看着像没长大的孩子,争来争去的两人。
“不用争了,一只羊的份量,
足够咱们把炖肉、烤肉和火锅都弄上,
想吃啥吃啥!”
梁斌腾的站了起来,兴奋地嚷到,
“那咱们快走,现在就去抓羊吧?”
许贵赶紧扯住了他,
“不着急,等我安排安排,就咱们不热闹,
我再喊几个人过来!”
梁斌点了点头,他自然愿意越热闹越好。
乖乖地站在一边,
看着许贵掏出手机,开始了骚操作。
先打给瘦猴,让他带着烧烤炉和签子过来。
电话里瘦猴哀嚎到,
“哥啊,你不会又要攒局吧?
我要不要把羊肉也带上!”
“嘿嘿,不用不用,今天我出羊肉。
活羊现宰,怎么样?”
听许贵这么说,瘦猴利索地回了一句,
“等着,我这就瞬移过去!”
就挂断了电话。
许贵笑眯眯地,又给大勇打了过去。
让他喊着在家的几个小伙伴,
一块先去养殖场那边,等着他。
然后又给春雨和赵孟冉各发了条语音。
这才收起手机,去厨房背上自己的刀具包。
出来跟梁斌两人一挥手,
“走吧,去农场挑羊了!”
“好嘞!”
把姐弟俩高兴的,走路都带蹦的。
等到三人来到养殖场,
大勇和文栋两人,已经牵着一只黑山羊,
从羊场里出来了。
看到许贵,文栋喜笑颜开的打着招呼,
“石头哥,就这只了吧,
一岁羊,肉嫩的很!”
梁斌见到山羊,颇为激动,
嘴里念叨着,羊肉串我来啦!
上去就要摸山羊的角。
许贵担心他被羊顶到,一把拉住他。
打趣地问到,
“你会杀羊么?”
梁斌一脸懵逼,
“不会!怎么啦?”
“不会靠那么近?我还以为你要亲自动手呢!”
许贵逗着梁斌,走过去牵住羊头上的缰绳。
跟大勇说到,
“咱们去溪滩那边鼓捣吧,方便清洗!”
大勇点了点头,和许贵两人,拉着山羊朝外边走。
梁斌和梁悦两人,饶有兴趣的跟了上去。
文栋熟门熟路的,去找了几个不锈钢盆子,
也兴冲冲地追了过去。
许贵和大勇虽然没做过这个活儿,
不过作为厨子,还是有些底气的。
两人合作,费了一番功夫,
总算顺利的把羊宰杀好了。
还在许贵处理羊皮的时候,
瘦猴和赵孟冉她们也都过来了。
一群人,兴致勃勃的围观了半天。
等到许贵和大勇两人,收拾利索。
整羊单放着,下水和羊血都装了盆。
一大帮人,浩浩荡荡的,
抱着、抬着几个盆子,
往家里走去。
半路上,许贵又喊了张利民一起。
回到家里,他和大勇开始忙活起来。
烤全羊不打算弄了,除了下锅煮的,
留了五六斤后腿肉,片成片儿,涮锅用。
又分出了一部分肥瘦适宜的,切成小块儿,
让一群闲人,帮着穿串去了。
许贵今天煮的是清汤羊肉,
除了盐,啥大料都没放。
不过他却折了一根枣树枝,
洗干净放进了锅里。
这让一直旁观的赵孟冉几人,很是惊奇。
许贵笑着解释了一句,
“这是去羊膻味用的。
一般人不知道的秘方!”
煮上了肉,许贵又开始忙着做其他的配菜。
今天人多,也不能就指着一个羊肉菜造啊。
忙忙活活的,穿串的几人,还没穿好一半。
这边煮羊肉已经出锅了。
浓郁的肉香,飘满了整个院子,
正在穿串的几人,已经坐不住了。
把手里的签子一扔,纷纷跑到厨房门口。
赵孟冉扶着门框,嚷嚷到,
“不行啦,本来就饿,现在问到味儿,更饿了!
咱们现在就开吃吧,烤羊肉串晚上在说!”
她的意见,立刻得到了所有人的响应。
许贵呵呵一笑,他也是这么想的呢!
羊肉切片装盘,羊杂碎切碎分碗里,加上汤。
其他几个配菜也已经做好,直接上桌。
片刻的功夫,
长辈一桌,年轻人一桌,桃子和滋滋也一桌,
就这样开了席。
第166章 烧烤
一时间,客厅里,
只能听到,众人埋头吃东西的声音。
没人说话,也没人提喝酒的事儿。
过了好一会儿,还是许贵的师父先说了话。
“小石头,你养的这个羊,真不错啊!
肉质鲜嫩多汁,肥而不腻,入口就烂,
也没什么膻味,倒是有股子淡淡的青草香。
再配上这个辣椒酱、香菜啥的,更是美味啊。”
他这一开口,仿佛打开了开关。
大家纷纷停下筷子,兴奋地发表起自己的看法。
“是啊是啊,宝爷说的不错,