取来一只陶瓷勺子,舀起一勺调配好的鸡蛋液,缓缓倒入平底锅,随即以勺底轻旋,蛋液便如丝绸般铺展开来,化作一张薄而均匀的蛋饼。
当蛋液边缘略显凝固而内部仍保持着柔嫩之时,在蛋饼三分之一处放置一小团调好的肉馅,再以筷子的一端轻柔地挑起蛋饼一角,缓缓对折,直至两者边缘紧密相连,随后,他沿着蛋饺的边缘,用筷子细细压实,好让每一处都紧密无缝。
就这样,一枚外形出众、精致诱人的蛋饺便诞生了。
他咬上一口蛋饺,细细品味起来。
嗯。
这口感,简直妙不可言。
蛋皮柔软中带着细腻的弹性,蛋香浓郁,交织着一丝诱人的焦香。
紧接着,鲜嫩多汁的肉馅在口中绽放,猪肉的醇厚与淡淡的胡萝卜甘甜以及清新的葱香味完美融合,为味蕾带来了一场绝妙的盛宴。
蛋皮与肉馅的巧妙结合,使得每一口都鲜香滑嫩,美味得让人陶醉。
吃下一口,满嘴留香,那种滋味仿佛渗透到了每一个味蕾,让人忍不住闭上眼睛,尽情享受这份来自味觉的极致体验。
“这蛋饺的味道,很不错,好吃…”
他满意地点了点头,将剩下的半个蛋饺送入口中细细咀嚼后,便再次投入到制作蛋饺的过程中,一丝不苟地重复着每一个步骤,直到所有的蛋液与肉馅都完美融合,化作一盘盘金黄诱人、香气扑鼻的蛋饺。
此刻。
锅中的粥液不断地翻滚着,发出细碎而联绵的“咕嘟咕嘟”声,伴随着缕缕令人垂涎欲滴的香气,弥漫在整个厨房。
他揭开锅盖,只见大米已变得软糯粘稠,宛如珍珠般晶莹剔透。
“是时候加入肉丝等配料了…”
他喃喃自语着,将事先腌制好的肉丝缓缓倾入锅中,用筷子轻轻拨散,使肉丝均匀地分布在米粒之间。
随后,撒入适量的食盐与白胡椒粉。
一分钟的等待,空气中的香气更加浓郁。
他又将切丁的皮蛋加入锅中,皮蛋的墨绿色与粥的洁白相互映衬,再次用筷子轻轻搅拌,让皮蛋的鲜美与大米、肉丝相互渗透,彼此交融。
他抓起一把青菜末,投入锅中。
两分钟后,一锅香气四溢、口感滑嫩、色泽诱人、没有一丝腥气的皮蛋瘦肉粥便完美地呈现在了他的眼前。
他盛了一些到碗里,舀起一勺,缓缓地吹散热气,送入口中…
皮蛋的Q弹、瘦肉的嚼劲与米粥的细腻软糯,在味蕾间交织出一场美妙的味觉盛宴,瞬间点亮了他的双眸,心中也随之涌起一股暖流。
“喵呜……”
厨房门外,猫咪那标志性的悠长呼唤忽地响起,紧接着,一连串急促而尖锐的“刺啦”挠门声紧随其后,如同不速之客,打断了黄骏正沉浸于品尝美食的宁静时光。
这声音,对他而言,就算是用脚趾头猜都能猜到…
这必定是橘子又在施展它的“求食大法”。
嘴角勾起一抹微笑,他缓缓放下手中的碗勺,起身迈向厨房的门扉,轻轻一拉,映入眼帘的正是橘子那双闪烁着期待光芒的眼眸,爪子还保持着挠门的姿态,仿佛在用无声的语言诉说着它的渴望与期盼。
黄骏无奈道:“行了,大馋猫,知道了,你先乖乖回去等着,这就给你送餐过来…”
话音未落…
橘子似是真的听懂了一般,瞬间转身,一溜烟地跑回了自己的餐盘旁,静静地守候着。
啧,这便是美食独有的魅力所在!
