“刘总,您当然不可能是这样的人,我这也是出于谨慎考虑,不怕一万…”
吕鹏飞本想继续道出“就怕万一你把持不住,所以好心提醒你一句”,但看到江水寒拼命给他使眼色,他立刻意识到自己这番话确实有点显得低情商了,便硬生生地将未说完的话给咽了回去。
刘世伟自然不会把这话放在心上,麻溜地将九转大肠端到食堂就餐区,放到餐桌上。
其他老师和园领导一见之下,无不为其出众的外观所惊艳,赞叹声此起彼伏。
“哇,这难道就是传说中的九转大肠?这卖相简直要闪瞎我的卡姿兰大眼睛啊!”
“是啊,我从来没想过,九转大肠还能被做得像一幅腊梅图一样,真是活久见啊!”
“这不仅仅是一道菜,这是对传统美食的一次创新和致敬吧?”
“果然,让黄厨来准备年夜饭,是多么的明智之举啊…”
“等不及要尝一尝了,光是看着就觉得味道一定很棒!”
“……”
周围的议论声中充满了对黄骏厨艺的认可和对即将品尝的美食的期待。
刘世伟笑着说:“等着,还有大菜呢!”
说着,他转身回操作间端菜。
不一会儿…
餐桌上已经摆满了各式各样的菜肴。
在桌子的正中央,特意留出了一个空位,那是为了黄骏的压轴好菜——开水白菜准备的。
刚来的梁吟秋,心中自然有许多话想要说,也想要向在座的全园人员表示表示,但此情此景,美食即将满席,她暂且按下心绪,转而热情地招呼众人入座。
等大家都坐定之后,黄骏推着装有白菜的汤盆和烧水壶的小推车,走了过来。
刘世伟和李婶她们赶紧上前帮忙,把那一些汤盆一一摆在了那些桌子的正中央,同时刘世伟转头对文雪倩说:“别愣着了,快拿起手机拍吧,黄老弟的开水白菜马上就要亮相了。”
此时,汤盆内尚显空旷,唯有一颗白菜根像一个含苞待放的花骨朵,静静地躺在那里。
随着众人纷纷解锁手机,准备捕捉这难得的瞬间,黄骏手持烧水壶,缓缓靠近。
他动作轻盈地将壶嘴对准那白菜根的顶端,清澈如泉的清鸡汤自壶中潺潺而出,林润在白菜根上。
在热气的蒸腾与汤汁的滋养下,白菜根的花瓣逐一舒展,宛如一朵睡莲悄然绽放,从平凡的白菜根蜕变为一朵亭亭玉立的荷花。
而其间点缀的一抹红艳艳的枸杞,更是锦上添花,为这道菜平添了几分雅致与生动。
汤盆中的汤汁清澈透明,毫无浑浊油腻之感。
伴随着白菜的绽放,一股清新馥郁的香气也随之飘散开来,令人陶醉。
黄骏在倾倒清汤至半盘时便收了手,此刻,荷花在清汤的映衬下若隐若现,构成了一幅动人心弦的绝美画卷,美得令人心醉神迷。
“哇撒,传说中的开水白菜啊!名气那么大,今天居然有幸亲眼见到了,真是太美了啊…”
大家伙儿都兴奋得不得了,拍视频的手都抖得跟筛糠似的。
梁吟秋由衷地赞叹道:“真是太惊艳了,咱们黄厨的手艺,就是顶呱呱啊!”
并肩而坐的磬磬和薇薇以及刘睿涵三位小朋友们也被惊艳到了,小嘴不由得张大,眼睛也不由得瞪大,同时心里对粑粑(干粑粑)更是佩服不已,觉得他简直酷毙了,帅呆了!
跟个魔术师似的呢!
