老板不是给了他十个学徒的名额吗，那他最起码得收满了十位徒弟。
上午这段客人没来的空闲时间，王建业在自己这新收的五个徒弟面前转悠了一圈儿，有什么疑问，就立刻的解答，作为水平那么高的头灶师傅，王建业就没有不知道的。
各种火候的掌握技巧，切配的技巧，调味的掌控等等厨艺基本功，王建业不仅作出详细的回答，而且还作出示范，让徒弟们看着好好学。
期间，也有别的师傅的徒弟忍不住过来瞧，王建业也没把他们赶走，想瞧就瞧呗。
李思就是其中一个。
他本来是好奇凑到跟前的，但是听到王建业讲解的内容后，还是忍不住入了神，跟着陈晓阳他们一块学了起来。
因为王建业的讲解，跟他师父的一比，简直太详细了，太清楚了。
李思的师父做的菜不错，但是做不到将自己的经验和感悟总结出来，并且条目清晰教给徒弟。
这也就导致了李思跟着他师父学的很慢，有很多东西都不理解。
而现在李思蹭着陈晓阳他们，认真的听着王建业教的东西，立马就懂了自己以前跟自己师父学习的时候那些不明白的地方，感觉自己学到了好多。
还是王师傅讲的好啊。
李思羡慕起了陈晓阳他们能够跟着王师傅学习，王师傅教的比他师父教的好多了。
……
中午。
前厅里来了一桌客人，招呼徐友亮过来，“你们这儿有油爆双脆这道菜吗？”
徐友亮作为在丰泽园干了许多年的头招待，早就能把菜单给背下来了，“不好意思这位先生，我们这儿没有这道菜。”
“可是翠华楼都有，你们丰泽园没有吗？”
客人不理解。
另一个客人道：“是啊，不是都说你们丰泽园要比翠华楼强，怎么翠华楼能做出来的菜，你们丰泽园就做不出来啊？”
徐友亮只能道歉，然后想方设法的糊弄了过去。
这个中午，徐友亮遇到了好几回这种情况，于是便在下午两点多钟，没啥客人的时候来到了后厨，把这事儿跟周庆德一说，“周师傅，这道油爆双脆翠华楼的师傅能做出来，咱们丰泽园的师傅就做不出来吗？”
菜单上从来没有这道菜。
也就是说，整个丰泽园都没人会做。
(本章完)
第165章 最难做的鲁菜之一，我们有王师傅
“油爆双脆这道菜是鲁菜中难度最大的几道菜之一了，它对火候的要求极为严苛，少一秒钟就不熟，多一秒钟就不脆……”
周庆德作为丰泽园的主厨，知道这道菜的难度，“我记得从我进入咱们丰泽园当学徒起，就问过我师父这道菜，可是连我师父都做不好，我知道做法，但是也做不好，
而且咱们这儿别的师傅，也都做不好这道菜，所以一直以来咱们丰泽园的菜单上就没有这道菜……你刚才说翠华楼做出来了这道菜是吗？”
“对，我遇到了好几个客人都这么说，他们还感觉奇怪呢，说翠华楼能做出来这道菜，咱们丰泽园反而却做不出来。”
徐友亮说完后，又忍不住道：“周师傅你说这道菜的难度这么大，可是翠华楼是怎么把这道菜给推出来的？”
周庆德猜测道，“有两种可能，其一是他们做的油爆双脆不是正宗的，换了另外一种简单的做法，其二是他们真的做出来了正宗的油爆双脆……应该是他们翠华楼的哪位师傅，专门练出来了这道我们丰泽园的不会的菜，目的是将客人吸引到他们那儿去，来跟咱们竞争。”
听了周庆德分析后，徐友亮觉得非常的有道理，“这两种情况都有可能。”
“所以我得去翠华楼尝尝他们做的那道菜，然后才能确定是哪种情况，如果是第一种换了做法还是叫这名的，做的难度降低了，咱们丰泽园也能做出来，如果是第二种……”
周庆德顿了一下，然后看向人群中那道挺拔的身影，自信的笑着说：“我们有王师傅呢。”
……
吃过午饭后，周庆德找到了王建业，把这事儿跟他一说。
王建业利落的答应下来，“我跟你走一趟吧。”
于是二人便来到了翠华楼。
这个点大约是两点半，大部分的客人都吃完饭了。
不过客人来了，翠华楼总不能往外撵，依旧是愿意招待。
“你们这儿有一道油爆双脆是吗？”
周庆德对着来招待的小伙子问道。
招待小伙点点头：“是有这道菜，二位客官要点一道吗？”
“什么时候出的？”周庆德又问。
“就在昨天中午推出来的，这两天卖的都挺好，好些客人都点来尝尝呢，而且尝了之后都叫好。”
招待小伙夸起了自家的菜。
“那就点一道来尝尝吧，尽快啊。”
周庆德说完后，招待小伙问道：“您就只点这一道菜吗？要不要主食？”
“只点这一道菜，什么主食都不要。”
周庆德和王建业，就是单为了这道菜而来的。
“那好，请二位客官稍等。”
招待小伙回到了后厨，递给了许主厨一张单子，上面写有3号桌，油爆双脆一道。
“客人就点了这一道菜吗？”
许主厨感到奇怪，正常情况下来翠华楼吃饭的客人，都会点多道菜，而且还得加上主食，就没见过只点一道菜，别的啥也不要的。