当黄骏端着香气四溢的皮蛋瘦肉粥与金黄诱人的虾饺步入客厅时,橘子携同它的幼崽,亦步亦趋地一同迎了上去,发出温柔而细腻的“喵喵”声。
“好好好,都别催了…”
黄骏刚将粥和虾饺倒入猫碗中,橘子便迫不及待地凑近,但它并未立即享用,而是先用脑袋轻轻蹭了蹭黄骏的裤腿,伴随着一声柔和的“喵”,
嘿!
这只往日里特高冷的肥猫,竟也懂得表达谢意,这让黄骏颇感意外与欣喜。
“吃吧…”
黄骏轻声说道,随后他为肉包子和南瓜饼的猫碗中也添上了蛋饺和皮蛋瘦肉粥。
放置好碗碟后,他转身走向磬磬和薇薇的卧室,轻轻地推了推还在甜美梦乡中的睡中的俩小家伙,温柔地呼唤道:“宝贝们,该起床啦。”
睡得正香的磬磬和薇薇哼哼了两声,随后她们不约而同地翻过身去,将毛茸茸的后脑勺展示给了他看。
黄骏见状,呵呵一笑,带着满眼的宠溺凑近她们,逐一与她们脸贴着脸,拉长音调说道:“小猪猪们,起床啦啦啦~”
在这样的亲昵骚扰下,磬磬和薇薇终于从甜美的梦乡中缓缓醒了过来,她俩拧紧眉头皱起小鼻子,哼哼唧唧地挣扎了片刻,才迷迷糊糊地转过头来,软糯糯地喊了一声“粑粑”。
黄骏看着她们那惹人怜爱又呆萌的小模样,忍不住地在她俩的小脸颊上,各自印上一记慈爱的吻:“乖了,时间不早了,该起床了…”
薇薇俏皮地咯咯笑着,小手环绕住黄骏的颈项,用她那软糯的声音撒娇:“粑粑,我还想再睡一会会啦。”
“不能再贪睡咯…”
黄骏隔着被褥,轻拍了拍她的小屁股,语重心长地说:“一会儿涵涵就要过来了,咱们可不能让朋友等太久,这样不礼貌哦!”
“涵涵肯定不会介意等我的啊…”
薇薇嘟起小嘴,继续她的撒娇攻势:“粑粑,你就让我再睡一会儿,就……五分钟就好…五分钟嘛,好不好,好不好嘛…”
“爸爸可是做好了蛋饺和皮蛋瘦肉粥哦,你闻闻,是不是很香啊?”
黄骏没有轻易让步,而是用美食诱惑她,接着又说道:“如果你们不及时起床,这些早餐可就要凉了哦,到时候味道可就差远了…”
蛋饺?
皮蛋瘦肉粥?
听起来太棒了!
薇薇一听到美食的召唤,立刻精神抖擞,再加上空气中弥漫的诱人香味,她猛地一下从床上坐起:“好吧,我起床!”
黄骏笑着又在她额头落下一吻:“真是我的小乖乖!”
他也不忘在磬磬的小额头上轻轻亲了一下,然后催促她们俩快点穿衣洗漱。
等她们全都搞定后…
他就将早餐端上餐桌,叮嘱她们喝粥前要吹凉,以免烫伤,随后转身步入厨房,从冰箱中取出已经醒发好的水油皮与油酥皮。
他手法娴熟地将水油皮揉捏成长条,再细致地分割成大小均匀的小面团,每一个都仿佛出自精密机械之手,分毫不差。
“粑粑,你做的蛋饺好好吃哦,粥粥也好好喝哦!”
薇薇嘴里嚼着食物,含糊不清地夸奖道,还竖起了大拇指。
黄骏脸上洋溢着满足的笑容:“好吃就多吃点,吃得饱饱的,一会儿才有力气尽情玩耍哦!”
“粑粑,你怎么还不来一起吃早餐呢?”
磬磬见他仍留在厨房忙碌,迟迟未入座,心中既疑惑又关切地问道,“你还在忙些什么呢?”
“爸爸已经垫了垫肚子,你们乖乖吃吧!”
黄骏黄骏微笑着回应,随即又补充说:“我现在做的是芋泥菊花酥,等会给涵涵还有刘叔叔他们尝尝。”
“哦…”
磬磬了然地点点头。
薇薇则俏皮一问:“那我和姐姐也有份吗?”
黄骏笑着点头:“当然有啦,怎么会少了你们的呢!”
“嘻嘻!”
