“您想吃什么菜呀？”
过了片刻，老大爷似乎才听到许福的话似的。
“啊？吃席啦？吃席好啊，好啊，有猪肉炖……猪肉炖粉条子吗？”
听到这朴实无华的吃席要求，所有人都觉得鼻子发酸。
…………
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34：这样做会让许师傅砸了自己的招牌？不存在的！
那个年代的人经历了饥荒，战乱，天灾人祸。
米糠能吃饱都成了奢望。
挺到了祖国强大的今天，当有人问他想吃什么的时候。
他竟然问有没有猪肉炖粉条！！！
作为一个厨子，一个拥有神级厨艺的厨师，脑海里有满汉全席，有几千几万道菜的做法。
只有许福知道，这道猪肉炖粉条在神级厨艺里，有多排在末端。
“好，我知道了，老爷子，您休息一下，马上给您做各种好吃的！”
发起身走向外面，一边对老爷子的儿孙们说道。
“有粉条吗？有的话马上用开水浸泡，我们先做一点点猪肉粉条给老爷子垫垫肚子，一会食材都买回来之后，再给老爷子做大席！”
“有的有的，许师傅，我们马上去准备！”
许福来到临时搭建的厨房，李晓芳立刻坐在他边上，递给他一杯热气腾腾的红茶。
今天的志愿者里，女孩子不少，漂亮的女孩子更是在许福进来的时候就偷偷喵过去了。
李晓芳必须在第一时间像大家宣誓，这个男孩是我先接触的，你们看看就好了，别自讨没趣。
果然。
看到许福跟李晓芳这个天仙美女有说有笑，其他准备上来跟许福搭讪的女孩子，都遗憾的停下了脚步。
“你上哪给我介绍这么有意义的活的？”
许福看了一眼坐在边上的李晓芳。
“我没事的时候，经常出门去做志愿者呀，所以就知道了这位谭老爷子的情况，以前来过一次。”
李晓芳说道。
“谭老爷子一百零一岁了，二十岁就参加大大小小战役几十次，到了后来，还去参加朝鲜战争，击毙敌人无数，退伍之后他一直保持低调，直到十几年前才被大家知道……
今天正好是他的生日，所以大家都自发组织过来给他庆生呢。”
听了谭老爷子的生平事迹，许福瞬间肃然起敬。
“谢谢你，能为这种平凡英雄做菜，真的是我的福气，只要他吃好喝好，开心了，我就算是代替夏国同胞替他们向老爷子表示感谢了。”
许福笑着起身。
“买食材的回来了，我要开始忙活。”
“我来帮你哟，顺便跟你学学怎么烧菜。”
早在自家理菜谱制作购物清单的时候，许福听说谭国强的父亲已经一百多岁了，立刻就在脑海里浮现出许多老年人才喜欢吃的，才能享用的美味。
甚至在那会，烹饪的方式他就已经想好了。
基本上，这个年纪的老人，牙齿都已经掉光，哪怕用上最好的假牙对他来说，只是个累赘。
所以无论是什么菜品，都只能尽可能做到最软蓝。
尤其是虾丸，猪肘子，鸡鸭鱼肉之类的硬菜，几天必须做成‘软菜’！
至于其他吃席者……
许福扫了一眼众多志愿者，相关单位的工作人员，以及谭老爷子家的后辈家族亲戚们。
喜欢吃就吃，不喜欢也没办法，毕竟今天的主角是老英雄，其他人不在他的服务范围之内。
分开做？让年轻人吃的硬一点？
许福不乐意，他只想让老爷子开心！
很快，中午十一点多，许福炒了三大锅青椒炒肉，爆炒小白菜，西红柿蛋疼。
这些最基础的菜花的工夫很少，而且出菜速度足够快。
“各位志愿者同志，各位邻居大婶们，中午就随便吃点，吃饱就行，硬菜都在后面呢！”
小许师傅中午就做了这三个菜，大家随便对付一下，傍晚我们一起陪着老爷子吃硬菜。”
一开始，主家还以为这些菜会怠慢了大家。
可当大家狼吞虎咽，直夸好吃时，主家年轻一辈的人才深刻认识到，许福的厨艺到底是有多牛逼。
“这……”
几大盆重大几十上百斤的家常小炒被干完，汤汁都不带剩的。
七十多岁的谭国强若有所思的点头。
“我终于明年你们太爷爷为啥念念不忘小许师傅的厨艺了，他这个年纪的人，味蕾几乎早就罢工了，可还闹着想吃席，说明小许师傅的厨艺已经出神入化了啊…”
“哎，咱太爷爷也不知道还能坚持多久！”
“嘘，闭嘴，今天是他的生日，谁也不准说不吉利的话！”
“……”
另一边，许福亲自切菜配菜，从中午十二点到下午三点钟一刻也没有休息过。
李晓芳实在忍不住了，拿出自己放在车上的毛巾跑过去给许福擦拭脸上的汗渍。
许福也不矫情客气，把她的毛巾打在脖子上，转身又去准备另一道菜的配料。
“许师傅，猪肘子，五香鸡，老鸭汤，甲鱼汤，这几个硬菜都快炖烂了，还不能捞吗？”
此时，一名帮工忍不住了，小声问道。
“不能，除了老鸭汤跟甲鱼汤，其他硬菜全部炖烂。”
许福回道。
“可是，没有卖相了啊！”
“是啊许师傅，炖烂就没有卖相了，捞不起来，全都是碎肉了，这不是砸您的招牌吗？”
真的会砸招牌？
结合时间跟所需要的软烂程度，自己用的可不是常规烹饪方式。
许福微微一笑。
“不会的，它们只是被炖烂了，不是散架了，你们别动火力就行……帮我把蟹黄集中在一个碗里！”.
