美食:农村烧大席,生活乐无边! 第171节

  “十五个人里面,最少要有一半人能开车,会买菜,而且有办法弄到面包车或者小货车的!”

  这下,再次站出来十几人。

  首当其冲的就是在县城里做小生意的毕飞鹏了。

  他大手一挥:“买菜这方面我熟,小许师傅你让买啥我们就买啥,货车我也能调来两辆,再加上村子里有好几辆呢,足够了!”

  “没错,我家那货车,别看老旧,拉个一两吨不是问题!”

  “我的七座面包车,把后座拆掉,也能拉不少呢!”

  “……”

  就这样,买菜的人员也选好了0 .

  接下来,许福又挑了三十几个素质更高的男女,长辈,到时候跟着自己一起去接亲。

  许德柱夫妇跟许德贤夫妇也得跟着去,他们作为自己本家的长辈,到时候去了赵家村那边,得有不少长辈跟他们坐一桌吃饭喝酒唠嗑。

  “许福,接亲的时候,你是租车还是在村子里找啊?”

  这时候,毕飞武问了一句,大家看了他一眼,发出哄堂大笑。

  “小武,许师傅在村里找也不敢找你啊!”

  “可别忘了前段时间你接亲那天,自己把汽车开到地里去的事情!”

  “对了小武,你那汽车修好了吗?”

  众人一阵哄笑,让今晚的工作分布氛围变得更加和谐。

  “就在村子里找吧!”

  这个问题,许福不是没有想过。

  去县城市区租个十几二十奔驰或者宝马车的花销,他眼睛都不会眨一下。

  但这时候用村子里的汽车,不是显得团结吗?

  反正婚车头车用自己的车也不错,其他车也就是拉接亲跟送亲的宾客。

  不仅如此,许福还想过用古代的方式,八抬大轿,大家都穿着系统的服饰,敲锣打鼓,自己骑着高头大马把李晓芳从赵家庄接回来。

  可是想想现在的天4.9气,用古代的方式的话,所有人都得受罪,所以他只能放弃这个浪漫的想法。

  晚上十一点,许福结婚所需要做的各种活,都已经在大家的商量中,完全搞定。

  包括了帮厨,买菜,洗碗收拾桌子,以及接亲等等,所有细节,事无巨细。

  深夜,天气越来越冷了。

  大家都有说有笑地相续回家,就剩下许德柱一家,许德贤夫妇等几个关系要好的本家还在喝茶。

  许志高关上大门,嘿嘿跑过来笑道:“好了,大家都走了,咱们能开始夜宵了吧?”

  所有人都不好意思的瞪了他一眼。

  心里想就行,哪还有说出来的道理?!

  “不急,还有个事没完成。”

  许福笑着说道.

206:这笔账,怎么算都不会亏吧?

  还有个事?

  只见许福拿出纸笔在上面写写画画片刻,一个菜单就理出来了。

  “大伯,大婶,您几位看看这菜品怎么样,有什么更好的建议吗?”

  许福当然知道自己的专业,他这么做,是让这些本家人们有参与感。

  许福经常给村里人被重视的感觉,包括本家族的人,他也这么对待。

  这种相处方式能让人觉得许福重视他们,有利于村里邻居之间的和睦。

  “这次菜品是三十个,我是这样想的,天气太冷了,炒菜太多的话,也不利于一天到晚的流水席,所以就在以往的大席菜单的基础上,改动了一下。”

  “比如排骨采用了清蒸的方式,之前很少用的猪脚也用上等等。”

  许福继续说道。

  “这样,不管是第一轮吃席的,还是最后吃席的,都能吃上滚烫01热乎乎的饭菜。”

  听到许福的想法,大家都深以为然的点头,连忙凑过去看着菜单。

  大家的目光,直接略过大肘子,五香整鸡,卤牛肉之类常见的硬菜,目光往下看去。

  “清蒸排骨,红烧猪脚……”

  “老鸭汤,冬笋炖鸡,红烧羊肉,清炖羊肉!”

  “酸汤鱼,卤肥肠,清蒸大虾,红烧驴肉,牛肚高汤……”

  许志高一边念着菜品,一边狂咽口水。

  “我去,这些菜不少都没吃过啊,必须这么安排!这天气吃这些菜,保证爽翻了!”

  许德柱皱了皱眉,道:“会不会本钱太高了?”

  “是啊,这哦驴肉跟牛肚可不便宜!”

  许德贤点点头。

  “而且就两个炒菜,炒菜是成本最低的,水果拼盘要不也把两个硬菜换下来吧?这样能节省许多钱呢!”

