她严重怀疑对方一直不走,就是想赖在这里蹭饭吃,可惜她没有证据。
哎!
早知结果是这样…
她就不该多嘴一问。
现在可好,平白给自己添了个分饭吃的主。
哎!
自己发出的邀请,含着泪也要邀请下去。
“不打扰!”
李婶脸上笑嘻嘻,心里哭唧唧。
她含泪打了浅浅的一碗猪肉饭和紫菜蛋花汤,端给钱国祥,心中默默发誓,以后一定要改掉这个热情好客的坏习惯。
什么?
热情好客是传统美德,不能丢弃?
那……
其他照旧,但黄厨做的饭菜例外!
压根不知李婶懊悔的钱国祥,笑着感谢道:“谢谢啊!”
说完,他便拿起汤匙喝了一口紫菜蛋花汤。
汤汁流入口腔,紫菜的鲜美瞬间绽放,带着海水的咸鲜,让人仿佛置身于海边。
而鸡蛋的醇厚口感,为这鲜美增添了层次。
汤汁的温度恰到好处,轻轻唤醒味蕾,顺滑地滑过喉咙。
鸡蛋的滑嫩与紫菜的脆嫩在口中交织,形成一种美妙的口感。
喝完后,口腔中还留有淡淡的余香,让人不禁回味起这美妙的滋味。
“不错,不错啊…”
猜测到这道紫菜蛋花汤会很好喝,没想到它的美味程度竟然超出了他的预期。
和他的手艺相比……简直不相上下呢!
抱着无限的期待,他对着猪肉饭开动了。
挖一勺,沾了融化的猪油和棕红色老抽的米粒,在灯光下剔透晶莹,每一粒米的每一个侧面都是油光锃亮,粒粒分明而饱满。
切块的瘦肉拥抱焦香金黄的肥肉,以及绵柔的芋头,色泽碰撞激情,酱味醇厚。
一勺入口。
能感受到米饭的饱满和甘甜。
接着是猪肉的香气和味道开始弥漫开来,带着些许的焦香,可里层的肉依然是丰盈多汁,软硬适中,与Q弹可口的米饭之融合的恰到好处,唇齿细碎间夹杂着余味回转。
芋头的加入,让其味道变得更加丰富和独特。
芋头口感细腻,味道清香,与猪肉和米饭的香气相互渗透,形成了一种难以言表的美味。
而当这些味道在口中交织、碰撞时,会感到一种满足感从心底升起,仿佛所有的味蕾都在这一刻得到了充分的享受。
更令人难得的是…
这猪肉饭还有一股家的味道。
每一口都让他回忆起儿时母亲做的猪肉饭,那种温暖和亲切的感觉瞬间涌上心头。
记得小时候,只有在过年的时候,他们家才能吃上一顿猪肉饭。
对他来说,这已经是超级丰盛的伙食了。
他一口气能吃下两大碗,而他的两个弟妹们也不甘示弱,大口吃着碗里的,同时眼睛还盯着锅里剩下的。
但是母亲总是默默地看着他们吃,自己只吃小半碗就不再吃了。
他曾经好奇地扒拉着碗里的猪肉饭,问母亲:“妈,你怎么就吃这么点饭啊?还有你碗里怎么只有芋头没肉啊?”
母亲总是回答:“我饭量小,够了,我不爱吃猪肉,你们吃吧!”
等到他们都吃完饭后,母亲会用锅铲刮几下锅底,把粘在锅底的那一点点锅巴刮起来放进碗里,再泡上开水搅一搅,然后喝下去。
直到他成家立业,当了大厨,有了小汽车,有了公寓,他才忽然意识,母亲的饭量和常人并没有什么区别。
开心的时候,母亲甚至还能喝下二两米烧酒。
猪肉饭一次也能吃下满满一大碗。
只可惜等他意识到后,母亲已经老了,病入膏肓,别说饭量,就连一勺小米粥都难以吞咽…
一想到此,他的鼻子阵阵发酸。
新年写给书友的一封信
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感谢各位读者大佬的支持,才有本书的上架,万分感谢!
在此,给大家拜个早年,祝大家龙年快乐,愿你们开心每一秒,快乐每一天,幸福每一年,健康到永远!
第97章 好吃到哭了啊!
