这个点的狮子桥人流量极大,林枫摊位前已经水泄不通,长队占满了半条街,颇为壮观。
不少人拿出手机拍下这一幕。
有发微博的,有发斗音的。
根据斗音的算法,很多同城搜索美食关键词的,都刷到了相关的视频。
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出来玩的最不怕麻烦,不少在附近游玩的游客,确定地点后立刻赶过来。
一些远的客人,则是将这个地方记下来打算晚上或者明天过去。
时间慢慢过去,排队的队伍丝毫不见变少。
其他的摊位生意也不差,可得看和谁比。
最让这些老板受不了的是,这么长的队伍下,这个年轻的老板,竟然还没有丝毫的忙乱。
不管是蛋炒饭还是面条,汤包还是烤鸭。
在他手里都能以极快的速度搞定。
期间还不忘秀一番刀法。
钱百庆在远处看着夸张的队伍,暗暗咂舌。
这特么也太恐怖了。
想到林枫昨天说,要在市区开新店的事情,他赶紧找了朋友,询问新街口附近有没有要转让的店铺。
午市一直持续到下午快两点才结束。
好在食材有大排档帮忙采购,要不然还真忙活不过来。
“学妹,中午有多少客人?”
“819单!”李玥说出这个数字都忍不住惊讶。
要知道,小店每天人流量的最高峰,也就是晚市,最多的一天也只有快七百人。
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而这才一个中午,就打破这个记录了,更是高达八百多单!
林枫点了点头,不愧是市区。
当然,这其中也有端午假期的加成。
“学长。”李玥小声道:“我注意了一下其他店的生意。”
“哦?怎么样?”
“大概有一百三四的样子。”
林枫有点意外,中午有一百三四可不算少了。
事实上的确不少,很多受不了长队的客人,都选择在附近直接吃。
所以除了林枫的摊位之外,生意最好的就是大排档以及他附近几家摊位。
然而林枫并不知道,中午的生意只是刚开始。
真正的火爆,晚市才开始展开。
下午四点半。
路边响起熟悉的轰鸣声,江阳一行人依旧是第一批。
而几乎就在他们刚刚坐下,立刻跑过来几个人:“老板,蛋炒饭,一笼汤包!”
然后是第二个,第三个……
短短十分钟,摊位前已经开始排队。
这一幕,让其他摊位的老板都惊了。
要不要这么凶残啊!
这特么五点都不到啊!
然而到了五点的时候,长队已经发展到了一百多人!
“靠,我以为我来的很早!”
“才五点就这么多人了?”
“救命啊,我只是想吃一碗蛋炒饭而已!”
“家人们,看,就是这里,据说这里有一家摊的蛋炒饭特别好吃,今天就带大家探一探!”
“这是我第一次来金陵,我中午刷到一家排队几百人的摊位,就是这里了,大家看,队伍现在已经有一百多人了,真的好恐怖啊!不管了,我今天一定要吃到!”
除了游客外,还有许多出来旅游的斗音博主,也都跑来凑热闹。
结果到了地方一看,好家伙,这个点就这么多人了!
逐渐黑下来的夜色,处处充斥的交谈声,翘首期盼的排队人群,拿着手机不断直播的斗音博主,以及穿着厨师服,面色平静,时而展现精湛扎实的颠勺,时而展现快到极致刀工的林枫。
还有那些被美食征服的顾客们发出的心满意足饱嗝儿。
这一天,狮子桥的美食节,俨然成为了林枫的个人秀门.
第127章 千万大V:这只烤鸭就是绝对的王,我为自己的言论负责!【第5更】
唐杰是一名厨师
一名曾在喜来登担任西餐主厨的大厨!
机缘巧合下,唐杰不再做厨师,而是转行干起了探店
也就是俗称的斗音探店博主
因为其专业的厨师底子,评价美食时与其他美食博主走了完全不同的路子
俗称,专业!
甭管是什么菜,一口下去,唐杰就能说出个七七八八,大差不差
从食材的来源地,到配料的种类,再到口味的层次,能给你说出个一二三四来
正是这份专业的评价,让他在探店不到一年的时间,就吸粉近千万
且每一条探店视频,点赞量都是50万起步
他在抖音的网名叫做:真探唐杰
这两天端午,唐杰和妻子来到金陵旅游
旅游自然得好好的旅游,他就没探店,毕竟探店也是得提前准备的
随着他的粉丝越来越多,认识他的人也很多
就这么直接进去,人家厨师一看,哦,这位来了,直接上去就给免单
那再想客观的评价,就没那么容易了
所以现在每次探店,他都会让助理先进店把菜点好买单,然后他再进去
如此一来,他想怎么说就怎么说
好吃就是好吃,难吃就是难吃
下到街边小店,上到“六八三”米其林三星,他评价的标准就一个,好不好吃
此时他正刚刚从朝天宫回来,和妻子在酒店休息
他洗完澡出来,老婆正拿着手机在看,里面传来很吵闹的声音
“看什么呢?”
“洗好了?”妻子道:“发现一家生意特好的店,我们明天也去呗?”
“什么店?”
“一家路边摊,在狮子桥的美食节”
“美食节?”唐杰走过去看了一眼:“嘿,这叫什么美食节啊,就是个夜市摊”
作为曾经的主厨,对这些比普通人了解太多了
什么叫美食节?
不是说你聚一地儿,把周边全弄成摊位,就叫美食节
真正的美食节,那是有好几个环节的
首先得有厨师论坛的峰会,大家一起坐下品鉴交流,然后各自拿出几个菜来展示
还得有厨艺比赛,请行业内有地位的大佬过来点评
这个叫美食节
再瞅瞅这,就一夜摊儿
“夜市摊就夜市摊呗,这家店生意可真好呢”
“生意是挺好。”唐杰也有些惊讶,视屏里的队伍,排了能有快上百人了吧?
这可真不多见
“这摊位做的什么?”
“蛋炒饭,阳春面,汤包,还有京城烤鸭”
“嘿有意思,一共四个菜,前仨挺正常,怎么还来个烤鸭了?”
这是大杂烩啊
唐杰笑了
路边摊也有路边摊的经营方式,可不是这么玩的
蛋炒饭这些没什么问题,烤鸭也没问题,但都是那种十几块一整只的烤鸭
敢标着京城烤鸭的,要么挂羊头卖狗肉,要么就是不知天高地厚
不过这家摊位的生意这么火爆,着实令他惊讶
“明天去看看”
他心里来了兴趣
这次来金陵,本质是旅游,但有机会探店他也不会错过
狮子桥本身就是金陵的一个旅游点,据说美食很多
他本来是打算明天去大排档转转,现在还有个意外收获
第二天中午,林枫在大排档随便吃了点,便是来到摊位
人还没到,摊位前已经排满了长队
“老板来了!”