刘世伟夫妇俩也是连连称赞:“对对对,确实厉害。”
尽管对于他们家来说,这道菜并不陌生,但当目睹黄骏用清澈的高汤将那如同花骨朵般的白菜慢慢浇灌至完全绽放,他们心中不禁涌起一种难以言喻的愉悦感。
而黄骏在周围一片赞美声的包围中,笑着将水壶搁置到一旁,随后落座在磬磬的身旁,与大家伙儿一块儿开开心心地享用起了今年的第一顿年夜饭…
第551章 难忘的年夜饭
“来来来,大家别客气,都拿起筷子,开始吃菜吧……”
梁吟秋热情地招呼着在坐的每一位,与此同时,她优雅地拿起汤勺,从桌上那碗制作精良、色泽诱人的开水白菜中轻轻舀起几勺清澈的汤液,又细心地夹起一片嫩白的白菜帮轻放入汤碗之中。
随后,梁吟秋站起身,端着这碗满载心意的汤,微笑着递向了黄骏。
坐在黄骏身旁的刘世伟,心中不由自主地涌起一丝期待,下意识地以为这碗汤是为自己准备的。
毕竟,作为哆来咪幼儿园举足轻重的投资者,俗称“金主爸爸”,为园区的建设与发展倾注了大量的心血与资金,这样的礼遇在他看来也是理所应当的。
正当他准备伸手去接,心中暗自赞叹梁吟秋的细心与周到时……
然而,就在这时…
梁吟秋却笑容满面的对着黄骏,温柔地说道:“黄厨,你今天真是辛苦了,来,这第一碗汤先给你尝尝。”
这下。
刘世伟缓缓举起的手,在空中倏然凝滞,面上的期待转瞬即逝,取而代之的是一抹略带自嘲的微笑,轻轻勾勒在嘴角。
呃……
显然,是他自作多情了……
但话说回来,黄老弟身为哆来咪幼儿园的“坚强后盾”,梁吟秋优先为他盛汤,亦是情理之中。
更何况,黄老弟今日确实不辞辛劳地给全园人员做年夜饭,梁园长“借花献佛”聊表心意,也是理所应当的。
他立马收回手,轻拍了拍衣袖,想要将那份多余的期盼与突如其来的尴尬一并拂去。
随后,他一脸理解地看向黄骏:“黄老弟,你可真是福泽深厚啊,能得梁吟秋亲自舀汤,这份殊荣可不是谁都能享有的!”
哟呵~
空气中似乎弥漫着一股酸溜溜的气息呢!
黄骏含笑接过那热气腾腾的汤碗,向梁吟秋投去一抹充满感激的温柔目光,与此同时,他也敏锐地捕捉到了刘世伟话语间不经意间流露出的丝丝醋意,于是,他便借花献佛地对刘世伟说道:“刘哥,要不这碗汤,您先来喝…”
刘世伟连忙摆手,笑道:“这可万万使不得,使不得啊!这可是梁园长特意为你盛的,我要是贸然喝了,她岂不是要责怪我不懂规矩,抢了这份专属的关怀呢?”
说着,他意味深长地朝梁吟秋投去一瞥。
“刘总,瞧你这话说的,好像我是个偏心眼儿的园长似的。”
梁吟秋在一旁听着,眼中闪烁着温柔的笑意,轻声细语地接道:“其实啊,在场的每位都有份,只是今天黄厨确实不辞辛劳,为大家准备了这么美味的佳肴,所以先让他先喝,也是应该的。”
说着,她又拿起汤勺,给在座的人,都盛了一碗。
“多谢了,梁园长…”
刘世伟面带微笑,接过碗来,随即以一种温文尔雅的姿态拿起勺子,缓缓舀起一勺晶莹剔透、清澈见底的汤汁,轻轻吹拂去其上的热气,随后悠然自得地送入口中。
当那汤汁初次触碰舌尖,一股难以名状的鲜美如晨曦初露,温柔地在口腔中绽放。
其美妙之处,并非源自繁复调料的堆砌,而是那份纯粹无瑕的细腻与雅致,恰似大自然最纯净的馈赠。
汤汁如丝绸般滑过舌尖,带来的是温润而不失层次感的鲜美,每一滴都蕴含着丰富的风味。
汤中的精华被白菜完美吸收,使得白菜的口感变得异常柔软,仿佛轻轻一抿便能融化,却又在这极致的柔嫩中保留了一丝微妙的清脆,宛如夏日微风中的一缕清凉,令人心旷神怡。
每一口白菜,都仿佛在诉说着自然的甘甜与清新,让人在品尝的过程中,不仅能感受到食材本身的纯粹与美好,更能体会到一种超越日常琐碎、沉浸于宁静与美好之中的感觉。
“嗯,简直是完美!”
刘世伟一脸惊喜满足地赞叹道:“这比我之前在老牌川菜私房馆品尝的还要正宗!这绝对是我吃过的最好吃的开水白菜了。”
他沉浸在这份美味之中,继续说道:“汤质清澈透明,色泽微黄,白菜呈嫩黄带碧,入口绵软鲜美,带着白菜特有的清甜,的确是菜中极品。”
闻言,在座的老师们不约而同地拿起了勺子,轻舀起一勺那看似朴素无华的汤汁,送入口中。
下一秒…
她们的眼神倏地绽放出异彩,仿佛发现了新大陆一般。
“哇……天呐,这开水白菜真的好鲜美啊!”
