美食:带双胞胎去幼儿园当大厨 第365节

  薇薇见状,也立刻想起了她的小猫南瓜饼,紧跟着磬磬说道:“对啊,我的南瓜饼会不会也冷啊?”

  黄骏笑着说:“放心吧,肉包子和南瓜饼都有它们温馨的小窝,它们会暖暖的。而且,橘子妈妈会悉心照顾好它们的,你们就不用担心了!“

  “好吧!”

  磬磬和薇薇口头上答应着,但她们的小表情还是流露出些许的担忧。

  捕捉到她们微妙的情绪,黄骏继续用温柔的声音说道:“如果你们心里还是有些担心的话,等到了学校,爸爸可以先带伱们去看看它们,确认它们都好,然后再进教室,怎么样?”

  “好哦!”

  磬磬和薇薇闻言,脸上立刻露出了兴奋的笑容。

  心情一好,她们就变得活泼起来,开始在后座上哼唱起歌来:“太阳当空照,花儿对我笑,小鸟说早早早,你为什么提着小篮筐,我去摘桂花……”

  黄骏:“(‘◇’)?”

  嗯?

  这歌词怎么听着不对劲儿呢?

  难道这首歌已经出了新版本,而他却一无所知?

  想着现在课本内容的更新速度,很多内容都与他以前学的有所不同,因此他也没多往深处想,只是以为这首歌也是与时俱进,有了新的演绎。

  没错。

  他压根儿没想到,自家两个宝贝闺女之所以会唱出这样的歌词,完全是受到了谢嘉凝的“误导”。

  若是他知道真相,恐怕会忍不住要谴责一下谢嘉凝,这简直是误人子弟啊!

  在俩小家伙欢快的歌声中,黄骏的车缓缓驶入哆来咪幼儿园附近的停车区。

  停好车。

  他转头笑着对后座的俩小家伙说道:“磬磬,薇薇,到校了,该下车了。”

  话落。

  他迅速下车,重新给磬磬和薇薇穿上雨披,以免她们被雨水打湿。

  “走吧!”

  他牵着两个小手,一同走向幼儿园的大门。

  此时,幼儿园的老师已经站在门口了。

  杨语汐看到他们一家三口走来,热情地挥手并喊道:“磬磬,薇薇,早上好!今天你们看起来心情很不错哦!”

  在一旁的谢嘉凝被两小家伙身上的雨披和雨鞋所吸引,不禁赞叹道:“哎呀,你们的雨披和雨鞋真可爱啊!”

  薇薇得意地抬起头,眨着明亮的眼睛,一脸自豪地说:“是粑粑给我买的,谢老师。如果你也喜欢的话,也可以让你粑粑给你买哦!”

  谢嘉凝被薇薇的话逗乐了。

  这小家伙,是把她当成小孩的节奏啊!

  她笑着摸了摸薇薇的头:“薇薇,谢谢你的建议,不过老师想的话,可以自己买哦…”

  “磬磬,薇薇,老师带你们进去吧?”

  薇薇却摇了摇头,小手摆了摆,说:“不用啦,我想先跟粑粑去看下我的南瓜饼。”

  黄骏笑着解释:“她们担心橘子一家会冷,所以我先带她们去看一眼,好让她们安心。今天就不劳烦老师带着进去了。”

  “好的,那一会我们在教室见吧!”谢嘉凝点头应允。

  “好!”

  黄骏简短地回应,然后转头看向杨语汐,关切地询问一句:“杨老师,昨天你跟梁园他们一起去机关幼儿园交流,怎么样了?”

  杨语汐微笑着回答:“挺好的!她们的新校园比我们园大,设施也很齐全,老师讲课也好,不过,她们园里的饭菜真的没法跟我们比!还是黄骏你做的好吃。”

  “谢谢夸赞。”黄骏谦虚地接受了杨语汐的赞扬,然后继续问道:“那今天下雨,机关幼儿园的人还过来吗?”

  杨语汐想了想,点头道:“约好今天过来,应该会准时来的,毕竟她们到目前为止没有打电话过来说不来了。”

  “好!我知道了!那我先进去了。”

  黄骏向杨语汐点了点头,带着磬磬和薇薇进入园门。

  一入园内…

  磬磬和薇薇迫不及待地挣脱了黄骏的手,兴奋地向着橘子一家的小窝飞奔而去。

  “肉包子…”

  “南瓜饼…”

  两小家伙看看到小猫们在窝笼里安然无恙,心中的石头终于落地,小小地松了口气。

  她们忍不住蹲在猫窝旁边,拿起杨语汐买的逗猫棒,开始逗弄起她们心爱的肉包子和南瓜饼。

  逗猫棒的前端是一个小布袋,巧妙地做成了老鼠的模样,而在尾部则装饰着一丛毛茸茸的人造羽毛,既可爱又结实。

  肉包子和南瓜饼对这逗猫棒毫无抵抗力,磬磬和薇薇左右摇晃着这个逗猫棒,它们便跟着左右摇摆着小脑袋,还忍不住地跳起来绕了一下。

  “咯咯!”

