是因为怂,打不过人家。

  而是他反应过来这里不是保城,这个男人不是他爹何大清。

  “诶你是那个谁……何雨柱是吧?”

  蔡全无认出了他,前不久这小子来四合院见了自己二话没说,就把自己认成了他爹何大清,还想要跟他动手呢,结果自然远不是他这个干窝脖的对手,被治的服服帖帖。

  “对是我,蔡大哥你知道我王哥下班回来了吗?”

  “我见他回来了。”蔡全无点点头说道。

  傻柱道了声谢,然后进了大门,来到了王建业家门口。

  笃笃笃~

  敲了几下门,王建业开门瞧见来人是傻柱,有些惊讶道:“你怎么来了?”

  进屋之后,傻柱将翠华楼的许主厨托他办的事儿,都一五一十的跟王建业说了清楚。

  “哦,我明白了,你是来给他们当说客了呀。”

  听到王建业这话,傻柱连忙道:“王哥我可没这意思,来找你就是告诉伱这事儿,去不去的随你。”

  “当然,我是不建议王哥你过去的,毕竟那个翠华楼的人特会算计,为了让我当他们的说客,堂堂的一个经理专门请我到他们那儿上班,还给我那么好的待遇,我有自知之明,我压根儿就不配呀。”傻柱又补了句。

  “这样啊,那就委托你帮我回个话,我在丰泽园干的挺好的,没打算去翠华楼,给我主厨的身份也没用。”

  王建业摇了摇头。

  “知道了王哥,等我明天去到翠华楼,就跟他们说这事儿。”

  傻柱说完后,又羡慕的看着王建业,“王哥你现在可真厉害啊,才只是一名二灶师傅呢,人家翠华楼为了挖你,就宁愿把主厨给你,咱们四九城这么些年,什么时候有过这样的事儿啊。”

  王建业笑笑没说话。

  看来傻柱这小子还不知道我已经成为了头灶师傅,这事儿还没有传出去。

  不过王建业没打算告诉傻柱,能瞒多久就瞒多久呗。

  要不然傻柱就有可能藏不住事儿,回到南锣鼓巷的院儿,全给他抖搂出去。

  ……

  翠华楼。

  “许师傅,自从丰泽园大前天做出来了比咱们翠华楼做的还好吃的油爆双脆,咱们的生意被抢走了不少,这几天赚的明显少了……你现在有什么办法吗?”

  张经理知道许主厨来到后,便是找了过来焦急的问道。

  前段时间翠华楼推出了一道油爆双脆,而丰泽园又做不出来这道菜,所以吸引了一批客人来翠华楼尝试这道菜。

  但是大前天的时候,丰泽园同样也把这道油爆双脆给做出来了,并且还比翠华楼的更好吃。

  这下之前被吸引过来的客人,又被丰泽园给吸引回去了。

  这就让张经理高兴没两天,便又变回了一副愁眉苦脸的样子。

  “这个把月我一有空就去找我的师父,我跟他学会了一道菜,那道菜是我师父苦思苦想钻研五年多,才好不容易创立出来了一道菜,他教给了我这个徒弟,这个世界上只有我和我师父两个人会。”

  许主厨一扫前几日被打击过的沮丧,变得非常有自信。

  张经理见状,忙问道:“那这道菜的味道怎么样啊?”

  “我做给你尝尝就知道了。”

  很快,许主厨便做出来了这道菜。

  张经理看着卖相不错的样子,便迫不及待的尝了一口,顿时眼前一亮,“许师傅,您这做的菜真好吃啊!”

  许主厨理所当然,“那是,毕竟这道菜是我师父他老人家,钻研了五年多才创出来的一道菜,肯定好吃啊。”

  他师父是国宴大厨,做菜的水平自然是非常的高,再加上有着五十多年的做菜经验,经验极其丰富,所以就在这晚年创立出来了一道好菜。

  “这么说就许师傅和你师父会这道菜的话,那如果咱们翠华楼将这道菜列为招牌菜,他们丰泽园就一定做不出来了!”

  张经理明白过后来,非常的高兴,这下翠华楼就又能跟丰泽园继续竞争了。

  许主厨充满了自信,“我就不相信,他们丰泽园也能把这道菜给学了去!”

  (本章完)

第170章 许主厨的得意,你们做不出来吧

  之前他跟着师父学习这道菜的时候非常的费劲,因为这道菜很复杂,步骤很多,而且对于厨师的要求非常高,稍微把握不好,这道菜就做的不够好吃了。

  在他师父这位这道菜的创始人的指点下,他才用了一个月的时间,好不容易给学会掌握好了。

  “嗯,许师傅您说的有道理!”

  张经理很高兴。

  在他的想象中,只要他们推出这道非常好吃,但只有翠华楼能做出来的菜,他们翠华楼的客人肯定会变的更多。

  “许师傅,那这道菜叫什么名字?”

  “火爆燎花。”

  ……

  随着翠华楼这边推出了这道新的招牌菜,这几天的生意明显好了许多。

  因为这道菜非常的好吃,而全国只有翠华楼一家能做出来,所以一传十,十传百,来了不少的客人品尝。

  丰泽园自然也是知道这事儿。

  郑浩经理来到后厨找到了周庆德,“翠华楼推出了一道新菜,名叫火爆燎花,听说做的不错,好些客人都去那儿尝了,这事儿周师傅你知道吗?”

  周庆德点点头,他也是刚刚知道这事儿。

  “那快想想办法啊,咱们丰泽园能不能也把这道菜给做出来?”

