万振宏轻咳一声，故作正经地说道：“老焦啊，伱这可就误会我们了。我们关心书芳，还不是因为大家都是同事，应该互相关心嘛。你看书芳这么辛苦，我们只是想让她吃点水果，放松一下紧绷的心情而已。”
辛敬辉也附和道：“是啊，老焦，我们可不是那种只顾自己的人，书芳这么能干，我们当然要多关心关心她。再说了，这阳光葡萄确实好吃，自然是独乐乐不如众乐乐是吧？”
两人说得冠冕堂皇，一副关心同事的模样，但焦梓明却不为所动，心中暗自警惕。
毕竟，他深知这两个老狐狸的伎俩，自然不会轻易被他们的言辞所迷惑。
本想再反驳一二的，却被一旁同事的询问所打断。
他只得暂时放下心中的疑虑，与同事讨论起工作的事情来。
辛敬辉则在后知后觉中想到一个至关重要的问题，他悄悄凑近万振宏的耳边嘀咕道：“老万啊，要是这盘绿豆糕吃完，咱们中午这顿饭，就甭想吃了啊！”
对啊！
这绿豆糕虽然好吃，但要是吃太多，中午的正餐可就真的吃不下了。
那他岂不是亏了啊！
万振宏一听，猛然想起这个被遗忘的重要事情，脸上顿时露出焦急的神色。
但很快。
他的眼眸中闪过一丝灵光，想到了对策。
只见他不慌不忙地从口袋里掏出一个塑料袋来，将手中还未开动的几个绿豆糕放入袋子里面。
这样一来，就可以将绿豆糕带回家慢慢享用了！既不会耽误午餐，又能尽情品尝绿豆糕的美味，真是个一举两得的好办法！
万振宏为自个的明智之举，默默地点赞。
其实，这些塑料袋本来是想用于中午打包饭菜用的，没想到竟提前用上了。
辛敬辉：“('')”
我去！
这也可以？
话说，他怎么就没想到这一点呢？
不得不说，万局啊万局，你特喵真是个人才啊！
他墙都不扶，就扶万局你啊！
第197章 带有一股难以接受的骚味
厨房里。
黄骏正率领着后厨团队，为今日的午餐紧锣密鼓地忙碌着。
此刻。
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他的目光聚焦在即将制作的糖醋排骨上。
这道菜作为华夏菜肴中的经典之作，几乎在各个菜系中都有它的身影。
其烹饪手法，也都各有千秋。
有的地方偏好将排骨炸制金黄，使排骨外酥里嫩；有的地区则擅长慢火炖煮，让排骨肉质酥软入味。
还有些地方更是别出心裁，将炖与炸两种手法结合，或是先炖后炸，或是先炸后炖，以求达到口感的最佳平衡。
尽管做法各异，但最后的成品总是呈现出一致的酸甜口味，虽略显油润，却深得食客们的喜爱，尤其能激发食欲，成为佐餐佳品。
值得一提的是…
糖醋排骨不仅受国人的喜欢，连外国友人也为之倾倒。
不过…
由于对筷功不熟以及对吐骨头习惯的不适应，国外食客在品尝时往往感到不便。
洞察这一点的粤菜师傅，便巧妙地调整了烹饪方法，根据外国人的饮食习惯，创新推出了咕咾肉，使之既保留了糖醋排骨的风味，又更贴合外国人的饮食文化。
黄骏即将掌勺烹饪的这道糖醋排骨，其菜系归属也是一个谜团，因为系统提供的菜谱中，并未记载它确切的来源。
不过制作过程却丝毫不含糊。
繁琐精细的很！
从食材的挑选，处理，到烹饪技巧的掌握，再到调料的搭配，每一步都很详细地记载着。
虽说制作过程繁琐，但黄骏却毫不在意。
正是这些看似微不足道的细节，才能成就一道美味的糖醋排骨。
眼见着浸泡在水中的排骨已经充分吸水，达到了理想的浸泡状态，黄骏便请李婶协助，将排骨小心翼翼地捞出。
随后，他迅速将冷水倒入锅中，放入刚捞出的排骨，开始焯水，以去除多余的杂质和血水。
待水开后，黄骏熟练地撇去浮沫，让排骨继续在锅中炖煮。
这一反常规的操作，让一旁的钱国祥面露出了一抹诧异的表情。
一般而言，在烹饪荤菜时，焯水后需要将食材立马从锅中捞出，用温水洗净再进行下一步烹制。
可黄骏呢！
竟然没有及时捞出，还让排骨继续炖煮！
这属实让他费解啊！
他表示看不懂了！
更让他感到疑惑的是…
黄骏在炖煮的过程中，竟然没有放入任何调料，既没有花椒大料，也没有葱段姜片，甚至连料酒都没有滴入一滴啊！
话说。
这样做出来的排骨，会不会带有一股难以接受的骚味呢？
不过看黄骏一副胸有成竹、从容不迫的样子，再一想到黄骏做菜时常常不按常理出牌，却总能带来意想不到的美味，钱国祥心中的疑惑也稍微减轻了一些。
也就没有出言询问一二，只是在旁静观其变，想看看黄骏究竟能如何化腐朽为神奇，将这道看似简单的排骨烹饪出一道令人惊艳的佳肴。
此刻，锅内的排骨已经炖煮至熟透，由于没有添加调料和香料，它们呈现出一种纯净的白色，看上去略显平淡，难以激起食欲。
黄骏将锅内的排骨全都捞出，控水后，一一放入大不锈钢盆中，准备进行腌制。
他熟练地往盆里加入料油，生抽，老抽和香醋，让排骨在调料的浸润下逐渐吸收风味。
在腌制的过程中，排骨的颜色逐渐变得诱人，散发出淡淡的香气。
待腌制完成后，他将排骨从盆中全部捞出，控干料汁，确保每一块排骨都均匀裹满了腌制的精华.