  磬磬和薇薇的笑声清脆悦耳,她们玩得比两只小猫咪还要开心,笑得合不拢嘴。

  得~

  逗猫一时爽,一直逗猫一直爽啊…

  黄骏站在一旁,看着孩子们和小猫们的快乐互动,摇了摇头,但眼中满是宠溺,

  他没有打扰俩小家伙的乐趣,而是让她们稍稍玩上一会儿,享受这份纯真的快乐时光。

第365章 无骨带鱼

  “粑粑,拜拜~”

  “拜拜,乖乖听老师的话哦…”

  送完磬磬和薇薇到小(4)班教室后,黄骏转身,朝着厨房的方向走去。

  一到厨房门口…

  他便看到刘苏雨正忙碌地领着送货的师傅在卸货。

  他走上前去,热情地打了个招呼:“刘主管,早啊!”

  “早!黄厨。”

  刘苏雨抬头,美眸看向黄骏,微笑着回应道:“你需要的带鱼已经送过来了,你看看质量怎么样。”

  黄骏走上前,打开装有带鱼的箱子仔细查看。

  只见带鱼的眼睛清澈明亮,鱼鳃部位颜色鲜红,鱼身上的鱼鳞完整无缺,没有一丝脱落…

  嗯。

  一看便知是新鲜的好货!

  他满意地点了点头,脸上洋溢出赞许的笑容:“刘主管,你真是用心了。这批带鱼看起来色泽鲜亮,质量上乘,真是不错!”

  “嗯!”

  刘苏雨面色虽显淡定,但眼中闪过一丝不易察觉的自豪,心里还是感到了一丝欣慰满足。

  毕竟,自个的工作得到了专业人士的认可嘛!

  黄骏看了几眼,便将盖子盖上,转过身,对着不远处正忙碌着的李婶和林婶清晰地指示道:“李婶,林婶,辛苦你们处理一下这些带鱼,记得将鱼头、鱼鳍和鱼尾都剪掉,不需要保留。”

  尽管在某些地区流传着带鱼头不宜食用的说法,实际上带鱼头是可以食用的。

  但考虑到带鱼头的肉质较少,清理起来既费时又费力,加之带鱼尖锐的牙齿可能带来的割伤风险,以及考虑到小朋友们食用的安全性,黄骏决定将其舍弃。

  另外,鱼鳍和鱼尾在油炸过程中容易炸糊,这不仅可能损害菜肴的口感,还可能为整道菜带来不必要的苦涩味,影响整道菜的味道。

  为了让菜品更完美,黄骏也选择将这些部分去除。

  李婶和林婶应声答道:“好,我知道了!”

  话音刚落。

  她们便迅速行动起来,将带鱼箱子搬到了洗水池那边,开始按照黄骏的要求仔细地处理每一条带鱼。

  黄骏转身步入休息间,动作麻利地换上了他的厨师服,准备着手烹饪今天的主打菜——无骨带鱼。

  之所以优先准备午餐而非早点,是因为这道无骨带鱼需要经过至少一个半小时的闷煮,必须提前开始准备,才能确保在午饭时间准时为孩子们端上桌。

  他刚步出休息间,准备前往操作间时,便看到送走送货师傅的刘苏雨并没有着急离开,而是步入了厨房。

  这一幕,让他微微一愣,但随即露出了礼貌的微笑:“刘主管,还没走呢?”

  刘苏雨微笑着回应:“我来看看有没有什么需要帮忙的。”

  帮忙只是她的借口而已,蹭吃才是她真实的目的。

  “嗯,今天我们忙得过来,暂时不需要帮忙了。”黄骏如实道。

  “没事,你尽管忙你的,我就在一旁帮你传递一下食材和工具。”刘苏雨的嘴角勾起一抹淡然的弧度。

  黄骏看着刘苏雨坚决的神情,最终没有坚持拒绝,只是默默地点了点头,任由她跟随自己。

  在完成了必要的消毒程序后,他便步入了忙碌的操作间。

  刘苏雨也跟着照做,紧随其后,也踏入了这个充满烟火气息的地方。

  不得不说。

  李婶和林婶干活真麻溜。

  仅仅片刻功夫,带鱼就已经被清洗得差不多了

  黄骏迅速将清洗干净的带鱼端到灶台处,与钱国祥一同投入到下一步的工作——打花刀。

  制作无骨带鱼,这一步骤至关重要。

  这样才能把鱼刺和鱼骨在焖煮的过程中化开,

  当然。

  这打花刀也是很有讲究的,不是随随便便在鱼身上划拉两刀就行。

  他采用的是一字花刀,这是所有花刀技巧中最为简单直接的一种。

  尽管是最简单的花刀,黄骏依然严格按照标准操作,每一刀的间隔都控制在一厘米之间,并且每一刀都精准地切到带鱼的脊骨位置。

  这样的处理不仅有助于带鱼更好地吸收调料的味道,而且在油炸和闷煮的过程中,能够让鱼骨逐渐软化,最终达到无骨的效果。

  在大约十厘米左右的长度,黄骏将带鱼切断,每一段都呈现出完美的花刀纹理。

  带鱼全部切好后…

  黄骏并没有丝毫的停歇,而是立刻转入了烹饪过程中的下一個关键步骤——腌制。

  他往盛有带鱼段的不锈钢盘中加入白糖、食盐、胡椒粉,这些基础调料为带鱼增添了基础的味道,随后,他倒入适量的料酒,以及新鲜的葱姜和花椒。

  花椒不仅能够去除带鱼的腥味,还能增添一种独特的香气,让带鱼有股淡淡的花椒香味儿,令其味道层次更加丰富。

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