吹了两下生煎包,刚有些微凉,小胖子就张开了深渊巨口咬了下去!
咬下去的时候,他惊了!
生煎包的表皮酥脆极薄,刚刚咬破,满满的汁水全都流进了嘴里。
鲜!
汁水鲜香四溢!
香菇的鲜味融合着肉香,两种味道完全融合在了一起。
两种香味相辅相成,搭配在一起,把这两种香味升华到了极致!
满足,小胖子只觉得超级满足。
“江寒!好好吃啊!”
“表皮酥酥脆脆,内陷超级香,一口咬下去,汁水直接就在嘴里爆开了!”
小胖子还没吃完,就忍不住开始夸赞起了江寒做的生煎包了!
吴俊豪和郭浩也醒了,他们两一醒就冲进了厨房。
“你们两背着我吃啥呢!”
“生煎包,快让我也尝一尝!”
他们看着小胖子露出满意的笑容,一看他十分享受的表情就知道,这生煎包肯定超级好吃。
两个人各拿了一个生煎包尝了一下。
刚咬下去第一口,他们两还没清醒的脑袋一下就清醒了!
这!
这!
这!
这生煎包未免也太好吃了吧。
他们两人眼睛瞬间放大,露出了欣喜的神情。
这个生煎包实在是太好吃了,他们两咬了一口,就把一整个全塞在了嘴里。
塞进嘴里以后,他们两开始满意的享受了起来。
细细品味,慢慢咀嚼。
酥脆的表皮搭配上香味十足的内陷,两个人咬下去的每一口,都感觉自己的灵魂得到了洗礼。
美食的力量就是如此之大,他们两感觉今早上的疲惫都被美食给治愈了!
“真的有这么好吃吗?”
江寒觉得他们三个人的反应稍微有些夸张了,
“真的真的,江寒你做的生煎包超级好吃。”
“对!酥酥脆脆的,口感特别好!”
他刚问,三个人就异口同声的回答着好吃!
“还好今天我跟着出来了,不然就错过这么美味的生煎包了。”
“就是,为了美食,不管起多早都值得!”
三个人现在只觉得自己早起的决定做对了。
他们就知道,江寒做的新菜品,肯定也非常的好吃。
江寒拿了一个生煎包准备品尝。
他仔细看了一下生煎包的外观,表皮煎得还不够酥脆,要是再多煎三十秒的话,那就更好了。
个头的话倒是挺不错的,大小均匀,看起来还算可以。
江寒把生煎包掰开,掰开以后,看到内陷里面全是汤汁。
调内陷的时候,江寒根据系统秘方,往里面加入了高汤。
加入高汤以后,将内陷顺时针搅拌,就能将高汤牢牢的锁住。
这样煎出来的生煎包,汁水才会如此充沛。
江寒尝了一下生煎包,表皮酥脆,内陷很嫩,肥肉均匀的肉和香菇搭配在一起,一点也不腻。
口感还不错,味道也还行。
但是还能做到更完美一些。
江寒眉头微皱,总觉得差点啥味道。
想了一下,他终于知道问题出在哪里了。
他今天用的高汤是外面卖的速冲高汤,闻着虽然香,但是味道却不是很好。
问题就出在这里,如果换成是自己熬制的高汤,那味道应该会更好些。
但是每次做生煎包之前都要熬高汤,江寒又觉得太麻烦了。
他想了一下,鱼汤不就熬煮了好几个小时吗?
而且鱼汤一点也不腥,浓香味十足,不就正好可以替代高汤嘛!
江寒连忙放下了生煎包,决定重新尝试一下用鱼汤代替高汤。
旁边三个室友都没发现江寒做的生煎包不够完美。
他们三个吃了一个生煎包以后就停不下来了。
三个人站在一旁,一个接着一个,狂吃不止!
……
[求花花!求花花!].
33:好多肉肉,夏依然超满足!
33:好多肉肉,夏依然超满足!
江寒又重新尝试了一下用鱼汤来调肉馅。
这鱼汤是昨天剩下的一碗,冻在冰箱里了,今天正好能用上。
在肉馅中加入鱼汤,然后再顺时针疯狂搅拌肉馅。
汁水充盈的肉馅就做好了。
江寒重复着刚才的步骤,开始包生煎包。
他这次包了十个,决定先煎一批来尝尝味道,
胖子他们三个把刚才煎的二十个生煎包全给吃完了。
三个人还没满足!
现在江寒又要煎生煎包,他们三个又在平底锅面前守着了。
江寒怀疑他们三是饕餮,永远都吃不饱。
五分钟过后,新的一轮生煎包也做好了。
这次煎的时间比上一轮正好多了三十秒,底部的表皮更加酥脆金黄。
“江寒,这次的生煎包和上次的有啥区别吗?”
郭浩有些好奇,江寒莫不成又加入了什么秘方在生煎包里面?
“你们尝尝就知道了。”
江寒卖了个关子,让他们先品尝一下,看看他们能不能尝出来。
三个人看着新鲜出锅的生煎包,又一次期待的拿起来尝了一下。
为了知道区别到底在哪里,他们这次选择了细细品味。
轻轻的咬了一口生煎包,一股比之前更加浓郁的汤汁直接灌满了口腔。
这个味道,比刚才的生煎包要好得多。
更加香,更加鲜。
但是一点也不腻,口味适中,味道很好!
再品尝一口生煎包,这次的表皮比上次更加酥脆。
内陷比上次的更加鲜美!
肉吃起来嫩嫩的,一点也不柴。
这次的味道比上次的更上了一个层次!
不知道加入了什么,让整体的味道又上升了一个层次,口味更加丰富了。
香菇的鲜,猪肉的香,这次更加完美的融合在了一起。
细细品味,还有淡淡的葱香。
“这次的比上次的更好吃!”
“对,江寒你加入了什么调料吗?这次食材好像更加的鲜美了。”
郭浩和小胖子都尝出了区别,他们能明显的感受到内陷更加鲜。
吴俊豪的味觉不是很敏锐,他就没尝出里面有啥区别。
也有可能是因为上一批生煎包也很好吃的原因。
“我把内陷里面的高汤换成了自己熬制的鱼汤,用鱼汤,生煎包的口味会更加丰富。”
江寒给他们解释着。
“原来如此,看来我们的鱼汤比外面的高汤还要鲜美不少!”
“嗯嗯,你也不看鱼汤是谁熬煮的,江哥一出手,一个顶两!”
“江哥,能不能再煎一些生煎包啊……我还没吃饱。”
小胖子看着生煎包虎视眈眈,他还想吃!
都怪江寒做的生煎包太过美味,他吃了七八个,还是意犹未尽。
江寒:……
……
十点多,江寒去学校接夏依然到日租房。
夏依然的手里还抱着一个箱子,箱子稍微有些大,这妮子拿起来有些吃力。
“买的什么呀,给我拿着吧。”
江寒接过箱子,发现箱子还有些重。