“嗯，我们一人买了一箱，嘱咐我们让你们别喝多了，这酒元气太足，容易补过了。”李鑫比划道。
“哦？那我倒要尝尝了，去，乖孙女，给爷爷拿个小酒杯来。”李博文这会儿来了兴趣。
“爷爷，大清早的你就要喝酒啊？”李鑫目瞪口呆的问道。
“没事，就一小杯。我尝尝。”李博文说道。
“那好吧，我去给你拿。”李鑫无奈道。
李博文看着桌子上放的木箱，纹理颜色都是上乘之选，打开一看，小小的古风制酒瓶，一种青色带有风纹，一种蓝色带有雨滴。一看就不是凡品。
“呐，爷爷，酒杯。好漂亮的酒瓶啊。”李鑫拿来酒杯看到箱子里的酒瓶一下子就被吸引住了。
“嗯，好东西。好香。”李博文也赞叹一句，打开其中青色的瓶子，上面写着秋霜字。缓缓的斟上一杯。没有倒满。一两酒能倒三杯的小酒杯。端起一饮而尽。
身体中的燥热一下子没了，有股暖流向身体各处流淌，尤其是年轻时期腿部受的伤，也出现了一股温热，像是在滋养，精神和身体上的舒适感让李博文一下子愣了神，陷入其中。
“爷爷？”李鑫看到李博文呆呆的，还以为是酒出了什么问题，试探的叫了李博文一声。
“昂。”李博文被李鑫惊醒。回过神来，看着桌子上的酒，就想再来一杯。
“爷爷，可不能喝了，周墨尘说了这酒不能喝多的，要不你晚上再喝点吧。”李鑫赶紧拦了下来。刚才愣神就把李鑫吓了一跳。可不敢再让他喝多了。
“哎，这酒，又占小家伙便宜了。”李博文感慨道。
“爷爷，这酒很好喝吗？”李鑫好奇的问道。
“你这朋友交的好。小家伙这性格讨人喜欢。会办事。这酒放外面300万你也别想买。”李博文赞叹了一句。
“嘻嘻，那是，我的朋友能差吗？既然爷爷喜欢，那以后喝完了跟我说，我再去找周墨尘要去。我们小辈的好开口。他也不会拒绝，不然也不会找我们要钱了。”李鑫自豪的说道。
“好，好，还是我乖孙女孝顺，我这就让那小兔崽子打钱。”李博文也不再纠结此事，转身就去打电话了。
苏家也是如此，两个老小孩都在给自己的儿子打电话让他们给自己孙女打钱。
时间兜兜转转又是一个轮回，离卫生检查事件已经过去了十来天。餐厅的生意每天都是满当当的。几位厨师的手艺也越发的精湛。从客人们的反馈上就可以看的出来。
姜莹莹那无与伦比的天赋也逐渐凸显出来，此时再看，已经跟之前刚来的时候判若两人。周墨尘也给她准备了很多考试相关的书籍，准备让她下个季度初就去参加一阶的厨师资格证考试。
而周墨尘也在不断的学习着其他的川菜菜品，实在是川菜中的菜品太多。比较有名的都有上百道菜，而餐厅也仅仅上了不到二十种而已。周墨尘也准备在餐厅隔一段时间就更新一下口味，以免产生味觉疲劳。
还有中华美食的其他菜系，周墨尘也只有一点点的去学去练。这是一个漫长而艰辛的过程。当然对于这些周墨尘还是相当乐意的。没有一个吃货能拒绝这样的待遇。
“小尘。”突然一个铃声叫醒了正在看书学习的周墨尘，打开手机一看是黄小厨。
“怎么了黄老师。有什么事吗？”周墨尘问道。
“晚上节目就播出了。别忘了收看。”黄小厨说道。
“好！黄老师什么时候空了，就来苏城。”周墨尘邀请道。
“行啊，过阵子我带着家人一起去，你小子可得亲自下厨，我可是把你吹的天上地下无所不能的。”黄小厨开玩笑道。
“好！给你安排的妥妥的。”周墨尘笑道。
“那行，我先挂了。回见！”
“好！回见！”
挂完电话周墨尘继续沉入了书中的世界，每次以食神的视角去看一道菜肴的完成总会有不同的收获，让周墨尘觉得自己其实就是学了个寂寞。他其实也知道自己的境界还没达到。只是越学就觉得自己懂的越少。
“咚咚”一阵敲门声响起。
“小尘，时间到了。”凌梓涵的声音从门外响起。
“知道了凌姐，我这就下去。”周墨尘合上书，从罗汉榻上下来。出门去了后厨。
到了后厨，其他人都已经开始处理晚上要用的食材，量也会预留出一部分，多出的一些就是员工吃的员工餐，以防食客们要点餐没有菜了，基本上这半个月以来，他们把控的量还是很准的。
