“这小子还真帅，有我年轻时候的风范。”
“老胡，问问叔叔是不是瞒着你生二胎了。”
“我去你的。”
“你们在说什么啊，我怎么听不懂？”
“嘿嘿，这小子我们认识。晚上带你去蹭夜宵。他做菜很棒。”
“是吗？那么巧?行啊，晚上去呗，不是，为啥不是正餐？”
“哈哈，因为他是个厨师，自己开了小店，很厉害，昨天邀请我们去吃夜宵来着，也不能耽误他做生意啊。”
“晚上我去合适吗？”
“哎呀没事，我一会跟他说。晚上带着吴晓磊一起去。给你们介绍我弟弟认识。”
“行吧。你开心就好。”
胡戈想了想还是早点通知周墨尘为好，拿出电话按着号码拨了过去。
“喂，弟弟！”
周墨尘此时也刚到店里，拿着新玩具摆弄了半天。突然看到一个电话进来。
接通后听到胡戈的话，就知道怎么回事了。肯定是有人把他刚才去逛街的视频或者照片发网上了。
“什么事，说吧！”
“看来你一点都不惊讶啊，你小子长的还真帅。有我的风范。”
“切，你这是夸你自己呢！”
“哈哈，这都让你看出来了，晚上我多带几个朋友去，拿手的可劲儿上。”
“好，知道了！晚上8点半吧。”
“好，8点半不耽误你做生意吧。晚点也没事，反正是夜宵，我们明天也没什么事儿了。”
“不耽误，我去早点儿，生意好！”
“嘚瑟！那就这样定了。我这边就4个人。你把弟妹叫上，我看看弟妹长啥样？”
“没有，你懂的！”
“哈哈，知道了！挂了啊！”
周墨尘挂完电话摇摇头，这明星怎么一点都没个星样儿呢。不愧是全民男神。自己也不差，好歹青禾一品网络账号的粉丝也突破3万了，活跃度还很高，这也导致周墨尘营业的时间越来越短了。
当然这也是周墨尘想要的，现在还在起步阶段，赚钱重要，学习更重要，他心中也有些宏伟的念想。只是需要脚踏实地的去做，才能走的更稳。
“周小哥，你这样不行啊，越来越快了。这还不到一点就没了！”
“你总是这样，我们真的很为难啊。能不能坚挺一点啊！”
“我们现在集体讨伐你，你太没敬业精神了。”
还没到1点食材就没了，食客们都学聪明了，早早的来排队。所以结束的也早了很多。
“抱歉！量到顶了，这两天我想想，做点其他的东西。”周墨尘下一步就开始拿肉食练刀工了，自己也吃不完，想想还是可以做一些美食售卖的。
“真的吗？那感情好啊！可别让我们等太久啊！”
“好吃吗？话说，我们只吃过你做的小龙虾啊。这是小吃，跟正常的烹饪还是有差别的。”
“我去，你敢质疑周小哥的手艺。自信点把吗去掉。触类旁通懂不懂。”
“放心。不好吃算我的。”
听到周墨尘的保证，食客们也就安心下来，拿起手机就开始发布新品信息了。网友们都很期待。有人就迫不及待的在评论区问了。
“做的什么啊？”
“不知道~”
“荤的素的知道吧？”
“嗯？不知道。”
“什么时候开始出售？”
“这个，也不知道。”
“你知道什么？”
“我擦，我好像什么都不知道。”
“我回家了，我妈不让我跟沙雕玩。”
这届网友真难带。都不太聪明的样子！
“莹莹，我先走了，冷藏室有水果，自己拿。”
“嗯嗯，好的尘哥。”
“哦，对了，今天晚饭你要自己解决了。我晚上有事要办！”
“知道了尘哥。”
周墨尘吃完午饭，交代了下就带着东西回家了。
“珠珠，认识滩羊吗？”
“知道呀。我认识的可多了。”
“那给哥哥抓一只来，顺便处理一下。”
“嗯嗯，好的哥哥。”
周墨尘回到家就进入星辰珠内，准备晚上请客的夜宵，既然是夜宵，那烧烤是最合适不过的了。
羊肉的腌制，配方大致相同，也看个人口味。普通的腌制方法无非是盐，胡椒粉，生抽之类的调味品，个别人还会加一些水果蔬菜，比如柠檬，洋葱之类的。作用就是为了去腥，提鲜，口感更好。
羊的种类不同，肉质口感也会有差异，做法也不同，山羊膻味较重，肉质紧实，一般做红烧。绵羊肉质柔软鲜嫩，用做炖菜更为出彩，当然还有一些独特种类的羊，也是不同地域所演化而来的。
滩羊也是绵羊其中的一个分支。肉味少膻，细嫩味醇用做于烧烤，也在优选之列。而且在这个充满灵气的草场里生活，只要是食草的动物肉质都会发生变化。相应的品质也会得到提升。
把带回来的红柳枝洗干净沥干水分做备用。羊肉的香自不待言，用红柳枝穿着烤，更平添了几分红柳的树香，且更具地道特色，比用铁签穿着烤有风味得多。
然后调了一份腌制羊肉的腌料以及烧烤时用的香料，准备工作做完后就看到羊已经被珠珠处理好了。一头小公羊，肉质更为鲜嫩。
取出剔骨刀和砍刀开始拆解羊肉。整羊拆开，各个部位单独放置。羊排，羊脖做手抓羊肉最合适不过。脊柱就做羊蝎子。四条腿肉拆掉是烤串的绝佳选择，羊蹄儿则留着，等攒多了可以做麻辣羊蹄儿。