招待小伙点了点头。
许主厨突然想起来，自己前段时间和张经理去了趟丰泽园，也是只点了一道菜，别的啥也没要，“难道点了这两道菜的是同行？”
许主厨没急着做菜，毕竟现在只有这一桌客人，不用急，而是来到了前厅，见到了那两位，一瞧，还是老熟人。
周庆德，他熟悉，认识多年了，而且是老对手了。
王建业，他更熟悉，认识的时间虽然不长吧，但是为了能把王建业给挖走，他可是费了不少的心思，自然也记住了王建业那张十分俊俏的脸。
“王师傅，周师傅，您二位怎么来了呀？”
许主厨上前打了个招呼。
被撞见了周庆德也不慌，“许师傅，我听说你们这儿推出了一道油爆双脆啊，这道菜的难度可不低，我们就特意想来点了尝尝你们这道菜做的正宗不正宗，许主厨你该不会不招待吧？”
“嗨，瞧您说的，哪能啊，您二位可都是大厨，能赏脸来到我们翠华楼，那是给我们面子，我作为翠华楼的主厨，怎么可能不会招待呢，您二位稍等片刻，我现在就去给你们做这道油爆双脆。”
许主厨说完后，便风风火火地回到了后厨里，给自己系上了围裙。
“给我备好做油爆双脆的食材！”
“是，师父。”
徒弟立马去办，很快便给许主厨准备好了食材。
这时许主厨也洗干净了手，开始认真的处理案板上的食材。
这回对手饭庄的周庆德和王建业过来，要尝他们翠华楼饭庄做的油爆双脆，那他这位翠华楼的主厨一定要拿出全部本事，不能让人家给小瞧了。
带着这种信念，许主厨做的这一道油爆双脆出奇的不错，比平时做的还要好上一些。
做好之后，许主厨连围裙都没有摘下，就亲自端着盘子来到了前厅周庆德那一桌。
“二位客官，油爆双脆做好了，请。”
送完了菜，许主厨站在一边没有走，他想要亲眼瞧瞧这两位在吃到自己做的油爆双脆后会有多么的惊讶。
毕竟众所周知，油爆双脆是鲁菜中难度最大的几道菜之一，一般人很难把控好。
伱们丰泽园做不出来，而我翠华楼就能做出来，这一点你们丰泽园就不如我们翠华楼。
周庆德盯了一会儿盘子里的油爆双脆，瞧着色与形，的确是油爆双脆这道菜没错。
虽然他做不好这道菜，但是知道正宗的油爆双脆的做法，做出来后大概是什么样子的，他根据已有的经验能够想象的出来。
周庆德夹了一个放进了嘴里，仔细地品尝着。
对面，王建业同样是尝了一口。
“做的不错。”
周庆德觉得挺好吃，也挺正宗的。
因为这道菜他以前吃过，是在他师父的师父那里吃到的，也只有他师父的师父能做的好，他和他的师父这么多年了也没做好过一次。
“不错吧。”
见到周庆德的认可，许主厨心情不错，得意地阴阳怪气道：“你们丰泽园的鲁菜号称是四九城第一，应该也能做出来这道菜吧？”
(本章完)
第166章 不仅能做，而且比你做的更好
许主厨问过，我们翠华楼都会这道菜，你们丰泽园也一定会做吧，这句话之后，周庆德便看向了王建业。
王建业微微点头。
周庆德明白了王建业的意思，这就是说明王建业有信心掌握这道菜，于是他便自信的跟许主厨道：“我们丰泽园会做。”
许主厨一愣，不可能啊，你们丰泽园的菜谱我了解，压根儿就没有油爆双脆这道菜，“真的假的？”
“当然是真的了，连你们翠华楼都会做的菜，我们丰泽园比你们强那么多，难道还能做不出来？”
周庆德笑着怼了回去。
许主厨深呼一口气，吹吧你就，“那行，一会儿我去你们那儿尝尝。”
到时候如果你们做不出来，下回再见了面，看我怎么臊你。
许主厨打定了主意。
谁让周庆德这家伙跟自己吹牛，明明伱们丰泽园就不会这道菜，要是会了，为啥菜单上没有？
而且之前许主厨也派人去到丰泽园点了这道菜试试，结果招待就跟他说，丰泽园没有这道菜，可见是做不出来的。
“我们一定欢迎。”
周庆德的语气中充满了自信，哄的许主厨不由得怀疑丰泽园是不是真的也会这道菜……
离开翠华楼后。
周庆德泄了一口气，刚才他在翠华楼里表现的那么沉稳，是故意装给许主厨看的。
这会儿出了翠华楼之后，周庆德便忍不住问王建业：“王师傅，你真的能行吗？我这大话可是都说出去了，要是您不行，那到时候咱们可就丢人丢大了。”
“差不多可以，我知道油爆双脆这道菜的做法，只是以前没好好练过，所以水平一般，现在我回去好好练练，争取在许师傅来之前将这道菜的水平给练上去。”
王建业说完后，便在脑海中给系统下令：“使用菜谱学习油爆双脆这道菜，并将其提升到国宴级水平。”
【叮，菜谱使用成功，恭喜宿主掌握油爆双脆（入门级1+）】
【叮，油爆双脆（入门级1+）花费99点经验值升级成功，恭喜宿主掌握油爆双脆（国宴级100+）。】