  “大摆三天宴席,这水准简直硬过份了啊,不投入个几十万能做到吗?”

  “孩子,大家都知道你烧大席工资挺高,不过,这菜会不会太硬了点啊?”

  “……”

  许福早就知道他们会这么说。

  可谁又知道他心里的秘密呢?经历不一样,站在的角度看事物也不一样。

  这不怪他们,许福笑着点点头,道:“看来大家都喜欢这些菜,价钱成本的问题大家就不用担心了,有时候亏本也没关系,一辈子就热闹这么一阵子,无所谓啦!”

  众人只得遵从许福的意见,并且大概帮他算了一笔账。

  这次大摆三天宴席,如果一天按照五百桌来算的话,那就是四千人,第二天第三天的人数,肯定会比第一天多。

  这在前几个月赵万年家里就体现过了,因为后面两天得知消息的人越来越多,吃席人躲起来是必然的。

  而三天办下来,加上一些零散人员,最少也有一万二千人来吃席。

  这一万二千人里面,就算是三分之一,有四千人随份子,以许福在大家心目中的受欢迎程度,就取中随个三百块,那四千人积累下来,也有一百二十万的份子钱!

  再低点计算,最差也能收到一百万份子钱!

  而三天的食材,饮料酒水,香烟瓜子等等,往大了说,怎么也得五十万以上。

  算下来,还是赚钱的。

  “许福,你想过没有,这么多人,以后还份子钱的时候咋整啊?”

  一个本家小堂哥常年在外面打工,不知道家里的情况。

  “收了这么多人的份子钱,几乎每天比干的一件事就是还份子钱,这多难受啊,啥事也干不成!”

  听到他的话,包括许福在内的所有人都会心一笑。

  在清水县乃至清水镇的十里八乡,都有个不成文的规矩,那就是烧大席的师傅可以不随主家的份子,完全看心情,主家也从不会怪罪。

  师傅随份子一般都是看关系。

  以此时许福在十里八乡的名气,谁会指望他随份子钱啊?

  能随份子钱来他家吃大席,那都是天大的运气了!

  在大家谈笑之间,许福已经迅速做了一个牛排骨火锅,正散发着香味。

  牛排骨是前两天炖好了放在冰箱,用来招待鲁建设几人,让他们想吃的时候自己取的。

  没想到他们还是客气,留下来不少没吃完。

  众人带上酒,吃着香喷喷的牛肉火锅夜宵,有说有笑,直到深夜才各自回家。

  翌日。

  腊月二十。

  年关将至,农村里的年味越来越重了,清晨就能听到村里孩子们放单响鞭炮的声音。

  有的炸牛屎,有的炸水沟,好不快乐。

  许福忙好一切,开车出门前往镇上,他要去看看李晓芳一家的宴席情况准备得怎么样了。

  同时,还要定制许多食材,让商贩在规定的时间内准时送达。

  镇上人来人往,比平时多了几倍,看来外出务工的许多人都回来了;卖小吃的,海鲜的,以及各种玩具,对联的,多不胜820数。

  来到李记经营部边上,就看到李晓芳一家在忙着售卖各种商品,甚至还请了两三名大妈做临时工帮忙。

  两三天不见,李晓芳一家脸上看着多了一丝疲倦,想来这几天为了准备嫁女儿的事情,没少忙碌。

  但他们的眼神看起来却是更加有精神。

  “叔叔阿姨。”

  许福跳下车走了进去。

  “晓芳!”

  “亲爱的!”

  李晓芳看到许福,就仿佛多少年没见似的,一个健步冲了上来,想到这里这么多人,想要刹车已经来不及了。

  只能在许福身上挂了两秒钟,就红着脸跳下来。

  “嘻嘻,你咋来了呢?事情都准备好了吗?”

  “差不多了,今天来拿调料,干活,顺便把食材定制好。”

  许福笑着说到。

  “这几天辛苦了吧?”

  “不辛苦,我们很充实呢!”

  李晓芳有些担忧的说道。

  “只是……许福哥,我这边摆酒席的时候,你真的要来烧菜吗?又烧菜又接亲…回去还要忙活清水村的酒席,而且是大摆三天,这样你太辛苦了呀!!”.

207:在准岳父身上刷任务、与未婚妻共同入住新房!

  “不辛苦,我身体好着呢,你又不是不知道我的体力。”

  许福小声笑着,对李晓芳眨了眨眼。

  李晓芳微红着脸瞪了他一眼。

  不过,回想过往,好像许福哥的体力……

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