谢嘉凝在喝了一口清汤后,忍不住激动地喊出了声,言语中都是满满对这道菜肴无以言表的赞叹,仿佛所有的赞美之词都不足以形容这汤的美味。
姜欣卓紧跟着连连点头,附和道:“的确如此,这开水白菜真是名不虚传啊……看似平平无奇,实则内藏乾坤,鲜美得让我的眉毛都快要掉下来了!”
郑雨佳也赞叹不已道:“对对对,这汤的味道既浓郁又清澈,就像开水一样纯净,但吃起来却清香爽口、鲜美异常。成菜乍一看就像清水泡着一颗白菜心,连一星油花也不见,但口感却如此美妙。”
魏思懿同样竖起了大拇指,连连称赞道:“没错没错,真的是一星油花也不见,但吃在嘴里,那种清香爽口、鲜美异常的感觉,却让人难以忘怀,托黄厨的福,我总算是品尝到了这传说中的开水白菜。”
蔡静娴也感慨万分地说道:“毫不夸张地说,这绝对是我迄今为止吃过的最美味、最令人难忘的年夜饭。”
此时,黄骏在悉心照料磬磬与薇薇之余,耳畔传来了众人对菜肴的连连称赞,他的脸庞不由自主地绽放出满意的微笑,轻声道:“你们喜欢就好,多吃点。”
说完,他也品尝了一口自己亲手做的开水白菜。
说实话,如果不是因为它上桌时的惊艳外观和高雅的摆盘,单从味道上来说,这道菜只能算是中规中矩吧。
没那么的惊艳!
并不是说它口感不佳,而是相较于其作为名菜的身份,它的口感似乎略显平凡,未能完全匹配其盛名。
高汤确实很鲜美,但和其他高汤相比,也没有太大的区别。
鲜味和香味都恰到好处,但并没有什么特别之处。
而白菜部分,因为用的是白菜帮,而且在锅里煮过,所以口感稍微有些脆,带有一些回甘。
但除此之外,这道菜似乎再无其他亮点。
它既不具备鸡豆花那般细腻如豆花的鸡肉口感,也缺少肝膏汤中细腻如鹅肝的肝膏,其单一的口感容易让人产生腻味之感。
黄骏心中暗自揣摩,或许众人对这道开水白菜的赞不绝口,更多地是源于其久负盛名的光环,以及上桌时那份令人眼前一亮的视觉震撼所带来的“滤镜”效果。
不过,考虑到每个人也只是品尝了一点汤汁和一片白菜帮,这样的分量下,味道自然能够集中而鲜明,让人印象深刻。
在高汤的醇厚与白菜的清新交织中,每一口都仿佛是对味蕾的一次精致抚慰,尽管整体而言可能略显单调,但在这样的小份量品尝中,它的优点被巧妙地放大了。
黄骏看着大家满足的表情,心中也感到一丝宽慰。
或许,正是这样的小而精致,让这道菜在众人心中留下了深刻的印记。
毕竟,美食的魅力,有时候不仅仅在于它本身的味道,更在于它所带来的那份惊喜与感动,以及与人共享时的那份温馨与快乐。
嗯,怎么说呢,少吃多滋味吧!
他笑着询问俩宝贝闺女:“磬磬,薇薇,你们要吃九转大肠吗?”
磬磬和薇薇面露疑惑,对视一眼后,天真地问道:“粑粑,九转大肠是不是就是那个摆得很漂亮,像花儿一样的食物呀?”
黄骏闻言,先是一怔,随即会心地笑了,轻轻点头:“对呀,就是那个。”
磬磬和薇薇乖巧地齐声回答:“粑粑,那我们要一个!”
“还有我,干粑粑,我也想尝尝呢……”
刘睿涵也迫不及待地表达了自己的愿望。
刘世伟在一旁听了,心里五味杂陈,不禁苦笑:自己明明就坐在小家伙的旁边,她却先向黄骏——她的干爸爸提出了请求。
唉!
看来在孩子的世界里,有了干爸爸的宠爱,连亲爹都得暂时靠边站了。
罢了罢了!
孩子的快乐与心意才是最珍贵的,她喜欢就好!