是想找到一个合适的原料配比。
每次出酒的时候，许贵都会过来，品尝一下。
给出自己的评价和意见。
师徒俩经过几十次的摸索，总结了三种配比，
都是清香型白酒的配方。
他们打算就以这三种配方，作为最终选择，
每种都先酿出一个储存罐的量，
贮存沉淀上一段时间，看看酒质再说。
之前调试设备，酿出的几百斤酒，也没有浪费。
全让许贵混合在一起，密封在不锈钢罐里，带回了家。
其实是偷偷放进了秘境。
他想试试，在里面放上几年之后，
酒的口感会产生什么样的变化。
正式开炉酿酒这天，许贵早早的就过来帮忙。
宝爷和曹师叔他们，对酿酒挺感兴趣，
也跟着许贵一起过来，搬着马扎子坐在一边，
乐呵呵地捧着茶杯，旁观看热闹。
酿酒工作间里，众人的热情高涨，
许贵和老魏师徒来，在忙着选料清洗。
他们选定的配方里，
包括了玉米、高粱、小麦、大麦、豌豆和稻子等等，
只是各种粮食的比例略有不同。
每样原料清洗控水后，还要用破碎机打碎。
最后按着三个配方不同的比例，混合出三份料堆，
放在大桶里用山泉水浸泡上。
今天的工作就算完成了。
说起来是挺简单，三个人忙忙活活一上午，
才算把这个工序完成了。
原料要浸泡一天以后，才能进行下一步，
上蒸锅蒸熟，然后添加酒曲，进行发酵。
今天的工作就算完事了。
许贵一看时间，都过了饭点了。
赶紧喊着老魏师徒和看热闹的俩老头，
去度假村的员工食堂，混了一顿午饭。
吃饭的时候，三个人还在热烈地讨论着，
还有没有更好的改进余地。
下午老魏他俩，回去打扫窖池，
许贵就没有再跟过去帮忙，而是蹲在家里，
陪两个小丫头跟小明和月饼玩耍。
第二天是个阴天，过了中午，许贵才再次去了酒坊。
今天的工作就是蒸料，拌酒曲。
一进工作间，许贵就被热气喷了满脸。
老魏师徒俩，都光着膀子，正在忙活着呢。
许贵索性也脱掉上衣，赤膊上阵。
有了他这个大力怪物的加入，老魏师徒俩轻松了不少。
他俩只要把料铲进蒸屉里，许贵一个人端着蒸屉，
就码到了蒸汽炉上，
很快炉子上的蒸屉，就摞起一人多高。
等着原料蒸熟的空档里，许贵看着炉子，
他师徒俩还有时间，
到外边抽了支烟，喝点水休息了一会。
不过，两人在外边也没待多长时间，
就抱着膀子，被冻回来了。
老魏还嚷嚷着，
降温了，天还阴的厉害，看样子好像要下雪。
近千斤的原料，分了三锅蒸熟出来。
又等着降到合适的温度，挨个洒上准备好的酒曲，
再充分地搅拌均匀，按着配方不同，
把三堆料，堆进了三个小窖池里，
今天的工作算是完成了。
下一步工序，要等到原料发酵以后了，
这个时间，至少要十天到半个月，
到那时间，已经是过完元旦了。
反正许贵他们也不着急，慢慢等着就是了。
这一通的忙活，没注意时间，都已经是下午5点多了。
三人收拾好工作场地，
匆匆地锁好门，去许贵家吃晚饭。
由于许贵前段时间，曾经调整过阵法的威力。
让三个村子跟外边的温差，没有变得太离谱，
白天的时候，气温还在十来度的样子。
夜里的温度，只是保持在零上四五度左右。
相比于外界，白天的气温，都已经是零度附近了，
有差距但不那么明显了。
进入12月以后，几乎家家都点上了采暖炉。
度假村里的中央空调，也一直在运转着。
所以在屋子里面，还是很暖和的。
吃饭的时候，许贵看了看这几天的天气预报。
有大雪，覆盖的范围还挺广，几乎半个省都有。
排除天气预报准不准的问题，下雪的可能还是很大的。
他在心里，暗暗合计起来。
桃子和滋滋，自记事以来，应该还没有见过雪呢，
要不要把阵符停了，让大家也能不出村，
就能享受到赏雪玩雪的乐趣呢？
最多也就两三天的时间，
对露地种植的蔬菜，应该不会有太大的影响。
因为在选择种植品种的时候，
张利民他们，就是选的越冬品种。
这样一琢磨，许贵自己都来了兴致。
打算一会看看天气情况，如果真的有雪，
那他就趁半夜，去把阵符都暂时的停掉。
第200章 落雪
等许贵他们到了家里，许妈已经把晚饭做好了。
许贵让大家先吃着，他又去厨房，打算加两个菜。
等到他做好，端着菜从厨房出来，
外面已经开始下起了小雨。
滴滴答答的，虽然不大，但却很是密集，
又转到大雨的迹象。
他放开神识，向村子外边探查过去。
果然，出了村子的范围没多远，落下来的就是雪花了。
村里的气温还是高了点，雪还没落下，就变成了雨水。
许贵有些等不到夜里行动了。
他把菜端进客厅，往餐桌上一放，
说了一句，你们先吃着，
外面下雨了，我去大棚看看情况就回来。
披了件雨衣，骑上三轮车就往果园赶去。
路上看不到一个人影，
许贵手掐法诀，先把自己村子和果园的阵符都停了，