紧接着。
他架上油锅，准备开始炸制。
而盆里剩余的料汁，被他保留下来，因为这些料汁在接下来的烹饪过程中还有用处。
当油温逐渐升至八成热时，他将排骨倒入锅中。
大火猛炸之下，排骨迅速变得红亮酥脆，香气四溢。
这一步骤不仅是为了让排骨的外皮更加酥脆可口，更重要的是通过高温炸制锁住排骨内部的水分，保持其鲜嫩多汁的口感。
一分钟后…
排骨在黄骏的巧妙掌控下完美出锅了。
因为腌制的时候，放了老抽，所以炸出来的排骨颜色红亮，瞧着挺诱人的。
林婶眼中闪烁着对排骨的渴望：“光是看这排骨的颜色，就已经把我给看馋了啊！”
“黄厨，现在能不能尝一尝啊？”李婶下意识地咽了咽口水。
黄骏笑着摇摇头道：“还不行呢，刚刚腌制的时候放的那些料汁，只是为排骨打了个底味。要想让排骨达到鲜香可口的地步，还得进行最后一步——熬糖醋汁。耐心等等吧，一会儿就能尝了。”
闻言，李婶虽有些失落，但也明白心急吃不了热豆腐的道理，只能按捺住内心的渴望，耐心等待美食的完成。
钱国祥在看完黄骏熟练的操作后，心中的疑虑逐渐消散，取而代之的是对黄骏接下来即将进行的熬糖醋汁环节的期待。
这一步不仅考验着厨师的技艺，更是决定整道菜品口感与风味的重中之重。
黄骏将锅中多余的油倒掉，随后放入炸好的排骨。
根据排骨的量，依次放入白糖，腌制排骨时留下的料汁，以及一些煮排骨的肉汤。
开火后，他耐心等待锅中的水逐渐沸腾。
当水开后，他往里加入盐，为整道菜增添一抹恰到好处的咸味。
盖上锅盖，让排骨在锅中焖煮十分钟，使其充分吸收汤汁的精华。
随后，他强开锅盖，加大火力开始收汁。
锅中的汤汁在烈火的煎熬下逐渐变得红润粘稠，散发出诱人的酱香和肉香，同时还夹杂着香醋的酸爽，让人情不自禁地垂涎欲滴。
不过这个时候醋的香味，已经大部分挥发掉了，虽醋香味儿依旧醇香，但整体风味还是略显不足的。
为了弥补这一不足，黄骏耐心等待汤汁进一步减少的时机。
当火候恰到好处时，他迅速舀起一些香醋，顺着锅边缓缓淋入。
香醋的味道在锅中瞬间升腾，一股沁人心脾的醋香随之飘散而出，弥漫在整个厨房。
这醋香与排骨的香气完美融合，仿佛为整道菜注入了新的灵魂一般，让锅里的排骨焕发出前所未有的香气，同时也意味着出锅的时刻终于到来…
黄骏将排骨全部捞出，一一倒入餐盘之中。
随后将锅中剩余的浓稠汤汁均匀地浇在那些排骨上。
排骨在盘中呈现出诱人的红润色泽，汤汁则粘稠而有光泽，光是这色泽，就足以让人垂涎三尺，期待品尝那一刻的来临。
李婶和林婶的鼻子使劲地嗅了嗅，恨不得将那股糖醋的香气全部吸入肺腑之中，她们的眼睛也一直紧盯着盘中的排骨，生怕自个一眨眼，那诱人的糖醋排骨就会消失不见似的。
没错。
她俩都馋得慌啊！
只待黄骏一声令下，好拿筷子品尝一二啊！
而一直细心观察着黄骏整个烹饪过程的钱国祥，发现黄骏这个糖醋排骨的做法，相较于家常做法稍显复杂，但也有其简化的地方。
例如，在制作过程中，黄骏并未使用花椒、大料、香叶、桂皮等香料，甚至连五香粉、十三香等调味料也未曾添加，这种简约而不简单的做法，让整道菜品呈现出一种返璞归真的纯粹。