“不怕你们笑话,闻着这股奶香味儿,我都已经馋了。”林婶笑着说,脸上不禁露出了一抹渴望的神色。
钱国祥站在一旁,同样被这股奶香味所吸引,他目不转睛地看着黄骏熬制牛奶糊的每一个动作。
心中暗自赞叹,黄骏对火候的掌握真是恰到好处,使得牛奶糊呈现出一种如丝般顺滑的质感。
不错,着实不错啊!
黄骏头也不抬,一边专注地搅拌着锅中的牛奶糊,一边指示道:“钱助厨,麻烦伱把方盘刷上一层油。”
“好的,黄厨!”
钱国祥立刻回应,并迅速行动起来。
他仔细地刷好方盘,然后小心翼翼地将其放在黄骏的灶台旁,方便黄骏使用。
黄骏满意地点点头,用铲子将锅中粘稠的牛奶糊倒入方盘中。
在桌上震动盘子,确保牛奶糊能够均匀分布。
随后,他将整个盘子放入冰箱中冷藏,让牛奶糊进一步凝固。
在等待的过程中,黄骏并没有闲着,他转身开始为那位牛奶过敏的小朋友制作其他点心。
时间流逝……
冰箱里的牛奶糊,逐渐凝固成稍硬的固体。
黄骏取出盘子,利落地用刀具将牛奶块分割成一个个精致的长方体奶条。
随后,他逐个将奶条裹上淀粉、蛋液,最后在面包糠中轻轻滚动,使它们变得鼓鼓胖胖的,仿佛穿上了一层金黄的外衣。
见锅中的热油已经开始冒泡。
黄骏将裹好的奶条依次放入锅中,随着“刺啦刺啦”的油炸声响起,浓郁的香气立刻四散飘出。
他目不转睛地看着锅中的牛奶块在热油中翻滚着,逐渐变得金黄酥脆。
当所有牛奶块都轻盈地浮上油面,黄骏迅速而轻柔地用漏网将它们一一捞出,轻轻沥干油分后,小心翼翼地摆入那些不锈钢餐盘中。
这一刻,一道道色香味俱佳的炸牛奶块完美呈现,宛如一件件金黄色的艺术品。
在灯光的映照下,那金黄色的外壳闪烁着诱人的光泽,令人不禁狂吞口水。
李婶看着眼前的炸牛奶块,忍不住赞叹道:“哇,这炸牛奶看着金黄金黄的,等会小朋友们看到,恐怕都要馋哭了!”
“看起来好好吃的样子,那些小朋友和老师们恐怕要高兴死了!”林婶也迫不及待地附和道,
说着,两人几乎同时伸出筷子,夹起一根炸牛奶块尝了起来。
那酥脆的外壳在口中轻轻一咬即碎,露出里面香甜的奶香,咀嚼间,外皮酥脆,内里嫩滑,满口弥漫着浓浓牛奶香。
美味至极!
“又香又好吃啊!”李婶忍不住发出满足的赞叹声。
“是呀,真的很好吃!”林婶点了下头,点头附和,随后转头看向钱国祥,眼神中充满了分享美食的喜悦:“钱助厨,你也尝尝,这炸牛奶可好吃了!”
“好!”
钱国祥微笑地点点头,夹起一根炸牛奶块,送入口中,细细品味着那酥脆与嫩滑的完美融合。
这道炸牛奶虽然做法看似简单,但实际上却非常考验厨师的功力。
需要恰到好处地掌握火候与分寸,多一分则太老,少一分则太嫩。
当火候多一分时,炸鲜奶虽然仍然散发着诱人的香气,但口感却已经变得过于老硬,失去了原有的鲜嫩与细腻。
这种老化不仅体现在口感的粗糙上,更在于食物的营养成分和风味在长时间的烹饪过程中逐渐流失,使得炸鲜奶的魅力大打折扣。
而当火候少一分时,炸牛奶虽然呈现出鲜嫩细腻的口感,但却缺乏足够的醇厚与深邃。
这种嫩滑的口感,虽初尝之下令人欣喜,但却难以在味蕾上留下深刻的印记,让人回味无穷。
因为炸鲜奶在炸制的过程中尚未完全释放出它的风味和营养,使得美味的层次感和满足感略显不足。
而黄俊做的炸牛奶,则是恰到好处地掌握火候与分寸,既保持了食物的鲜嫩口感,又确保了营养成分和风味物质的充分释放。
这样的炸牛奶,才能让人回味无穷,流连忘返!
每一口都是一场味蕾的盛宴!
第132章 能不能在幼儿园买份早点呢?
时隔两日,哆来咪幼儿园的小朋友们终于又盼到了他们心心念念的早点时刻。
对于这群天真无邪、活泼可爱的小朋友来说,这不仅仅是一顿简单的早点,更是他们这两天一直翘首以盼的美好期待。
因此。
当王文霞和黄骏携手将小(4)班的早点送到教室时,就见小朋友们已经井然有序地坐在座位上,每个人的脸上都洋溢着灿烂的笑容,犹如一朵朵晨光中盛开的花朵。
他们的手中,还都拿着自己的小盘子。
这架势…
不知道的,还以为他们正在参与某项欢乐的游戏呢!
这下。
黄骏被眼前的这一幕给愣了一下。
不禁诧异地看向一旁的杨语汐和谢嘉凝老师,希望她们能给自己普及一下盲区。
杨语汐一脸欣慰地解释道:“刚才早操结束后,小朋友们都不肯在操场上玩了,非要回教室里等着吃早点,还都迫不及待地洗好手在自个的座位上等待呢!”