剃掉整只羊比较肥腻的部分炼羊油使用。羊腿肉脂肪很少，使用烧烤时需要刷油，而羊油是最好的搭配。
虽然是第一次拆羊，但是周墨尘的手法还是值得赞赏的。摸清楚了羊肉羊骨的纹理就非常容易下刀了。
不一会的功夫羊的其他部位就处理完了，好刀是厨师的利器，加上好的手艺更是事半功倍。
羊肉腌制前已经剔除筋膜，轻微揉捏，把料抓匀即可。周墨尘自己馋羊肉都馋的不行，他更喜欢吃烤全羊，但是那菜太费功夫了，他现在也没那么多时间去做。
抬手一看时间，差不多可以去店里了。晚上的大餐准备工作已经做好。只等客来。
第12章 八卦的众人
“周小哥，听说要出新品了？”
“嗯，是的！”
“能问问是荤是素吗？”
“荤的，下酒菜。”
“真的啊，这个可以有，不瞒你说，就好那两口。什么时候开始售卖啊。”
“过两天吧，我要先调一下汤料。”
“嗯嗯，好勒，你加油，我们等着。”
食客们对新鲜事物还是很好奇的，来了之后连单都没点，就开始询问周墨尘了。
解决完食客们的问题，周墨尘也开始了他的烹饪时间，姜莹莹则招呼客人点单。
时间也在这忙碌中度过，周墨尘对于烹饪的理解也在一点点进步着。这个命题，食客们的留恋是最有力的证明。
8点10分，最后一份小龙虾出锅，周墨尘也结束了一天的工作。两个多小时的站立，手中的活也没停过，一般人还真坚持不下来，周墨尘却做的风轻云淡的。一点都没有费力的表现。烹饪也是个很消耗体力的活儿。
“墨尘哥哥！”慕容若雪实在是难以忍下心中的向往，白天去买了许多葡萄都没有周墨尘给的那个好吃，其中还包含了不少特殊培育的精品葡萄。差异还很大，心心念念了一天，晚上终于忍不住跑来了。
“想吃葡萄？”周墨尘看着她那为难的样子，就知道何事了，因为这个表情姜莹莹也常有，那是在问他要水果的时候才出现的。
“嗯嗯！”慕容若雪一个劲儿的点头。小脸开心的不行。
“嗯！拿去吧，其他的水果跟葡萄一个品质。”周墨尘把冰箱的水果一份为二，其中的一份递给了慕容若雪。另一份则留给了姜莹莹，这丫头已经成为了一个合格的吃货，几天的时间，消瘦的脸也逐渐红润起来。
“谢谢墨尘哥哥，多少钱啊，我付钱。”开开心心的接过水果，还真不少，葡萄，车厘子，草莓等等，都不是便宜货。
“不用了，你是我后援团的团长，这是伱的福利。”周墨尘很感谢这个努力为他的店面做宣传的小姑娘，一点水果他还是供的起的。
“嗯嗯，谢谢墨尘哥哥，那我就不客气了，走了，拜拜。”
“嗯，拜拜！”
“莹莹，我先走了。”
“嗯好的，尘哥，其他的交给我就行了。”
“嗯。”
风风火火的赶回家，第一次请人吃饭，不能迟到。不然太不礼貌了。周墨尘是个很有时间观念的人，等别人无所谓，但不能让别人等他。那是不礼貌的行为。
进了星辰珠内，在厨房挑了一些果木炭连带着烧烤架，食材一起运了出去。水果也洗好，放置在果盘内，去酒窖拿了几瓶酒，一种是果酒，一种是黄酒，都是1斤装的。吃羊肉，黄酒最搭。
适宜饮用黄酒能有效地促进人体的血液循环，加快人体的新陈代谢，益气补血。黄酒与羊肉味互合，既美味又营养，滋阴补肾，更是养生养颜的佳品。
烧烤架支在院子里，院子本身就有一套不小的石质的桌椅，复古雕花的。能坐8人。
一会的功夫，烧烤的东西都放置好了，周墨尘也开始着手处理手抓羊肉了，手抓肉讲究原汁原味，烹煮的过程中不需要那么多的调味，仅用姜片，花椒，羊肉就好，羊肉出锅自带奶香，不膻不腥。汁水饱满。再来一碗原汤，幸福的感觉。
羊排，羊脖最适合做手抓羊肉。将其洗净血水，冷水下锅汆水，水烧开后撇去浮沫，星辰珠内的羊，品质还是很高的，浮沫很少。
而后将氽过水的羊肉放入另一锅提前准备好的开水中。下姜片，花椒。大火煮开，小火慢炖。适合手抓羊肉的蘸料有很多，椒盐，孜然粉，特制辣椒油，都可搭配，等快出锅的时候才会微微的点上一些盐。
整整一大锅的羊排，羊脖，看着就有食欲。淡淡的香味弥漫着整个厨房内，调好火候，周墨尘就回到院子里开始穿串，生火。看看时间他们也该到了。
“呦，这小子，选的地方可以啊，这环境空气都不错，就是离市区远了点。”胡戈开着车带领着众人到了周墨尘住的地方。看看周围的环境发出感慨。
“哈哈，是个会生活的人。大隐隐于市。”
“这地方，我倒是很喜欢，安静。”
“王恺，看看是不是前面那小院。门口还能停车呢，挺好！”
“是那院子，跟照片上一样。”
一行人停好车，走到小院门前。一座仿制的古风小院，不精致也不粗糙。很有年代感。
“有人吗？”胡戈敲了敲门。
“来了来了。”周墨尘刚穿好蔬菜，就听到有人敲门了，真巧干活的来了。