6点就已经有客人来了。后厨又是一片刀光剑影的。
“老板，楼上包厢的回锅肉被退回来了。”服务员端了一盘菜来到后厨，走到周墨尘旁边说道。
“谁做的？”周墨尘看了一眼就知道问题所在了，回锅肉虽然看着简单，但是做好了很难，这道菜非常考验厨师的火候和油温的把控。
“老板，我做的。”官子棋支支吾吾的回道。
“停下手中的东西，看我做一遍。”周墨尘并没有怪他，一般的客人是吃不出来太大的差距的，但是会吃的人可以。
“好！”官子棋兴奋的放下手中的活，跑到周墨尘面前。
“有没有煮好的肉，还是温热的。”
“有，有，给，老板！”
周墨尘接过肉感受了一些温度，还算可以。
一般回锅肉这道菜，选料很讲究，要当天宰杀的鲜猪肉，肥四后腿二刀，瘦六宽三指，太肥则腻，太瘦则焦，太宽太窄都难成型。
煮肉的时候也要注意，清水煮肉，难出肉香，因此，水滚开以后，要先放入生姜、大葱节、大蒜、花椒吊汤，等汤气香浓，再放入洗净的猪肉，六成熟就捞起备用，不能煮得太软。
很多人等肉冷了再切，肥瘦易断，热的时候又烫手，下刀难以均匀，懂行的厨师，把捞起的肉放在冷水里浸一浸，趁外冷内热时下刀，如果有冰箱，可以把刚煮好的肉放到急冻室里两三分钟，这就更好切了。
所以周墨尘感受了一下这块肉的温度，刚好合适。快速的把肉切成均匀的薄片，炒锅上火加很少的油煸香辣椒、花椒，下入肉片煸炒，至肉片颜色变透明，边缘略微卷起。将肉拨到锅一边，下入豆瓣酱炒出红油。适当的加入少许酱油调色，与肉片一起翻炒均匀。下入青蒜，点少许料酒，糖，调好味道出锅。
火候油温拿捏得当，能把肉片熬制成一个一个的卷窝形状，俗称“灯盏窝”。这才是回锅肉。
“看懂了吗？什么时候用中火，什么时候用大火。肉的色泽是怎么变化的。”周墨尘做完问道。
“嗯，懂了老板，我会注意的。”官子棋回道。
“不，你不懂。”白承焕在旁边嘀咕着。
“好，慢慢练，今天有老饕在，我去看看。”周墨尘说完端着回锅肉去了楼上，这是他的餐厅第一次被退菜回来，他想看看是谁。
“你们来了也跟我说啊，我不就亲自下厨了吗？凌姐没看到你们吗？两位老爷子好啊，久仰，久闻大名，无缘面见，倒是晚辈的错了，小子在这里赔个不是！”
周墨尘一推开门就哭笑不得，就看到李鑫和苏浅在包厢里坐着，旁边还有两位老爷子，不用问也知道是俩人的爷爷。
“嘻嘻，告诉你多没意思啊，我们俩偷偷上来的没让凌姐看到。”李鑫笑嘻嘻的说道。
“哈哈，小友倒是个妙人啊，今天我们两个老家伙也来尝尝你的手艺，简单的吃个饭。”李博文大笑的说道。
“还真是一表人才，说话做事也很有章法，怪不得这几个小家伙愿意跟你接触。不错不错。”苏明之轻抚着胡须点了点头。
“两位老爷子妙赞了，我亲自下厨给老爷子做顿简单的饭菜。稍等。”周墨尘说完放下回锅肉就去了后厨，查看了下包厢还有哪些菜品要上的。开始准备食材。
“爷爷，尝尝，这回锅肉肯定是周墨尘做的了。”苏浅夹了一筷子放到苏明之碗里说道。
“好好，我尝尝，嗯，确实不错。色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。好手艺啊。”苏明之尝了一块肉说道。
“你们两个丫头，是不是哪个看上这小友了？跟爷爷说说，爷爷给你们做主？”李博文试探着问道。
今天看到周墨尘的面相，很正派的一个人，眼神坚定有神，以后必成大器。就是年龄太小了，做他的孙女婿他还是可以考虑的。在他这里从来没有门第一说。
第57章 节目开播了
“爷爷，你可别瞎说啊。我们就是好朋友，人确实是个不错的人，关键是不来电啊，都处成兄弟了。而且他还小我们好多。”李鑫哭笑不得的看着李博文无奈的说道。
“是啊，李爷爷，你就别乱点鸳鸯谱了。他就是这样的人，眼神很干净，也没坏心思，不然就凭他对若雪那么好，慕容叔叔早打断他的腿了。”苏浅也在一旁解释道。
“行，行吧。”李博文有些失望。