  郑浩着急道,自从翠华楼前几天推出了这道火爆燎花之后,就有好多的客人转而去翠华楼尝鲜了,他们丰泽园的生意受到了一些影响。

  虽然影响不是很大吧,但一直在稳定火爆的丰泽园,突然火爆的程度减弱了一点儿,还是让郑浩心神不宁,就想着赶紧找补回来。

  可是这两天他发现后厨却没有什么动作,于是郑浩就赶紧来到了后厨亲自找周庆德问问什么情况。

  “是这样的郑经理,翠华楼新推出的火爆燎花这道菜呢,是他们原创的一道菜,我打听过了,目前只有他们那儿的许师傅和许师傅的师父会做,别人都不会做,虽然咱们王师傅的天赋很强,但是每回起码也得知道做法,才能进行改进,要不然的话,他总不可能吃过这道菜后,就能分析出来这道菜是怎么做的了吧?”

  周庆德理所当然的以为,王建业做不到这一点,毕竟翠华楼推出来的火爆燎花那道菜的做法复杂着呢。

  就算换成有着五六十年做菜经验的老师傅,都不一定能分析出来这道菜是怎么做的,更不用说王建业才转正不到两个月的时间,做菜的天赋是强,但经验肯定比不过一些老师傅。

  “要不让王师傅试试?说不定就能行呢。”

  郑浩抱着侥幸。

  一直以来,王建业都有着顶尖的天赋,无论是什么菜,一学就会,一练就精。

  虽说这回没人能教他做法,但是让王建业试试,或许就有机会把做法给分析出来,然后再给做出来呢?

  周庆德被说的动心了,抱着试一试的念头,他和郑浩一块找到了王建业,“王师傅,翠华楼新出了一道点的人挺多的菜,名字叫火爆燎花,但是这道菜是许师傅的师父创立出来才不久的,而且许师傅也没有把这道菜教给别人,也就是说这道菜目前只有许师傅和他师父两个人会做,我们想让王师傅您来试着做一下这道菜,不知道您行不行……”

  “火爆燎花是吧?”

  王建业跟他确定了一下。

  周庆德点点头,“是这道菜,他们翠华楼做出来挺好吃的,有不少客人都去他们那儿尝鲜了,对咱们的生意稍微有了一点点的影响,不过影响也不是很大,能接受,如果王师傅您做不出来,那就算了。”

  王建业没急着回答。

  而是在心里尝试着对系统下令,“使用菜谱,给我学会火爆燎花这道菜!”

  【叮,菜谱使用成功,恭喜宿主掌握火爆燎花(入门级1+)】

  “竟然真的能学会了?”

  王建业心里挺惊讶的,毕竟这道菜目前在全世界只有许主厨和他的师父会做,就没有传授给别人。

  而他拥有的系统菜谱,只需要知道这道菜的名字,便可以轻松的学会,这太逆天了……

  王建业突然想到,如果别人下次再创造出来了一道菜,但不给这道菜起名字的话,他还能用菜谱来学会吗?

  “周师傅,郑经理,咱们去翠华楼点一下这道菜来尝尝,现在我还确定不了我能不能把它给做出来。”

  虽然他现在已经利用系统的菜谱,学会了这道菜的做法。

  但是却不能暴露,毕竟他压根儿就没有接触过这道菜,按理来说是没有一丝可能性学会的。

  所以,起码得等到他尝过这道菜之后,才能在钻研中,将这道菜的做法给钻研出来,这样在周庆德这些人的眼中才是比较合理的。

  “那好,咱们现在就过去吧。”

  周庆德见到王建业想尝试,点点头,带上他们一块来到了翠华楼。

  知道丰泽园的周师傅几人又来了翠华楼,许主厨便亲自出来招待他们。

  “听说你们这儿新出了一道火爆燎花是吗?我们想点一道尝尝。”

  见到许主厨,周庆德便直言道,说出了此行的目的。

  “行啊,三位稍等片刻,我这就去给你们做!”

  许主厨回到了后厨,重新给自己戴上了围裙,这会儿来吃饭的客人少了,后厨基本上都在休息。

  他重新起了灶台,热火朝天的做出来了一道火爆燎花。

  后厨里的师傅,见到这一幕便是纷纷猜测。

  “都这个点儿了,还有客人来吃饭啊?”

  “不一定是客人,也有可能是别的饭庄的人来尝菜,你们忘了上回油爆双脆那事儿……”

  “咱们的许师傅做的是火爆燎花,该不会跟上回一样,丰泽园的人尝过之后就也推出了这道菜吧?”

  “不可能。”

  “以前是以前,现在是现在,这道火爆燎花是咱们许师傅的独门特色菜,连他徒弟都没有教,咋可能被外人给做出来。”

  “……”

  许主厨端着这道火爆燎花,亲自来到前厅,送到了客人的桌子上。

  “您要的火爆燎花做好了,请三位尝尝吧。”

  许主厨得意地说道。

  他就不信了,连这道他师父独创的,只有他和他师父掌握的菜,能够被别人给做出来。

  (本章完)

第171章 不仅复刻成功,还做了些许改进

  在许主厨自信的目光中,王建业、周庆德、郑浩都拿起筷子尝了一口盘子里的火爆燎花。

  “味道怎么样?”

  许主厨显摆似的问道。

  因为这道火爆燎花是他师父前不久独创出来的一道菜,只教过他一个人,在这个世界上除了他和他的师父之外,就没有别人会做了。

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