美食:这个老板怎么啥都会? 第117节

  而顾客多了起来之后。

  必然少不了李瑞已经在江海市,积累起来的回头客朋友。

  “哟老板,你不是之前开炸鸡店来着?”

  “方达广场那家?”

  “我有个同事还订过你这的盒饭呢。”

  李瑞出现在人们面前的时候,大多数情况都因为食品卫生的考虑,戴着口罩。

  除了很熟的客人能一眼看出来。

  很多时候,还得问一问来确认身份。

  李瑞点了点头:“来碗馄饨尝尝?”

  客人笑道:“老板,我要跟你合个影,没想到加班吃个夜宵竟然能碰上你,我还关注你了呢。”

  “没问题,多给你加几个馄饨,感谢支持啊。”

  “谢谢老板。”

  看着这位朋友拍完照之后,编辑信息的样子。

  李瑞觉得自己包馄饨的视频,剪辑发布好之前,应该就会在评论区,发现自己的新动态了。

  10月中旬,江海的夜晚,有了一丝凉意。

  马路上的行人,随着时间推移,也开始慢慢变少。

  馄饨摊这里,没有排起长队。

  但也一直有客人在光顾。

  毕竟在深夜里,路过一个香气扑鼻的馄饨摊,实在是让人难以拒绝的事情。

  而午夜之后,新的人群也开始登场。

  比如刚刚忙完50公里的大单的代驾师傅小胡,

  就正骑着折迭电动车,行驶在回家的路上。

  电动车剩余的电量,

  已经不允许他继续接单了。

  好在刚刚这一单的目的地,正好距离他家不远,而且五十公里的路程,费用也给了不少。

  他正琢磨着大半夜的吃点啥。

  屁股下的电动车,已经载着他向路边的一份馄饨摊开去。

  “老板,来份馄饨。”

  小胡师傅没有下车,他的声音,代替了本人在队列中的位置。

  记性很好的李瑞,在轮到胡师傅的时候,

  主动向他问道:

  “在这吃还是带走?”

  这时候胡师傅看到刚刚有位客人起身离开,空出了一个座位,于是改变了主意。

  他将电动车停好,头盔塞进车筐,拔下了钥匙:

  “在这吃吧。”

  馄饨很快做好,

  胡师傅又注意到招牌上,还有限量的拆骨肉。

  刚刚接了大单的他预算很足。

  馄饨摊的价格不贵,

  忙了一晚上,胡师傅也打算犒劳自己一把。

  于是便问道:

  “老板,拆骨肉还有吗?”

  李瑞回答:“赶巧了,就剩这最后一份了。”

  “行,我要了。”

  拆骨肉,顾名思义,是从大棒骨上拆下来的肉。

  一个小时的炖煮,已经十分软烂了。

  撕碎之后,放上油盐酱醋,蒜末辣椒油,也是一道非常可口的小菜。

  配上这碗鲜美的馄饨,

  将原汤化原食发挥得淋漓尽致。

  馄饨一口一个,再时不时喝上一口汤,夹上几块肉。

  胡师傅十分受用。

  也看得对面刚刚落座的小哥非常眼馋。

  “哥,我问一下,你这肉好吃吗?”

  胡师傅看了看对面小哥,头发也是被头盔压过的那种发型。

  想来跟自己的职业也差不太多。

  他又看了一眼旁边停着的一辆,载着黄箱子的摩托车。

  估计是个外卖小哥。

  跟自己一样,都是努力生活,为了碎银几两而奔波忙碌的人。

  “来,尝一块。”

  胡师傅表达通情的方式,点到为止。

第116章 野馄饨,哪里野了?

  半夜三点,第三大街。

  路口的红灯,暂时将一辆网约车和一辆电动车,拦在同一条斑马线。

  车内车外的两位司机师傅,

  做出了相同的动作,

  在工作的间隙刷起手机,期待着下一个订单。

  红绿灯不远处,

  餐车旁边的馄饨摊上,

  热腾腾的白色水汽,带着香味从锅盖揭开的间隙,缓缓飘散,随后又消失在江海市的夜晚。

  “老板,来一碗馄饨!”

  过来的小姑娘,离着老远就喊了一嗓子。

  她声音还有些沙哑,

  渐渐加快了脚步。

  小摊上的年轻老板循声望去,笑着回答道:

  “再晚来一会儿,我就要收摊了。”

  “赶上了,赶上了。”

  小姑娘来到了摊前。

  她看了看价格,又凑着鼻子,闻了闻锅中的香气。

  大骨汤味道不重,立在近处,闻起来很舒服。

  直播带货喊了一晚上的“三二一”

  终于算是下班了。

  这时候能吃上一碗热乎乎的馄饨,真的可以说是一件幸运的事。

  冲着一锅骨汤,馄饨的味道,想必也不会错。

  有人奔向夜宵,

  有人忙碌在摊前。

  这个时候的顾客已经很少了。

  李瑞早将馄饨都包好,肉馅用干净,只剩一点馄饨皮。

  他将最后的馄饨下锅,扣上了锅盖。

  趁着给这位顾客煮馄饨的功夫,李瑞查看了一下任务进度。

  今天的夜宵卖出去了213/200份。

  而时间还剩下将近一个小时。

  完成任务的难度并不大。

  馄饨出锅,没等李瑞问话,小姑娘先说道:

  “老板,我能在这吃吗?”她看出了李瑞即将收摊的打算。

  李瑞点了点头,将馄饨盛进碗里。

  “没问题,别着急,你吃你的,我收摊也得用一段时间呢。”

  “谢谢老板。”

  “葱花.都要吗?”

  如果说后半夜的宵夜,经常给顾客们带来更多的温暖。

  那么前半夜,仍属于茶余饭后的消遣。

  即使没有推荐新的菜单。

  李瑞对于自己的馄饨小摊,也有了新的想法。

  现在看来,这个馄饨,

  还不够野。

  他看了看时间,凌晨三点多。

  有些犹豫,该不该现在给金老板打一个电话。

  倒不是担心打扰老金的休息,而是李瑞觉得,这个时间的老金,肯定处在忙碌之中。

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