美食:农村烧大席,生活乐无边! 第45节

  难道姜不是老的辣吗?

  自己差在哪儿了?生意不能让这些嫩小子抢了去啊。

  一开始,二麻子是不服气的。

  前段时间,谭国强给父亲办一百零一岁寿宴的时候,二麻子也吃过许福烧的大席。

  从那天起,他就把所有烧大席的工具都当废品卖掉了,在家里也不烧菜做饭,看到厨房就心烦意乱。

  因为一烧菜,二麻子就想到许福烧的美味,跟那想比,自己烧的简直就是猪食!

  所以。

  此时面对大家让自己做饭,二麻子赶紧摇头罢手。

  “不行不行,我烧的菜……不好吃,大家另外找人吧,对不住啊!”

  众人发出善意的哄笑。

  确实,自从吃过许福烧的大席之后,大家眼里脑海里似乎都接受不了其他人烧的大席了。

  “二麻,你就辛苦一下,帮帮忙吧,凑合着吃,不饿着大家就行。”

  此时,谭国强亲自上来递烟邀请。

  “去吧,按照你以前的方法烧就行,找几个人给你打下手。”

  “这,既然谭叔都发话了,好吧……”

  二麻子还是底气不足,放话道。

  “我可先说好了,我尽量烧,学着许师傅烧的味道烧,要是不好吃,不能骂人,不能浪费粮食!”

  众人再次发出哄笑。

  二麻子硬着头皮开始招呼帮手去做夜宵。

  他一边回想起许福烧菜的味道,结合自己的经验,一边操作。

  没多久,空气中果然散发着阵阵的菜香味。

  “我去,别说,闻起来是有点香。”

  “虽然比起许师傅烧菜的散发出来的香味差远了,但也不差啊。”

  “是啊,好像有点饿了呢。”

  晚上十一点,二十桌份量的菜就烧好了。

  因为是夜宵,所以烧的是八菜一汤。

  打菜的打菜,上碗筷的上碗筷,众人一通忙活,终于可以开吃了。

  二麻子觉得这次是自己烧菜以来,发挥最好的一次,但还是提心吊胆的站在一边,观察众人的反馈。

  第一个吃菜的人质嚼了一下,就皱起眉头。

  第二个则是一副吃屎的表情般,看向身边的人。

  “噗……”

  第三个直接把口中的菜吐了出来。

  “二麻,这道芹菜炒肉片里面,你是不是家了黄连啊?怎么这么苦?”

  “卧槽,我还以为只有我一个人觉得菜是苦的呢!”

  “这个花菜太闲了,而且外面糊了里面还没断生,是不是没焯水啊?我一个不会烧大席的人都知道要先焯水呢!”

  “也没大家说的那么差啦,这会不是正席,别把吃席的标准拿出来衡量二麻叔,总比大家在家里烧的好一些吧?”

  “说的也是,不过真没我媳妇烧的好吃!”

  “哎,一聚齐就以为是在吃席了,对不住啊二麻叔!”

  “太难吃了,跟许师傅烧的比起来,真能的是云泥之别。”

  “我不知道啥是什么云泥什么别,我就知道一个像顶级大餐馆烧的,一个像猪食!”

  “都闭嘴吧,咱们这是在陪谭大叔守灵,不是在吃席!”

  众人的议论声,落在二麻子耳朵里,让他整个人都快崩溃。

  “踏马的,我一开始都说了我没许福那手艺,是你们非要赶鸭子上架的吧?”

  二麻子把袖套一摘,冷笑道。

  “有本事去把许福请来啊!吃,都吃完,谁要是浪费粮食就是对谭老太爷的不尊重!

  你们要知道,当年老太爷打敌人那会,别说吃饱饭,别说吃酒喝肉,就是吃树皮都要赶早!”

  众人浑身一颤,好家伙,这瞬间占据的道德制高点让人无力反驳。

  而且还有其他外村亲戚在呢,不吃也得吃啊。

  “二麻子还是能说会道的,不吃也得吃!”

  “是啊,想到谭老太爷那个年代,这菜也不那么难吃了!”

  “不管怎样,今晚还是被二麻子当成猪喂了!”

  “得让谭大叔想个法子请许师傅来烧席才行啊,这还有七天呢…”

  “是啊,总不能让我们接连七天都吃猪食吧?”

  “……”

  再说许福。

  今晚带着李晓芳抓了足够俩人吃的野味之后,回到家麻利的宰杀洗净。

  这会工夫,李晓芳已经按照他说的准备好一些佐料,开火就能烹饪,简直是个贤内助。

  这一晚,两人喝着饮料,吃着原生态的美味,天南海北的聊。

  直到李晓芳的母亲姜丽打电话来催促该回家了,才结束这一天的美好忙碌。

  翌日清晨。

  许福刚刚醒来,就听到外面响起敲门声。

  “许师傅,许师傅您在家吗?”