食堂一角。
李婶和林婶二人也都各自打了一大碗的猪肉饭,还特意多盛了一些锅巴到碗中,又打了份紫菜蛋花汤后,便一起来到自个常坐的位置上入座。
瞧着眼前色泽微黄的猪肉饭。
经过精心烹制的猪肉,呈现出焦黄脆嫩的外观和外层裹着一层焦黄色泽的芋头搭配香气四溢,令她们的食欲大增。
都迫不及待地纷纷端碗抄勺,开吃起来。
猪肉经过爆炒之后,肉质紧致且带着嚼劲,却又不废牙,而芋头则增加了绵密的糯口,米饭又吸收了猪肉的油脂和香味,变得饱满而富有层次感。
吃在嘴里,美味无比!
吃上几口猪肉饭,再喝上一口紫菜蛋花汤。
更是……鲜得眉毛都快要掉下来了!
同时,也让她们口中那股略微的油腻感,也在一瞬之间全都一扫而空。
心里顿时生出一种无比的清爽感。
温热的缓缓的喝下去…
浑身的毛孔都因此而变得十分舒坦。
李婶整个都陶醉起来,眼睛都情不自禁地眯成了一条缝:“啊……这猪肉饭真的好香啊,不仅闻着香吃起来更香,配上这紫菜蛋花汤,味道真的好极了啊…”
“是啊,这猪肉饭确实很香,就连锅巴也都很香且入味,就好像小时候那种土灶烧的猪肉饭呢!不得不说,咱们黄厨这手艺,真的太厉害啊!即便是用普普通通的炉灶,也能做出土灶饭的味道来……”
面露享受之色的林婶,在听到李婶的一番话后,也是赞同地点了点头。
这一刻,她也仿佛回到了孩童时代,每逢佳节做猪肉饭时,他们都围在灶台,馋馋的看着锅里的肉。
妈妈从锅里拿起一块熬完油的肥肉渣递到自己的嘴里。
脆嫩的口感和猪油那股独有的醇香味儿在口中弥漫,让她倍感满足。
等分到一碗猪肉饭时,碗中的猪肉饭与其说是猪肉饭,还不如说是芋头饭比较合适,因为完全以米饭和芋头居多。
至于猪肉嘛!
少得可怜,只有寥寥几块而已。
但即便如此,她依然吃得很满足,认为这是最美味最美味的食物。
等吃完之后,还会惦记着锅底的那一点点锅巴,站在灶台前眼巴巴地看着妈妈用锅铲把那一点点的锅巴给铲出来,轻轻一卷递给她。
那会的日子虽很苦,但回忆却很甜。
因此,这一顿的猪肉饭,愈发的美妙…
“对对对,确实很有土灶烧的那个猪肉饭的味道呢,等会等黄厨回来了,我得好好向他讨教一下,怎样用普通炉灶做出有土灶气息的猪肉饭来……”
李婶说着,看了眼碗中那一片散发着迷人油脂香气的焦黄锅巴,本想最后享用的,但见林婶对其味道赞不绝口,她便忍不住地对其下筷了。
夹起送入口中。
一口咬下去…
“嘎嘣”一声!
硬脆度刚刚好,酥中带脆,脆中出香,米香味儿十足。
砸吧砸吧嘴,一股鲜香的猪肉香在唇齿之间游走,回味无穷。
不得不说!
这焦黄的锅巴,就是猪肉饭的灵魂啊!
好吃!
再配上一口紫菜蛋花汤。
润滑的汤汁与酥脆的锅巴又成就出一道新的刚柔并济,鲜美异常的佳肴。
李婶吃在嘴里,满足在心头。
猛地一抬头…
就见不远处的钱国祥愣愣地坐在座位上,手上的汤匙举在半空中,迟迟不再落汤匙去舀猪肉饭吃。
那红光满面的脸上……似有一行清泪划过。
呃…
这是咋的啦啊?
是哭了吗?
李婶不禁为之一楞,她向着林婶昂了昂下巴,示意林婶往钱国祥那边看去…
林婶一脸纳闷地顺着她的视线看去…
不看不知道。
一看也惊了一下。
她纳闷地问道:“他这是……怎么了?”
“我也不知道啊……”
李婶也一脸懵地回了句,随后猛地想起网络上的一句话来,她眼眸一亮,轻声地说道:“我知道了我知道了,他一定是好吃到哭了啊!”
她原本以为“好吃到哭了”只是一个夸张的网络用语,没想到今日竟然有幸亲眼所见。