现在还有位置,几个人坐在了桌子上开始享用炒饭,
这几位厨师朋友,都六七十了,
虽然比叶平小几岁,
但是也比普通顾客大很多。
“你们快尝尝,看看这家炒饭到底如何。”
叶平自己也点了一份炒饭,
但是他没着急吃,
现在他很期待几位厨师朋友的反应,
几位老厨师在叶平的关注下,
拿起勺子开始享用起了炒饭,
舀了一口炒饭放在了嘴里,
他们发现,这炒饭好好吃啊!
米饭很松软,香味十足,每一种配料的鲜味都被激发了出来!
刚吃了一口,
几人就忍不住夸赞起了这份炒饭!
“火候恰到好处!没想到这位年轻人能把火候控制得如此好!”
“对,扬州炒饭最重要的一点就是火候,这位小年轻的火候控制得恰到好处,我记得他是用大锅炒饭啊,一次炒这么多份,火候竟然还能控制得如此恰当,实在是太厉害了!”
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“扬州炒饭的制作很难,特别是食材的处理方面,每一种配料下锅的时间都要控制得极好,这样每一种食材的香味才能发挥出来,这位年轻的厨师,已经掌握了食材下锅的最佳时间了!”
“他才二十多岁,未来前途无量啊!”
不少食客听到了几位厨师的专业发言,
有些社牛的食客不禁和这几位专业的厨师聊上了,
“几位肯定都是名厨,我没吃过其他地方的扬州炒饭,江老板的扬州炒饭是不是最正宗的呢?有了你们的回答,我才更好向朋980友吹牛。”
几位名厨异口同声应着,
“没错,江老板的扬州炒饭就是最正宗的!”
听了几个厨师的回答,
好几个路人都加入了聊天,
“我就说江老板厨艺最牛叉嘛!网上居然还有厨师说他更厉害,这些傻逼,他们怎么敢和江老板比!”
几位厨师有些尴尬……
他们之前就在网上说江老板的厨艺不行……
如此打脸,还能不能愉快的聊天了!
叶平他们几个和食客聊了一会以后,
几位厨师都想去江老板那学习学习,
于是,几个人想出了一个好办法,
那就是,他们几个轮流站在小吃车旁,看江老板炒饭!
“我先去看江老板炒饭,不看我心痒痒!算了,板凳也不带了,我杵着拐杖过去看!”
叶平本来还买了小板凳,
现在小板凳也不带了,
杵着拐杖到了小吃车旁边观看江老板炒饭……
江寒看到了叶平,他浅浅的微笑了一下,表示打招呼。
叶平高兴得不行,
乐呵呵的站在一旁站着看江老板炒饭!
江寒和他打了个招呼以后,就继续投入到炒饭当中去了,
叶平立马十分认真的看着江老板的一举一动……
他的眼神,他的目光,全都落在了江老板的手上!
看着江老板炒饭,
他心里大受震撼!
他的颠勺,实在是太厉害了!
手臂有力,手法熟悉,每一个动作都非常完美!
叶平看着江老板的动作,
他忍不住伸出了手,竟然在一旁模仿了起来……
他一代名厨,现在竟然忍不住模仿一位小年轻颠勺!
几位厨师朋友看着叶厨如月",費群8,!576"634''42此认真学习的模样,
他们纷纷对他十分崇敬!
叶厨,可是一位年过古稀的名厨啊,
可是他依旧这么认真的学习厨艺!
他此刻,就像是江老板的一位小学徒,无比认真和专注!
叶平看完了江老板炒扬州炒饭,
他得出了一个结论,
江老板不愧是厨艺大师,
他的每一个动作都炉火纯青,控制的极好!
时间,火候,力度,这些都掌握得刚刚好!
这一点特别特别困难,
叶平这个做了一辈子饭的名厨,都不可能做到如此完美!
恰恰是这些,决定了一碗炒饭是否美味,
江寒的炒饭之所以会高出自己一个等级,
就是因为这些细节方面控制得如此完美!
看完了江老板炒饭,叶平感叹道,
“哎,再给我一辈子,说不定都赶不上这位小年轻……”
他默默的叹了口气以后,转身到了一旁,
听了叶厨说的话,
旁边几位厨师愣了一下,
江老板不至于这么说吧?
他好歹也是一代名厨,
不至于自轻自贱啊……
江老板的厨艺虽然很高,
可是要是再给他们十年,肯定能追上江老板的!
几个人对此很有信心!
接下来,
又有两个名厨站在了一旁学习江老板炒饭,
他们两认真的看完了江老板炒饭之后,
纷纷感叹着……
哎,是自己盲目自信了!
江老板的厨艺如此高超,
他们这辈子是绝对追不上了!
不,下辈子可能也追不上了……
江寒还有些纳闷呢,
怎么一会换一个人来观看自己炒饭,
他估摸着,这几个人应该都是叶平认识的名厨吧。
……
今天生意很好,三个室友卖凤爪,卖得特别欢。
他们三个体验到了做生意的快乐,
每次一来大顾客,三个室友就贼高兴!
今天,小吃摊还迎来了一批老年顾客……
这些老人都在七八十岁,
估计有三十多位慈祥的老爷爷和老奶奶。
夏依然记得最前面的那位奶奶,
她之前给老伴买过鱼汤和炒饭!
她老伴生病了,吃不进去东西,这位奶奶特意来小吃摊买了鱼汤和炒饭。
这位奶奶今天来了小吃摊,
旁边还搀扶着一位(bgbe)爷爷,
这位爷爷肯定就是奶奶的老伴,
这位奶奶的老伴,看起来痊愈了!
夏金花搀扶着老伴,领着养老院的其它老朋友,前来关顾这家小吃摊。
“各位老朋友,前面就是我给你们说的那家小吃摊,我老板就是因为吃了这家小吃摊的东西,才好的!”
“大家最近吃不进去东西,胃口不好的,正好可以来尝尝这家小吃摊的东西!”
夏金花满脸慈祥的笑容,她指着前面的小吃摊说着。
她来这家小吃摊给病重的老伴买了一次鱼汤和一次炒饭,