原本,她和谢嘉凝都还担忧着,经过这两天假期的洗礼,小朋友们可能会再次展现出开学第一天的混乱场面——哭闹着不愿上学,四处奔跑。
但让她们惊喜的是,今早入园的情景,却与她们预想的,大相径庭。
孩子们的表现,都异常乖巧听话。
不仅早早地主动来到幼儿园上学。
在入园进教室之后,也基本上都能乖乖地玩玩具,看绘本,相互之间相处的也都很和谐融洽。
甚至在去做早操的时候,他们也都有意识地排好队伍,井然有序…
不得不说,这种转变,与她们之前的担忧形成了鲜明的对比,让她们既惊喜又欣慰。
至于原因嘛!
两位老师都心知肚明,更无需费心去猜测一二。
因为这些小家伙的心思,全都写在他们的脸上了。
他们之所以表现得如此乖巧听话,完全是因为园里那诱人的早点和饭菜吸引着他们呢!
因此。
为了能早点吃到心心念念的早点,为了能多吃一点心心念念的早点,他们就格外地听话,格外地配合了。
黄骏听闻后,不禁露出了惊讶又欣慰的笑容。
他凝视着眼前这群乖巧的小家伙们,心中也不禁涌起一股难以言喻的感动。
瞧瞧,这才是真正的好食客啊!
为了品尝到一口美味的早点,心甘情愿地早早地回到教室里,耐心地等待着,没说的,他对这群孩子们的喜爱之情都快满溢了。
没说的,他立刻行动起来。
开始跟王文霞一起,为这群期待已久的小食客们分发炸牛奶。
很快。
一个个的小朋友们都如愿以偿地拿到了属于自己的那份炸牛奶,他们的小脸上洋溢着满足和期待的笑容。
看着眼前自个这份炸牛奶,色泽金黄,散发出阵阵诱人的香气,小朋友们都不由自主地“咕嘟”地咽了咽口水,眼中更是闪烁着对炸牛奶的渴望和期待。
然后,他们小心翼翼地捧起金黄诱人的炸牛奶,凑近鼻子,深深地嗅了嗅,仿佛要将那诱人的香气全部吸入心脾里。
“哇…好香好香啊!”
小朋友们异口同声地赞叹道。
那香气,香得他们恨不得立马“啊呜”一口把它们都统统吃下去。
见小朋友们一副被馋到的小模样,杨语汐忍俊不禁地笑了笑,同时走到小朋友面前,温柔地开启了简短的餐前流程:“小朋友们,今天的早点是炸牛奶…”
还没等她把话说完呢,小朋友们便迫不及待地回应一声:“小朋友请吃!”
下一秒…
他们便迫不及待地品尝起了炸牛奶。
仅仅只是一口…
那酥脆的口感和香浓的味道,就彻底征服了他们的心。
“哇,好好吃啊!脆脆的、香香的,比我粑粑上次带我去酒店吃的炸牛奶还要好吃呢!我真的好喜欢磬磬粑粑做的炸牛奶啊!”
“对啊对啊,以后妈妈不让我吃炸鸡腿的时候,我就让她给我做炸牛奶!这味道真的好棒好棒啊!”
“嗯嗯,我也是!磬磬粑粑做的炸牛奶最好吃了!”
听着小朋友们天真无邪的赞美声,可见这道炸牛奶的美味程度了。
他们的小脸都埋进盘中,完全沉浸在炸牛奶的美妙世界中,无法自拔。
杨语汐也忍不住拿起一块炸牛奶送入嘴里,开始品尝。
金黄色的外层酥脆得恰到好处,每一口咬下都伴随着悦耳的酥脆声,而内部则是滑嫩香浓的牛奶,这种外酥内嫩的口感对比让人难以忘怀。
一口接一口,眨眼间,一条炸牛奶就在杨语汐的口中消失得无影无踪。
她意犹未尽地舔了舔嘴唇…
这个动作,无疑为她增添了几分女性的魅力。
若有男士在场,见了这一幕,心里肯定会不禁一突,连忙念起阿弥陀佛来平复心中的那股冲动。
他们更会在心中暗自惊叹:明明眼前的女子并不具备36D那种恐怖杀伤力,可为什么,她无意间的一举一动是那么的魅惑呢?
然而,这一幕却无人看到,包括教室里唯一的男士黄骏。
他的眼中此刻只有俩宝贝闺女,完全错过了这令人心动的一幕。
谢嘉凝吃完一根炸牛奶后,赞不绝口:“这炸到金黄色的牛奶看起来就超级有食欲,咬一口酥脆无比,奶香味十足,好吃到停不下来!”
她的话语立刻引起了其他小朋友的共鸣。
“老师,我吃完了,我还想要!”圆圆迫不及待地举手喊道。
“老师,我也还想要!”鹏鹏也跟着喊道。
很快,整个教室里都响起了小朋友们要求添加炸牛奶的声音:“老师,请帮我再添一些炸牛奶!”
谢嘉凝等老师也顾不上吃了,忙碌地穿梭在小朋友们之间,忙着帮他们添加炸牛奶,同时不忘提醒他们要细嚼慢咽:“慢慢吃,小心噎到。”
最后,还不忘告知小朋友们:“吃完这块就没了,大家要珍惜每一口哦。”
然而,在炸牛奶的美味面前,小朋友们似乎都忘记了老师的提醒,一个个大口大口地吃着,吃得津津有味,再次沉浸在美食的世界中。