美食:苟在书香雅苑的国宴主厨 第11节

安迪脑子里瞬间就出现了“色香味”三个字。

润泽的菜色。

扑鼻的菜香!

只一眼,就让五脏庙吹响了进攻的号角!

“咕!”

安迪的肚子,立刻叫了起来。

脸色微微一红。

安迪连忙拿起筷子,夹了一块清水白菜。

刹那间,浓郁的鲜香。

席卷了整条舌头!

味蕾在这一刻被完全激活。

安迪瞪大双眼,不敢相信得看着眼前这道菜。

惊为天人!

“怎么了,不好吃吗?”

魏渭见安迪表情呆滞,还以为是被菜给难吃到了,拿起筷子,也夹了一口。

如果不好吃,魏渭正好有借口收拾林墨。

再不济,也打电话,把警察喊来,举报这里有家黑店。

然而当他也夹了一块清水白菜放入口中。

不出意外,意外还是发生了。

魏渭瞳孔一缩,不敢相信!!!

眼前这道菜,真的是白菜?

这浓密润滑的口感!

这,这是什么情况!!

“太好吃了!”安迪十分不舍得将白菜咀嚼后,咽了下去,慨然赞叹道!

魏渭一时间也蒙了。

没想到这街边的小饭馆,竟然真的另有乾坤!

这时。

林墨已经把盛好的佛跳墙端了出来。

听到安迪的喊声。

嘴角不自觉向上一扬。

又看到魏渭想反驳,又挑不出毛病,无可奈何的表情。

心里别提多畅快!

果然,当厨师,还是得用实力说话。

“好吃吧,是不是没骗你。”

林墨直接忽略魏渭,冲安迪笑道。

他刚放下佛跳墙。

安迪突然伸手抓住他的手腕。

像个好奇宝宝似得追问道:

“老板,你这道菜是怎么做的?为什么一道简单的白菜,你能做的这么好吃?!”

安迪此时完全出于好奇,情不自禁。

然而她这一幕,却让对面的魏渭,瞬间脸色一沉。

双眼看向林墨,已经迸射出一些不善的目光。

很明显!

他,吃醋了!

而且,吃得不小!!

第9章 有钱人算个屁!进黑名单吧

毕竟跟安迪在一起这么久。

魏渭还从来没享受过安迪这种“主动”的待遇。

也难怪他看到这一幕,心里各种不爽。

不过安迪从小在国外长大,哪注意这些。

自认为只是一个很简单的动作而已。

林墨付之一笑:“做菜这种东西,说简单简单,说不简单也不简单,都有自己的门道,一定让我硬说怎么才能做的好吃,一是配料;二是火候。别看这道清水白菜简单,但用的是新鲜虾仁做辅料配菜,食材品质高,味道自然也会好不少。”

说着,林墨把手腕从安迪手掌中,挣脱出来。

安迪这才意识到自己有些失态,一脸抱歉道:“不好意思老板,唐突了。”

“没事。尝尝佛跳墙吧,这才是大菜。”

安迪视线落到佛跳墙上,只见浓郁的汤汁,在各种高档食材上流淌着。

鲍鱼,龙虾,鱼唇等等,肉眼可见的都是高档的食材。

安迪情不自禁咽了口唾沫。

香!

真的好香!

“奇点,来,一起尝尝。”

奇点此时脸色依旧很难看,但闻言,也只好点头。

跟着一起夹了一块鲍鱼。

“嗯!这也太好吃了吧!”

鲍鱼咬入口中,鲜嫩Q弹的肉质,在口腔中直弹牙。

咸香鲜美的汤汁,让安迪简直不敢相信!

这世上居然有这么好吃的东西!

“奇点,你还说街边没有好吃的饭馆,我来国内也有一段时间了,这是我吃过的最好一顿中餐了!”

没有人能抵御美食的诱惑。

强如安迪也不例外。

美食给人带来的享受,是深入灵魂的!

要不然也不会有【民以食为天】的说法。

面对安迪毫不吝啬,由心而发的赞美!

魏渭笑容更牵强了。

不过不得不承认,这家饭店做的菜,真是绝了!

即便是他这个老饕,也从未吃到过如此正宗的佛跳墙。

没想到今天还真的走眼了一回……

但好吃归好吃。

这饭馆老板脾气挺大,让魏渭十分不爽!

出言夸赞对方,那是想都别想!

“老板,这道菜叫佛跳墙,有什么讲究吗?”安迪好奇地问道。

林墨刚要介绍一二。

却被魏渭抢过话头:“安迪,这你就有所不知了吧,这佛跳墙,原是宫廷御菜,是皇上和老佛爷最爱吃的名菜之一。因为材料丰富,香味浓郁,连佛像闻了都要跳墙出来,所以就叫佛跳墙。”

安迪觉得这故事很新奇:“原来是这样,想不到是皇帝吃的御菜,那我可得好好尝一尝!”

魏渭笑笑。

总算扳回一局。

不料林墨这时面色略有古怪,笑道:“这位小姐,你想听听真正佛跳墙的故事吗?”

“嗯?”安迪一愣。

“还有故事?”

林墨斜睨了一眼魏渭,点头道:“其实最早的时候,这道菜根本不是什么宫廷御菜。而是一帮叫花子发明的。”

“叫花子?”

“就是乞丐。”

“啊?乞丐发明的!?”安迪愣住了。

“你胡说什么呢, 明明是宫廷御菜,怎么变成了乞丐发明的?”魏渭反驳道。

“你懂还是我懂?”林墨毫不客气得驳斥道。

“你!”魏渭脸色大变。

“好了好了,奇点,毕竟人家是专业的厨师。”安迪都无语了。

什么情况,堂堂大老板今天跟小餐馆老板杠得这么厉害?

“老板,您继续说说,这宫廷御菜怎么就变成乞丐发明的了?”

看得出来,安迪的求知欲很强。

不愧是女强人,好学。

林墨道:“这道菜最早是闽南地区的一道名菜。你也知道,叫花子不比普通人家吃得那么规律,更不比大户人家吃得那么精细。

他们都是有啥吃啥,所以他们经常把捡来的菜叶子,臭鱼烂虾,还有一些猪肉屑沫都一股脑塞进一个锅里面炖。结果这乱锅炖,反而让食材的香味得到最大的释放。

因为叫花子常年都喜欢住在一些废弃的寺庙里头。

于是说着说着,才有了佛跳墙的说法。

后来这道菜,被当地的一些厨师发掘,才慢慢形成了后来的佛跳墙。

直到传入宫中,成为一道御菜。”

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