  打开门一看,是谭国强的大儿子,许福前段时间去他们家烧大席见过。

  “许师傅,很对不起,一大早就打扰您休息。”

  对方手里提着烟酒等礼物,一脸歉意的说道。

  “是这样的,今天会有很多人来吊唁我爷爷,一家人商量了一下,总不能让客人们饿着肚子回去,所以想请您今天过去帮忙烧大席,您看行吗?酬劳方面,等事情结束之后,我们会按照行家付给您的!”

  “行,叔,即便你不来,我今天也准备去吊唁的。”

  许福笑着点点头。

  “礼物你就拿回去吧,别家我会收,但仙逝的谭老太爷是我们的英雄,我不该收,能为他的后人办点事是我的福分。”

  “可是……”

  “没有可是,叔,这礼物你要是不拿回去,这大席我可能就不会去烧了啊。”

  在许福的强势表态下,对方只得作罢,内心也更加尊敬这个年纪轻轻的厨师。

  一个小时之后,许福驱车抵达稻香村谭家门口。

  老远就能看到许多人进进出出,各种花圈,蜡烛钱纸炮竹,供奉逝者的糖果纸箱等等。

  “麻烦让一下,谢谢。”

  几人转身一看,就看到提着大锅大勺的许福,瞬间喜出望外。

  “许师傅来啦!”

  “都让让,清水村的许师傅来烧大席啦!”

  “许师傅,我来给您拿大锅!”

  “许师傅,我们盼星星盼月亮总算是把您给盼来了!我还以为接下来几天都要被人当成猪喂了!”.

69: 大妈一嗓子,七个蹭席的当场社死!

  喂猪食?

  见许福疑惑,那些早就被选好的棒梗们,一边把许福往临时厨房的方向带,一边跟他解释昨晚二麻子烧席之后,众人反应的事情。

  许福知道神级厨艺有多令人痴迷,但他也不能因此大肆贬低其他同行,也就为二麻子开解了几句。

  较真的帮工为了证明自己没吹牛,还把昨晚一叠剩菜端~出来做证明。

  许福只是看一眼,就知道这菜咸了,火候-也一塌糊涂。

  难怪大家都说是猪食,被当成猪喂…

  跟大家寒暄几句,许福开始清点食材,有什么食材就烧什么菜!

  毕竟他还没谭国强一家商量烧什么菜。

  幸好,买菜的基本知识还是有的,配菜主菜不至于没有搭配。

  接下来,许福让帮工们择菜洗菜,自己则抽出了菜刀,开始切菜改刀。

  抗战老英雄临终前跟七十多岁的儿子谭国强说过,希望他去世之后,自己能为他做一桌供菜。

  这种阴阳两隔的请求,许福是万万不会推辞,每一刀都下到了最精准的位置,如果有心人用卡尺测量,会发现他切的菜绝间距不会超过一毫米误差。

  此时。

  得知许福来烧大席之后,谭家发生了这样一幕幕的画面。

  一些吊唁完成后,想离开去上班的人,见到许福抵达,立刻就改变了计划,赶紧跟上级打电话请假。

  村民们本来在地里干活,但听到许福来烧大席之后,回家换上衣服就朝着谭家方向快步走去。

  “嗨,听说了吗?谭家去把许师傅请来烧菜了!”

  “卧槽,那还干啥活,快去帮忙谭家干活啊,白事这么大的事,咱们怎么能偷懒呢?”

  “我不行了,我得去谭家帮帮忙,昨天被二麻子喂猪食,我今天必须去吃许师傅烧的菜缓一缓,得救命。”

  “老板,我要请假六天,什么?你不批?那我不干了,我村里太爷爷去世了我要去帮忙!”

  “这周一定要把孩子接回来,周末如果许师傅还在烧席,带孩子们去吃,吃这么好吃的饭菜,将来肯定能考得上大学!”

  “这谭老太爷造福全村人啊,去世之前都吩咐谭大叔把许师傅请来烧大席给大家吃!”

  “这小许师傅烧菜真有那么神奇吗?那我得去尝尝了。”

  村民们逢人就唠嗑两句,这样,前往谭家的人就越来越多。

  眼看今天买的食材似乎不够了,主事的赶紧找到许福要了一份十八个菜的购物清单,吩咐年轻人开车去买。

  在清水县的农村一带,喜事讲究还没那么多。

  但白事就不一样了。

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