人在大学,下课摆小吃摊养三胞胎 第181节

  生煎包酥脆的表皮直接掉在了唇齿之间,

  就着酥脆的表皮咬一口肉,

  他们万万没想到,

  生煎包内陷里面的汁水竟然还如此充沛!

  内陷吃起来特别嫩,

  口感极佳。

  和酥脆的表皮在一块,

  形成了一种完全不一样的口感!

  一酥脆,一嫩爽,

  这两种口感融合在一起,

  实在是太棒了!

  两口吃完了一个生煎包,

  肖茜作为专业记者开始滔滔不绝的夸赞……

  “用吸管将生煎包里面的汁水全部吸完了,结果没想到肉馅当中还有这么多汁水,一口咬下去,汁水竟然还能在楼上中炸开!”

  “有一些汤包店铺也做不到将肉馅中融合这么多汁水。”

  “有很多汤包店铺的汁水和肉馅是分开的,厨师在包生煎包的时候,会后面用针管将高汤灌到汤包中,这样的汤包虽然有汁水,但是并没有和肉馅完美的融合在一块。”

  “江老板的完全不一样!生煎包的汁水充盈在了每一丝肉馅当中……肉馅的缝隙当中,汁水炸开,就像是洪水决堤了一般!”

  “这实在是太绝太妙了!我这辈子都没想到,一个生煎包居然能有这么好吃!”

  肖茜不愧是专业的美食记者,

  她一张口,就将生煎包的美味全部用文字形容了出来,

  她说的这一点,就连江寒自己都没有注意到……

  老实说,

  江寒没吃过正宗的汤包,

  所以在他的印象中,

  市面上的汤包应该和他做的不相上下才行啊,

  如果在包汤包的时候,用针管加入高汤,这样的做法是很不可取的!

  这样,内陷的美味既没有发挥出来,

  高汤的味道和汤包还有肉馅全都是分离的……

  这样做,还不如直接喝高汤吃包子……

  但是一般人并不会觉得这有太大的问题,

  毕竟,

  他们并没有吃到过味道更好的汤包……

  人在认知范围之内,就会觉得自己吃到的是最美味的。

  江寒不知道,外面的汤包咋能和他的相比呢?

  就算是给他们一辈子,

  他们也追不上江老板的厨艺啊!

  听了肖茜的夸赞,

  李部长和同事连连点头表示认可,

  江老板的生煎包,就是有这么绝!

  几个人越吃越上瘾,

  江寒刚刚做的五十个生煎包,

  七八分钟后,全没了……

  李部长舔了舔嘴唇,

  乐呵呵的看着江老板,

  他有些不好意思的开口道……

  “江老板,生煎包这么好吃,能不能再来几个啊……”

  “部长,不能再吃了,还要忙着采访呢!”

  肖茜小心的提醒着部长,

  要是再吃的话,

  江老板今晚上摆摊的食材都会被吃完了!

  而且他们现在还要采访呢,

  可不能因为美食而耽误正事……

  部长:呜呜呜,享用美食也是正事……

  “没关系,我再去做一些。”

  江寒看着大家意犹未尽的表情,

  他忍不住笑了笑,

  然后又去做了五十个生煎包过来。

  他在买食材的时候就多买了些,

  他们几位记者,自己管够!

  江爸江妈也从旁边了忙活了过来,

  看着有生煎包,

  他们两也忍不住拿了几个享用!

  几分钟过后,

  五十个生煎包又没了!

  享用完了生煎包,

  李部长他们几个人忍不住打了个饱嗝……

  他们现在很庆幸,

  很庆幸自己又来采访江老板了!

  幸好自己来了,

  不然他们可就享用不到如此美味的生煎包了……

  吃完了生煎包,

  李部长他们对生煎包这一道菜的采访暂时结束了,

  听江老板说,

  旁边正在做泡脚凤爪,

  他们也决定去拍一拍,

  江老板的每一道菜,都非常的美味,

  当然全都要拍摄下来了!

  带着设备去了旁边的别墅,

  李部长他们几人发现,这里虽然是家庭房,

  但是卫生之类的,打扫得非常干净。

  就连房租的角落之类,

  也没有一点灰!

  有很多阿姨正在处理鸡爪,

  她们也是全副武装,

  戴了口罩,戴了手套,

  把头发全部都绑了起来!

  通过卫生和阿姨们的穿着,

  李部长就能看出,

  江老板对卫生要求非常的严格!

  江老板这种其实算是家庭作坊,

  和小店铺那种一样,

  这种模式,需要更加严格的卫生标准!

  李部长看了一下,

  江老板这完全符合卫生标准……

  就这一点而言,

  他们对凤爪放心了不少!

  毕竟,

  有很多小店铺的卫生状况,实在是不忍直视……

  肖茜和摄影戴着手套去看了一下凤爪,

  他们发现,

  每一个凤爪的品质都非常好!

  而且大小一致,肉很多. ......

  有很多卖凤爪的店铺或者是食品加工厂,

  他们都会把层次不一样的凤爪放在一块,

  这样,凤爪大小不一致掺和在一起,

  就算是品质低一些的凤爪,也能卖出去。

  但是江老板这全都是高品质凤爪!

  ……

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