吃多了之后,很多人就不愿意吃了,
所以他家鸡爪回头客并不多,
郭济也找了很多人调适味道,
但是鸡爪这种腌制品就是这样,
腌制久了就容易入味过头。
但是味道一旦淡了,鸡爪又容易不入味,变得不好吃,
所以从调味上来说,就很难把握得恰到好处!
郭济请了很多名厨来改善鸡爪的味道,
味道虽然有点小变化,但是3.2改动却不是很大。
总之,他自己现在对凤爪的味道特别不满意!
吃到女儿递来的鸡爪以后,
郭济终于明白什么叫做腌制得恰到好处的凤爪了!
这凤爪,不咸不淡,辛辣味也正合适。
就是这样的泡椒凤爪,才会被市场接受,被大家喜欢!
就连小孩也不觉得这凤爪很辣……
郭济一直想做的就是这样的鸡爪!
郭济现在迫切的想知道这鸡爪是哪位厨师做出来的!
他啃完了嘴中的鸡爪,柔声问着女儿。
“莹莹,这鸡爪是谁给你的呀?”
女儿奶声奶气的回答着,
“这是妈妈去买菜的时候买回来的!”
“莹莹乖,去和哥哥玩吧,我去厨房找妈妈。”
郭济放下女儿就去找老婆了。
“老婆,外面的鸡爪是在哪里买的啊?”
“旁边那条美食街买的,那家鸡爪超级火,我就想着买回来让你尝尝味道,看看能不能借鉴一下……”
郭济的老婆很聪明,她经常会留意外面个体户卖的鸡爪。
如果味道好吃,郭济就可以去讨教学习,说不定自己家的鸡爪会越做越好吃!
“老婆,今天不在家吃了,走,我们马上去那家店铺……”.
128:是我见识浅薄了!我还不如一三岁小孩?
128:是我见识浅薄了!我还不如一三岁小孩?
老婆见郭济的反应这么大,连忙放下了手中的事。
两个人带着孩子准备去小吃摊!
车上,郭济的老婆突然想起了那家生意很火爆的小吃摊,好像还在卖炒饭,
于是她主动和郭济说道,
“老公,那家小吃摊好像还在卖炒饭,我们一会就直接去他家吃晚饭了吧。”
“两个小孩在你回来之前吃了点零食,等着吃炒饭,应该不会饿着他们。”
郭济的老婆在买鸡爪的时候,
都听周边的人讨论,
说这家小吃摊的炒饭和鸡爪有多好吃有多好吃。
她回来的时候尝了一个鸡爪,鸡爪的确很好吃!
所以她对炒饭更加期待了!
“还在卖炒饭?意思他家并不是主营业鸡爪?”
郭济一听,他瞬间感觉自己有戏了。
如果这家小吃摊不只是卖鸡爪的话,
那说不一定就能花钱买下他的秘方了!
如果这家小吃摊主营业鸡爪,那想要买下配方的话,说不定有点困难,
毕竟,这是人家挣钱的门道,
哪这么轻易就卖给你。
但是这家小吃摊还卖别的,
那这事就有希望了!
郭济现在特别想买下这家泡椒凤爪的秘方,
一旦买下秘方,
说不定自家的生意会翻好几倍!
郭济对老婆说的炒饭完全不感兴趣,
他压根没有把炒饭朝美味二字上去想。
“那家小吃摊的生意很好,我感觉一条美食街都是他家的客人。”
“不知道我们现在去卖完了没……”
郭济的老婆则不一样,
她现在在想着,江老板的炒饭应该没卖完16吧……
她想品尝一下江老板的炒饭呢!
“这家鸡爪味道的确不错,我决定花三百万看看能不能买下秘方。”
郭济和老婆商量着这件事,
三百万很多了,
不过他愿意出这笔钱!
“嗯嗯。”
郭济的老婆心里想着三百万有些贵,
但是既然老公都有打算了,
那自己支持老公的决定就好了。
郭济开着车,很快就到美食街。
他把车给停下,
牵着老婆孩子,就去寻找小吃摊了。
他发现自己根本不用寻找这家小吃摊的位置,
这家小吃摊这么火,
就在跟前!
“这家小吃摊人这么多吗?全都是买鸡爪的?”
郭济看着长长的队伍,
他别提有多羡慕了。
他家的鸡爪也有线下门店,
可是生意却远远不如这家小吃摊!
郭济不得不承认,
自己的凤爪的确不如这家小吃摊的受欢迎!
他连忙带着老婆孩子排到了队伍中,
他要出高价,买下凤爪的配方!
在排队的时候,
郭济打量了一下这家小吃摊,
嗯,
这家小吃摊的食客都很积极,
做美食,就要食客如此积极才行。
只有食客积极了,
他们才会把自己的名声给传播出去!
食客口口相传的效果,甚至比自己花钱做推广还要好!
郭济一边羡慕,一边找小吃摊的老板,
他看了一下卖凤爪的中年夫妻,
那个男的应该就是大家口中的江老板吧,
他看起来,的确像个大厨!
他五十多了,
研究了一辈子菜品,所以做出来的凤爪才这么好吃。
自己要是花大价钱把他的秘方买了,
他后半辈子也可以拿着这笔钱去养老,也不用再出来摆小吃摊奔波劳累了。
想到这,郭济更有把握了!
不过,他在心里调了价,决定用五百万购买这家鸡爪的秘方!
看了现场食客的反应以后,
郭济敢肯定,
自己如果能把秘方买到,
那自己的生意肯定能翻好几倍!
这五百万,只不过是前期投资而已!
郭济把目光落在了江爸的身上,
他还从兜里提前准备了一张名片。