35：药补不如食补，最专业的农村大厨！【求鲜花评价票】
果然。
当到了出锅时间，帮工们一个个把肘子啊，整鸡之类的捞出来时，竟然没有一个是烂得散架的。
但是筷子几乎只要轻轻靠在肉上，就能撕下一块肉来。
“妈呀，这台神奇了！”
“要不大家都叫小许师傅大厨呢！”
“这软烂程度，估计入口即化，谭老爷子肯定能吃！”
“那可不，这些菜可都是为老爷子做的！”
十八个菜，装盘待上桌。
而所有人都被香气迷得，躁动得很。
但大家也都强忍住，静静等待着。
因为大家都知道，许福正熬制蟹黄粥。
这道菜帮工刚才已经说了，是专门做给一百零一岁的谭老爷子吃的。
当然，其他年纪超过七十岁的老人，每个人都能吃上一碗。
许福静静等候着时间，然后打开陶罐砂锅搅拌。
电视台的摄像机特写，记者忍不住问道：“请问小许师傅，这个蟹黄粥，吃起来会有腥味吗？您做这道既是菜也是饭的美食，谭老爷子会吃得习惯吗？”
“不知道，但这道菜对身体有益，香甜鲜美，而且容易消化，任何菜肴都比不了它给谭老爷子带来的营养。”
许福看也不看镜头，一边下蟹黄，一边解释道。
“我虽然不是学医的，但我知道到了谭老爷子这个年纪，身体机能都退化大半了，只能尽量吃这种软烂有极富营养的食物，量多少没关系，但比起那些大鱼大肉好很多。”
“换句话说，谭老爷子现在要的更多是营养，方便这个身体状况吸收的食物，而味道反而是其次的。”
“我呢，用蟹黄粥给他垫垫肚子，隔一会，再让他吃各种菜肴，这样不仅能防止他吃得太多而导致不消化。
蟹黄粥对于吃硬菜来说，还能其到开胃的作用。”
许福的话，让许多围观的人们都暗暗点头。
不愧是专业的！
什么健康营养师在许福师傅面前，都弱爆了啊！
“那么小许师傅，据我所知螃蟹性感，谭老爷子方便吃吗？”
大家虽然对这个记者的多次刁难表示很不满意，但还是竖起了耳朵聆听。
“当然方便，后面有这么多硬菜压制呢，蟹黄粥这点点寒气，无伤大雅。”
顿了顿，许福继续道。
“如果我没有猜错的话，谭老爷子这个年纪，大小便都不是很顺畅了吧？”
“偶尔适当又健康的寒气，能让谭老爷子的肠胃得到改善，方便排便。”
谭国强在边上一个劲的点头，竖起大拇指。
“小许师傅太专业了，不愧是大厨，说的都很对。”
边上的人也频频点头附和。
“都是营养膳食，许师傅是把这方面做到极致了感觉！”
“可不是吗？对于老年人来说，吃再好的补药，不如食补！”
在大家谈话间，一锅香喷喷的蟹黄粥就做好了，散发着淡淡的清香味，让那些上了年纪的客人都不自觉的咽口水。
但现在还不到他们吃的时候。
许福让人端进去喂谭老爷子。