薇薇开心地笑了笑。
“粑粑,你为什么要先这样子,再那样子啊?”磬磬见他将水油皮和油酥皮捏来擀去,还卷起来放在一旁,便心生好奇。
黄骏耐心地解释道:“要想芋泥菊花酥外酥内软,油皮和酥皮的松弛可是关键哦……”
说完,他拿起已经做好的饼皮,包裹上香甜的芋泥馅,然后轻轻压扁,再用擀面杖将其擀成圆形。
他拿起刀,将饼皮先切成四等分,再细分成八等份,直至十六等分。
又将有馅料的一面朝上,轻轻地将小雏菊的花瓣压扁,并在中间点缀上蛋黄液,再撒上一点白芝麻作为点缀。
当所有的芋泥菊花酥都制作完成后,他将其一一放入已经预热好的烤箱中,设定温度为180度,中层烘烤20分钟…
第557章 我们要去度假村玩喽
不久之后……
一股馥郁的芋泥芬芳悄然自烤箱的细缝中逸出,温柔地弥漫在整个厨房空间,随后又俏皮地穿门过隙,轻轻拂过餐厅的每一寸角落。
“粑粑,好香香啊…”
磬磬和薇薇刚享用完盘中美味的蛋饺与碗中热腾腾的皮蛋瘦肉粥,小鼻子便不由自主地追寻着这股诱人的香气,相继从餐椅上灵活地滑下,小脚丫轻快地迈向厨房,一把推开了厨房的门,奔向了烤箱所在的方向。
好在她们心中铭记着爸爸的叮咛:烤箱在工作时温度极高,小朋友们必须保持一定的距离,更不能伸手触摸。
于是乎…
在距离烤箱约半米的地方,她俩默契地停下了脚步,同时自觉地将小手藏到身后。
甚是乖巧呢!
当黄骏戴着棉手套,小心翼翼地从烤箱中取出那盘芋泥菊花酥时,一股更加浓郁的香气顿时扑鼻而来,让磬磬和薇薇都情不自禁地吞咽着口水。
不难想象,这股诱人的香味从门窗溢出,随着微风飘散,恐怕又要让周围的邻居们心生羡慕,馋意难耐了。
这盘刚出炉的芋泥菊花酥,不仅香气四溢,其面皮因为加入了紫薯粉,呈现出一种特别的紫色色泽,花瓣分明,格外诱人。
中间涂抹的金黄色鸡蛋液与点缀的白芝麻,如同点睛之笔,将这道点心装点得宛如一朵朵盛开的精致菊花。
美不胜收!
赏心悦目啊!
看着磬磬和薇薇那急切的小眼神,黄骏微笑着拿起两块芋泥菊花酥,轻轻吹散了上面的热气,直到它们不再烫手,才将其递给她们,同时温柔地提醒:“小心烫哦……”
“嗯嗯!”
两个小家伙兴奋地点着头,接过酥点,立刻鼓起嘴巴,发出“呼呼呼”的吹气声。
黄骏也拿起一块,细细品尝。
芋泥菊花酥的外皮酥脆诱人,巧妙地融合了紫薯的淡雅香气,与周遭空气中流淌的芋泥芬芳彼此缠绕,交织出一曲味觉的前奏。
一口咬下,能清晰地听到酥皮在口中轻轻碎裂的悦耳声响。
随着周围外皮的破碎,内里的芋泥缓缓释放,它的绵密与甘甜如丝般顺滑地滑过舌尖,带来一种温柔的触感,携带着一抹淡淡的奶香与芋头独有的醇厚韵味,既不过份甜腻,又恰到好处地满足了他对甜蜜滋味的向往。
而当舌尖不经意间轻触到点缀于芋泥之上的白芝麻时,一股清新雅致又带着点焦香的气息瞬间弥漫开来,为这道芋泥菊花酥的味觉体验增添了一抹点睛之笔,让整道点心更加完美无瑕。
总之,吃完之后,唇齿间满满都是酥皮香混合着芋泥香,芝麻香…
久久不能散去…
“粑粑,这芋泥菊花酥酥真好吃~”
薇薇吃得小脸上都沾着饼皮的碎屑,眼睛更是因为享受美味而弯成了月牙形,话音未落,又迫不及待地咬了一大口,脸颊被塞得圆鼓鼓的,像只贪吃的小松鼠。