他发现周墨尘性格有些刚，无欲则刚的刚。普通的小年轻面对他说话可没这么随意自如。随后转念一想，朋友也挺好的。
“你呀，瞎操心，她们年轻人自己的事情，她们自己去处理。有我们这些老的兜底不就行了。我们呐，还是喝喝茶，喝喝酒，吃吃菜就可以了。”苏明之明显比较开明一些。
“嘻嘻，放心，爷爷，我要是找到喜欢的人肯定跟伱说。”李鑫安慰道，说完对着苏浅炸了眨眼睛。苏浅的脸慢慢变了颜色。想了想李家那个木头一阵气恼。比周墨尘还缺根筋。
说话间，周墨尘也在后厨把剩下的四道菜做了出来。然后拍了出餐铃。自己也随着菜品到了包厢。
“两位老爷子，菜上齐了，请品鉴。”周墨尘指向桌子上的菜说道。
“哈哈行了，不用专门陪我们两个老家伙的，去忙你的吧。”李博文笑着说道。
“那行，那你们慢用。有什么事让服务员叫我。我先去后厨了。”周墨尘说完就退出了门。
苏明之和李博文的到来只是给周墨尘忙碌的晚餐时间带来了一个小插曲。同时也给其他三位厨师敲响了一次警钟，这是要告诉他们不要得意忘形，还是有嘴挑的客人的。三人也更加的用心起来，这是周墨尘所没想到的。一次错误的出现也不是坏事。
周墨尘做完大菜剩余的就交给了其他三位，自己拿着茶壶，坐在吧台旁悠闲的喝着茶，看着热热闹闹的餐厅，一丝丝满足感充填内心。
“周小哥，来喝一杯不！”
“就是啊，墨尘小哥哥来陪姐姐喝杯酒，认识你那么久了，都没机会跟你聊聊。”
“姐，我看你是醉翁之意不在酒吧。哈哈！”
“去你的，别吓坏我墨尘弟弟。”
有的客人看到周墨尘闲下来了，喝着酒调侃起来。
“各位哥哥姐姐抬爱了，这还上着班呢，一会儿喝酒了还怎么做菜啊。找机会我陪大伙儿喝一个。见谅了！菜吃着有什么不合适的尽管提意见，这也是对我们的鞭策，我也会定期的更换菜单的，不至于让大伙一直吃重样的。”看着客人那么热情，周墨尘放下茶壶拱了拱手说道。
“好！我就说吗？你比赛时候做的菜，这菜单里都没有。原来是藏起了。”
“见笑了！会的多了些，你们就慢慢等着吧。别着急。”
“我们等着，墨尘小哥哥，要是做的不满意，姐姐们可是要把你抓去做压寨夫人了。咯咯！”
“哈哈.”
周墨尘无奈的笑着摇了摇头，看着这群神人，谁碰到也无奈。不过他倒是挺喜欢这种氛围的。开心，轻松！
周墨尘晚上到家已经9点半了。时间也差不多稳定了。毕竟不是夜市，客人也不会在店里吃太长时间。本想去星辰珠内抱布丁出来，看看时间后想想就没去。
“我来看一眼！/偷瞄！”
这时手机提示音响起，拿起来一看是赵衿麦发的信息。点开通讯录看到麦麦的号码拨了过去。
“忙完了！”电话接通一种软软糯糯的声音从电话那头传出来。
“我刚到家。晚上的客人走的晚了点。看节目了吗？”周墨尘温柔的说道。
“嗯嗯，这会儿正在看呢，快播完了。拍的时候还没在意，播出来的时候感觉自己傻傻的。”赵衿麦语气有些闷闷不乐的。
“哪有，那是可爱，才不是傻呢。”周墨尘安慰道。
“哼，骗人！你都没看呢！”赵衿麦微翘的嘴角出卖了她此时的心情。
“拍的时候我就知道。一会就去看，这会儿得去洗个澡，都是汗渍和油烟味。”周墨尘看了看身上的衣服无奈道。
“那快去吧。辛苦一天了。一会儿记得看哦。”赵衿麦提醒道。
“好！”周墨尘回完，小姑娘就挂了电话。放下手机转身去拿了身睡衣去洗漱间。
神清气爽的从洗漱间出来。洗了盘水果放茶几上，拿着平板点开蘑菇屋最新的一期。
点开弹幕后，屏幕上蹦出来很多条。场景还是他车上打电话被黄老师晃点的时候。愣愣的表情。
“这小哥就是周墨尘。那个全国青年厨艺大赛省级晋级赛唯一一个满分的？”
“好帅啊！小哥哥颜值好能打哦！”
“哈哈！看这被黄小厨支配的恐惧，看来跟他们几个关系挺好的啊。梓枫也叫哥哥来着。”
“小哥哥，出道吧，这颜值，这身材，这声音不出道可惜了。”
“就是就是，伪娘看多了，好不容易有个养眼的，不出道确实可惜了。”
周墨尘就这样一条条的看着粉丝的弹幕信息。突然屏幕上好多跟赵衿麦有关的信息蹦了出来。